1，為什么白酒很香 很辣卻不是甜的
因?yàn)橛芯凭?
2，白酒發(fā)酵兩天了怎么不甜
最常見(jiàn)的問(wèn)題就是米酒中米粒散碎，有夾生米，酒色渾濁，不甜，或者很酸，又或者無(wú)味。純正的米酒是用糯米釀制的，所以也叫糯米酒，很多朋友也會(huì)在家用糯米自制米酒，優(yōu)質(zhì)的米酒呈淡淡的黃色，米粒均勻，酒汁有些渾濁。喝起來(lái)，味道酸酸甜甜，有濃郁的糟香。這些都是在米酒的制作過(guò)程中細(xì)節(jié)方面出了問(wèn)題導(dǎo)致的。做出來(lái)的米酒太粘，沒(méi)有甜味，一般是因?yàn)榕菝走^(guò)度，導(dǎo)致糯米蒸熟以后太酥軟，發(fā)酵以后就會(huì)破碎，糯米破碎融入酒汁，就會(huì)造成米酒很粘，像一罐漿糊。沒(méi)有甜味是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程沒(méi)有掌控好。在發(fā)酵的過(guò)程中可以適當(dāng)觀察，注意溫度，不要太低。對(duì)于時(shí)間不是很充裕的朋友來(lái)說(shuō)，建議還是購(gòu)買正規(guī)米酒生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的米酒更好，口感和質(zhì)量方面都很有保障。
3，酒為什么不是甜的
是甜的話人就不會(huì)喝醉，也就不會(huì)興奮
有甜的！葡萄酒！
4，為什么酒不是甜甜的
會(huì)甜就不是酒了
誰(shuí)說(shuō)就一定就不甜啊~！
米酒不就是甜的嗎~？
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因?yàn)樘鸬木撇粫?huì)罪人
5，傳統(tǒng)釀白酒發(fā)孝不甜是怎么回事
白酒發(fā)酵后再蒸餾，蒸餾的白酒甜味物質(zhì)很少，真正能夠達(dá)到綿甜爽凈的白酒很少。白酒的甜味與白酒的使用原料以及配比量有關(guān)，什么樣的釀制工藝、水質(zhì)、原料、曲料，就會(huì)有什么樣的白酒，這也是白酒品牌多樣化及質(zhì)量差別較大的原因。
6，酒為什么不是甜的
酒不是甜的么 甜酒是甜的啊
人生并不是只有蜂蜜
酒的種類很多，含酒精度數(shù)高的酒刺激性大，入口偏辣。也有醇甜的酒，如糯米甜酒，
果啤也是偏甜，如菠蘿啤酒。
7，酒釀為啥不甜
需要說(shuō)明一下，米酒如果要甜，是要有個(gè)糖化過(guò)程，而糖化過(guò)程是需要氧氣參與的。所以首先你要保證拌的曲是活的，這樣它才能參加糖化反應(yīng)，其次就是在保溫的時(shí)候不要密封死，導(dǎo)致沒(méi)有空氣，使得糖化過(guò)程無(wú)法繼續(xù)，那就只有酒味，而很少有甜味 了。
和酒藥有很大的關(guān)系，現(xiàn)在的蘇州酒藥和以前不太一樣，酒香比安琪的濃郁，但是甜度很差，味道不好。 另外，少放水，酒釀會(huì)比較甜。 酒釀在有氧條件下發(fā)酵會(huì)把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，無(wú)氧發(fā)酵會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精，不要密封太嚴(yán)。 溫度過(guò)高也會(huì)變酸。
8，干紅干白酒為什么不甜
葡萄酒也是有分類的，比如按顏色分：分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒，按含糖量多少分則是分為：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。含糖量的多少?zèng)Q定了它的分類每升酒體含有50克以上糖分的就是甜葡萄酒每升酒體含有12.1到50克糖分的就是半甜葡萄酒每升酒體含有4.1到12克糖分的就是半干葡萄酒每升酒體含有4克以下糖分的就是干葡萄酒，所以不甜。
因?yàn)槔贤馊サ袅嗽械奶欠?/div>
干的含義是含糖量為零或極少，所以不甜。另外會(huì)有半干等。酒類飲品的生產(chǎn)、去糖分是個(gè)重要的環(huán)節(jié)。若是很甜，肯定不是高檔酒品。
這樣的浸泡就不要提它作用了。葡萄干經(jīng)常吃，什么作用呢。葡萄干中含有鐵和鈣很豐富，是兒童、婦女體弱貧血的滋補(bǔ)佳品，可以補(bǔ)血?dú)?，暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。葡萄干含有大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者康復(fù)。