中國白酒為什么那么低端，瀘州老窖青瓷頭曲屬于中端酒還是低端酒送禮丟不丟人

丟人啊，因為瀘州老窖的孩子太多了，送百年也好。要不就選金陵春

牛欄山二鍋頭在全國的名氣非常響亮，雖然牛欄山二鍋頭是一個非常有歷史的白酒品牌，但是卻一直沒有走上高端這個市場。即使這樣牛欄山二鍋頭每年的銷量在白酒當(dāng)中也是最高的，因為在市場上并不能說一定是走高端白酒就盈利，往往物美價廉，薄利多銷，更是牛欄山二鍋頭的營銷手段。所以在如今所有的中低端市場基本上牛欄山二鍋頭享有至高的美譽(yù)，因為這款白酒的味道并不差，甚至來說幾塊錢的牛欄山二鍋頭在口味上遠(yuǎn)比那些幾百塊錢的白酒味道更好一些。我們都知道白酒這個東西本身制作方式并沒有那么復(fù)雜，而是通過糧食發(fā)酵通過酒曲制作完成，如果不是陳年佳釀的話，價位遠(yuǎn)不需要幾百塊錢那么昂貴。在市場上幾百塊錢的白酒比比皆是，它們的價位全都用在打廣告上面，因此大家喝到嘴里的并不是好的口感，而是白酒的名其實，在中央電視臺新聞聯(lián)播與焦點訪談之間的廣告位幾秒的廣告，每年就需要幾個億的競拍，大家觀察仔細(xì)的時候會發(fā)現(xiàn)在這幾個廣告位基本上都被白酒品牌所拿下，因此白酒的價格如此之高里面都含著廣告費，羊毛出在羊身上，這一切都需要消費者來買單。歸根結(jié)底牛欄山二鍋頭只能走低端的路線明細(xì)又如此之廣，更是得到了消費者的認(rèn)可，因為這款白酒基本上從來都沒有在電視上見過任何關(guān)于他的廣告，這是一個非常務(wù)實的白酒品牌，也能夠帶給消費者更多的利益，物美價廉形容牛欄山二鍋頭也很貼切。

本人在酒店工作，現(xiàn)在瀘州的高端白酒還是以瀘州老窖1573為代表，中端以紅花郎系列和瀘州百年老窖系列的白酒為代表，低端白酒買的比較好的是勁酒，如意郎，瀘州老窖頭曲等等，也就是50元上下的酒， 希望對你有所幫助

一、白酒市場逐漸走低原因（1）、白酒市場供大于求。目前我國有37000個白酒生產(chǎn)企業(yè)，有30000個白酒品種，眾里尋他千百度，不知道哪個品牌好，老百姓被眾多品種迷惑了。今年因為疫情原因，老百姓辦酒宴少了，白酒需求當(dāng)然少了。 （2）、白酒宣傳過度，讓消費者失去信心。在當(dāng)今電視廣告，白酒廣告太多了，讓人看得都厭倦了，結(jié)果哪個品牌都沒有突出，白酒宣傳沒有走進(jìn)老百姓心中。（3）、健康意識新覺醒。隨著人們健康意識增強(qiáng)，人們認(rèn)識到過度飲酒容易引發(fā)慢性疾病，很多人不喜歡白酒，改為葡萄酒、飲料等替代品。二、市場競爭優(yōu)勝劣汰當(dāng)今白酒行業(yè)魚龍混雜，市場就是一個無形戰(zhàn)場，顧客就是一個品酒師，誰贏得戰(zhàn)場，誰讓品酒師高興，誰的品牌就勝利了，就有了市場。市場競爭會淘汰一些低質(zhì)量、低水平白酒行業(yè)，讓優(yōu)質(zhì)白酒立足市場，白酒就會走出低迷狀態(tài)。三、白酒行業(yè)創(chuàng)新品種，滿足人民不同需要中國有五千年歷史，這其中酒文化也有幾千年了，可以說中國人離不開酒?，F(xiàn)在就按照度數(shù)分為幾個層次，有按照性別、年齡分的嗎？有減肥酒嗎？白酒行業(yè)應(yīng)該開發(fā)新品種，比如適合女性、青年人、中年人、老人喝的酒。適合高血壓、糖尿病等慢性疾病的酒?，F(xiàn)在全民都在減肥，為什么不把白酒功能拓展，研制出具有減肥效果白酒，滿足消費者多層次需求。我是一個女性，每次酒桌上，我酒力不勝，卻又難以拒絕適合，就端起一杯辛辣白酒，喝了以后，吃什么都不好吃了。我就希望研制出女性專門喝的白酒，既美容又養(yǎng)顏，又有酒的作用。既然白酒消費市場逐漸冷淡就要轉(zhuǎn)型，創(chuàng)新品種，研發(fā)新品種，研究出女性喜歡喝的減肥、美容、養(yǎng)顏的白酒一定會有市場的。“晚來天欲雪，能飲一杯無”，生活離不開酒，宴席離不開酒，研發(fā)品種、創(chuàng)新理念，白酒市場一定會通過轉(zhuǎn)型帶來新的生機(jī)！

自釀葡萄酒，是不用兌白酒的，加上冰糖后會和發(fā)酵的葡萄，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一定度數(shù)的酒精。所有自釀的葡萄酒，即使不加白酒，也會有很濃香的酒精味。

中低端的白酒使用了酒精還是全部看標(biāo)準(zhǔn)。GB/T20821是固液結(jié)合法白酒（摻入了酒精）。GB/T20822是純液體法白酒（全是酒精勾兌）。低端市場上白酒多采用固液結(jié)合法白酒。

生活中不少酒友都在吐槽，白酒成本低利潤高，所以在買酒的時候總是會花高額的錢財，買普通酒質(zhì)的酒，內(nèi)心覺得很虧。其實細(xì)細(xì)想來，喝了那么多年的廣告酒，拋去高昂的廣告費用，渠道費用，包裝費用，生產(chǎn)成本，有的酒只能算是廉價的酒精兌涼水！所以現(xiàn)在的酒友，不少人都覺得花了高價錢，可喝的還是劣質(zhì)酒，想想都覺得心寒。可是等我們回歸現(xiàn)實生活，會發(fā)現(xiàn)，在一個物質(zhì)貧乏時代，人們喝酒喝的是品牌、是面子，物質(zhì)生活達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后，人們喝酒喝的是白酒本身，一個真正愛酒的人，不會只看酒的華麗外表，不注重酒的品質(zhì)，隨著人們生活水平的提高人們的消費觀念也越來越理智。尤其是對于白酒，大家更追求的是純糧食酒，不在乎他的包裝與價格，注重的是它的品質(zhì)。所以今天我們就與大家一起聊聊純糧食酒，看看市場那些同樣是純糧酒，為什么有的幾百，而有的只要十來塊？是商家想暴利，還是另有隱情？首先我們先認(rèn)識一下純糧食酒，純糧食酒顧名思義就是采用高梁、小麥、玉米、大米、糯米這些糧食為原料，以固態(tài)法發(fā)酵釀制而成，質(zhì)量優(yōu)口感好，市面上純糧酒一般價格定位都比較高，這是因為他工藝的復(fù)雜性。比如說我們大家所熟知的茅臺，用坤沙釀造工藝的酒，價格都不低，因為它投入的成本比較高，不管是人力成本技術(shù)成本還是時間成本，投入的精力都是比較大的，所以這類的純糧食酒給大家留下了昂貴的印象。不過當(dāng)說到同樣是糧食酒，為什么有的幾百，而有的只要十來塊這個問題的時候，大家千萬不要被誤導(dǎo)了，幾百塊塊的酒，和十幾元的酒各有各的道理。眾所周知，中國白酒文化是根深蒂固的，白酒類型眾多，總之都是千種百樣的，而如今國內(nèi)有12種香型白酒，不同香型的白酒的釀造方法也是千差萬別，所以原材料也是各有各的特色，價格也參差不齊。雖然說市面上有十幾塊錢的純糧酒，但是小編覺得并不多，而且這十幾塊錢的純糧酒，只是一部分白酒，比如比較典型的米香型白酒，南方人都很喜歡喝這種酒，像桂林三花酒，地位非常的高，不僅便宜，而且還是純糧食酒。所以在評判一款純糧食酒的時候，我們不單單要看純糧食這三個字，還要根據(jù)它的工藝和香型來判斷。其實除了米香型白酒還有一些與米酒、高粱酒、包谷酒等等，這些小作坊或者自釀的酒價格都不貴，不過很大一部分都是散酒沒有特殊的包裝，因此價格也比較便，也不能否認(rèn)的是，它是純糧酒。

高端白酒多數(shù)屬于醬香型，口感較一般酒類醇正，不上頭，不含添加劑，因此可以用來長時間的存放、收藏。有收藏市場就有經(jīng)濟(jì)市場，因此也可以用來投資。中低端白酒因為制造工藝中一般會添入防腐劑或者添加劑，形成酒的主體香，年長日久，這些添加物會變質(zhì)，使酒逐漸“走味”，所以保存的年限一般不會超過5到10年。如果用于投資或者收藏，還是選擇醬香型比較好。樓主提到的茅臺十二生肖酒就是醬香型，可以用于收藏和投資。

當(dāng)然最明顯的是價格嘍，茅臺（國宴1949）--1380元/瓶，五糧液（真藏）1680元/瓶

高端白酒指的就是名酒，貴，口感很好，有升值空間。

原漿的多少還有貯藏時間的長短，其實最重要一點就是數(shù)量的多少，物以稀為貴，高端白酒就是用來做禮品的，越稀少越有意義

1、從釀造工藝來說：高端白酒：高端白酒普遍都是純糧釀造，嚴(yán)格古法釀造工藝，長期發(fā)酵、多次蒸餾，因此釀造時間較為長久，無論是時間成本還是價值成本都相對要高，出酒率也較低。一般來說固態(tài)純梁的發(fā)酵時間在70~90天之間，通過充分發(fā)酵，不僅產(chǎn)生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質(zhì)更豐滿、口感更悠長。以醬香型白酒為例，整個生產(chǎn)周期需要一年，“12987”工藝繁瑣復(fù)雜，出酒之后還有要儲存三年或者三年以上，時間成本和人工成本都是比較高的。低端白酒：大多數(shù)低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本低、出酒效率高。2、從包裝成本來說：高端白酒：高端白酒的包裝經(jīng)由專業(yè)人士精心開發(fā)設(shè)計，還有一些名酒為了防止買家買到假酒，還會設(shè)計防偽標(biāo)識和一些隱藏的防偽標(biāo)識。低端白酒：低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡易包裝。3、從貯存時間來說：高端白酒：高端白酒基酒的儲存時間相對較長。在儲存過程中，白酒會有酒精揮發(fā)，使基酒變少，甚至?xí)兴閴F(xiàn)象，為了保證品質(zhì)，花費在其中的時間與成本也就可想而知。剛出甑的原釀美酒經(jīng)過特定時間的窖藏逐漸理清原本雜亂的酒分子鏈，為酒體的醇厚奠定了基礎(chǔ)，老熟的原釀美酒啟壇后，經(jīng)釀酒大師的潛心調(diào)味，再經(jīng)過第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同時，突出陳香，使酒體更加和順。濃香型白酒適合長期儲存。一般儲存時間為4-5年左右，3年以內(nèi)是最佳飲用時間，不然酒質(zhì)就會發(fā)生變化，降低口感。儲存前要根據(jù)白酒的種類具體分析，比如五糧液的存放時間大概在七年左右，劍南春的存放時間大概在5年左右，瀘州老窖一般也在六七年左右。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度，酒精度是非常高的。然后一般都采用陶壇貯存，密封良好；而且酒廠都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒溫、恒濕的條件。因此，如果是這樣的原酒在酒廠陳放可以達(dá)到數(shù)十年，而且大部分情況下都不會出現(xiàn)酸化。低端白酒：低端白酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒有陳釀的價值，在貯存過后會變得更加不好喝。4、從口感來說：高端白酒：高端白酒喝的時候感覺醇厚諧調(diào)，舒適度高，在飲用后一般都不會出現(xiàn)上頭、頭痛、口干等之類的現(xiàn)象。因為在儲存過程中產(chǎn)生了許多有益身體的微生物，乙醛等有害物質(zhì)基本揮發(fā)掉了，飲后一般不會出現(xiàn)頭痛、非常苦或者非常辣等狀況。低端白酒：低端白酒一般都是通過很多酒精、香精勾兌后的，飲用后容易出現(xiàn)頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。5、從收藏價值來說：高端白酒：高端白酒價格堪比眾多品牌價格。其收藏價值也堪比古董及字畫。白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能。低端白酒：低端白酒不具有收藏價值。收藏白酒是要有時間和空間成本的，便宜的白酒即便真的陳放了其品質(zhì)提升也是微乎其微，而且如果不是糧食酒反而會放壞，到時候得不償失，所以大多數(shù)便宜的白酒是不值得收藏的。

任務(wù)占坑

1、大勢所趨，無可避免！白酒是高度酒，而今天提倡健康的前提下，連很多俄羅斯年輕人都拋棄伏特加，改換啤酒，中國白酒也是如此。年輕人都喝葡萄酒、啤酒，很少喝白酒了。2、香型獨特白酒和“西方”蒸餾酒最主要的區(qū)別，在于白酒是六大蒸餾酒中，唯一主動加入霉菌參與發(fā)酵的品種。酒曲釀酒，使白酒中含有大量的醛類，醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。當(dāng)然，在不會喝酒的人，或者不能接受白酒的外國友人看來，這個味道說是抹布味或者餿米飯味，也不是完全沒理沒據(jù)。3、不能混合白酒香型很多，但是不管是哪個香型的白酒，都很難像金酒威士忌一樣加冰、空口喝，也不大能兼容果汁飲料、雪碧、冰紅茶。4、中國烈酒高端化的歷史很短的，民國時期還是崇尚黃酒和洋酒。建國后由于種種原因（主要是糧食原因，啤酒需要大麥；紅酒需要葡萄。低端烈酒是酒 精加香料制作），烈酒走上舞臺。

現(xiàn)在的白酒市場，全指望著60后、70后、以及少量80后這一幫子人在給撐著場面，90、00后，大家可以看看，還有幾個是在喝白酒的？一目了然，年輕人誰還喝白酒啊。長此以往，說不準(zhǔn)哪一天，白酒真就有可能會消失，這絕不是危言聳聽。現(xiàn)在的年輕人，基本上已遠(yuǎn)離了白酒，逐利資本的介入，是根本原因。勾兌酒攪亂了白酒市場，讓年輕人聞“勾兌”而色變勾兌酒這個詞兒大家都不陌生，其實它的誕生已經(jīng)是好幾十年前的事兒了，但是勾兌酒當(dāng)初的出現(xiàn)，是有歷史原因的，建國初期糧食緊缺，當(dāng)時不得已引進(jìn)了蘇聯(lián)的伏特加制酒工藝，這個工藝最大的特點就是，便宜的薯類可以用來釀酒，因為這個工藝當(dāng)時在煙臺試驗成功，所以也被稱為“煙臺釀酒操作法”。但是這個工藝做出來的酒，不如中國傳統(tǒng)白酒的酒味濃，說白了就是沒有什么酒味，國人喝不習(xí)慣，后期就在這個酒里添加了一些香精，這就是勾兌酒的起源，但是后期糧食產(chǎn)量上來了，勾兌酒基本上就見不到了。然而，勾兌酒在20多年前又重新死灰復(fù)燃，這不得不歸功于白酒市場背后的資本。勾兌酒最大的特點就是，成本極低，生產(chǎn)周期極短，就相當(dāng)于大規(guī)模養(yǎng)殖的豬和雞，大家想想，這樣速成的東西，味道會是怎樣？當(dāng)時不僅小酒廠，很多大酒廠也紛紛加入勾兌酒制作的行列，為什么？勾兌酒給資本帶來的是暴利啊。但是，這還不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是有些黑心酒廠和小作坊，為了酒味更濃、更香，人為在酒里添加了太多的香精，在勾兌酒最盛行的10多年前，曾經(jīng)有過這樣一個報道，一個酒廠的勾兌酒里，竟然被查出來添加了20多種香精，這個量，想想就可怕，他對人體的損害，簡直是不敢想象。說到這，大家明白了吧？別說年輕人了，就是喝了很多年酒的酒膩子，都害怕這個勾兌酒，更加看重健康的年輕人，更是對它避而遠(yuǎn)之，再加上年輕人也不會去辨別什么樣的酒是勾兌酒，于是，干脆就不喝了。低、中端白酒質(zhì)量堪憂，失去傳統(tǒng)口味，年輕人根本“享受”不了除了上面說到的勾兌酒，還有市面上的大部分低、中端白酒，這個更是一言難盡。先說低端酒，即使這個低端酒不是那種勾兌酒，但是工藝過于簡單，發(fā)酵、用曲等等工藝簡化再簡化，最終做出來的酒，那個味道，辛辣無比，哪還有傳統(tǒng)白酒那種綿軟、回甜的味道？這樣的低端酒，連老酒友都喝不下去，更別說是年輕人了，那有人問了，為什么這種低端酒反而賣得還不錯呢？原因很簡單，這種低端酒便宜啊，沒得選擇了，有些酒癮大的人，還真就得喝這種酒，這是沒辦法的辦法。所有這些，還是拜那些資本所賜，這玩意兒利潤太大了啊。接下來就是中端酒，何謂中端酒？就是價格不算便宜的貼牌酒，那什么又是貼牌酒呢？就是一些名牌酒廠，打個太極，把自己的牌子借給中間商，用以牟利的，中間商借著這些所謂的名牌自己造酒，這就是貼牌酒。貼牌酒因為貼上所謂的名牌了，身價倍增。這個貼牌酒，性質(zhì)要比其他的低端酒更加惡劣，質(zhì)量差點就算了，價格反而虛高得離譜，很多年輕人對白酒不了解，以為這是真正的名牌酒呢，錢沒少花，買回來送人，后來才知道是貼牌酒，那是什么心情？這個亂像，就是白酒市場背后的逐利資本在作怪，酒廠得了好處，做貼牌酒的中間商賺得盆滿缽滿，受傷害的，卻是這些老實的消費者，年輕人哪能受得了這個委屈，既然里面的水這么深，那好說，堅決不喝了就是?？偨Y(jié)最后說一下高檔酒的價格為什么高得如此離譜？這當(dāng)然也要拜各種逐利資本所賜。這些酒本身的成本確實高一點，但這么高的價位，那肯定是不正常的。成本也就是幾十塊錢的白酒，賣到了千元以上甚至更高，這背后就是各種資本的炒作，說白了，高檔白酒就是個噱頭。勾兌酒、低中檔酒、高檔酒，里面無不充斥著各種資本貪婪的逐利，大家仔細(xì)想想，這些酒基本上就囊括了所有的白酒，就這個狀況，你讓年輕人怎么去喝，你讓年輕人如何能愛上白酒？資本，硬生生將傳統(tǒng)口味的、物美價廉的白酒，折騰成現(xiàn)在這個模樣，讓眾多酒友、愛酒之人痛心不已，然而資本是逐利的，酒友們在痛心之余，剩下的也只能是無奈了，不然還能怎么辦？中國的白酒市場，現(xiàn)在還能靠著60后、70后這幫人在支撐，現(xiàn)在的年輕人，活得都還算是挺通透的，現(xiàn)在不喝白酒，以后更不會喝白酒了，中國白酒，最終會不會走到消亡那一步，誰也不好說。

低端白酒不完全是指價格低的，還有酒精勾兌濃度等因素。市面上大多數(shù)價格低的酒都是低端酒。低端酒是每年國內(nèi)銷量最大的。不過建議即使選低端酒也要注重一下品牌。比如東北的大泉源酒中高低端酒都有，但是價位都不高，同樣價位的低端酒和別人的中端酒口感也差不多，所以建議選這類的白酒會更好

有道理。。。

營銷也懂點，白酒也喝，所以就來回答這個問題了，要是不好，就算是拋磚引玉了。1、根據(jù)潛在的消費顧客來鋪貨：低端白酒主要是面對一般的消費者，不是擺在大商場出售兼具形象展示的，所以這類白酒的銷售網(wǎng)點以街邊小店或者是規(guī)模較小的超市為主要鋪貨點。2、根據(jù)該品牌在本地知名度作適量的營銷宣傳：不知道貴品牌的知名度如何，現(xiàn)在成都本地白酒的低端市場比較暢銷的有瀘州老窖二曲、豐谷等。3、恰當(dāng)利用返點等營銷手段盡量讓店主成為你的售貨員。 暫時想到的就這些，從腦白金的暢銷里面可以得出，沒有不好的商品，只有不好的營銷策劃。

我真的認(rèn)為有這個可能性。 最重要的原因是現(xiàn)在所有的報刊雜志新聞評論都說喝白酒對人有百害而無一利。 但是，很奇怪的是，我爺爺喝酒，每天必喝，每餐2兩，喝到88歲。 我父親也喝酒，也是每餐必喝，包括早餐，喝到81歲！ 現(xiàn)在我們家有很多的酒，各種各樣的酒，我哥哥也喝，我也能喝一點，但我搞不清這個酒到底對人是有好處還是壞處？ 看了那么多報刊雜志新聞評論，心里總是有點擔(dān)心，所以酒現(xiàn)在是越喝越少，我也經(jīng)常的勸他們少喝一點，甚至是不喝。 所以白酒對于90后，00后……很有可能喝的越來越少，甚至消失！ 非也，現(xiàn)在不喜歡喝不代表以后也不喜歡喝！男生喝啤酒，男人喝白酒。 年輕人經(jīng)濟(jì)條件有限，剛開始投入工作，只能解決溫飽問題，這時他們會選擇啤酒！隨著年齡的增長，資金逐漸充裕了，也就慢慢開始接觸白酒了。 喝白酒是一種傳統(tǒng)的社交習(xí)慣。年齡越大，交際越多，越愛喝白酒。 隨著歲月的沉淀，就會慢慢懂白酒。白酒的味道是豐富的，只有細(xì)心品味才能感受得到。如醬香型白酒，醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長。 90后，00后這個年齡段，喝白酒應(yīng)該是下降的，但他們的年齡會增大嘛，馬云說，到了40歲，他們就會喝白酒。 這個話是什么意思呢？ 江小白創(chuàng)始人陶石泉說，現(xiàn)在的年輕人，喝白酒是少了，但白酒的消費人群又是年輕人，怎么辦？因此，他就做了一個青春小酒滿足年輕人的場景消費。 年輕人喝白酒少，等到一定的年輕段，如40歲左右，他們還是要喝白酒，但量不會太大，也就是說，他們會喝一點好酒，如醬香的老酒，各種香型的精品好酒，量不會太大，但一定是高品質(zhì)的好酒。 個人覺得，白酒是中國的一種酒文化，既然是一種文化，短時間是不會消失的，因此，盡管年輕人喝的少了，但他們隨著年年齡的增長，還是會加入進(jìn)來，不會不喝。但一定是要喝點好的，中低端酒的市場會下滑。 新一代的小酒會崛起，如江小白，盡管很多人都說不好喝，本質(zhì)原因是，你不是他的消費群！最根本的是：江小白的消費群，喝的不是白酒，是情緒的釋放，是心情，是場景，是寂寞，這就是江小白的產(chǎn)品邏輯。 我們策劃的產(chǎn)品，茅臺醬香老酒，給一個超值的選擇，30-40歲的年齡的超值選擇。 提供互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營銷策劃，品牌超級IP構(gòu)建，場景化產(chǎn)品策劃，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式設(shè)計，社群營銷運營，資源導(dǎo)入及項目落地，急功急利做品牌，快速實現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化裂變。 我還在那個話~你還年輕覺得中國白酒都是糟粕，而西方國家的酒看起來逼格高又 時尚 ，肯定是對中國白酒極其厭惡，包括我自己在內(nèi)以前三十歲以下的年齡段的人都是這個感覺。 但是你要知道所謂的年輕人這個年輕只是一個時間段，有一輩子都是年輕人的嗎？超過三十五以后只能叫中年人了，而白酒一般來說的消費人群是中年以上年齡段的消費人群，為什么年齡越大越喜歡喝白酒？這是因為你經(jīng)過的 社會 磨礪和摔打多了，也看透了人生閱歷中的很多事情和問題，而中國白酒就是需要時間的沉淀才知道它的魅力！ 男人如酒越老越醇~其實是有一定哲理和 社會 意義的，白酒的滋味是給有故事和經(jīng)歷的人品味的！你看到有四五十歲以上的人去喝洋酒紅酒嗎？去酒吧夜店嗨皮喝雞尾酒的嗎？這種問題以后你到了一定年齡會覺得這就是個逗比在刷存在感的無聊問題。 隨著 社會 發(fā)展的進(jìn)步，人民物質(zhì)生活的提高，90后00后的這代人，滿腦子想著怎樣過幸福的生活，想著畢業(yè)以后找一個好的工作，過著舒適的生活。 70后80后這一代人，相對來說，還是過過苦日子的，感情更加深厚，就會經(jīng)常聚在一起吃吃飯、聊聊天、喝喝白酒，增進(jìn)一下感情，想法比較簡一，沒有太多的套路，因此這代人酒的意識還濃厚一點。 90后00后這代人，就算聚在一起聊天，最多也就喝個啤酒，這代人的確淡化了白酒，他們手里有武器，那就是手機(jī)，人人手里都拿著手機(jī)打著聯(lián)盟 游戲 、聽著音樂、刷著抖音，都被這些占用了，哪還有精力去喝白酒。 就我個人而言，我是不怎么相信這個說法的，因為我周圍的90后，00后往往喝起白酒來比我還要兇猛，記得每次和他們一起喝酒的時候，他們多是用裝紅酒的大杯子對拼的，而每到這個時候， 就是我縮起頭來認(rèn)真做人的時候了，畢竟這種用紅酒杯子喝白酒的行為，我實在是無能無力的，所以說這個說法也是要看人的，畢竟有些人天生就是不喜歡吃喝酒的，而有的人又是天生酒鬼體質(zhì)的 但只要是從山東，東北等地過來的，那么10個90后00后里面最起碼要有9個多是能喝的，至于最后一個雖然不怎么能喝，但是幾杯白酒下肚還是一點問題沒有的，但要是從廣東，深圳那邊來的 那么10個90后，00后里面最起碼也要有5個是能喝的，至于剩下的5個90后00后也是能夠小飲幾杯的，但也僅是小飲幾杯了，至于其它的就不要多想了，不過這是根據(jù)我們公司的人員情況來推斷的， 但我想這樣的推斷也是差不了多少的，畢竟山東人天生就是性格豪爽屬于愛喝酒類型的，好像聽說山東人在沒有下酒小菜的時候，往往多是用大蔥蘸醬下酒的，所以光從這點就可以看出山東人是有多么喜歡喝酒了， 至于東北人那就更不簡單了，因為東北人在冬天的時候就靠白酒暖和身子的，所以不管是大人還是小孩多是能喝上一點的，所以這二個地方的90后00后，哪怕就是再不能喝，也要比南方的90后00后強(qiáng)得多了， 畢竟南方人主打的就是 健康 養(yǎng)生 ，食物原滋原味的，而一但主打 健康 養(yǎng)生 ，原滋原味了，那么也就不喜歡刺激性東西的，而白酒正是屬于刺激性東西了，所以長久以往下來，就會影響到下一代身上了 而一但影響到下一代身上，那么這些00后自然也就不怎么喜歡刺激性東西了，所以南方的90后00后普遍要比山東，東北的90后00后不會喝酒一點 有人說白酒會在90后和00后這一代慢慢淡掉是他們都不喝了嗎？個人認(rèn)為這樣的擔(dān)憂是很有必要的 同時白酒行業(yè)也會出現(xiàn)新天地。年輕一代也不會冷淡白酒的。 為什么有的人會認(rèn)為90后和00后會冷淡白酒，有以下幾點。 第一酒類的多元化。不但我國酒的種類品種多，國外的各類酒也在沖擊著我國酒市場，這樣選擇性就多了。90后和00后接受新事物的興趣心本來就強(qiáng)烈。 第二喝酒的場合因素。80后及年齡更大的喝酒的場合一般在飯店、家里、茶樓等等；但是90后和00后消遣的地點比較多，喝酒的場合大多喜歡酒吧、ktv等這類場合。大家都知道這樣的場合基本很少有白酒甚至沒有。 第三白酒本身的因素。白酒刺激味很大，也是年輕一代不容易接受的原因之一。 還有 健康 、注重 養(yǎng)生 、生活節(jié)奏、對白酒認(rèn)識等等許多因素。變得對白酒冷淡了但是還有很多喜歡白酒。 為什么說年輕一代不會對白酒的冷淡那？本人總結(jié)了以下幾點。 第一自媒體的飛速發(fā)展帶來白酒行業(yè)對年輕人的影響?，F(xiàn)在人手一部手機(jī)，90后和00后更是機(jī)不離手。年輕人能更好更多的接觸白酒，從而喜歡上白酒。 第二白酒行業(yè)自身的改革。比如江小白這款酒有著很大的爭議，但是江小白無論是從包裝到文案還是口味都在努力的迎合著90后和00后等年輕人的特色。我相信以后會有更多的白酒都會往這一點上迎合。 第三白酒對90后和00后喝酒場合的融合。近幾年白酒通過調(diào)酒這一創(chuàng)新飲用方式，開辟酒吧作為新的引用場景，為白酒創(chuàng)新模式的消費提高年輕一代的喜好?，F(xiàn)在有的酒吧已經(jīng)有了調(diào)和的白酒飲品了。我想在不久的將來會很有市場的。 第四隨著年齡的增長慢慢的接受白酒。白酒有著很強(qiáng)大的 歷史 底蘊 加上白酒自身的文化和內(nèi)涵。我相信90后和00后在不久的將來 會喜歡上白酒，愛上白酒的。 所以現(xiàn)在有的人認(rèn)為90后和00后慢慢的對白酒的冷淡不是沒有道理，但只是一部分不代表全部。同時一個全新的時代正在孕育我相信90后和00后慢慢的就會喜歡上白酒愛上白酒的。 有喝的也有不喝的 很多年輕人不喝不是因為白酒從他們這一代淡出而是因為這一代人的口味變了 90后00后處在一個中國快速發(fā)展的時期，很多好喝的好吃的好玩的都來到了中國，再加上經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，90后00后的家庭也相對于富有一些，再加上從小接受的文化熏陶越來越新穎，口味就開始變得多樣化包括酒也是一樣的。還有就是國產(chǎn)啤酒的宣傳，這些都是導(dǎo)致年輕一代不喝或者少喝啤酒的原因。 現(xiàn)在很多時候白酒大多出現(xiàn)在商業(yè)應(yīng)酬上或者老一輩人的喜宴上，年輕一代接觸的自然就比較少，加上白酒的價格比啤酒貴一些，年輕人自然而然的就會選擇比較廉價而且喝起來類似于汽水的啤酒。 1、家庭氛圍變了，過去一個家庭三五個孩子，幾乎每個家庭都有一大幫親戚，大家湊到一起又聊天又喝酒有這個氛圍，但現(xiàn)在90后都是獨生子女，周圍親戚很少能湊到一起喝酒的。 2、喝酒誤事，現(xiàn)在是快節(jié)奏的生活，每天大家都想著怎么讓自己活得明明白白，誰想著喝酒喝到迷迷糊糊的，你出去辦事喝一堆白酒那就是耽誤事。 3、白酒定位有問題，現(xiàn)在酒精飲料越來越多，而且白酒定位就是中老年人階層，現(xiàn)在有錢人喝紅酒體現(xiàn)品位，沒錢人喝啤酒，而白酒既不能體現(xiàn)品位也不能解渴。 4、年輕人追求個性化，已經(jīng)對酒文化的概念產(chǎn)生了質(zhì)疑。過去辦事情必須要喝酒，談生意喝到爛醉如泥，現(xiàn)在人都聰明了，以茶代酒。 這是個偽命題。 首先，白酒文化源遠(yuǎn)流長，哪里那么容易就冷淡下來，肯定是會繼續(xù)傳承的，毋庸置疑。 其次，就算是現(xiàn)在的90后，只要是對酒行業(yè)或者說這個圈子有接觸的，對白酒也是喜愛的，愿意去了解，品嘗的。而且有些90后，酒量還不小。 題主之所以提出這個問題，估計平時了解的，看到的90后，00后都是喝啤酒、飲料等飲品比較多。 因為現(xiàn)在90后，00后的生活習(xí)慣和環(huán)境不一樣，動不動聚會都是夜宵、KTV、酒吧等地方。那么這些地方呢，肯定是更適合喝啤酒、飲料等飲品。主要是這些地方更適合豪爽、暢飲，又沒那么快喝醉。達(dá)到玩耍的樂趣。但是，他們也是有喝白酒的，只是淺嘗輒止。 00后的話，待他們年紀(jì)再大一些，有負(fù)擔(dān)了，有家庭了，有酒局了，需要應(yīng)酬了，那你再看，白酒永遠(yuǎn)是離不了的。 90后就不用說了，平時三五人一起，唱歌跳舞，喝白酒能行？但是，白酒，是一種文化，一種象征，一種社交，也可以說是一種屬性。它能起到一種承前啟后的作用。 所以，白酒不會沒落，只會在對白酒的科學(xué)研究和了解后（比如是否真的對身體 健康 有幫助，是否真的能緩解、幫助身體器官的疾病康復(fù)等），更加繁盛。

◆一瓶茅臺酒多少錢？15年茅臺貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當(dāng)于5元，不貴。 ◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中，相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況，說實在的，對于好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費4毛錢。 可悲吧？我們曾經(jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點是“很賤”）毀滅了自己！ 當(dāng)然，我并不是財迷，我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。 但是，我們毀滅自己卻有價格，并且相當(dāng)便宜！

牛欄山陳釀是濃香型白酒和五糧液是一個香型。濃香型白酒不能叫二鍋頭。你可以看牛欄山酒的包裝，如果說的是陳釀包裝上絕對沒有二鍋頭字樣，二鍋頭是清香產(chǎn)品，不是一個口感，二者不是一個香型。牛欄山只是一個白酒商標(biāo)，用在那款白酒都行。