麥卡倫為全球頂級(jí)單一麥芽威士忌代名詞，自1826年創(chuàng)建兩世紀(jì)以來，在金字塔端創(chuàng)下許多劃世代作品，瓶瓶謹(jǐn)守自家雪莉桶潤桶基因，不僅以高年份珍稀酒款屢次刷新國際拍賣紀(jì)錄，更開創(chuàng)無年份威士忌的收藏?zé)岢?。麥卡倫不僅在感官上帶來無與倫比的體驗(yàn)，更引領(lǐng)享受生活中每一分值得細(xì)細(xì)品酩的時(shí)光，觸發(fā)全球社群的熱度。
做為頂級(jí)威士忌品牌，其中代表作「麥卡倫Edition系列」從2015年發(fā)布第一版后，在2020年迎來系列最終章Edition No.6，酒精濃度48.6%，建議售價(jià)NT$3，300，以映照天空的湛藍(lán)水色，紀(jì)念麥卡倫莊園的自然奇觀與斯佩河（River Spey）的傳奇故事，借以喚起人們對(duì)河流生態(tài)的保育意識(shí)。
麥卡倫Edition系列是麥卡倫自由發(fā)揮的即興曲，每一篇章都與不同領(lǐng)域?qū)＜铱缃鐓f(xié)作，在全球收藏市場有難以估算的增值潛質(zhì)?；仡?015年，麥卡倫Edition系列第一代No.1問世，首創(chuàng)以八種風(fēng)格獨(dú)具的珍貴雪莉桶勾兌，詮釋麥卡倫的極致桶藝，以及無以倫比的橡木桶管理政策。
翌年，Edition No.2由釀酒大師與世界知名餐廳El Celler de Can Roca羅卡三兄弟名廚合作，四位大師與四座麥卡倫酒窖融成驚人創(chuàng)意，一口嘗盡四人鮮明的個(gè)人特質(zhì)。來到Edition No.3，結(jié)合威士忌與香氛兩種藝術(shù)形式，與香水大師RojaDove協(xié)作，將每一瓶樣酒都視為一種香氛，進(jìn)而誕生如香水般層次分明又悠長的嶄新麥卡倫。
Edition No.4以麥卡倫新酒廠的建筑結(jié)構(gòu)為靈感，與四大西班牙制桶廠選出五種雪莉桶類型，如同舌尖上的建筑，一瓶酒同時(shí)蘊(yùn)含過去兩百多年歷史與麥卡倫未來之路。2019年Edition No.5則大膽玩色，邀請世界知名的Pantone ColorInstitute色彩大師以麥卡倫天然酒色為靈感，結(jié)合紅色和藍(lán)色，帶來充滿神秘感的紫色調(diào)包裝。
2020年，眾人引頸期盼的最終章「Edition No.6」以蘇格蘭傳奇斯佩河為靈感，匯集麥卡倫的釣魚向?qū)?、兩世紀(jì)飛蠅釣具品牌Hardy、保育馬哈魚超過半世紀(jì)的大西洋馬哈魚信托基金（Atlantic Salmon Trust），一同完成瓶中的斯佩河風(fēng)景，為麥卡倫Edition系列劃下「永續(xù)」的句號(hào)。
品酩威士忌是一種自我享受、生活態(tài)度的展現(xiàn)，釣魚向?qū)obert Mitchell表示：「喝一口Edition No.6，就像在斯佩河畔度過完美的一天?！筊obert Mitchell是麥卡倫河段產(chǎn)權(quán)的守護(hù)者，植樹防洪維護(hù)河流生態(tài)，常駐麥卡倫釣魚小屋接待全球各地的旅人，推廣飛蠅釣（FlyFishing）這種獨(dú)特的釣魚方式。
如同90年代電影《大河戀》布萊德彼特?fù)]動(dòng)釣竿拋投，藉由靠近河流來尋得慰藉，Robert Mitchell每日在河畔醒來，便帶著親手綁制的若蟲毛鉤和Hardy飛蠅釣竿尋覓馬哈魚的蹤跡，華麗的釣線拋投，模擬出蟲蠅飛行的姿態(tài)。捕獲并釋放（Catch &Release）是麥卡倫飛蠅釣的核心原則，是為與大自然對(duì)話而生的低調(diào)奢華運(yùn)動(dòng)。
麥卡倫釀酒師Steven Bremner表示：「從200年前的威士忌制作初期開始，麥卡倫就受到自然界的強(qiáng)烈啟發(fā)并與之息息相關(guān)?！辜儍舻乃古搴邮鞘澜缟献畲蟮暮恿髦唬躯溈▊愅考傻难?，瀕危的野生大西洋馬哈魚與各種野生動(dòng)物在這里和諧共生，而EditionNo.6則是麥卡倫倡導(dǎo)河流永續(xù)發(fā)展的印記。
開瓶等同開啟一段舌尖上的斯佩河之旅。Edition No.6以五種橡木桶詮釋五部與河流相關(guān)的獨(dú)特故事──Tevasa美國橡木桶代表生機(jī)勃勃的斯佩河、JoséMiguelMartin歐洲橡木桶代表睿智的釣魚向?qū)?、Tevasa歐洲橡木桶代表Hardy百年釣具的細(xì)膩、Vasyma美國橡木桶代表麥卡倫制酒工藝，以及神秘的特制雪莉桶，代表蹤跡莫測的大西洋馬哈魚。
在充滿年代感的深古銅酒色中，帶有極復(fù)雜的風(fēng)味與深度結(jié)構(gòu)，象征斯佩河的蓬勃生機(jī)，最初散發(fā)著新鮮水果，肉豆蔻和太妃糖的香氣，融合橡木和成熟李子、活力甜橙和肉桂的風(fēng)味，最后發(fā)展成奔放的香料與水果、奶油巧克力和烤燕麥。EditionNo.6為該系列的最終章，卻是開啟保育概念融入威士忌風(fēng)味的創(chuàng)意先河。