雪茄，屬于香煙的一類，由干燥及經(jīng)過發(fā)酵的煙草卷成的香煙，吸食時把其中一端點燃，然后在另一端用口吸咄產(chǎn)生煙霧。雪茄的煙草的主要生產(chǎn)國是巴西、喀麥隆、古巴、多明尼加共和國、宏都拉斯、印尼、墨西哥、尼加拉瓜和美國。古巴生產(chǎn)的雪茄普遍被認為是雪茄中的極品，但有不少的專家認為宏都拉斯和尼加拉瓜頂級雪茄同樣具競爭力。
(1)葡萄酒 ?
有人認為雪茄和葡萄酒不配，雪茄煙太過強烈，很容易壓住葡萄酒的風味。但事實上，葡萄酒(特別是紅葡萄酒)與雪茄在許多方面都非常類似，它們都是具體風土的呈現(xiàn)，在口味上也都帶有一定的酸澀口感。不同產(chǎn)地的雪茄風格也不一樣，以古巴的哈瓦那(Habanos)為例，一共有33個不同的品牌，依據(jù)消費者的不同偏好和古巴法律生產(chǎn)出不同形狀、不同尺寸的雪茄，它們的口味也各有差異。根據(jù)“濃配濃，淡配淡”的原則，口感清淡的雪茄可以配單寧含量較少、酒體較輕盈的紅葡萄酒，如黑皮諾紅葡萄酒(PinotNoir);口感濃烈的雪茄可以搭配單寧含量豐富、酒體飽滿的紅葡萄酒，如阿瑪羅尼(Armarone)。另外值得一提的是，波特加強酒(Port)或馬德拉加強酒(Madeira)和雪茄亦是良配，波特酒酒精度高、骨架強，不會被雪茄壓過，而且口感甜潤可以緩解抽雪茄時喉嚨的不適感。 ?
雪茄
(2)干邑 ?
雪茄和干邑是非常經(jīng)典的一對搭配。我們常常可以在影視劇里看到紳士們都喜歡一手持白蘭地杯，一手夾雪茄，在吞云吐霧的間隙，呷一口顏色金黃、芳香濃烈的干邑，身體放松靠在椅背上，微瞇著眼，享受著雪茄和干邑邂逅帶來的美妙滋味。雪茄常在餐后抽，干邑也常常作為餐后酒飲用，所以二者的相遇顯得那么地理所當然。干邑配雪茄時需注意干邑的陳釀時限。酒標上標有“VS”(VerySpecial)是指該酒最年輕的基酒在橡木桶中陳釀了至少2年，一般不用于搭配雪茄;“VSOP”(VerySuperiorOldPale)指最年輕的基酒在橡木桶中至少陳釀了4年，一般用以搭配口感溫和中等的雪茄;“XO”(ExtraOld)指最年輕的基酒在橡木桶中至少陳釀了6年(2016年之后調(diào)整為10年)，一般搭配口感最香醇濃厚的雪茄。 ?
(3)威士忌 ?
在威士忌中，雪茄的最佳搭配多半是蘇格蘭單一麥芽威士忌(SingleMaltScotchWhisky)和單一小桶波本威士忌(BourbonWhiskey)。蘇格蘭單一麥芽威士忌口感復雜、富有層次感，芳香濃郁卻又不失精致，帶有特的煙熏味和泥煤味，適合搭配高端的雪茄。單一小桶的波本威士忌通常酒精度偏高，口感稍甜，醇厚綿柔，帶點果香，可以搭配口感中等或口感濃重的雪茄。美國肯塔基州的純波本威士忌和田納西威士忌，雖然口感稍輕柔一些，但也可以用于搭配雪茄。 ???
(4)朗姆酒 ?
從歷史上來看，雪茄煙和朗姆酒來自于同樣的產(chǎn)地——加勒比海地區(qū)。即使是在現(xiàn)在，加勒比海地區(qū)大部分生產(chǎn)雪茄的地方也還是會生產(chǎn)朗姆酒。根據(jù)餐酒搭配“地區(qū)性原則”(即末某個地區(qū)的特色美食可配該地區(qū)的特色美酒)來看，朗姆酒搭配雪茄煙應當是不會出錯的。只是，很多的朗姆酒的風格都過于簡單，用于搭配雪茄時需謹慎。