茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒口感有差異嗎?為什么不見綠色標(biāo)志?謝謝邀請(qǐng)!茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是茅臺(tái)系列酒中的兩個(gè)品牌。茅臺(tái)王子酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要三年時(shí)間,產(chǎn)品有普通茅臺(tái)王子、茅臺(tái)王子醬門經(jīng)典、茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典、金王子、茅臺(tái)王子傳承、茅臺(tái)王子醬色等。
茅臺(tái)王子酒,迎賓酒,貴州大曲,漢醬,仁酒等有什么區(qū)別?
王子、迎賓兩款分別是茅臺(tái)的中端、中低端產(chǎn)品,而根據(jù)瓶身的字樣描述推測(cè),王子是屬于碎沙工藝,而迎賓屬于翻沙工藝。碎沙、翻沙和坤沙的區(qū)別,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是坤沙是完整工藝、而碎沙是簡(jiǎn)化工藝、翻沙則是偽造工藝。原材料同樣是糧食,但坤沙的王子是完整顆粒,完整經(jīng)過(guò)了“一二九八七”全部流程,而據(jù)說(shuō)茅臺(tái)的釀酒糧食甚至需要先存放一年,釀出來(lái)的酒也是要三年儲(chǔ)存之后勾調(diào),勾調(diào)之后儲(chǔ)存兩年才出廠。
(具體可以看我之前的文章)而碎沙是破碎的糧食釀成,不需要經(jīng)歷多次蒸煮和取酒,節(jié)省了事件和成本,但酒質(zhì)也明顯受損。而翻沙是坤沙工藝的酒糟 新糧食 酒曲進(jìn)行發(fā)酵、蒸煮、取酒等,品質(zhì)比碎沙還要低。茅臺(tái)王子算是除了飛天之外最知名的茅臺(tái)產(chǎn)品,價(jià)格大部分人能接受,品質(zhì)遠(yuǎn)高于同價(jià)位的其他酒水,基本在同價(jià)位中沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
但迎賓不行,迎賓的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)在百元以下,這個(gè)價(jià)位高品質(zhì)但名氣低的酒太多了,而低價(jià)位主導(dǎo)銷量的主要還是品質(zhì)而不是名氣。這就導(dǎo)致迎賓品質(zhì)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力,而名氣的吸引力也不足。貴州大曲曾經(jīng)是茅臺(tái)的主流產(chǎn)品,63-76年這個(gè)系列叫做“紅糧窖酒”,76年改名 貴州大曲,80年代是貴州大曲最興旺的時(shí)代,而到了99年,為了配合茅臺(tái)產(chǎn)能的調(diào)整,貴州大曲停產(chǎn),直到2015年,這個(gè)系列酒才重新投入生產(chǎn)。
由于經(jīng)歷了太長(zhǎng)時(shí)間的空白,重新起步也非常晚,大曲系列在目前的市場(chǎng)基本沒(méi)太大名氣,也沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)力。市面上以此為名的酒,如果時(shí)間是在99-15年期間的,基本可以判定是假貨。漢醬是我覺(jué)得茅臺(tái)非常可惜的一款產(chǎn)品,拼名氣,上有飛天下有王子,拼價(jià)格,一樣是上有飛天下有王子。比王子定位高,但品質(zhì)上并沒(méi)有特別出彩,而同價(jià)位的汾酒、五糧液等旗艦產(chǎn)品顯然更有名氣。
盡管品質(zhì)絕對(duì)屬于中上,但漢醬就是火不起來(lái)。而仁酒顯然更為悲催。仁酒的定位是商務(wù)用酒,包裝也是精簡(jiǎn)風(fēng),口味上做了一定的處理,走的是淡雅柔順的風(fēng)格,很適合初接觸醬香酒的人,醬味淡是普遍的評(píng)價(jià)。尷尬的地方就在這里:味淡不能滿足醬酒愛好者的需求,價(jià)高在同檔次沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。往往是資深的醬香愛好者看不上,而入門的體驗(yàn)者覺(jué)得虧。
茅臺(tái)王子酒和迎賓酒的口感有差異嗎?為什么看不見綠色食品標(biāo)志了?
茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒口感有差異嗎?為什么不見綠色標(biāo)志?謝謝邀請(qǐng)!茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是茅臺(tái)系列酒中的兩個(gè)品牌。但它們不屬于茅臺(tái)酒,跟茅臺(tái)酒還有較大的差距。茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的分廠生產(chǎn)的,與飛天五星茅臺(tái)不是同一個(gè)分廠。盡管商標(biāo)上打的都是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,實(shí)際上他們有很多個(gè)分廠。
茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)酒可以說(shuō)同宗同源,一脈相承,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、喝酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格。茅臺(tái)王子酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要三年時(shí)間,產(chǎn)品有普通茅臺(tái)王子、茅臺(tái)王子醬門經(jīng)典、茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典、金王子、茅臺(tái)王子傳承、茅臺(tái)王子醬色等。
茅臺(tái)迎賓酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要二年時(shí)間,這款酒比較適合大眾消費(fèi),是茅臺(tái)系列中比較親民的,喜歡喝茅臺(tái)酒但又消費(fèi)不起高端酒的人可以飲用,因?yàn)樗鼉r(jià)錢不貴,屬于大部分百姓都買的起的一款酒,它價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。這款酒具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香較長(zhǎng)的酒體風(fēng)格。茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別: 從酒體定位、原料選擇、生產(chǎn)工藝、窖藏時(shí)間以及口感上來(lái)說(shuō): 茅臺(tái)王子酒是中端產(chǎn)品,用的是當(dāng)?shù)丶Z食和外地糧食生產(chǎn), 是大曲醬香型坤沙工藝生產(chǎn)的 需要三年的窖藏時(shí)間 ,口感以雅、醇、悠、空杯留香持久為特點(diǎn); 而茅臺(tái)迎賓酒是低端產(chǎn)品,是用茅臺(tái)酒酒糟及周邊糧食生產(chǎn)的,是大曲、麩曲混合的碎沙生產(chǎn)工藝,只需要兩窖藏時(shí)間,口感以焦、綿、諧、空杯留香較長(zhǎng)為特點(diǎn)。