在喜慶場(chǎng)合經(jīng)?？梢钥吹较銠壍纳碛?，但很多人并不知道香檳是哪個(gè)國(guó)家的，甚至還以為起泡酒都是香檳，實(shí)際上這是完全錯(cuò)誤的認(rèn)知。對(duì)于不懂酒文化的來(lái)說(shuō)，普通香檳喝起來(lái)很起泡酒差不多，但實(shí)際上香檳是法國(guó)特定產(chǎn)區(qū)的起泡酒，品質(zhì)也要比普通起泡酒高很多。
香檳起源于法國(guó)香檳區(qū)
香檳起源于法國(guó)，早在公元前56年，羅馬愷撒大帝統(tǒng)治下的高盧地區(qū)（今法國(guó)）就開(kāi)始釀造香檳。但是愷撒大帝不僅帶來(lái)了戰(zhàn)爭(zhēng)，同時(shí)還引進(jìn)了葡萄栽培和葡萄酒釀造工藝，此后人們便開(kāi)始在香檳產(chǎn)區(qū)種植葡萄，釀造葡萄酒，但早期的香檳是無(wú)泡的。
全世界的人對(duì)有泡香檳是最熟悉的，而其發(fā)泡的原因在于密封后的酒瓶中進(jìn)行第二次發(fā)酵，但在十七世紀(jì)前，也沒(méi)有取“香檳”這個(gè)名稱(chēng)，更沒(méi)有起泡香檳，17世紀(jì)偶然一次加糖發(fā)酵，才創(chuàng)造了如今的起泡酒，并以當(dāng)?shù)孛Q(chēng)“香檳”命名。
到如今，香檳也是法國(guó)葡萄酒的代表作之一，而且只有法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能被命名為香檳，具有原產(chǎn)地保護(hù)，而且香檳的第二次發(fā)酵全需要人工來(lái)完成，相對(duì)來(lái)說(shuō)成本更高，品質(zhì)也更有保障，所以香檳可以理解為更高級(jí)的起泡酒。
所以香檳是哪個(gè)國(guó)家的呢？很明顯就是法國(guó)的，而且只有香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒才能被成為香檳，其口感比較細(xì)膩濃郁，色澤明麗，倒入酒杯中有潔白細(xì)膩的泡沫，在很多人心中，香檳代表著奢華浪漫，也是慶祝必備的飲品。
