比利時(shí)白熊啤酒是白啤嗎?是的,白熊是世界著名的比利時(shí)小麥白啤的代表品牌之一,同時(shí)也屬于精釀啤酒。相比普通的工業(yè)拉格啤酒,白熊啤酒采用上發(fā)酵的艾爾工藝,擁有更濃郁飽滿的酒體,相比更常見的比利時(shí)小麥白的福佳啤酒更加出色,當(dāng)然價(jià)格也要略貴一點(diǎn)。
白熊啤酒330ml價(jià)格:10元
白熊啤酒屬于精釀白啤
白熊啤酒是比利時(shí)督威摩蓋特釀酒廠旗下品牌,同時(shí)也是比利時(shí)小麥白啤酒的代表品牌之一,酒精度4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過濾,裝瓶后還會(huì)進(jìn)行為期幾周的二次發(fā)酵,所以喝起來格外新鮮。
在釀造過程中,白熊啤酒不僅使用了小麥、大麥、啤酒花、酵母,而且還添加了香橙皮,所以入口更加醇美,淡黃色的液體可以明顯感受到甜橙和檸檬等柑橘的香氣,豐富的層次感帶來清爽怡人的滋味,口味偏甜,酸苦味不重。
但由于白熊啤酒是未經(jīng)過濾的,所以酒液中會(huì)存在一些天然成分(酵母蛋白等)沉淀,所以在倒酒之前,需要搖晃酒瓶,讓沉淀的酵母更好的溶解到酒液中,讓酒液更加豐富飽滿,仔細(xì)品嘗就能感受到它們的存在。
所以比利時(shí)白熊啤酒是白啤嗎?是的,是經(jīng)典的比利時(shí)小麥白啤,相比另一個(gè)代表品牌福佳白,白熊的口感風(fēng)味和評價(jià)都要略高一些,不過價(jià)格也要比福佳白啤酒高一點(diǎn),至于白熊啤酒是精釀嗎?那是肯定的,基本上白啤都屬于精釀啤酒范疇。