李渡酒為什么這么貴,使用元代窖池釀制擁有一口四香特點(diǎn)

李渡酒作為江西特產(chǎn)高粱酒,雖然只是簡陋的光瓶,但售價卻高達(dá)數(shù)百甚至上千元,價格更外觀完全不符,那到底李渡酒為什么這么貴呢?主要還是因?yàn)樵殉蒯勚埔约蔼?dú)特的“一口四香”特點(diǎn),令其變得彌足珍貴,不過在省外的認(rèn)可度也比較低,口感確實(shí)出眾,但價格有點(diǎn)虛高。

李渡酒貴的原因

李渡酒是江西省南昌市進(jìn)賢縣特產(chǎn),可以說是江西省內(nèi)最有名的高粱酒,同時也是最貴的光瓶酒。要知道在白酒行業(yè)中,各大品牌都越來越注重包裝,品質(zhì)要高,包裝也得拿得出手,而李渡酒則反其道而行,無論價格高低,一律光瓶。

外觀上跟十幾塊錢的牛欄山沒什么區(qū)別,然而價格隨隨便便都是幾百元甚至上千元,沒有任何光瓶酒能夠與其相比的,因此被冠上“最貴光瓶酒”稱號,那究竟李渡酒為什么這么貴呢?一方面是窖池原因,另一方面就是香型特殊。

李渡燒酒坊擁有元代、明代、清代窖池,其年份甚至比水井坊還要久遠(yuǎn),被譽(yù)為“中國白酒祖庭”的存在,而老窖池的稀缺,令其無法大規(guī)模提高產(chǎn)量,所以問世以來頻頻出現(xiàn)斷貨狀態(tài),價格也是一路飆升。

另一方面就是香型特殊,早些年李渡酒剛出來時標(biāo)注的是兼香型,如今標(biāo)注的是元窖香型,本身與普通的兼香就有所不同,是特殊的“一口四香”:端杯聞濃香、沾唇是米香、細(xì)品有清香、回味呈醬香。

可以說,李渡高粱酒基本上品鑒后,沒有人會覺得差,喝起來味甘醇厚,香雅馥郁,也受到酒業(yè)泰斗秦含章和茅臺教父季克良兩位老爺子的贊揚(yáng),只不過對價格確實(shí)有爭議,普遍認(rèn)為有些虛高,加上包裝太簡陋,導(dǎo)致省外不太認(rèn),自己喝又太貴了。

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