GB/T10781.1什么意思？是指按照國家推薦標(biāo)準(zhǔn)釀制的濃香型白酒，而這個標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料，以固態(tài)發(fā)酵方式釀制的純糧食酒，可以這么認(rèn)為，凡是白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是“GB/T10781.1”的，一定都是濃香型的純糧食酒，當(dāng)然這僅僅是說純糧食酒，并不代表品質(zhì)一定好。
GB/T10781.1是濃香型純糧食酒
GB/T10781.1代表的是濃香型純糧食酒，要知道“GB”代表的是國家標(biāo)準(zhǔn)，“T”代表的是推薦執(zhí)行，“10781”則是固態(tài)法白酒代號，而“.1”是文件號，代表的是濃香型白酒，所以結(jié)合起來就是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的固態(tài)法濃香型白酒。
所以GB/T10781.1什么意思？指的就是濃香型的純糧食酒，但需要注意的是，這個標(biāo)準(zhǔn)僅僅只能保證是純糧食酒，并不能說明品質(zhì)，所以市場上低至9.9包郵，高達(dá)上千元的五糧液都是這個標(biāo)準(zhǔn)。
不過細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)跟隨“GB/T10781.1”一起的，還有個優(yōu)級和一級之分，這其實(shí)是可以輔助判斷的，通常來說優(yōu)級要好于一級，可以看絕大多數(shù)品質(zhì)好的都是優(yōu)級，品質(zhì)差的都是一級，當(dāng)然在同品牌之中對比會更加明顯，品牌之間則看勾調(diào)水平。
另外值得注意的是，不少人看到9.9元包郵的白酒，也是“GB/T10781.1”標(biāo)準(zhǔn)，聞起來卻是一股酒精味，懷疑是食用酒精勾兌的。如果是大廠，幾乎不存在這種問題，否則處罰力度是很大的，非正規(guī)渠道或小廠則確實(shí)無法保證，畢竟什么東西都有假貨，所以買酒認(rèn)準(zhǔn)大廠和渠道。