買白酒怎么辨別，如何鑒別普通酒的真假

假酒copy之所以有市場，主要是由于消費者缺乏對真假酒的鑒別知識。普通老百姓鑒別假酒主要有六種方法：　　1、看外包裝是否已磨損2113。名優(yōu)酒銷售好，直接從廠家上貨，商標、包裝比較新?！　?、看包裝材質如何。5261檔次較高的酒選用的包裝材質一般比較好，而有的復制品所用的紙殼材質較差。　　3、看封品工藝。真品酒封口工藝嚴實，假的粗糙松動?！　?、看商標、包裝的印刷質量和技術。如字體大小、型號、筆畫粗細等等?！　?、看酒的質量是否混濁。一般假酒4102大多是用低劣質量的酒勾兌而成，沒有經(jīng)過技術處理，酒質混濁。　　6、看價格。如果你所買的酒和市場價格差1653距太大，可能就有問題，別貪便宜上當。

啊，酒這方面不知道。

你好！普通就是啥意思？不過首先買的時候2113注意包裝，瓶子的5261形狀、圖案、質感什么的真的肯定比假酒要精致細膩，應該大部分品牌4102都有防偽標志吧。1653還有就是白酒越清澈越好，有雜質回沉淀的不好，據(jù)說油在真酒里答均勻散開，假酒里不規(guī)則擴散，但我沒驗證過我的回答你還滿意嗎~~

很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕松辨別白酒好壞，很實用 00:00 / 01:4370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、對于外觀有明顯缺陷的酒或包裝，最好不要選。假酒酒瓶瓶型高低粗細不等，外包裝陳舊、封口不嚴或牙齒不整齊的，不要買。2、看防偽標識?！胺纻螛俗R是主要識別方法。很多人買東西的時候不注意防偽商標，或者不信任防偽商標，其實這是錯誤的認識。中國的防偽技術經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已經(jīng)比較健全了?！比A德防偽技術部負責人介紹到，現(xiàn)在很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上都使用納米濕敏防偽技術，只需用水輕輕一擦，立顯防偽標識，消費者只需通過防偽標識就可以辨別真假酒。3、觀清濁、聞味道。如果以上兩個方面，你都沒有注意到，那么了解一下基本的酒類常識也能幫你辨別真假酒。觀：投過玻璃瓶從外觀上看，白酒絕對是清澈透明的，而且沒有沉淀?；蝿泳破浚艟苹?，酒仍然保持清亮透明，則屬優(yōu)質酒；如果晃動后，有漂浮雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則是劣質酒。聞：少灑一點酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

<p>西鳳酒真假鑒別</p> <p>西鳳酒真假鑒別--西鳳酒在陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，所產(chǎn)西鳳酒是我國古老名酒之一，其歷史悠久，工藝精湛，風格獨特均享譽中外。</p> <p><a target="_blank">http://shenghuo.foods1.com/show_33973.htm</a></p>

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 一、搖晃測度數(shù)法 有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符,可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒有高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。 二、對光觀察法 把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調,低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒。 三、倒置觀察法 若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。 四、空杯留香品嘗喝一小口入嘴，體會酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。 更多5條 

白酒從釀制類型是分為固態(tài)法酒（純糧食釀造），液態(tài)法酒（以食用酒精為酒基勾兌），和固液結合法酒（部分糧食釀造加上部分食用酒精勾兌）。從白酒口感和檔次上說，通常而言，固態(tài)法酒 > 固液結合法酒 > 液態(tài)法酒 ， 但對于普通消費者，通常很難辨別手中的白酒到底是哪一種？ 馬上就告訴你如何鑒別！1方法一 : 查看白酒執(zhí)行標準如果你的白酒是正規(guī)品牌并且從正規(guī)渠道購買，那么這個方法通常就能告訴你這瓶白酒具體是哪種類型了！ 如下為白酒的執(zhí)行標準 : 1. 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。3. 固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。通常在白酒包裝盒上的產(chǎn)品說明部分，我們能查看到白酒的執(zhí)行標準！2方法二：倒轉酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了！3方法三 : 空杯聞酒香將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空杯，無酒香味是酒精勾兌酒；有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。4方法四：手搓白酒法取幾滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。5總結中國的白酒文化源遠流長，到現(xiàn)在，各種類型的白酒魚龍混雜，讓人難辨好壞，但通過上述四個方法做下來，基本就能確定手中的這瓶白酒到底是優(yōu)質的糧食酒還是低劣的酒精酒了！最后，少量飲酒有利健康，但切莫過度，切莫酒后駕車！

如何鑒別白酒的好壞 ？大家都知道白酒是中國特有的一種，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。優(yōu)質的白酒酒液清澈透明，質地純凈、不混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲用后讓人回味無窮。鑒別白酒的好壞，主要看白酒的色、香、味三個方面，還有其包裝方面也會有影響。1、白酒色澤的鑒別好的白酒應該是無色透明的，在白酒最上面也不會存在懸浮物，更不會出現(xiàn)混濁的情況，有的賓客將白酒倒入杯中時，會發(fā)現(xiàn)杯子邊上會出現(xiàn)不容物，這就說明這白酒有問題，千萬不能喝。 如果在冬天的話，酒水可能會有沉淀物的產(chǎn)生，如果將白酒加熱到30～40℃，白酒內(nèi)的沉淀物就會消失，但一定要記得這白酒的溫度不能太高了，以免出現(xiàn)危險的情況。2、白酒香氣的鑒別 優(yōu)質的白酒會散發(fā)出濃濃的香氣，會喝酒的人和經(jīng)常喝酒的人通過這種香氣就能鑒別出這白酒的好壞，也可以滴在手掌上，搓幾下后在聞香味是否正常。好的白酒通常也會有溢香、噴香以及留香這三種，溢香是通過嗅覺來分別且一般的酒都會有溢香。而噴香及留香都是通過飲用時或者飲后來分別的，一般的白酒很少噴香或者有留香的特點。如果白酒有異常的味道，說明白酒存在問題。 3、白酒味道的鑒別 會喝酒的人一般只要聞聞酒的味道就知道是不是好酒，酒是什么樣的酒，是多少度的酒等。而酒的味道分別會有濃厚、辛辣、純凈、淡薄等多種來分別酒。喝過白酒的人都知道，在酒咽下去之后，會有回甜，苦辣之分。而特別好的白酒口感是十分的醇厚的，并且沒有異味，也不會強烈的刺激到胃部。所以，只要用想舌頭，輕輕的喝一點，才能識別出白酒的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。但白酒的品質也會受到包裝的影響。如果放白酒的鐵桶沒有涂蠟話，鐵桶的上就會很容易出現(xiàn)白酒氧化，這就會產(chǎn)生或者還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，使酒的顏色成為黃褐色。如果使用的是鋁桶，白酒可能會在發(fā)生化學反應后變成乳白色，同時會使酒的口感也發(fā)生變化。用酒箱裝酒，也會發(fā)生氣味污染，使酒液帶有木材的苦澀味道。以上就是從幾個方面來鑒別白酒的質量，按照這種方法鑒別白酒，能讓你遠離假酒，喝到真正唇齒留香的白酒，回味無窮。

以看執(zhí)行標準，一般執(zhí)行標準為GB/T20822和GB/t20821的就是使用了食用酒精的。二是看酒質，從色、香、味、風格上去鑒別，這需要你有一定的品酒能力和對釀酒技術有一定的了解。

鑒別真假白酒可從以下四方面入手： （1）往杯里導入少量酒，再滴入幾滴茶水，么有摻假得酒，顏色會變成淡黃色，摻了假得酒會立即變成紫黑色。 （2）取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般得酒；氣味發(fā)臭，為劣質酒。 （3）將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質酒。 （4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質酒。 真假洋酒的鑒別 通常將從國外進口的酒統(tǒng)稱為洋酒，如人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由于洋酒的價格偏高，有些不法商販以土代洋，泡制假洋酒擾亂市場，損害消費者的利益。據(jù)報載，假洋酒主要來自一些簡陋、衛(wèi)生條件較差的小作坊或小工廠，他們利用收購來的空洋酒瓶，灌入自己調制的假酒，用私自加工的瓶蓋封口，裝入偽造的紙盒和包裝箱中進行批發(fā)銷售，混入市場以假亂真。 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。 首先，看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、零亂等現(xiàn)象。 第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。 第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內(nèi)有各式各樣的防偽標志。 第四，看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字。這些阿拉伯數(shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。

真假酒辨別方法如下：一、看酒標真假酒的辨別方法首先從外觀上入手，如果外包裝有污漬，啟封盒邊有磨損、破損、劃痕、毛刺等，若瓶身有使用過的痕跡和污漬，這樣的酒也許有貓膩。購買白酒時，可以讓店家多拿幾瓶酒，看酒貼酒標的整齊程度，因為有的假酒要靠手工操作的方式，重貼標簽，而真酒都是機貼。機貼的酒標明顯比手工貼的酒標要整齊。此外，正宗的名酒包裝精致、紙質優(yōu)良，包裝制作和標貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。假冒名酒一般紙質較粗糙，圖案文字不夠清晰，色彩不夠協(xié)調，套色不正，無凹凸印刷或印刷的凹凸感不明顯。值得一提的是，不少名酒已在包裝上使用激光全息防偽標志、熒光防偽標志、溫度防偽標志或仿形防偽技術等。如茅臺酒的防偽圖案有“飛天”和“五角星”兩種，均采用激光全息防偽標志，從不同角度看，會呈現(xiàn)不同的色彩，而且只能使用一次，開啟后就不能復原再用。二、看瓶蓋除了酒標外，消費者還要注意觀察瓶口的包裝收縮膜，真酒的收縮膜要包裝得緊實些，假酒的包裝要松一些，假酒的收縮膜可以在瓶蓋上轉動。同時收縮膜的封口鋸齒處，真酒的邊緣光滑細密整齊，假酒則鋸齒不均且皺痕明顯。此外，要多留意酒蓋。名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整，封口嚴密，不松不漏。而假貨的瓶蓋一般是手工制作的，封口不嚴密，常有松動漏酒現(xiàn)象，且文字圖案不清晰，易脫落，蓋口不易扭斷。三、品酒味各種國家名酒都有各自的色、香、味和風格特點。但不論哪種名酒，都具有酒液清澈、香氣幽雅、入口甘醇凈爽、甜而不膩、苦不持久、辣不嗆喉、酸而不澀等優(yōu)點。假貨卻不具有這些熱點，而且多數(shù)香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正?？诟?，其共同手法都是以一般白酒充當名酒，故品嘗結果沒有所冒充名酒的特別之處。消費者在購買白酒時的注意事項一、到正規(guī)地點購買。要到具備營業(yè)執(zhí)照、酒類經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽較好的超市、商場或廠家指定經(jīng)銷點購買白酒。不要購買無廠名廠址、無生產(chǎn)日期的白酒。二、提高消費維權意識。消費者在購買白酒時要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝，發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱、規(guī)格和批次編號。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒，應及時向酒類專賣局、工商、質監(jiān)等職能部門申訴舉報，也可向消委會投訴。

辨別白酒真假，根據(jù)資料我歸納有五種方法。 第一招：看包裝 在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。 以董酒為例：1.董酒包裝盒上有防偽標識，并且采用的是一次性使用材料；2.董酒各系列包裝盒都采用破壞式開啟方式； 第二招：查瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 　　第三招：搖酒瓶 若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。 第四招：聞酒香 把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗。 而低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 1、看包裝。在買酒時要認真審視商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷十分講究；紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。2、看酒色。白酒在瓶內(nèi)是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，可以透過瓶體看酒色，是否有懸浮物、云霧狀的小東西或沉淀物。真酒無色透明，有懸浮物或沉淀物一定是假酒。3、看瓶蓋。日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，圖案、文字模糊不清。4、看氣泡。將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質酒。5、看生產(chǎn)商。白酒生產(chǎn)商的名號一般都會印在瓶背標上，字號不大，需要仔細查看。如果生產(chǎn)商注明為“××分廠”、“××聯(lián)營廠”的盡量不要買，很可能是假的。因為一個真的生產(chǎn)商一般都不會共享的企業(yè)，更不會轉讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。6、聞氣味。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。7、用茶水試。往杯里倒少量酒，再滴幾滴茶水，沒有摻假的酒，顏色會變成淡黃色，摻了假的酒會變成紫黑色。8、用食用油試。取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質酒。 提問 能搜出價位來嘛， 回答 稍等一下呢親 您好 市面上沒有這一款酒賣呢 您可以參考一下類似產(chǎn)品 提問 微信掃出來的價準確嗎 回答 微信掃碼的價格并不靠譜的，很多新開發(fā)的產(chǎn)品，為了提高影響力，故意做一些虛假的二維碼用于掃碼，然后顯示高價格用于促銷的 更多11條 

第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 　　第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，余味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。 　　第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。 　　第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。

目前城鄉(xiāng)市場一派繁榮，擺上柜臺的瓶裝白酒不下幾十種，裝潢別致，令人眼花繚亂。但其中也有粗制濫造、摻雜使假的劣質品，怎樣不用檢測設備，只憑感官來鑒別瓶裝白酒的好壞呢？質監(jiān)人員介紹幾種方法：　?、艡z驗和選購瓶裝白酒時（以下簡稱樣品），將樣品倒過來1-2分鐘，觀察密封是否嚴密，有沒有滴漏現(xiàn)象，如果瓶蓋密封不嚴，有滴漏的，容易造成雜菌感染變質，可判定為不合格品。　?、茖悠飞舷抡袷帋状?，對著太陽觀察里面是否有雜質（黑粒、頭發(fā)絲、小木屑、紙片、白色塑料布等），是否有懸浮物（棉絮狀、絲絲撓撓、沉淀物等），是否清亮透明，而不是混濁的。如果受檢樣品有上述一種現(xiàn)象，均可判定為不合格品?！　、菣z查瓶蓋是否有銹蝕現(xiàn)象。已經(jīng)銹蝕的瓶蓋，是不合格的。　?、韧高^玻璃瓶觀察商標背面印有出廠日期，計算一下是否已經(jīng)超過保質期。如已超過保質期，則既不能選購，也不準銷售。　?、捎^察商標是否是經(jīng)工商部門批準注冊的，還是使用臨時裝璜標簽的，這一點對選購食品十分重要。凡是經(jīng)工商部門注冊的，大部分是經(jīng)過質檢部門檢驗，具有產(chǎn)品質量合格證書或經(jīng)主管部門進行鑒定的。　?、蕶z查《食品標簽》內(nèi)容標準是否齊全。gb7718-87 《食品標簽通用標準》發(fā)布以后，為我們檢驗提供了方便條件。按照標準規(guī)定，商標上應標明：出廠日期、保質日期、食品名稱、容量、配料表、廠名、廠址、批號、產(chǎn)品標準代號等內(nèi)容，標注不全或沒有標注的，不但視為不合格品，而且根據(jù)中食協(xié)[1987]69號文件規(guī)定，在市場上一律停止銷售。

眼盯包裝 細觸六面 　　買酒時一定要全面審視商標名稱、色澤、圖案及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒。好的白酒，標簽印刷十分精致，紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰、色澤鮮艷均勻、圖案套色準確、油墨線條不重疊。在防偽方面，既要強調不可仿制的高科技性，又要追求簡單明了的可識別性。大部分白酒的盒子都為一次性使用，如雙溝大曲（特曲），盒子都用鉚釘鉚死，酒瓶取出后會破壞盒蓋，根本沒法二次使用；大釀坊則采用盒內(nèi)夾贈劵的方式，消費者得到禮物的同時，也撕毀了盒體……這幾處外包裝成了白酒防偽的第一道屏障。 　　開盒取物　檢查瓶蓋 　　大部分白酒的瓶蓋使用防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統(tǒng)一、開啟方便、蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒置時，酒會滴漏或蓋口不易扭斷，圖案、文字也模糊不清。有些酒的瓶頸上掛有防偽標，如雙溝大曲的標簽有4種防偽功能，除了超線、防偽編碼外，還有“火烤變黑”識別法（火烤后變黑，恢復常溫后即恢復原色）。 　　顛倒乾坤　玩轉酒瓶 　　若是無色透明的玻璃瓶包裝，把酒瓶倒置過來，對光觀察瓶底，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。另外，除醬香型酒外，一般白酒都應是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖晃后再開啟，也能辨別真?zhèn)巍?/div>