什么香型白酒最值錢，哪些白酒值得收藏

我覺得白酒值得收藏的并不多，尤其是在中國(guó)，但是也那么幾種尤其值得收藏。1、茅臺(tái)酒在民間被譽(yù)為“國(guó)酒”的茅臺(tái)，大家對(duì)它的熱情可是只增不減。不過(guò)，茅臺(tái)不光是以它許多年的文化背景，還靠它獨(dú)特的醬香口感征服著各位酒友。2、五糧液五糧液是濃香型大曲酒非常典型的代表，它產(chǎn)自于宜賓，五糧液是用品質(zhì)優(yōu)良的高粱、糯米、小麥、大米、玉米五中谷物發(fā)酵釀制而成，其品質(zhì)和文化背景都是十分具有收藏價(jià)值的。3、汾酒汾酒產(chǎn)自于山西汾陽(yáng)杏花村，也是一款歷史悠久的名酒，是清香型的代表之一。據(jù)說(shuō)，汾酒也有近4000多年的歷史，早在1500年前的時(shí)期，便已成為皇家貢酒，受到多代皇帝的喜愛與推崇。4、瀘州老窖瀘州老窖，產(chǎn)自于四川瀘州市，它是濃香型重要的代表之一，也是我國(guó)的四大名酒之一，有“濃香鼻主，酒中泰斗”的美譽(yù)，其收藏價(jià)值自然不用多說(shuō)。5、西鳳酒西鳳酒是我國(guó)鳳香型白酒的代表之一，它是產(chǎn)自于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，這也是我國(guó)的四大名酒之一。相傳，西鳳酒盛于唐宋，大約在三千年以前出現(xiàn)，歷史文化底蘊(yùn)豐厚，品質(zhì)不凡，自然是收藏的極品之一。

白酒的話濃香型應(yīng)該是賣得最好的，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上能很方便買到的基本上濃香型占大多數(shù)，而且濃香型的大眾接受度更高。推薦幾個(gè)價(jià)格適中，日常喝還有送禮更有性價(jià)比的品牌吧。一、西鳳酒·華山論劍10年（鳳香型）西鳳酒屬于鳳香型白酒，集濃、清香優(yōu)點(diǎn)于一體，風(fēng)格卻別具一格，因此自成一派。這款酒酒香純正自然，入口醇甜，諸味協(xié)調(diào)，回味長(zhǎng)且尾味干凈，鳳香風(fēng)格典型，價(jià)格合適，口糧佳品。主要的是價(jià)格區(qū)間合理，適合日常飲用，沒有喝過(guò)類似的酒試錯(cuò)成本也比較低。二、郎酒順品郎 藍(lán)順?biāo)羌嫦阈桶拙疲肟跐庀銥橹?，而醬香更多在回味中，總體來(lái)說(shuō)比較協(xié)調(diào)，喝過(guò)的酒友也普遍覺得酒質(zhì)很不錯(cuò)，有大廠的底蘊(yùn)在。三、瀘州老窖6年頭曲瀘州老窖在酒友心目中的地位一直很高，有著“濃香酒的標(biāo)桿”的稱號(hào)，而且有著濃濃的老窖系列風(fēng)格。四、康保老窖冰壺酒作為一個(gè)北方的老牌子，康保老窖19年發(fā)布的冰壺酒一直沿用傳統(tǒng)工藝，屬于傳統(tǒng)的濃香型白酒，口感大部分人都能適應(yīng)，比較符合大眾習(xí)慣。包裝上采用1：1還原冰壺造型，外包裝進(jìn)行了升級(jí)，更加實(shí)用。價(jià)格也更親民，聚會(huì)時(shí)喝或者送人都是性價(jià)比更高的。

國(guó)窖1573屬于什么檔次？為什么賣這么貴？是什么香型？國(guó)窖1573屬于什么檔次？在白酒中屬于中高檔。2019年12月12日，《匯桔網(wǎng)2019胡潤(rùn)品牌榜》發(fā)布。國(guó)窖1573以345億元的品牌價(jià)值排名第51位，2019年白酒品牌價(jià)值排名全國(guó)第3。國(guó)窖1573是瀘州老窖股份有限公司系列酒的形象產(chǎn)品，源于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)建造的“鮑國(guó)窖池”。采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明，清雅甘甜，爽口柔和和諧，尾潔香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。2001年被釣魚臺(tái)國(guó)賓館指定為國(guó)宴用酒。2002年通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。國(guó)窖1573為什么這么貴？國(guó)窖1573的酒來(lái)自瀘州老窖股份有限公司最古老的國(guó)寶窖池，這個(gè)窖池始建于公元1573年，距今400多年。國(guó)窖1573憑借其在濃香型白酒中的重要地位，在這一點(diǎn)上率先發(fā)力。從1999年第一批國(guó)窖藏酒開始，20年如一日。在這20年里，它的質(zhì)量一直比較穩(wěn)定，有今天的地位也在情理之中。國(guó)窖1573，香氣濃郁內(nèi)斂，窖香濃郁不張揚(yáng)，香氣和諧，氣味舒適；口感綿軟香甜，不油膩。酒體醇厚、柔和、清澈、清爽、甜美，回味悠長(zhǎng)。這種體驗(yàn)可以用爽到極點(diǎn)來(lái)形容，是一般白酒無(wú)法企及的。當(dāng)然，從另一個(gè)角度看優(yōu)點(diǎn)也可能是缺點(diǎn)。有人會(huì)說(shuō)它醇厚、綿軟、甘甜，缺乏香感，比如五糧液的那種。如果窖齡味不突出，你就體會(huì)不到窖香的魅力，等等。對(duì)于這個(gè)觀點(diǎn)，筆者只能說(shuō)不同意見。畢竟喝白酒是很主觀的行為，酒再好喝也沒用。國(guó)窖1573是什么味道？國(guó)窖1573是濃香型白酒。國(guó)窖1573是瀘州老窖股份有限公司系列酒的形象產(chǎn)品，源于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)建造的“鮑國(guó)窖池”。采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明，清雅甘甜，爽口柔和和諧，尾潔香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。公元1324年，制曲之父郭懷玉在瀘州發(fā)明了“甘醇曲”，制成大曲，至今已有693年的歷史。據(jù)清代《讀筆記》記載:“泰人約會(huì)時(shí)期，瀘州出了一些杰出人物，其中就有郭的。十四歲學(xué)藝，四十八歲制釀酒曲藥，曰‘甘醇曲’”。因此，郭懷玉也被稱為瀘州老窖股份有限公司“久香”品牌的創(chuàng)始人。

一.醬酒釀造工藝復(fù)雜在各種白酒的釀造工藝中，以醬香型白酒工藝最為復(fù)雜。以茅臺(tái)為代表的大曲坤沙醬香型白酒的釀制包括了制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝5大流程，從制曲到包裝，歷經(jīng)高溫制曲，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長(zhǎng)期貯存，精心勾兌、包裝，共計(jì)30道工序，165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)，釀造周期長(zhǎng)達(dá)一年。釀造過(guò)程中，在順應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，還有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵，具有獨(dú)特性及季節(jié)性。以茅臺(tái)為代表的醬酒采取的大曲坤沙釀造工藝又被稱為“12987”工藝，即“1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒”，季節(jié)性則體現(xiàn)在端午制曲、重陽(yáng)下沙。同時(shí)，大曲坤沙釀造工藝還具有“三高三長(zhǎng)”的特點(diǎn)，“三高”是指高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，“三長(zhǎng)”則是制曲時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。在實(shí)際的制酒過(guò)程中，分為投料、下沙、糙沙、蒸酒等具體步驟。共進(jìn)行七次取酒取得不同輪次酒，其中的三四五輪次酒質(zhì)量最高，統(tǒng)稱為“大回酒”，其特點(diǎn)是香濃、味醇厚、酒體較豐滿。七次取酒得到的輪次酒分壇存放，由于各輪次酒具備各自特點(diǎn)，在儲(chǔ)存三年之后，不同輪次酒進(jìn)行大盤勾、小盤勾，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾調(diào)出酒體，形成一定的口味、口感和香氣效果，才賦予了醬酒柔雅、豐富的醬香風(fēng)格。二.釀造、貯存成本較高通過(guò)醬酒的釀造工藝流程，我們看到了復(fù)雜的釀造工藝、冗長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，在賦予醬酒獨(dú)特吸引力的同時(shí)，也增加了產(chǎn)品的釀造成本。這種“坤沙”釀造工藝，五斤上等當(dāng)?shù)馗吡徊拍茚勗煲唤镝u酒。醬酒的成本因素有：1.糧食成本以優(yōu)質(zhì)高粱為原料（不破碎或破碎20%以內(nèi)），用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑。這種高粱是產(chǎn)于貴州本地的糯高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上的優(yōu)質(zhì)高粱，這種高粱的價(jià)格較高。2.下沙成本高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池，叫“下沙”，沙指的就是高粱。這就是人們常說(shuō)的：端午節(jié)制曲，重陽(yáng)節(jié)下沙。下沙要分很多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合裝進(jìn)窖池。下沙之前，要先在池外發(fā)酵?；旌虾蠖哑饋?lái)，發(fā)酵就開始了，混合物開始發(fā)熱，加速發(fā)酵速度。等發(fā)酵到整個(gè)堆外面都燙手了，就算成熟了。溫度是用手來(lái)測(cè)量的，全憑經(jīng)驗(yàn)。3.發(fā)酵成本醬香白酒用的窖池，是用磚砌起來(lái)的，其他的香型直接是窖泥。一個(gè)月后，把發(fā)酵過(guò)的混合物加上新的高粱，進(jìn)行蒸煮，再堆起來(lái)池外發(fā)酵，成熟后再放進(jìn)窖池。經(jīng)過(guò)多次這樣的過(guò)程，等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以蒸餾出酒了。4.出酒成本醬香型白酒出酒的過(guò)程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是，每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來(lái)，攤開、晾涼，再堆起來(lái)發(fā)酵。池外發(fā)酵完畢，再次放進(jìn)窖池發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過(guò)7到9次這樣的過(guò)程，才算出酒完畢。這就是我們所謂的“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次餾酒”。

濃香型白酒可以用三最形容，目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)量最高、銷量最大、名酒最多的香型。 白酒市場(chǎng)上，每賣出兩瓶白酒就有一瓶是濃香型白酒，由此可見，濃香型白酒是中國(guó)受喜愛程度最高的香型。 中國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)共評(píng)出十七大名酒，其中五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、全興、古井貢酒、洋河、雙溝、宋河糧液都是濃香型白酒。 我們都知道收藏白酒一定要收藏國(guó)家名酒，這些白酒 歷史 悠久、質(zhì)量好、口碑優(yōu)，值得信賴。 “金杯銀杯，不如老百姓的口碑”；“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，不如老百姓的夸獎(jiǎng)”。 你問濃香型白酒哪款酒最值得收藏？在回答你的問題前，我想通過(guò)一組公開數(shù)據(jù)，你就知道最值得收藏的濃香型白酒是哪一款？ 銷售額100億元，對(duì)于一家白酒企業(yè)來(lái)講是一個(gè)極其重要的里程碑，意義重大。2020年在國(guó)內(nèi)上萬(wàn)家白酒企業(yè)中，也只有十家白酒企業(yè)銷售額超過(guò)100億元，可以說(shuō)是萬(wàn)里挑一。 100億元的銷售額對(duì)于一家白酒企業(yè)已經(jīng)是難上加難，如果對(duì)于一款白酒銷售金額超過(guò)百億元更是難上加難，難似登天。 2020年中國(guó)單品白酒銷售金額過(guò)百億元的只有四款白酒，這四款白酒猶如天王巨星一樣的存在，它們?cè)谑袌?chǎng)上是多么受歡迎，這四款白酒分別是： 1、飛天茅臺(tái)， 老大地位無(wú)人可以撼動(dòng)，2020年貴州茅臺(tái)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收977億元，飛天茅臺(tái)營(yíng)收金額850億元，就是那種想搶都搶不到的醬香酒，神一般的存在，每天都有它的傳說(shuō)。 2、水晶五糧液，俗稱普五八代 ，曾經(jīng)的江湖老大，酒的質(zhì)量無(wú)需再談。2020年?duì)I收451億元，排在老二毋庸置疑，常常感嘆“ 既生亮，何生瑜 ”。 3、劍南春水晶劍，俗稱普劍， 不愧是上個(gè)世紀(jì)七十年代有著“茅五劍”之稱的中國(guó)名酒前三甲。2020年劍南春營(yíng)收達(dá)到150億元，水晶劍南春銷售金額為130億，占公司總營(yíng)收的高達(dá)80%以上，雖然整體營(yíng)業(yè)額比不上洋河、瀘州老窖，但大單品水晶劍妥妥的是中國(guó)次高端第一名，僅次于飛天茅臺(tái)和五糧液普五，不似神話勝似神話。在品質(zhì)上，始終以優(yōu)質(zhì)、良心價(jià)著稱。恪守原料精選標(biāo)準(zhǔn)、堅(jiān)持古法釀造、1500年的“天益老號(hào)”窖池，保證了白酒的頂級(jí)品質(zhì)。 4、國(guó)窖1573， 瀘州老窖股份有限公司旗下超級(jí)核心大單品，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，距今四百多年。瀘州老窖把最好的基酒拿來(lái)罐裝國(guó)窖1573。2020年?duì)I收突破百億元，成為第四支超過(guò)百億元的大單品，并發(fā)誓力爭(zhēng)第三名，趕超劍南春，勇氣可嘉，不知何時(shí)能實(shí)現(xiàn)？ 從以上國(guó)內(nèi)銷售金額過(guò)百億的單品白酒看，只有飛天茅臺(tái)是醬香型白酒，其余三種都是濃香型白酒。 現(xiàn)在我來(lái)回答你的問題： 1、如果經(jīng)濟(jì)條件很好，千元以上超高端濃香型白酒最值得收藏的是五糧液普五八代。 2、如果經(jīng)濟(jì)條件比較好，可以入手高端濃香型白酒品牌瀘州老窖國(guó)窖1573。 3、如果經(jīng)濟(jì)條件很不錯(cuò)，你可以選擇次高端品牌劍南春水晶劍。 以上三款濃香型白酒都是銷售金額過(guò)百億的超級(jí)大單品，分別屬于超高端、高端和次高端檔次，在白酒行業(yè)可以說(shuō)是神一般的存在。它們受歡迎的程度，我想數(shù)字是最好的說(shuō)明。無(wú)論是酒質(zhì)、知名度還是以后為了升值、自飲招待親朋好友都是絕佳的選擇。 白酒收藏其實(shí)收藏的是質(zhì)量、名氣和受歡迎的程度，最后希望你能選到你心儀的美酒。 三分釀，七分藏，好酒都是時(shí)間熬出來(lái)的精華 ——這種說(shuō)法，更加適合醬香型白酒； 千年老窖萬(wàn)年糟，酒好全憑窖齡老 ——這種說(shuō)法，更加適合濃香型白酒。不論是為了提升口感，還是為了投資增值，醬香型白酒都是首選，釀造工藝、產(chǎn)品特征決定了的。 從白酒市場(chǎng)占有率來(lái)說(shuō)，濃香型白酒占了七成，其他香型加起來(lái)才占三成，銷量最大、流派最多、受眾最廣，全國(guó)十七大名酒獨(dú)占九席，如果非要選擇一款濃香型白酒收藏，選什么呢？一起來(lái)看。 濃香型白酒由來(lái) 濃香型白酒最早也不叫濃香，而是叫“瀘香型”。 白酒香型的確立始于1979年全國(guó)名優(yōu)白酒協(xié)作會(huì)議及第三界全國(guó)評(píng)酒會(huì)。 在此之前，是沒有香型這么一說(shuō)的。第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)總共評(píng)選出了八大名酒，其中濃香型白酒就占了五席，分別是瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢、洋河。上世紀(jì)80年代，以瀘州老窖為代表的濃香型白酒曾紅極一時(shí)，搶占了中國(guó)白酒的頭把交椅。 白酒有哪些香型 白酒按香型劃分，目前中國(guó)分為十二種： 醬香、濃香、清香、米香、兼香、鳳香、芝麻香、豉香、特香、董香、老白干香、馥郁香。 濃香型白酒特點(diǎn) 芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。 濃香型白酒三大流派 濃香釀造工藝相對(duì)復(fù)雜，純糧固態(tài)能細(xì)分為川派、江淮、北方三大派系 濃香型白酒八大工藝 制曲、拌料、攤曬、入窖、發(fā)酵、起窖、蒸餾、摘酒。 濃香型白酒的釀造方法 固態(tài)法（純糧酒）、液態(tài)法（酒精酒+香精）、固液法（純糧酒+酒精酒）。 濃香型白酒的代表 川派濃香型白酒主要代表： 瀘州老窖、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒等等。 江淮派濃香型白酒主要代表： 洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲、宋河糧液等等。 北方派濃香型白酒主要代表： 河套王酒、伊利特酒、蒙古王酒。 回到主題上來(lái)：如果非要推薦一款濃香型白酒收藏，那還是推薦五糧液吧！ 再次提醒題主，如果收藏提升口感，濃香型白酒存?zhèn)€三五年即可，十年八年都嫌多。如果收藏為了增值，看看拍賣會(huì)上，濃香型白酒的表現(xiàn)，對(duì)比一下茅臺(tái)的表現(xiàn)，你可能會(huì)放棄的。 上圖是上海嘉禾2018年10月“大眾鑒藏拍賣會(huì)老酒專場(chǎng)”上的兩組老酒。一組是1983-1986年份的12瓶五糧液，估價(jià)5-8萬(wàn)元，成交價(jià)57500元，約合4792元/瓶。一組是1983-1986年的6瓶茅臺(tái)酒，估價(jià)15-18萬(wàn)元，成交價(jià)195500元，約合32583元/瓶。差不多年份，茅臺(tái)酒價(jià)格，是五糧液的6.8倍！ 而且就其他拍賣會(huì)行情來(lái)看，茅臺(tái)酒的成交率、成交金額，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)五糧液！ 20瓶1988年的瀘州老窖（原盒，配箱），在華藝國(guó)際2018秋季拍賣會(huì)上，成交價(jià)87400元，相對(duì)于4370元/瓶。 博樂德2018年春季藝術(shù)品拍賣會(huì)上，一箱（原箱，12瓶）1992年的劍南春，拍賣價(jià)格為36800元，約3000元/瓶?？紤]到原箱會(huì)有30%左右溢價(jià)，單瓶?jī)r(jià)格估計(jì)在2000元左右。 從香型分類里面來(lái)講，濃香型為當(dāng)之無(wú)愧的老大，我這里面指的是市場(chǎng)銷售占比！濃香型里面比較有名的企業(yè)有很多，比如五糧液、瀘州老窖、洋河、古井等等，大家耳熟能詳。 如果要收藏濃香型白酒，具體哪一款咱們也不好給出具體建議，畢竟各人喜好不一樣，下面我列一些維度供大家參考： 1、品牌層面 收藏白酒最看重的一個(gè)就是品牌，因?yàn)槠放剖瞧焚|(zhì)的背書，收藏的東西肯定都是好的東西，好的東西都是品牌貨，品牌貨隨著時(shí)間的推移會(huì)變得更加有價(jià)值，好的白酒被稱為液體黃金。 2、地域?qū)用? 收藏白酒還需要考慮地域性，各個(gè)地域的濃香型白酒口感不一樣，比如川酒口感就更爆更辣，比如蘇酒口感相對(duì)柔和，每個(gè)地域的白酒都有自己的特色，風(fēng)格各異，雖都為濃香型。 3、度數(shù)層面 收藏白酒時(shí)，白酒的度數(shù)很重要，高度酒為最優(yōu)，何為高度？濃香正常酒精度52度及以上的都可以。像一些酒廠推出的封壇酒，度數(shù)能達(dá)到68度。 4、是否大單品 收藏白酒時(shí)，白酒是否是主流產(chǎn)品，是否是大的暢銷的單品，尤其是大品牌的大單品，像某某液，某夢(mèng)+，某某窖，某某劍等等，都是超級(jí)大的單品。 5、價(jià)位層面 收藏白酒時(shí)，在選擇價(jià)位時(shí)肯定是從高到低進(jìn)行選擇，在經(jīng)濟(jì)允許范圍內(nèi)，選擇市場(chǎng)售價(jià)相對(duì)較高的。 以上是筆者選擇的幾個(gè)收藏維度，供大家參考，歡迎關(guān)注交流。 在中國(guó)大地上，無(wú)論你買什么品牌的白酒，喝到嘴里的百分之70會(huì)是濃香型白酒，對(duì)，就是百分之70。因?yàn)闈庀阈驼急茸罡?，其次是清香型百分?5，醬香型百分之5，其余百分之10的是其它香型，可見濃香型白酒圈粉能力強(qiáng)大，為什么濃香型白酒會(huì)如此強(qiáng)大呢？因?yàn)闈庀阈腿肟谔?，落口綿，窖香濃郁 可見“綿甜”的東西是人們最喜歡的。 1979年我國(guó)第三次評(píng)酒會(huì)以香型風(fēng)格進(jìn)行評(píng)比，八大名酒中濃香型占據(jù)五成，分別是：五糧液，劍南春，古井貢酒，瀘州老窖，洋河大曲。濃香型力壓其它香型取得如此好的成績(jī)，離不開濃香型的鼻祖瀘州老窖和第一把交椅的五糧液，瀘州老窖蟬聯(lián)五屆國(guó)家名酒金獎(jiǎng)，五糧液無(wú)論產(chǎn)能和銷量始終穩(wěn)居第一 。 酒是糧食精，越喝越年輕，濃香型白酒全靠千年老窖萬(wàn)年糟，好酒只因老窖齡才能釀出讓人難以忘卻的瓊漿玉液。釀造濃香型白酒的窖池是泥窖，經(jīng)過(guò)不間斷的發(fā)酵，產(chǎn)生了大量的微生物，窖泥中的微生物種群活性越強(qiáng)，數(shù)量也就越多，釀出的酒越好，窖池也越珍貴 。在濃香型里大凡稱得上知名高端白酒的都離不開有悠久 歷史 的老窖池。 這位朋友問： 濃香型最值得收藏的酒是哪一款？ 濃香型是我國(guó)白酒種類中最受歡迎、銷量最好的一款白酒類型。因?yàn)閮r(jià)格普遍低于醬香型白酒，更適合大眾群體消費(fèi)，而且口味也比較獨(dú)特。濃香型白酒推薦如下。 1五糧液 ，五糧液中國(guó)著名的白酒品牌，五糧液的地位可以說(shuō)難以撼動(dòng)，在濃香型系列中一直都是位列前茅，基本是稱霸榜首，而且他是被譽(yù)為是中國(guó)最高端的白酒品牌之一。 2瀘州老窖 ，瀘州老窖說(shuō)實(shí)話實(shí)力是很強(qiáng)勁的，尤其酒質(zhì)，國(guó)窖1573堪比五糧液，屬于濃香型白酒中的翹楚，瀘州老窖年銷售額超百億元，論品牌，論價(jià)值濃香型第二非他莫屬。 3劍南春 ，劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春水晶劍單品銷售超百億，500元價(jià)格帶的銷售之王，性價(jià)比最高的名酒，選擇它也是不錯(cuò)的。 4，古井貢年份原漿， 屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。 5，洋河大曲， 在1979年舉辦的評(píng)酒會(huì)上，入選名酒行列。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格，具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。質(zhì)量特色：低而不淡、柔而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。洋河大曲的銷售也一直領(lǐng)跑江蘇濃香白酒市場(chǎng)。 以上幾款濃香型白酒，可以說(shuō)都是值得收藏的品種，常言道：存錢不如存酒，酒是流動(dòng)的古董。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好就存五糧液，瀘州老窖1573，古井貢年份原漿古26，經(jīng)濟(jì)一般的話存些劍南春水晶劍。 1.五糧液普五，有點(diǎn)貴，要1000+/瓶。 2.五糧特曲，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，150元/瓶。 3.水井坊臻八，工薪階層可以買的起的酒，大概在300+/瓶。 4.劍南春水晶劍，也稱“良心劍”，價(jià)格比超高。當(dāng)前終端售價(jià)大概在420元/瓶。 5.瀘州老窖特曲，當(dāng)前終端售價(jià)大概在300元/瓶左右。 我就認(rèn)劍南春 五糧液，水井坊，，，，只要是固態(tài)發(fā)酵法純糧釀造酒，都可以收藏一些。畢竟酒是陳的香?。? 要說(shuō)濃香型，五糧液的名氣絕對(duì)一酒之下萬(wàn)酒之上的存在。不過(guò)五糧液這個(gè)白酒二哥指導(dǎo)零售價(jià)已破千元大關(guān)，不考慮升值可以的情況下收藏，因?yàn)榭v觀這么多年五糧液升值潛力一直不大。 而瀘州老窖也是緊追其后，暫不考慮?？蔀o州旗下有一款特曲相當(dāng)不錯(cuò)，有 1574 之稱，這個(gè)名字是廣大酒友給的，可見口碑是相當(dāng)不錯(cuò)。據(jù)說(shuō)這款酒曾經(jīng)是官方內(nèi)部用酒，市面上不多見，現(xiàn)在是可以買到的。和茅臺(tái)的 遵義1935、飛天迎賓 類似。 接下來(lái)就是同為濃香型的劍南春了，價(jià)位是最具性價(jià)比的，沒有之一的存在。高端品牌卻是中端白酒的價(jià)格，普通瀘州老窖特曲都快追上了。很多人說(shuō)劍南春是因?yàn)榫瀑|(zhì)才沒怎么漲價(jià)，我想說(shuō)的是劍南春沒有上市導(dǎo)致的！作為名家之后，你認(rèn)為上市后價(jià)格不會(huì)大漲？ 以上推薦的兩款我個(gè)人認(rèn)為都不錯(cuò)，非常合適入手。一款瀘州老窖旗下的低調(diào)酒，另一款是多年漲價(jià)幅度不大的劍南春。兩者都有品牌名氣的加持，都是潛力股的存在。 瀘州，全興，五糧液，劍南春 農(nóng)村的自烤酒最值得擁有和珍藏，純手工，純糧食制造。無(wú)添加任何色素。

符合以下4點(diǎn)的白酒，才具備收藏價(jià)值：1.工藝上——傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”的白酒 首先必須是中國(guó)傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”工藝釀造的酒，這種酒遵循原始自然發(fā)酵規(guī)律，其過(guò)程沒有添加任何促使快速發(fā)酵與縮短釀造周期的化工物質(zhì)及手段（比如液化、糊化手段，各種現(xiàn)代化工發(fā)酵菌酶等），有利于微生物群落繁殖，分解與轉(zhuǎn)化自然、全面、徹底，整個(gè)過(guò)程持續(xù)將近一年時(shí)間，酒體豐滿、醇香。 而與傳統(tǒng)釀造工藝相反的液態(tài)發(fā)酵法釀造出來(lái)的酒（也就是所謂新工藝白酒），說(shuō)穿了，就是從國(guó)外傳進(jìn)來(lái)的食用酒精發(fā)酵工藝。其發(fā)酵過(guò)程快，酒精出品率高。酒精出品率高在于淀粉轉(zhuǎn)化效率高，缺點(diǎn)在于脂肪與蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率低，造成該法出來(lái)的酒沒什么香味物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)單一，不得不靠后期從外部添加“相關(guān)成分”來(lái)彌補(bǔ)其不足，這也就是“食用酒精+勾兌”的現(xiàn)代白酒技術(shù)的由來(lái)。 發(fā)展到后來(lái)，一部分酒廠覺得純粹這樣干不行，于是想出了固態(tài)+液態(tài)結(jié)合的路子，即用固態(tài)槽料加食用酒精進(jìn)行竄蒸，也就是所謂“固液結(jié)合法”；一部分酒廠更加徹底，干脆直接購(gòu)買食用酒精與勾兌物質(zhì)生產(chǎn)白酒。 無(wú)論是液態(tài)法還是固液結(jié)合法，新工藝白酒由于轉(zhuǎn)化不全面，酒中會(huì)含有大量于人體有害的雜質(zhì)，比如甲醇、雜醇油、醛類物等，喝這些酒特別容易上頭，而且由于新工藝白酒的現(xiàn)代化，各種機(jī)器與塑料制品也進(jìn)來(lái)了，導(dǎo)致酒中出現(xiàn)大量重金屬殘留（如鉛之類）與塑化劑。由于工藝不足，新工藝白酒還必須勾兌添加一些呈香呈味的極微成分，這些成分怎么來(lái)？化工生產(chǎn)而來(lái)，這些添加劑對(duì)人體的害處遠(yuǎn)大于益處。因此，自從新工藝白酒面世以來(lái)，喝酒中毒事件層出不窮，已經(jīng)屢見不鮮了。 既然是收藏，首先得收藏好酒，傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝下的白酒，才是對(duì)人體最 健康 的、工藝上的唯一選擇。2.原料、制曲上——大曲、高梁酒 大曲酒是所有曲酒中最好的，大曲由小麥糧谷原料制成，而小曲等曲由糠麩草藥制成，糠麩中含有大量果膠質(zhì)等雜質(zhì)，容易產(chǎn)生甲醇等有害物質(zhì)，不易去除。另外，高粱是最好的釀酒主料，不僅含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)，還含有大量抑制有害微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)單寧，其皮表中果膠質(zhì)含量也不多，相應(yīng)生成甲醇的分量也是最低的。具體看市場(chǎng)上的高檔名優(yōu)白酒，皆以高梁為主料，已表明一切。 3.度數(shù)上——52度~55度之間的高度酒 首先50度以下的酒性質(zhì)不穩(wěn)定，不利于存放，往往藏得越久，變質(zhì)越大。為什么低度酒都強(qiáng)調(diào)趁鮮喝，道理即在此。其次，經(jīng)科學(xué)研究，52度~55度之間的酒，屬于“中性”區(qū)間，對(duì)人體 健康 最適宜，也最利于窯藏。這點(diǎn)從哲學(xué)上也是通的，中性的事物最長(zhǎng)久，極端的事物破壞性大。 4.香型上——醬香酒 其實(shí)真正的酒的香型，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，只有三種：醬香、陳香與曲香?，F(xiàn)在人聰明了，竟然整出各種五花八門的所謂香型，某一個(gè) 歷史 時(shí)間段，還掀起過(guò)為了創(chuàng)新而創(chuàng)新的“創(chuàng)香”熱潮，目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，釀酒開始由以“人”為本，轉(zhuǎn)移到以“錢”為本上來(lái)了。 這些五花八門的香型怎么來(lái)的？改變傳統(tǒng)自然釀造工藝，通過(guò)人為干預(yù)手段、勾兌調(diào)和來(lái)的唄！為了滿足喝酒人的口味，你想要什么香型，能給你調(diào)成什么香型。為什么大家都覺得濃香酒聞起來(lái)超級(jí)香？香水聞起來(lái)也是一樣的感覺呢。 陳香與曲香目前已見不到，只有醬香留存。醬香是糧食自然發(fā)酵而來(lái)的原始槽香味，是最地道的酒香。 綜上，最值得收藏的酒即——傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝下的，52~55度之間的，大曲、醬香型白酒。 要想珍藏白酒首先要搞清楚一個(gè)問題，白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 個(gè)人認(rèn)為，珍藏白酒還是應(yīng)該以原酒為佳，原酒度數(shù)高，無(wú)添加劑，易存放。去年參加了洋河的封藏大典，期間存放了一壇封壇酒，覺得很有收藏價(jià)值，好酒珍藏會(huì)越存越香。收藏要選名酒 系出名門的名酒本身就很珍貴，其 歷史 悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽(yù)，誠(chéng)信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的名酒： 1952年在北京評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒； 1963年在北京評(píng)出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒； 1979年在大連評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒； 1984年在太原評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒； 1989年在合肥評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。 收藏要選高度酒 原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時(shí)間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無(wú)升值可言。 收藏的酒要有“品相” 歷經(jīng)歲月傳承，存留下來(lái)的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價(jià)值的關(guān)鍵。而瓶子或酒標(biāo)一旦損壞，品相不好，藏品的價(jià)值就會(huì)大打折扣。收藏的酒要單一存放 不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，各種氣味會(huì)雜在一起。這樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣。 怎么選擇酒器 收藏酒器應(yīng)該選擇陶瓷。其一，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，而陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，所以藏酒用陶瓷裝為宜。其二，陶瓷裝體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家和民族的文化底蘊(yùn)，集陶瓷文化和酒文化于一身，使藏酒更具有文化價(jià)值。 怎么選擇香型 醬香型白酒越陳越香，代表茅臺(tái)、郎酒。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界。所以醬香型白酒最適合收藏。而在所有醬香型白酒中，大曲醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。 那么其他香型的白酒適不適合收藏呢？ 先說(shuō)濃香型白酒，代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來(lái)享受，就如同榴蓮一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人范圍更廣泛。怎么選擇存放地點(diǎn) 老酒玩家介紹說(shuō)，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲(chǔ)存條件，“品相完好、滿瓶的老酒最具價(jià)值”。否則，如果瓶?jī)?nèi)酒只剩半瓶，收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣。 那么我們存放地點(diǎn)要選擇地下窖埋，保持恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境。 藏酒的儲(chǔ)藏方法 講究的藏酒儲(chǔ)存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法，因?yàn)檫@樣會(huì)影響藏酒原有包裝的完整性和品相。 END經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。 我，作為一個(gè)喜歡收藏白酒的來(lái)說(shuō)，最值得珍藏的白酒還是要看全國(guó)知名品牌酒。俗話說(shuō)得好：“射人先射馬，擒賊先擒王“。在藏酒的問題上首先要抓住關(guān)鍵，抓住白酒中的龍頭，其他小細(xì)節(jié)便會(huì)迎刃而解。比方說(shuō)像茅臺(tái)，五糧液，國(guó)窖1573等這樣的知名白酒，毫無(wú)疑問，全是純糧固態(tài)發(fā)酵的，而且都是50度以上的白酒，這些小細(xì)節(jié)無(wú)須考慮。既然想珍藏白酒，就要精選各種白酒香型類別的龍頭買入，就像在股票市場(chǎng)里，能抓住龍頭股票坐穩(wěn)了，不賺錢都難。 我們時(shí)常會(huì)在街邊上，小區(qū)門口等這些地方發(fā)現(xiàn)有收老酒的攤子，擴(kuò)音喇叭里不停地循環(huán)播出：大量，高價(jià)收購(gòu)茅臺(tái)，五糧液，劍南春，瀘州老窖，郎酒，古井貢，洋河大曲等全國(guó)知名名牌酒和一部分地方小眾名酒。從收老酒的攤位上，完全可以得到一些很重要的信息：他們只收名牌老酒而且是名牌廠家的主打品牌，別的酒，便宜也不收，因?yàn)樗麄兪樟艘操u不掉。 如果友友想收藏白酒不是為了升值，單純?yōu)榱颂岣呔频钠焚|(zhì)，若干年后，由自己小酌的話又另當(dāng)別論了，各大名牌嫡系酒也是不錯(cuò)的選擇，但要注意收藏純糧固態(tài)發(fā)酵和酒精度50度以上的白酒。因名牌廠家的白酒也有酒精酒，比如瀘州老窖，劍南春，五糧液，古井貢，洋河等廠家也會(huì)生產(chǎn)液態(tài)法發(fā)酵酒。 1949年中華人民共和國(guó)成立之時(shí)，各行各業(yè)百?gòu)U待舉，國(guó)家極其希望恢復(fù)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為了振興釀酒產(chǎn)業(yè)，自1952年的第一次評(píng)酒會(huì)以來(lái)一共進(jìn)行五屆全國(guó)性評(píng)選，直至1989年共選出了十七大名酒，比如：茅臺(tái)，汾酒，五糧液，洋河大曲，劍南春，古井貢，董酒，西鳳酒，瀘州老窖，全興大曲，雙溝大曲，特制黃鶴樓，郎酒，宋河糧液，沱牌曲酒，武陵酒，寶豐酒。以上這些酒經(jīng)過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨幾十年，有的名酒高高在上，有的日落西下。比如：湖北的黃鶴樓被古井貢收購(gòu)，全興大曲股票名稱被水井坊代替，鳳香型的代表西鳳酒一樹雙花，市面上出現(xiàn)許多濃香型的貼牌西鳳，有些名酒經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮漸漸地被酒友們所遺忘，雖然現(xiàn)在被遺忘，但它們所生產(chǎn)的老酒還是很受歡迎的?，F(xiàn)如今，白酒廠家不乏有后起之秀的崛起，像醬香型白酒的習(xí)酒窖藏1988，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，金沙回沙地摘要，珍酒30,江西產(chǎn)的濃特兼香型李渡1955和李渡1975等。下面我來(lái)分別推薦幾款不同香型的白酒供大家挑選。醬香型白酒，飛天茅臺(tái)“茅臺(tái)年份酒不做推薦”，漢醬，茅臺(tái)王子珍品，賴茅系列，飛天迎賓酒，遵義1935，高爾夫酒，習(xí)酒窖藏1988，金沙摘要，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，釣魚臺(tái)，珍酒30，紅花郎15，青花郎。濃香型白酒，五糧液，國(guó)窖1573，五糧液1618，五糧液交杯酒，劍南春，水井坊，古井貢年份原漿系列，藍(lán)色經(jīng)典系列，鴨溪窖，文君酒，舍得酒等。清香型白酒，山西杏花村汾酒股份公司出品的53度老白汾酒，青花20，青花30.鳳香型白酒，西鳳青鼎，52度西鳳酒紅西鳳等。 喜歡兼香型的選口子窖20年，喜歡馥郁香型的就選酒鬼酒黃壇無(wú)上妙品，紫壇，內(nèi)參。 以上所推薦的白酒，都是知名品牌，質(zhì)量有保障，長(zhǎng)時(shí)間保存有升值空間，而且該出手時(shí)能出手，下家樂意接盤。 給您推薦幾款值得珍藏的酒，您可以根據(jù)您的需要進(jìn)行選擇 一、茅臺(tái) 如果說(shuō)白酒收藏，那大家首先想到的自然是國(guó)酒——茅臺(tái)。53 茅臺(tái)飛天聚山川之靈氣，蘊(yùn)日月之精華，開醬香之先河，樹白酒之典范。53 飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)酒的寵兒。它醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。值得收藏。 二、五糧液五糧液15年份經(jīng)15年窖藏而成。獨(dú)得天地靈氣無(wú)窮之厚，結(jié)合高 科技 釀造而成。源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)。不可不稱為瓊漿玉液，國(guó)色天香。2012年中國(guó)上市公司極具投資價(jià)值100強(qiáng)”五糧液排名第7。三、劍南春巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一條U型的名酒帶。座落在這條名酒帶上的綿竹，已經(jīng)有四千余年的釀酒 歷史 。劍南春就是出自這綿竹這座釀酒古城。唐代時(shí)人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。四、汾酒 “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 歷史 悠長(zhǎng)，到目前為止有4000多年。曾被譽(yù)為“醉早的國(guó)酒”。汾酒入口綿長(zhǎng)，飲后余香，回味悠長(zhǎng)。而且在消費(fèi)者中知名度很高。這款65 五十年青花汾酒值得你收藏。五、國(guó)窖1573國(guó)窖1573是瀘州老窖系列的形象產(chǎn)品，也是高端白酒的代表之一。這個(gè)“老窖”是建造于明朝萬(wàn)歷年間的“國(guó)寶窖池”。國(guó)窖1573瓶身采用德國(guó)水晶玻璃燒制，“1573”字樣以純金壓邊，瓶身與外盒有象征國(guó)土面積的五星960顆。酒質(zhì)無(wú)色透明，綿甜爽口，濃香優(yōu)雅，尾凈香長(zhǎng)。六、洋河夢(mèng)之藍(lán)洋河夢(mèng)之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列酒中的一個(gè)型號(hào)。這一款是M9。夢(mèng)之藍(lán)M9設(shè)計(jì)了一個(gè)永恒經(jīng)典、無(wú)與倫比的“鉑金夢(mèng)想”?！八{(lán)色水滴”則好像閃亮而內(nèi)斂的瑰寶，穿透銀色的奇妙世界，典雅而莊重，高貴脫俗；絢麗多姿的瓶蓋，仿佛夢(mèng)想之上的加冕皇冠，搖曳生輝，集萬(wàn)千寵愛于一身；水波紋飾，輕盈柔美。定價(jià)在2600元左右，是洋河藍(lán)色金典系列的高端酒。七、西鳳酒西鳳酒古時(shí)稱秦酒，又稱柳林酒，是中國(guó)四大名酒之一。白酒收藏都說(shuō)要收藏有年份的，45 西鳳酒二十年陳釀，是鳳香型的代表。香味清而不淡，濃而不艷。香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘悠久,白酒收藏選擇之一。八、國(guó)密董酒國(guó)密董酒相對(duì)于上面那些“大咖”來(lái)說(shuō)，稍顯沉默。國(guó)密董酒產(chǎn)生于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列為國(guó)家機(jī)密，所以有了“國(guó)密”的由來(lái)。董酒酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇厚，飲后干爽味長(zhǎng)。它還是董香型的代表，一個(gè)“密”字就足以體現(xiàn)他的地位了。九、古井貢酒古井貢酒是安徽亳州的名酒，也是我知名中高端白酒之一，有酒中牡丹之稱。這款50 26年份原漿古井貢酒，包裝設(shè)計(jì)高貴大氣，黑色酒瓶印有凹凸的龍紋，低調(diào)中盡顯風(fēng)范。純手工原漿釀造，酒香醇厚，入口綿甜凈爽，圓熟細(xì)膩，回甘不覺，飲不上頭。十、百年紀(jì)念郎百年郎酒是郎酒集團(tuán)紀(jì)念郎酒誕生一百周年而推出的一款珍品紀(jì)念酒。它恰是一輪火紅的太陽(yáng)，熱烈、奔放、激情四射，昭示了百年郎酒的輝煌歷程。郎酒百年傳承的釀造工藝，加之?dāng)?shù)十年的天寶洞藏存儲(chǔ)，催生出百年郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久”的獨(dú)特風(fēng)格. 你好！我是老岳，收藏是個(gè)妙詞，藏的是酒，也是時(shí)間，既有故事，又有情懷。人們收藏酒，就同于藝術(shù)收藏，看著一瓶瓶老酒即是享受，或?yàn)槠凤嫞写腿?、自飲、送人，拿出一瓶陳?a href="/baijiu/18502/">佳釀，酒香更顯醇厚，再說(shuō)一段老酒與老友的故事，想想就有意境。我存酒只為自己喝，下面說(shuō)一下個(gè)人3個(gè)觀點(diǎn): 1、一般人們都是買名牌買檔次，俺一直不買有包裝的酒，自己準(zhǔn)備兩個(gè)帶釉的陶壇或大號(hào)玻璃壇，起碼單個(gè)能裝20斤以上的。直接上酒廠，裝進(jìn)酒后，嚴(yán)密封好口，放在通風(fēng)避光的地方擱起來(lái)，喝之前不動(dòng)它。這樣處理，省去一大筆包裝費(fèi)，還有利于酒的儲(chǔ)存老熟。 2、必須買釀造的酒，堅(jiān)決不要三精一水勾兌酒。釀造的白酒，是通過(guò)酒曲酵母對(duì)糧食的分解發(fā)酵，淀粉糖化成酒精，酒體里保存有上千種物質(zhì)成分。這些物質(zhì)在存儲(chǔ)期間，會(huì)不斷的發(fā)生變化反應(yīng)，促使酒體越來(lái)越醇香，行話叫做老熟。也就是說(shuō)，釀造酒是有生命的，放在那自己會(huì)一天比一天長(zhǎng)大成熟。 3、必須是50多度以上的酒體，這個(gè)度數(shù)的白酒，內(nèi)部結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定，熟化效果最好，成熟后也最好喝。 總述以上，收藏就買原漿酒，行話叫做“基酒”，沒有勾調(diào)過(guò)的酒。勾調(diào)過(guò)的酒也行，就是比基酒還要貴許多。比如在茅臺(tái)鎮(zhèn)，勾調(diào)過(guò)的酒最低1斤50元才可買到，基酒20元就可買到。買回來(lái)放上幾年，一樣的老酒噴香。放個(gè)20年，你給飛天俺不換！ 九十年代老郎酒 這個(gè)算不算。自己慢喝。。。。。。 最近白酒行業(yè)在茅臺(tái)酒的帶領(lǐng)下，很多人越來(lái)越瘋狂，大量收藏各類白酒。像茅臺(tái)酒，買到就賺到，明顯的硬通貨啊！而且它還具有非常高的收藏價(jià)值！ 那么，什么樣的白酒才具有收藏價(jià)值呢？ 1、 具有飲用價(jià)值 ，雖然白酒通常沒有保質(zhì)期，但是酒在長(zhǎng)時(shí)期的存放過(guò)程中，一旦沒有密封好，很容易跑氣，這樣的酒是沒有任何飲用價(jià)值的，再收藏也沒有價(jià)值！2、 深厚的 歷史 文化內(nèi)涵 ，這樣的酒不僅有故事，而且也在一定程度上保證了它的傳統(tǒng)釀造工藝，越是老字號(hào)，它的酒越有價(jià)值！3、 藝術(shù)價(jià)值高 ， 像茅臺(tái)酒的生肖紀(jì)念酒，它的瓶身就會(huì)請(qǐng)有名的畫家或者書法家為它作畫題詞，以增加白酒之外更高層次的藝術(shù)價(jià)值！4、 高度數(shù)酒， 一般在50度以上純糧釀造的白酒，因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，部分酒會(huì)跑氣，度數(shù)略有降低！而且純糧釀造的高度數(shù)酒，具有越陳越香的特點(diǎn)！低度酒和“勾兌”酒不易久藏。5、 包裝的完整性 ，像酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)，這些都不是單獨(dú)存在的，它們都已融入到酒的價(jià)值里，一瓶酒的品相，包裝的完好度，很大程度上會(huì)影響酒的價(jià)值。像茅臺(tái)酒的收藏，除了瓶身保存要完整，而且最好是整箱收藏，這樣的升值空間更大。6、 資源的稀缺性 ，比如像茅臺(tái)酒，離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺(tái)醬香酒，這在一定程度上限定了它的產(chǎn)量，這也是茅臺(tái)酒彌足珍貴的地方。7、 名酒 ，像茅臺(tái)、五糧液等中國(guó)名酒，是收藏愛好者的首選，而且名酒的品質(zhì)往往是這個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿，品質(zhì)的高低決定白酒收藏價(jià)值的大小，比如醬香型白酒的代表是茅臺(tái)酒，濃香型白酒的代表五糧液等。8、 存放時(shí)間， 時(shí)間越長(zhǎng)越值錢，當(dāng)然如果不具有以上的特點(diǎn)，價(jià)值就不好估量了！9、 年代 ，一般來(lái)說(shuō)，從建國(guó)后到上世紀(jì)九十年代以前的老酒最具收藏價(jià)值。那時(shí)期的白酒生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本，反而成就了好酒。10、 香型， 一般來(lái)說(shuō)，醬香型的白酒是最具收藏價(jià)值，比如像茅臺(tái)鎮(zhèn)華貴酒業(yè)集團(tuán)的醬香酒，選用當(dāng)?shù)赜袡C(jī)糯高粱為原料，歷經(jīng)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。堅(jiān)持古法釀造，以原酒勾原酒，不添加任何外來(lái)物質(zhì)。在收藏酒的過(guò)程中，應(yīng)該注意： 1、 瓶蓋是否擰緊 ，避免“跑酒”，如果有必要，要蠟封，這招慎用，有可能破壞酒的包裝。 2、 環(huán)境要求： 應(yīng)保管在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。 自飲的話，市面上的名酒都可以，不管自飲還是增值都不建議收藏不知名的雜牌酒。名酒旗下最暢銷的大單品，最好是中高端的，至少單瓶300元以上的，珍藏多年后，拿出來(lái)自飲還是請(qǐng)客都很有面子。 比如茅臺(tái)飛天，五糧液普五，洋河夢(mèng)之藍(lán)，瀘州老窖特曲/國(guó)窖1573，劍南春水晶劍，舍得品味舍得，郎酒青花郎/紅花郎，水井坊臻釀8號(hào)等等 但要是想增值甚至考慮賣掉套現(xiàn)的話，茅臺(tái)飛天僅此一家，別無(wú)分號(hào)，收藏老酒增值的話，流通性非常重要，除了飛天，其他任何老酒的流通性都很差，哪怕是普五。 哈哈只要不摻假，件件如珍寶，都可珍藏，只看你的消費(fèi)觀[思考]假的牌子，再大牌也如糞土，而且害命[淚奔][淚奔]，包括五浪液，所以希望商家有良知