母豬為什么對白酒，豬能喝多少白酒

嗯，至少二斤吧！

有的豬也是海量，能喝很多

把酒糟拌到豬飼料里,飼料的五分之一左右.

三頭

可以喂豬，過去沒有豬飼料，都用酒糟喂豬。

可以

可以的一樣的產(chǎn)仔再看看別人怎么說的。

原料：豬腿肉 2500克。調(diào)味料：醬油 300克，白糖 200克，白酒 3湯匙，精制鹽 2湯匙，花椒30粒，桂皮 1塊，茴香 5顆，八角3瓣，水1杯。做法：1、將調(diào)料中除白酒外調(diào)勻燒開，放涼后倒入白酒。2、帶皮豬后腿肉順切成2.5厘米寬的長條。入放涼的調(diào)料汁中浸泡，可以是砂鍋、缽，或者陶瓷、不銹鋼的鍋，但絕對不要用鋁鍋。3、密閉腌制2天后，視肉皮的顏色和瘦肉的顏色都已呈深紅色，撈出。4、用粗繩將肉一條條穿好，掛在通風陰涼處晾7天左右，至肉出油即可。5、食用時，隔水蒸20分種，待涼后切片享用。

過氧化氫酶存在于豬肝里面，它可促使H2O2分解為分子氧和水，分子氧具有漂白作用，所以會變白。1、豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)； 有補肝、明目、養(yǎng)血的功效； 用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。2、雖然豬肝的營養(yǎng)價值豐富，但也應(yīng)該注意豬肝的一些飲食禁忌：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。希望對你有所幫助，謝謝；

補血養(yǎng)顏。增強免疫力

去年買了個表

產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)了

很簡單吧！

用老抽醬油啊，可以在加點紅油就可以恢復(fù)，豬干只有三種，沙肝，紫肝，紫紅肝。

酒糟是釀酒的下腳料，其營養(yǎng)價值隨原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質(zhì)的含量相對提高，但蛋白質(zhì)品質(zhì)不良。酒糟中含b族維生素較多，但缺乏胡蘿卜素和維生素d及鈣質(zhì)，并殘留部分酒精。因此，用酒糟喂豬時必須注意以下幾點： （1）仔豬、妊娠后期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良后果。 （2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，干酒糟應(yīng)控制在10%以下，以免出現(xiàn)便秘。 （3）酒糟不能直接用來喂豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發(fā)。 （4）酒糟喂豬一段時間后，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。 （5）一時喂不完的酒糟應(yīng)在窖中或水泥地面徹底踩實保存，表層發(fā)霉結(jié)塊變質(zhì)的部分不能喂豬。

酒糟喂豬“四忌” 一忌白酒糟：白酒糟因酒精濃度高，纖維含量太高不宜喂豬。 二忌過量：酒糟屬于“火性”飼料，大量飼喂易引起便秘。所以，不宜喂25公斤以下的小豬，中豬和大豬喂量也不易過多。新鮮酒糟肉豬不能超過日糧的5%，母豬不能超過日糧的20%，干酒糟不能超過日糧的10%。 三忌單喂：酒糟中的無氮浸出物含量偏低，所含粗蛋白質(zhì)的品質(zhì)也較差，且缺乏胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此，喂豬時應(yīng)搭配一定比例的玉米、糠麩、豆餅等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還應(yīng)搭配一定量的青飼料，效果會更好。 四忌喂種豬：因酒糟中含有酒精、甲醇等，用來喂種公豬易導(dǎo)致精子畸形、母豬受胎率下降；喂懷孕母豬易發(fā)生流產(chǎn)、產(chǎn)弱小豬崽或死胎；喂哺乳母豬，母豬奶汁品質(zhì)差，豬崽也易發(fā)生下痢。因此，種公豬、懷孕母豬、哺乳母豬要禁喂。

大家好，我是行走各地搜羅風味美食，分享烹飪技巧的私享美食作者。很多人對美食口訣“豬不椒，羊不料”有疑問，本人不才但有一點美食經(jīng)驗，今天就這個問題從兩方面說下自己看法。第一，“豬不椒”。從廚師和開店角度出發(fā)。很多廚師在出師未成名時學(xué)到很多理論知識，尤其是天津和山東廚師，這其中定有“豬不椒”這一條，最早的原因其實是因為花椒會影響豬肉菜色和口感，如果不想讓豬肉發(fā)柴，色澤亮麗呈現(xiàn)給客人，就必須在燉豬肉時拒絕花椒。但有一些廚師為了豬肉口感豐盈還是偷偷在湯里放了花椒包，拿紗布包裹起來的花椒不會影響菜色，只放入幾秒鐘調(diào)下味就取出也不會影響肉的質(zhì)感。很多半吊子廚師學(xué)會了這句話后都指望幾句美食名言來證實自己廚師的地位和口碑，還有人刻意加上自己的理解“豬不椒”是不放青椒、辣椒的意思，其實真正的美味豬肉恰恰是要放這些香料的。就說四川美食，很多川味師傅不會拘束于這樣的謬論，很多菜都是香料一起放，尋味而去的客人們吃的津津有味，也根本不會在乎他們都放了什么。從個人角度出發(fā)。建議看到這句話的人不要糾結(jié)于此，自己做美食不用糾結(jié)與色彩和賣相，要知道新鮮的豬肉腥味是很重的，燉肉時建議可以將花椒做成花椒包與肉一起燉幾十秒，這樣既不會使豬肉發(fā)柴，也不會影響鮮嫩的口感。就算招待客人人家品嘗的是味道，也不是菜色。第二，“羊不料”。這里的“料”指的是大料，又名八角。這句的緣由也要追溯到幾百年前，那時牛羊肉是珍貴的食材，不像現(xiàn)在這樣家家買得起，那時物資奇缺，大廚們?yōu)榱擞媳娙斯室馀┬摵妥犹摓跤械睦碚摚尭蝗藗兙谱泔堬栔笤黾右恍M足感。歷史慢慢發(fā)展到今天，這句將信將疑的話一直流傳下來，很多人不愿違背先人的說法一直將這句話沿用至今。但年輕的廚子越來越多，有時突破和改變一下可能會有更美味的東西出來。個人認為八角的味道是很重的，如果喝羊湯或者燉羊肉追求鮮味，就不必放。當然如果做烤羊腿之類的，這些香料一個也不能少。在日新月異的今天，美食市場也不是一成不變的，希望更多的廚師不要拘泥于過去，開辟自己全新美食之路才是正解。專注美食的朋友歡迎關(guān)注我，大家有不同看法可以在下方討論，我們共同追尋美食享受生活樂趣。