本文目錄一覽
- 1,酒搭配什么更好喝
- 2,茅臺(tái)和洋酒可以混合喝嗎
- 3,將下列酒配對(duì)茅臺(tái)汾酒劍南春西鳳古井貢酒洋河大曲
- 4,半瓶茅臺(tái)摻什么酒
- 5,這些酒可以調(diào)在一起喝嗎
- 6,飛天茅臺(tái)1499搭配其它酒怎么配比
- 7,調(diào)酒用哪些酒可以搭配
- 8,送禮選擇什么白酒合適
- 9,喜宴用酒上安排什么酒好
- 10,茅臺(tái)酒是怎么勾兌出來(lái)的
1,酒搭配什么更好喝
配健力寶
個(gè)人覺(jué)得配花生米和哈爾濱紅腸比較好喝呢!
2,茅臺(tái)和洋酒可以混合喝嗎
不可以以紅酒為例吧,茅臺(tái)屬于蒸餾酒,紅酒屬于發(fā)酵酒,不同風(fēng)格、不同微量成分含量的酒種混合飲用,最容易致醉,醉后很難受。
3,將下列酒配對(duì)茅臺(tái)汾酒劍南春西鳳古井貢酒洋河大曲
茅臺(tái)遵義 汾酒汾陽(yáng) 劍南春綿竹 西鳳鳳翔 古井貢酒毫州 洋河大曲泗陽(yáng) 五糧液宜賓 金獎(jiǎng)白蘭地?zé)熍_(tái) 董酒仁懷
宜賓五糧液!
4,半瓶茅臺(tái)摻什么酒
最好不要參合? 這兩種酒參合在一起,酒是啥味道,我是沒(méi)有嘗到過(guò),我想最好不要參在一起,因?yàn)槊┡_(tái)屬醬香型酒,五糧液屬濃香型酒,混在一起酒一定很難喝
5,這些酒可以調(diào)在一起喝嗎
都是雞尾酒的預(yù)調(diào)酒,也就是基酒,有了這些酒就可以隨意搭配了,所謂雞尾酒都是混合式調(diào)酒,可樂(lè)威士忌兌在一起,深藍(lán)伏特加和橙汁酒可以搭配,輔助飲料:紅茶,綠茶,脈動(dòng),蘇打水都是可以的
,對(duì)月草又稱元寶草具有活血調(diào)經(jīng),解毒消腫等功效。一般多用于月經(jīng)不調(diào);閉經(jīng);痛經(jīng);產(chǎn)后瘀血腹痛;崩漏;跌打傷痛等癥。米酒具有益氣養(yǎng)血的功效。這兩種是可以一起食用的。意見(jiàn)建議:對(duì)月草有小毒建議不要過(guò)多食用,孕婦忌用此藥
6,飛天茅臺(tái)1499搭配其它酒怎么配比
摘要
飛天茅臺(tái)酒的勾兌是酒與酒的勾兌,勾兌的基酒為一至七輪次酒,基酒大概有下面特點(diǎn):一、二輪次酒有生糧香特征,放香好,勾兌時(shí)添加適量的酒能夠提高酒體的放香、噴香;三、四、五輪次酒醬香純正,醇厚酒體;六、七輪次酒有典型焦香味,勾兌時(shí)能突出酒體的曲香味,并起到回味悠長(zhǎng)的效果。具體的特點(diǎn)見(jiàn)下圖:
在勾兌之前,我們先要將茅臺(tái)一至七輪次基酒進(jìn)行分型定級(jí),根據(jù)基酒的感官特征分為醬香、窖底香、醇甜三種香型,等級(jí)分為一級(jí)、二級(jí)。分型定級(jí)后,按不同香型、不同等級(jí)、不同輪次分壇貯存。
三種香型特點(diǎn)及主成分:
1、醬香酒體,特點(diǎn)為醬香濃郁,口感細(xì)膩。該酒體主要含有羰基化合物, 如:3–羥丁酮、2,3丁二酮、雙乙酰、糠醛等,還較多含有酚類化合物和雜環(huán)化合物如: 4-乙基愈創(chuàng)木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪類等。
2、窖底酒體,特點(diǎn)為有突出窖底香味。該酒體主要含醛類、揮發(fā)性的低沸點(diǎn)乙酯類
咨詢記錄 · 回答于2021-11-12
飛天茅臺(tái)1499搭配其它酒怎么配比
飛天茅臺(tái)酒的勾兌是酒與酒的勾兌,勾兌的基酒為一至七輪次酒,基酒大概有下面特點(diǎn):一、二輪次酒有生糧香特征,放香好,勾兌時(shí)添加適量的酒能夠提高酒體的放香、噴香;三、四、五輪次酒醬香純正,醇厚酒體;六、七輪次酒有典型焦香味,勾兌時(shí)能突出酒體的曲香味,并起到回味悠長(zhǎng)的效果。具體的特點(diǎn)見(jiàn)下圖:?在勾兌之前,我們先要將茅臺(tái)一至七輪次基酒進(jìn)行分型定級(jí),根據(jù)基酒的感官特征分為醬香、窖底香、醇甜三種香型,等級(jí)分為一級(jí)、二級(jí)。分型定級(jí)后,按不同香型、不同等級(jí)、不同輪次分壇貯存。三種香型特點(diǎn)及主成分:1、醬香酒體,特點(diǎn)為醬香濃郁,口感細(xì)膩。該酒體主要含有羰基化合物, 如:3–羥丁酮、2,3丁二酮、雙乙酰、糠醛等,還較多含有酚類化合物和雜環(huán)化合物如: 4-乙基愈創(chuàng)木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪類等。2、窖底酒體,特點(diǎn)為有突出窖底香味。該酒體主要含醛類、揮發(fā)性的低沸點(diǎn)乙酯類
7,調(diào)酒用哪些酒可以搭配
1. 紅色 最常見(jiàn)的是由艷紅欲滴的石榴榨汁而成的石榴糖蜜。櫻桃白蘭地、草莓白蘭地等。常用于紅粉佳人。日出特基拉、新加坡司令等酒的調(diào)制。 2.綠色 用的是薄荷酒,薄荷酒分綠色、透明色和紅色三種,尤以綠色和透明色使用居多。常用于調(diào)制炸蜢、綠魔鬼、青龍、翠玉等雞尾酒。 3. 藍(lán)色 用透明寶石藍(lán)的藍(lán)色柑橘酒。常用于調(diào)制藍(lán)色夏威夷、藍(lán)天使、憂郁的星期一、青鳥(niǎo)、藍(lán)尾巴蒼蠅等酒。 4.黑色 用各種咖啡酒,其中最常用的是一種叫甘露(也稱卡魯瓦)的墨西哥咖啡酒。其色濃黑如墨,味道極甜、帶濃厚的咖啡味,專用于調(diào)配黑色的雞尾酒,如黑色瑪麗亞、黑杰克、黑俄羅斯等。 5.褐色 可可酒,由可可豆及香草做成,由于歐美人對(duì)巧克力偏愛(ài)異常,配酒時(shí)常常大量使用,、或用透明色淡的,或用褐色的,比如調(diào)制啟蘭地亞歷山大、第五街。天使之吻等雞尾酒。 6.金色 用帶茴香及香草味的加里安奴酒,或用蛋黃、橙汁等。常用于金色凱迪拉克、金色的夢(mèng)、金青蛙。旅途平安等的調(diào)制。 帶色的酒多半具有獨(dú)特的沖味。一味知道調(diào)色而不知調(diào)味,可能調(diào)出一杯中看不中喝的手工藝品;反之,只重味道而不講色澤,也可能成為一杯無(wú)人敢問(wèn)津的雜色酒。此中分寸,需經(jīng)耐心細(xì)致的摸索、實(shí)踐來(lái)尋求,不可操之過(guò)急。
8,送禮選擇什么白酒合適
普通交情,送個(gè)百元以上,送給上級(jí)或是有求于人,那么至少也得500起。茅臺(tái)酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺(tái)酒、醬脈酒和國(guó)帥酒就屬醬香型酒的典型代表;貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒;桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于米香型白酒;西鳳酒屬于鳳香型酒。選擇對(duì)了,才是最好的。送禮的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)須知:大凡上司領(lǐng)導(dǎo)都非常注重自身形象,如果你大白天闖到他的辦公室貿(mào)然去送禮,恰巧他的辦公室又有其他人在場(chǎng),搞不好就會(huì)把事情辦砸。如果你到他家里去送禮,最好也不要中午去,那時(shí)候一般都在午休,你若將他的休息打斷,他嘴上雖然不說(shuō),其實(shí)在心里已經(jīng)惹怒了他。如果需要交流時(shí)間較長(zhǎng)才能將事情說(shuō)透,則最好是在傍晚將上司約出來(lái),在交流時(shí)將禮物順勢(shì)奉上。如果送禮時(shí)段選擇不對(duì),輕則被婉言謝絕,重則會(huì)被拒之門(mén)外。因此,在送禮的時(shí)間上,一定要有諸多考量,切不可本末倒置、胡亂湊合。那樣不但達(dá)不到目的,甚至?xí)m得其反。以上內(nèi)容參考:百度百科—送禮
我買(mǎi)過(guò)井都貢酒的金井都送人,包裝很不錯(cuò),酒也不錯(cuò),價(jià)格嘛有點(diǎn)貴388一瓶
我送禮你要看你是個(gè)送的人是什么關(guān)系?如果是一些很重要的人的話,建議送還是茅臺(tái)和五糧液,如果是一般的話可以送酒鬼酒?;蛘?a href="/pinpai/dukang/">杜康之類的。
可以直接去賣酒的店里問(wèn),售貨員一般都知道,一般情況如果是為了辦事,一般要送高檔酒,以示誠(chéng)意,禮重才利于把事辦成。如果一般的利尚往來(lái)的交往,中檔酒為佳,能起到密切關(guān)系的作用。
這個(gè)要看你們家的經(jīng)濟(jì)狀況啊,你們家的經(jīng)濟(jì)狀況要是很好的話,你可以送茅臺(tái)酒啊,茅臺(tái)酒一般是8000塊一瓶的。
9,喜宴用酒上安排什么酒好
詠懷古跡·其一(杜甫)
婚宴用酒是有很大的講究的。白酒高檔就選天地通,中檔就貴州貴酒(醬香酒代表品牌),低檔就不太推薦了,畢竟結(jié)婚也要講究一下。紅酒建議西班牙和澳大利亞的,法國(guó)產(chǎn)偏澀,不太符合南方人的飲酒習(xí)慣。另外就是啤酒和飲料了,這個(gè)可以隨意買(mǎi)。
金六福,名字吉祥
婚宴用酒挑選的合不合適,會(huì)決定婚宴是不是完美的重要因素。葡萄酒作為現(xiàn)代婚宴不可缺少的婚宴用酒,在一場(chǎng)婚宴中有著舉足輕重的作用。我就先從題主說(shuō)的葡萄酒(紅酒)開(kāi)始吧。一般來(lái)說(shuō),婚禮當(dāng)天會(huì)有很多情況用到葡萄酒。儀式結(jié)束,吃飯間隙,慶祝干杯等,都缺不了葡萄酒。采購(gòu)之前一定要明白葡萄酒的重要性。有哪些適合婚宴使用的葡萄酒呢?黑皮諾(PinotNoir)通常酒體較輕,果味濃郁,在配餐方面算得上“多面手”,同時(shí)深受廣大的葡萄酒飲用者歡迎?;移ぶZ(PinotGrigio)通??诟腥犴?,味道較淡,非常適合單獨(dú)飲用。霞多麗(Chardonnay)葡萄酒口感圓潤(rùn),果味濃郁,適合與多種食物搭配佐餐。長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)則口感清淡、味道清新,花香濃郁,適合夏季飲用。如果題主想買(mǎi)到品質(zhì)不錯(cuò)的酒同時(shí)又要控制預(yù)算的話,大可不必過(guò)多糾結(jié)于歐洲酒莊,來(lái)自智利和新西蘭的葡萄酒也非常不錯(cuò)哦!另外,作為葡萄酒的一大分支,浪漫的起泡酒也是非常有創(chuàng)意的飲品,再輔以橙汁或甜酒等,既高端又優(yōu)雅。最后,如果想讓賓客對(duì)此次婚宴印象深刻,還可以將葡萄酒的詳細(xì)名稱與產(chǎn)地、年份等信息寫(xiě)在客人能夠帶走的菜單卡上,一定能讓來(lái)賓體會(huì)到新人對(duì)選酒的用心。關(guān)于白酒和酒的搭配嘛....題主可以看看這個(gè)婚宴酒席上的酒水要怎么搭配呢 都放什么
紅花郎相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較高端的白酒,包括喜宴、聚會(huì)年會(huì)等用這個(gè)酒的比較多,口感醇香,而且一點(diǎn)也不刺激。
10,茅臺(tái)酒是怎么勾兌出來(lái)的
茅臺(tái)酒勾兌的具體工序是:茅臺(tái)酒陳釀期滿三年后,先勾基礎(chǔ)酒,再調(diào)香調(diào)味;先小型勾兌,再大型勾兌。小型勾兌,即將不同香型,不同輪次,不同年齡(必須是陳釀三年以上)的酒,按大批量勾兌容量比例縮小取樣,根據(jù)其香味特點(diǎn),充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì),依照茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行勾兌調(diào)制。小型勾兌后,將樣品搖勻,放置一個(gè)月,與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對(duì)照,看質(zhì)量沒(méi)發(fā)生變化,即按小型勾兌的比例進(jìn)行大型(大批量)勾兌,再與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對(duì)照,如符合茅臺(tái)酒的質(zhì)量要求,即將勾兌后的酒密封貯存,一年后,將此酒樣送檢驗(yàn)科檢驗(yàn),如達(dá)到或超過(guò)出廠酒的標(biāo)準(zhǔn),即可送包裝車間包裝出廠。擴(kuò)展資料:相關(guān)信息:茅臺(tái)酒主要是由醬香體、窖底香、醇甜體三種香型構(gòu)成的。一瓶單體香型的酒,如果單獨(dú)喝,各是各的味兒,但不是茅臺(tái)酒的味兒,只有把這三種香型的酒按一定的比例勾兌到一起,才能成為醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚豐滿,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,風(fēng)格獨(dú)特,酒質(zhì)完美的茅臺(tái)酒。參考資料來(lái)源:鳳凰網(wǎng):告訴你一個(gè)真實(shí)的茅臺(tái)酒“勾兌”
70年代后,茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員,以感官償評(píng)為主,判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺(tái)酒廠的酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn),茅臺(tái)酒可分醬香,醇甜,窖底香三種,在勾兌時(shí)要適量摻和在一起,取2-7輪次的酒,大約200-300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌,反復(fù)多次小樣組合,一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒,多則用70個(gè)??梢?jiàn)茅臺(tái)酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜,不諳熟茅臺(tái)酒工藝的酒師則無(wú)法勾兌出茅臺(tái)酒,茅臺(tái)的勾兌師們深知茅臺(tái)醬香酒的各種組分,并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣,他可以把一些有缺陷的酒變得完美,所以勾兌酒師又是一個(gè)藝術(shù)大師。一般情況下,多以酒質(zhì)好壞來(lái)決定用酒的數(shù)量,使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格,再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個(gè)很復(fù)雜的工作,但已是個(gè)必需的環(huán)節(jié),如小樣勾兌失敗,則損失不大,最多是樣品有損,這已是多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少,中間多。醇甜為基礎(chǔ),約占55%,醬香為主體約占35%,陳年老酒為輔約占8%,其它特殊香作協(xié)調(diào),約占2%,大型勾兌好基礎(chǔ)酒后,選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒,進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味,主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香,醇厚,增甜,壓糊,壓澀,改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少,中間部分用得多?,F(xiàn)由于銷量大幅度增加,所以陳年酒就顯得越來(lái)越稀缺,所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺(tái)酒定制中心mtjdz
70年代后,茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員,以感官償評(píng)為主,判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺(tái)酒廠的酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn),茅臺(tái)酒可分醬香,醇甜,窖底香三種,在勾兌時(shí)要適量摻和在一起,取2-7輪次的酒,大約200-300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌,反復(fù)多次小樣組合,一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒,多則用70個(gè)??梢?jiàn)茅臺(tái)酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜,不諳熟茅臺(tái)酒工藝的酒師則無(wú)法勾兌出茅臺(tái)酒,茅臺(tái)的勾兌師們深知茅臺(tái)醬香酒的各種組分,并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣,他可以把一些有缺陷的酒變得完美,所以勾兌酒師又是一個(gè)藝術(shù)大師。一般情況下,多以酒質(zhì)好壞來(lái)決定用酒的數(shù)量,使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格,再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個(gè)很復(fù)雜的工作,但已是個(gè)必需的環(huán)節(jié),如小樣勾兌失敗,則損失不大,最多是樣品有損,這已是多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少,中間多。醇甜為基礎(chǔ),約占55%,醬香為主體約占35%,陳年老酒為輔約占8%,其它特殊香作協(xié)調(diào),約占2%,大型勾兌好基礎(chǔ)酒后,選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒,進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味,主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香,醇厚,增甜,壓糊,壓澀,改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少,中間部分用得多。現(xiàn)由于銷量大幅度增加,所以陳年酒就顯得越來(lái)越稀缺,所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺(tái)酒定制中心mtjdz。
是的。但是是酒與酒的勾兌。一般來(lái)說(shuō)醬香型白酒要經(jīng)過(guò)九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒,再用七次酒自身進(jìn)行勾兌而成。這是家傳賴茅酒工藝,由于賴茅是茅臺(tái)酒,所以也是茅臺(tái)酒用的也是這個(gè)工藝。