2022年白酒推薦,紅酒有多少年的歷史

1354年,創(chuàng)園于菩依樂村,距今己有近664年歷史。1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有當時美國總統(tǒng)簽名的拉菲以105000英鎊的天價拍出。拉菲紅酒擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì),歸功于拉菲莊園的土壤及所處地方氣侯得天獨厚。1855年法國政府對葡萄酒名莊進行了迄今為止唯一一次評級,位列第一級的名莊有4個,而拉菲就排名第一。

拉菲紅酒有多少年的歷史?

拉菲紅酒擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì),歸功于拉菲莊園的土壤及所處地方氣侯得天獨厚。它的產(chǎn)量居所有世界頂級名莊之冠,其產(chǎn)量和能維持的價格相比,拉菲莊的成就無人能及。拉菲酒莊作為法國波爾多五大名莊之一,有著悠久的歷史。1354年,創(chuàng)園于菩依樂村,距今己有近664年歷史。此酒的花香,果香突出,芳醇柔順,十分典雅,被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。

雖然經(jīng)過幾個世紀的變遷,拉菲酒莊一直持守著虔誠的釀酒精神和嚴苛的工藝標準,把質(zhì)量和聲譽維持至今。在14世紀,拉菲酒莊就已經(jīng)相當有名,其產(chǎn)品更是幾爾賽宮貴族們杯中佳釀。l7世紀,法國上至皇宮貴族,下至平民都基本飲用勃艮第的葡萄酒,而法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘,自此拉菲就成為貴族們的杯中佳物。

18世紀初進入英國市場后,就受到成為識酒人士收藏。1855年法國政府對葡萄酒名莊進行了迄今為止唯一一次評級,位列第一級的名莊有4個,而拉菲就排名第一。1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有當時美國總統(tǒng)簽名的拉菲以105000英鎊的天價拍出。因此垃菲至2012年仍保持著世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。

中國最早是什么時候出現(xiàn)紅酒的?有什么歷史記載嗎?

對于一個資深酒鬼來說,還是很愿意來回答這個問題的。不過,紅酒的提法似乎有些太專,它的種類和釀造方式也很復(fù)雜,我們就姑且將其代稱為葡萄酒吧。說到釀葡萄酒,首先得從葡萄講起。既然要了解我國最早的葡萄酒,那么便要先弄清楚我國最早的葡萄出現(xiàn)在什么時候。從文獻記載來看,最早提到葡萄的應(yīng)該是先秦時期的《詩經(jīng)》。不過,當時叫法有些差異,稱作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。

到漢代時,《史記》稱作“蒲陶”,《漢書》則作“蒲陶”,《后漢書》又寫作“蒲萄”。蒲萄種植技術(shù)和蒲萄釀酒技術(shù),應(yīng)該是由西域引入的。不過,漢代以前我們是否有過類似的經(jīng)驗,尚有爭議。但據(jù)司馬遷的記載來看,這兩項技術(shù)是西域傳來無疑。按照《史記·大宛列傳》的記載:“宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒萬余石……漢使取其實來,于是天子始種苜蓿、蒲陶。

”這記載的是張騫出使西域時所見,之后漢朝派使者取回苜蓿、蒲萄等作物的種子,開始普及耕種。就此來看,我國最晚到漢代時,已經(jīng)開始人工種植蒲萄,并用蒲萄釀酒了。但按照我個人的看法,我國古代釀酒技術(shù)起源很早,雖然主要為糧食酒,卻并不能排除曾有果酒的事實,可能也曾用野葡萄釀酒。只是,由于同糧食酒比起來,蒲萄酒不易貯藏,且口味略遜,不太符合國人口味,可能一度失傳了。

而到張謇出使西域時,見大宛國種植蒲萄,并以此釀造美酒,又與中原白酒體系不同,顯得十分新鮮,故而漢代又懷著好奇之心引入了蒲萄種植技術(shù),并采用了他們的釀酒技術(shù)。統(tǒng)治者對葡萄酒的喜愛是顯而易見的,魏文帝曹丕還曾在《詔群臣》中大肆夸耀葡萄酒之精妙,認為飲蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒,且味道甘甜而不齁膩,性涼而不寒,可以解乏解渴。

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