白酒不醉多少度，白酒的度數(shù)和酒精的界限是多少度

按照國家標準，39度及以下為低度酒，40度及以上沒有特殊叫法。 可以認為60或65度為高度酒。

也就是10°左右。因為古代的技術水平有限，只能釀出發(fā)酵酒，提純水平也不夠，因此釀不出高度酒來。

當時以米酒為主，也就是現(xiàn)在說的醪糟酒，酒精度數(shù)不高，一般不超過十度。但喝多了照樣上頭，否則也不會有武松打虎的故事了。

我是來看評論的

白酒酒精度一般18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。不同的白酒度數(shù)，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內(nèi)的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒后用冷水洗把臉，然后坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡。

50左右吧

白酒酒精度有高有低的,有三十多度度的,高一點的有五十多度的.

10-11

四五十度把

古人愛喝酒，曹操用杜康解憂，李白喝四斤酒照樣寫詩，陶淵明更是嗜酒如命。最厲害的要屬武松了，一連喝了十八碗，還打死了一只老虎。您看，這古人，動不動就是一頓喝，好像還千杯不醉的樣子，那他們真的這么能喝嗎？要評判一個人能不能喝，最重要的一點是，得知道他們喝的酒有多少度。先拿曹操來講吧，他生活在三國時期，那時候的酒，都是把黍[shǔ]和高粱煮爛后，再加入酒曲發(fā)酵釀成的。要 知道，這酒醪[láo]的酒精濃度達到20％以后，酵母菌就不發(fā)酵了。也就是說，當時的酒最高不會超過20度，差不多在12到18度之間吧，和現(xiàn)在的紅酒差不多。其實，在元代之前，我國的釀酒技術不高，所以釀出的酒，度數(shù)也都不高。武松在景陽岡喝的酒也就只有17、8度，喝個十八碗或許只會喝撐，應該是不會醉的。那，元代之后，人們喝的又是什么酒？酒的度數(shù)可以達到多少度呢？據(jù)記載，元代時，蒸餾酒和蒸餾器從西方傳入中原，人們這才學會了蒸餾糧食酒醪。也就是將酒醪加熱，得到酒精濃度高的酒氣，再將收集好的酒氣冷卻，變成無色的酒液，這種酒液也就是辛辣濃烈的白酒，度數(shù)可達到30度到65度不等。元雜劇中，就常有“去買一瓶打剌酥[dǎ là sū]，吃著?！钡木渥?，這里的“打剌酥”指的就是白酒。值得一提的是，當時的白酒還按照香型分類成，醬香型、濃香型、清香型、馥郁[fù yù]香型等。從此，烈酒盛行，再喝度數(shù)低的米酒也就不夠勁，不盡興了。所以，不管是李白豪飲三百杯，還是武松獨飲十八碗，都不算是真正的能喝，畢竟他們喝的酒只有區(qū)區(qū)18度嘛。要是穿越回古代，說不定您還能喝倒他們呢！各位看官，您以為呢？

白酒的酒精度一般有33度、37度、38度、39度、42度、45度、50度、52度、55度、60度、67度。

一般喝的有33度，38度，43度，50度，52度，53度，55度，60度，67度，68度

其實古人的白酒都是低度酒，所以就能做到千杯不醉了。一、被歪曲的白酒歷史觀我們不要被現(xiàn)代白酒商家把白酒歷史歪曲了，都把它們的歷史弄上幾百、幾千年。其實，白酒的歷史只是從明代起源，興于清代。那些千年的歷史只是牽強的，比如，古井貢，把自己的歷史弄到漢代去了。那時人家還在青梅煮酒呢？幾乎所以的白酒品牌都這樣在我們歷史里面找出一些牽連，就把自己白酒歷史弄到漢唐去了。讓我們一直以為白酒從古代就有的。其實，真正的國酒：黃酒。是一種釀造酒，一種低度的。李白斗酒詩百篇，武松十八碗不過崗等等都是喝的低度酒。釀造酒，是由谷物淀粉糖化發(fā)酵產(chǎn)生的酒，不經(jīng)蒸餾提高酒精度，所以，它的酒精濃度度只是靠自然發(fā)酵產(chǎn)生的，自然發(fā)酵需要酵母，而酵母能承受的酒精度最高不會超過17-20度。這還要看釀造工藝，以及酵母（酒曲）的工藝。而越遠古，這種工藝越低，最早的酒也就只有啤酒的度數(shù)。比如：醴,一種麥芽釀造的酒，類似啤酒的度數(shù)。二、古時候的白酒非現(xiàn)代的白酒我們現(xiàn)在喝的“白酒”，其實還有幾個名字：燒酒，白干。燒酒，很容易理解，就是需要加熱蒸餾出來的烈酒。白干，白指的不是顏色，而是沒有顏色，干指的沒有糖，不甜。燒酒是白酒的釀造工藝，白干是白酒的狀態(tài)特點。現(xiàn)代的白酒歷史雖然很久，但是真正大行其道的也只在明清時期。所以，宋及以前的古時候的白酒，是真的白色的酒。而不是燒酒、白干的白酒。雖然在漢唐的歷史記載中有關于燒酒喝蒸餾器。但不能確切肯定，就算有，但也沒有形成規(guī)模市場。歷史界比較肯定的是，宋元時期才出現(xiàn)蒸餾酒的成熟技術，但只有在清代才真正形成產(chǎn)業(yè)和消費市場。三、古時的白酒就像如今的黃酒，黃，指的酒的顏色，古時的白酒，就是指的白色的酒。古時因為釀酒原料、酒曲、工藝等原因為也多種顏色的酒液出現(xiàn)。比如：綠醺，金波。白酒，則是比較普通的米酒，只有釀造工藝好的米酒才會過濾成清酒。希望我的回答可以幫到你。

白酒的度數(shù)根據(jù)拉烏爾定律來計算，只跟蒸餾容器的相對高度有關，傳統(tǒng)的中國白酒蒸餾釜能蒸餾出來的理論極限度數(shù)是78度，也就是這個度數(shù)是最高的度數(shù)，白酒的話沒有比這個更高的了，當然，提升蒸餾釜的相對高度，這個濃度還可以提升，一般的食用酒精通過三塔式，五塔式，七塔式的蒸餾能達到95度以上

國家認可的白酒生產(chǎn)方法有三種，用純糧食釀造的叫固態(tài)生產(chǎn)法，此外還可以用食用酒精和香精香料勾兌生產(chǎn)或者在原酒里添加酒精和香料生產(chǎn)，這后兩種方法叫液態(tài)法和固液態(tài)法。也就是說勾兌酒是沒有問題的，但關鍵是這勾兌出來的酒是不是真的按勾兌酒來賣。

古代分水嶺在元朝，元朝以前都是釀造酒，酒度不會太高，最多也就5-8度，元朝時候出現(xiàn)了蒸餾酒，酒度大幅度提高，應該與今天白酒差不多了。50度左右應該沒有問題。古人的白酒度數(shù)有多高？中國大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當時的一部奇書《齊民要術》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種酒，不過紹興的狀元紅應該不是，那酒其實不紅，顏色是橙黃色的。前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。為何能夠做到千杯不醉？關于古代喝酒的猛人，大家第一個想到的應該是武松。當初武松在景陽岡打虎之前還喝了十八碗酒，那可是號稱“三碗不過岡”的“烈酒”?？晌渌蛇B喝十八碗還有精力打死老虎，足可見武松英勇。拋開武松個人武力值不談，這“三碗不過岡”的招牌完全是夸大其詞，是為吸引消費者準備的。試想，愛喝酒的旅客看到“三碗不過崗”的招牌當然會被吸引，會產(chǎn)生好奇心想嘗試一下。從客觀角度分析，武松喝的十八碗酒肯定不是度數(shù)高的白酒，是類似現(xiàn)代的啤酒。再者，先前我們已經(jīng)說直到元朝才出現(xiàn)蒸餾釀酒技術，元代之后酒的度數(shù)才達到30度以上。所以，客觀條件決定武松喝的酒讀數(shù)在20以下。如果是20度以下的白酒就和現(xiàn)代的度數(shù)較高的啤酒類似，換一個酒量好的人連喝十八碗根本不是問題。結語這種酒酒精含量低，一般也就是15度左右，只是比啤酒度數(shù)高一些而已，并且味道也遠遠不如蒸餾酒辛辣，反而微微發(fā)甜。所以這才符合古代人動輒十幾碗大碗飲酒的場面，如此看來，如果將現(xiàn)代常喝高度數(shù)白酒的人拿到古代，估計個個都是“酒中仙”了。

酒精多少度與是否會醉無關，主要看個人的承受量。酒精含量：一升啤酒等于一兩白酒，成人每次喝啤酒以一、兩百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶)。多少度的酒最容易醉？酒精多少度與是否會醉無關，主要看個人的承受量。酒的度數(shù)規(guī)定：中國現(xiàn)行的標準白酒通行度數(shù)一般有：28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。酒精含量：一升啤酒等于一兩白酒，成人每次喝啤酒以一、兩百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。啤酒。以酒精濃度5％計，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計，約2罐）。冰鎮(zhèn)啤酒應適量飲用，不宜與腌熏食品共餐。香港醫(yī)學專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應該有一個上限，即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位，平均算下來，男士每天的酒精攝取量不應超過4個單位，女士不超過3個單位。

白酒酒度對身體方面沒有過多的適合于不適合。而是白酒口感做到刺激性小較好。市場消費也是這樣情況。多數(shù)白酒在38~44度之間。高度白酒反而消費數(shù)量減少，主要是高度白酒刺激性大。比如50度以上的白酒。

酒精的化學名稱為乙醇，是高熱量無營養(yǎng)的化合物?！　∵M入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰?，再與乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜?，最后分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發(fā)熱。　　但人體中乙醛脫氫酶活性強弱不同，喝酒量多少不同，超過乙醛脫氫酶的處理能力時，會導致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達0.1%，人會失去自制能力；達0.2%時，人就會爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會導致一些疾病的發(fā)生。這個就是醉酒的原因。　　乙醇進入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）?！　?0度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過換算可知：70公斤重的人每小時可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）?！　‖F(xiàn)在社會上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進行測算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小時可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）?！　【褪钦f，在三個小時之內(nèi)，喝不超過2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）?！　〔煌娜饲闆r不同，須實事求是。