1,河南都有什么牌子的酒
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2,張弓酒的酒廠概述
“東西南北中,好酒在張弓。”12年前,著名相聲大師馬季為張弓酒廠所做的廣告使張弓酒名揚天下,張弓酒廠有了幾年的輝煌。至今人們還記得馬季在廣告中的音容笑貌,他一手拿瓶張弓酒,一手豎起大拇指,帶著人們再熟悉不過的笑容詼諧幽默地脫口而出:“東西南北中,好酒在張弓!”張弓酒是國家優(yōu)質(zhì)酒,產(chǎn)于河南商丘,張弓酒以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,用小麥、大麥混合制曲為糖化發(fā)酵劑,通過固體發(fā)酵,精工釀造出優(yōu)質(zhì)基礎酒,然后加漿降度,冷凍過濾,酒體澄清透明,窖香濃郁,諸味協(xié)調(diào),綿軟適口,尾凈味長。1975年研制成功后,經(jīng)鑒定,各項理化指標均達到國頒標準,為國內(nèi)首創(chuàng)產(chǎn)品,填補了我國無低度白酒的空白。1976年經(jīng)中國糧油進出口公司批準出口。該酒1979年被評為河南省名酒,1980年被河南省人民政府評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1981年獲河南省重大科技成果獎,1982年再次被評為河南省人民政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1983年獲輕工部創(chuàng)造發(fā)明獎,1984年分別獲全國和輕工部酒類質(zhì)量大賽銀牌(杯)獎,1985年獲河南省食品行業(yè)質(zhì)量大賽金龍杯獎。
3,張弓酒業(yè)的起源
相傳,張弓酒始于商,興于漢,盛于今,具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。商初,在葛城南約四十里處的一古老村寨中有勇士名叫張弓,此人忠勇俠義,為捍衛(wèi)國家,他主動戌邊御敵。家中新婚妻子,忠貞賢惠,因時時惦念千里之外的丈夫,每逢吃飯時都要盛出一碗,恭恭敬敬地放在桌上,擺上筷子,就像丈夫在家一樣,以示眷念。過后,她又不忍心扔掉,就放在甕里,時間長了,竟積攢了滿滿一大甕。張弓抗敵得勝,榮歸故里,夫妻團圓,妻子向他敘說離別相思之苦,并拉他去看甕中飯食,張弓被妻子深情厚意所感動,表示定要嘗一嘗甕中的飯食。于是妻子下廚給他重新蒸煮,從籠里流出來的水,散發(fā)出濃郁的香味,張弓一嘗,甘爽清冽,醇香可口。于是,他連飲滿滿兩大碗,張弓沉沉睡去,但見臉色紅暈,出氣均和,只是呼而不醒,妻子焦急萬分。兩天后,張弓醒來,舒展身體,感到渾身通泰,連聲贊好。遠親近鄰得以嘗之,均稱美物,以后便如法炮制,地方官吏以珍稀貢品進貢商王,商王賜名“張弓酒”,賜該村為“張弓村”。西漢末年,王莽篡政,改漢朝為新朝,并欲滅絕漢室。高祖七世孫劉秀起兵征討,并與當時的綠林軍會合,將王莽新政催跨了。期間劉秀落荒逃至張弓鎮(zhèn),于張弓鎮(zhèn)北“二柏擔一孔”橋下藏身避險。劉秀脫險后,沽張弓酒慶幸抒懷,飲酒賦詩曰:“香遠兮隨風,酒仙兮鎮(zhèn)中;佳釀兮解憂,壯志兮填胸”。劉秀酒后策馬東行三十里至落虎橋,酒力泛胸,余香盈口,不禁勒馬回望張弓鎮(zhèn),連贊好酒,乘興飲詩曰:“勒馬回頭望張弓,喜謝酒仙餞吾行,如夢翔云三十里,濃香酒味陣陣沖”。劉秀稱帝后,封張弓酒為宮廷御酒,其藏身脫險的小橋賜名為“臥龍橋”,其勒馬回頭處建起了“勒馬鎮(zhèn)”。張弓酒自此名聲更盛,流傳至今。