2如何成為葡萄酒品酒師？1)自身要求因?yàn)槠咸丫菩枰?、聞、品才能判斷其質(zhì)量，因此嗅覺(jué)、味覺(jué)較為靈敏的人，比較適合做品酒師。法國(guó)酒莊級(jí)別排名一級(jí)酒莊：1、拉菲酒莊拉菲是法國(guó)最為知名的一個(gè)酒莊，它創(chuàng)立于1354年，被譽(yù)為是法國(guó)的紅酒名片與葡萄酒中的“皇后”。
桌布怎么用？
桌布，不僅可以美化餐廳，還可以調(diào)節(jié)進(jìn)餐時(shí)的氣氛，餐桌上面鋪上一個(gè)美美的桌布，然后享用美食，是一種很愉悅的事情。對(duì)桌布材質(zhì)的選擇，耐磨性、耐洗性是重要的參考要素，應(yīng)盡量選用較薄的化纖材料，和新型的高科技面料。盡量不選擇棉紡類織物，其極易吸附食物氣味且不易散去不易清洗。一般面料桌布在使用之后，要立刻對(duì)其進(jìn)行清洗，這樣清洗效果最佳，尤其是醋、酒、糖、鹽等可溶于水的污漬。
歐佳斯干紅葡萄酒怎么樣？
一般般，歐佳斯干紅葡萄酒出自法國(guó)的歐佳斯酒莊，但是歐佳斯酒莊在法國(guó)的酒莊里面排不上名，所以，你懂的。法國(guó)酒莊分級(jí)制度的由來(lái)：最為人熟知的應(yīng)該是1855年酒莊分級(jí)制度，即列級(jí)酒莊分級(jí)制(Grand Cru Classe或Classified Growths)，Syndicat of Courtiers根據(jù)當(dāng)時(shí)波爾多各個(gè)酒莊的聲望，和各酒莊葡萄酒的價(jià)格對(duì)波爾多地區(qū)的酒莊進(jìn)行的分類，這個(gè)分級(jí)里面只包括梅道克地區(qū)的酒莊，唯一例外是格拉夫地區(qū)(Grave)的酒莊侯伯王（Chateau Haut-Brion），名列一等酒莊的行列。
目前列級(jí)酒莊的數(shù)量已經(jīng)從當(dāng)初的58個(gè)增加到61個(gè)，其中1級(jí)5個(gè)，2級(jí)14個(gè)，3級(jí)14個(gè)，4級(jí)10個(gè)，5級(jí)18個(gè)，保持至今沒(méi)有變化。Grand Cru Classe又分為五個(gè)等級(jí)。下面就為大家列出來(lái)每個(gè)等級(jí)的酒莊都有哪些。法國(guó)酒莊級(jí)別排名一級(jí)酒莊：1、拉菲酒莊拉菲是法國(guó)最為知名的一個(gè)酒莊，它創(chuàng)立于1354年，被譽(yù)為是法國(guó)的紅酒名片與葡萄酒中的“皇后”。
拉菲酒莊的總占地面積達(dá)到了90公頃其中葡萄得占地面積大約是在每公頃8500顆，而且這里葡萄在種植的時(shí)候絕不添加任何的肥料與化學(xué)藥，為了使葡萄酒具有最好的品質(zhì)，成熟后也是完全手工采摘制作的，這樣能夠保留其中最大的營(yíng)養(yǎng)，讓紅酒具有最頂級(jí)的品質(zhì)。2、拉圖爾酒莊拉圖爾酒莊是在公元的1331年所建立的，是由當(dāng)時(shí)一個(gè)法國(guó)的極為富裕的家族所建造的，到了大約十六世紀(jì)的餓時(shí)候，這片莊園被法國(guó)國(guó)王所買下，于是便成就了這個(gè)葡萄酒的王國(guó)。
拉圖爾的葡萄酒制造過(guò)程非常的艱難，需要經(jīng)過(guò)一個(gè)半月的時(shí)間發(fā)酵，一年半的陳釀，最后再是2個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行裝瓶，總共需要花費(fèi)兩年多的時(shí)間，但它的年產(chǎn)量每年依舊是能達(dá)20000箱酒左右。3、瑪歌酒莊瑪歌酒莊的名字在法語(yǔ)中有著極具女性化的美麗。這座酒莊是在1590年所建城的，當(dāng)時(shí)是整個(gè)村莊中最為知名的一片區(qū)域。
如今，瑪歌酒莊有著近78公頃的葡萄園區(qū)，并且為了保證酒的品質(zhì)和口感，它的整個(gè)制作過(guò)程都是以人工來(lái)完成的。4、木桐酒莊木桐酒莊最早是被稱為土坡酒莊，它的地理位置十分的獨(dú)特，因此中出的葡萄也是整片區(qū)域最為油脂的。在1853年的時(shí)候莊園內(nèi)的葡萄園區(qū)有大約37公頃，在2013年的時(shí)候已經(jīng)開(kāi)發(fā)成了82公頃，并且種植的時(shí)候是專門(mén)聘請(qǐng)的專家，采摘是以人工的方式。
而且整個(gè)釀酒的過(guò)程也是遵循著最傳統(tǒng)的方式，能夠讓葡萄中的香味被充分的提煉出來(lái)。5、奧比安酒莊奧比安酒莊是一個(gè)集合了紅白葡萄酒雙棲的一級(jí)酒莊。在14世紀(jì)的時(shí)候，這里就已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄了，成為了當(dāng)時(shí)最名副其實(shí)的酒莊。在隨著工業(yè)革命的發(fā)生，周圍無(wú)數(shù)的的葡萄園都逐漸的消失，但奧比安卻留了下來(lái)，而且至今的幾百年間一直以釀造葡萄酒作為自己的家族企業(yè)，并將其發(fā)揚(yáng)光大，讓全世界都知道了這樣一家酒莊的存在。
二級(jí)酒莊：1、魯臣世家酒莊2、露仙歌酒莊3、露兒拉薩酒莊4、露兒保芙酒莊5、巴頓酒莊6、杜霍酒莊7、力士金酒莊8、拉露斯酒莊9、班·卡塔納酒莊10、金拓酒莊(伯爵)11、金拓酒莊(女伯爵)12、寶嘉隆杜高巴加酒莊13、愛(ài)士圖爾酒莊14、玫瑰山莊望曹酒莊三級(jí)酒莊：1、杰斯高酒莊2、麒麟酒莊3、迪仙酒莊4、力關(guān)酒莊5、朗高巴頓酒莊6、馬利哥酒莊7、布朗·卡塔納酒莊8、寶馬酒莊9、拉古內(nèi)酒莊10、狄士美酒莊11、卡龍酒莊12、法拉利酒莊13、碧加候爵酒莊14、貝爾·卡塔納酒莊、四級(jí)酒莊：1、圣比利酒莊2、班尼酒莊3、拓寶酒莊4、杜赫美倫酒莊5、普吉酒莊6、拉圖加利酒莊7、拉科魯錫酒莊8、龍船酒莊9、荔仙酒莊10、德達(dá)候爵酒莊五級(jí)酒莊：1、寶得根酒莊2、比爾酒莊3、那歌斯酒莊4、杜卡斯酒莊5、奧比提爾酒莊6、靚次伯酒莊7、靚次摩西酒莊8、杜薩酒莊9、達(dá)馬邑酒莊10、狄達(dá)酒莊11、奧巴酒莊12、百德詩(shī)歌莊比特奧酒莊13、巴加芙酒莊14、加文薩酒莊15、那布內(nèi)酒莊16、卡美倫酒莊17、歌碧酒莊18、加特美酒莊。
“品酒香、知酒事、交酒友”，葡萄酒品酒師到底是個(gè)怎樣的存在？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！只聽(tīng)問(wèn)題就知道樓主是文化人，品酒聊天交友確實(shí)是人生一大幸事，但是葡萄酒品酒師卻并不神秘，只是工作不一樣。1 什么是葡萄酒品酒師？葡萄酒品酒師并不是一個(gè)職業(yè)，很少有葡萄酒公司專門(mén)設(shè)立這個(gè)崗位，它通常指的是一類人，了解葡萄酒知識(shí)，具有豐富的葡萄酒理論和實(shí)踐。在葡萄酒公司中，可以負(fù)責(zé)與葡萄酒相關(guān)的工作，比如采購(gòu)、文案、市場(chǎng)推廣或者講師等等。
2 如何成為葡萄酒品酒師？1)自身要求因?yàn)槠咸丫菩枰?、聞、品才能判斷其質(zhì)量，因此嗅覺(jué)、味覺(jué)較為靈敏的人，比較適合做品酒師。另外，自己也要真的熱愛(ài)葡萄酒，才能堅(jiān)持下來(lái)哦，因?yàn)槠肪茙煵⒉皇且粋€(gè)高收入人群，但是因?yàn)樾枰嗪染?、多喝好酒，所以開(kāi)銷還是很大的，很容易入不敷出~2)理論 實(shí)踐不斷學(xué)習(xí)品酒師自然需要多喝酒，但不是亂喝和瞎喝。
自己慢慢摸索，其實(shí)遠(yuǎn)不如系統(tǒng)學(xué)習(xí)來(lái)的快?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)葡萄酒教育培訓(xùn)也非常普及，比如英國(guó)WSET課程、逸香ESW課程等等，針對(duì)不同知識(shí)水平的學(xué)員，會(huì)有不同級(jí)別的課程。大家可以根據(jù)自身?xiàng)l件，量體裁衣，選擇適合自己的課程。另外，必要的實(shí)踐也是不可少的，經(jīng)常嘗試不同產(chǎn)區(qū)不同風(fēng)格的葡萄酒，才能自己慢慢摸索出感覺(jué)，喝出不同酒款的區(qū)別。