1,三十八度灑存放了八年還能喝嗎
三十八度灑存放了八年還是可以喝。。。未開(kāi)封的酒是可以存放很久,存放了八年時(shí)間的酒也不算時(shí)間長(zhǎng),如果是未開(kāi)封的酒類(lèi)是可以存放10年甚至于幾十年以上,都還能喝的。如果密封不好,會(huì)出氣的酒會(huì)變淡沒(méi)味,不好喝了,甚至酒味全沒(méi)有了還不能喝了。有道是:酒是越存越久越好,存放得久的酒,越是有香味,當(dāng)打開(kāi)時(shí)就有一種醇香味,很遠(yuǎn)就有一種酒香??纯茨切┚粕虖V告吧:50年老窖、百年老酒,可見(jiàn)的是酒是越存放的久越好。
個(gè)人覺(jué)得酒的度數(shù)不夠高不適合浸泡太長(zhǎng)的時(shí)間,最好不要喝比較好,如果我的回答可以幫到你,請(qǐng)點(diǎn)好評(píng),謝謝。
2,38度白酒存放有10年能喝了嗎
白酒到底能保存多久呢存放了10年的白酒還能喝嗎別不當(dāng)回事
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3,38度白酒放了九年可以喝嗎
低度酒放了這么長(zhǎng)時(shí)間,如果密閉不好的話(huà),可能酒精已經(jīng)揮發(fā)得差不多了,喝起來(lái)雖說(shuō)沒(méi)壞處,主要也只剩下脂類(lèi)了,沒(méi)什么酒味道了。
38度白酒放了12年還能喝。 補(bǔ)充: 白酒?的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?
4,38度白酒存放有10年能喝了嗎
白酒到底能保存多久呢存放了10年的白酒還能喝嗎別不當(dāng)回事
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5,38度白酒存放有10年能喝了嗎
能喝。白酒放10年是否能喝是從白酒的類(lèi)型、度數(shù)、保存情況來(lái)定的。如果白酒放了10年沒(méi)有跑酒、保存完好又是高度酒的話(huà),是可以喝的,而且這個(gè)年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴(yán)重、開(kāi)啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況,建議就不要再去喝了。在貯存得當(dāng)、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時(shí)期在20-25年左右;濃香型白酒的黃金時(shí)期在5-8年左右。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝,需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類(lèi)物質(zhì),因此,有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—白酒沒(méi)有保質(zhì)期
38度白酒貯存10年,只要密封好,白酒還是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒,10年的貯存期,酸增酯減,白酒口感會(huì)降低,喝起來(lái)比較寡淡,白酒聞香應(yīng)該可以。
白酒沒(méi)有保質(zhì)期,可以任意存放時(shí)間。白酒貯存過(guò)程中密封性做好,就不會(huì)變質(zhì)了。白酒化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,并且具有殺菌作用。
38度的酒也就是含酒量只有38%,含水量62%,以1l酒來(lái)說(shuō)就有620克的水,放一個(gè)陶瓷瓶大約需要5年才能把這水自然蒸發(fā)掉剩下380克的酒,這380克的酒就不被蒸發(fā)掉了,因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)不含水了達(dá)到100度了。正常不封裝存放,放3年左右這種38度的酒味會(huì)變小也就是會(huì)過(guò)期變質(zhì)。
6,將38度的白酒存放十年后還能不能喝
存放十年的38度白酒一般能喝。前幾天,美食坐家就在一鐵哥們家喝了他存了十年的38度低度白酒,雖是地方酒但酒質(zhì)不錯(cuò),與新酒相比是更醇厚了,但是香味沒(méi)有增加多少,酒味也淡了,跟我的感覺(jué)就像喝清酒差不多。白酒做為中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛(ài),而且中國(guó)有句俗語(yǔ)“酒是陳的香”,意思是酒放的念書(shū)越久味道會(huì)越好?,F(xiàn)在大街上也有很多收購(gòu)老酒的攤販和商店,并且很多的年份老酒售價(jià)都不低。而加入了大量酒精勾兌出來(lái)的酒,特別是像樓主說(shuō)的38度的酒,新酒喝點(diǎn)只是為了暈乎還可以,口感肯定不會(huì)太沖了。但是存放十年之后,我敢保證這類(lèi)酒喝著肯定是跟水的度數(shù)差不多,而且還有股酸澀感,如果這樣的酒也能喝下去,那就真的是酒鬼級(jí)別的了。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,也就是說(shuō)白酒放多少年都可以喝,不過(guò)酒精極具揮發(fā)性,如果密封不嚴(yán),或者瓶蓋質(zhì)量有問(wèn)題,酒里的酒精含量可能略有降低,38度很可能變成37度或更低。原來(lái)能喝一瓶,現(xiàn)在你這一瓶恐怕就不夠了如果你的酒是勾兌酒,那在存放的過(guò)程中就是完全揮發(fā)酒精了,不要說(shuō)到時(shí)有沒(méi)有酒味,有沒(méi)有變質(zhì)都很難說(shuō)。其實(shí)白酒可以簡(jiǎn)單分成兩類(lèi),勾兌和釀造的,勾兌白酒其實(shí)不建議購(gòu)買(mǎi)和存放,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明,勾兌白酒不會(huì)越陳越香,相反的,在存放過(guò)程中香精類(lèi)物質(zhì)會(huì)慢慢揮發(fā),時(shí)間一久口感就會(huì)差很多,而釀造白酒存放了會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,越陳越香;不能風(fēng)吹日曬雨淋,如果保存得當(dāng)?shù)脑?huà)存?zhèn)€幾十年應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題,說(shuō)著簡(jiǎn)單,實(shí)際上真要大量存酒的話(huà)真不是個(gè)容易的事,里面是有很多學(xué)問(wèn)的。
7,白酒一般能放多久
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無(wú)論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训8叨劝拙?,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。
白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒,是那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。
酒業(yè)專(zhuān)家說(shuō)的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過(guò)期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
酒,是不會(huì)變質(zhì)的,越久遠(yuǎn),越香椿!
白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了
度數(shù)低的白酒放久了沒(méi)什么意義,而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年,過(guò)后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒(méi)人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會(huì)大量溶解在酒里,造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質(zhì)上乘,一般就是越放越好。除了茅臺(tái),女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來(lái)調(diào)制新酒,一般沒(méi)有飲用的價(jià)值。
8,38度白酒放幾年最好喝
38度的白酒是屬于一種低度數(shù)的白酒,一般38度的白酒存放期是12年左右,白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)口感會(huì)發(fā)生一些變化,會(huì)容易導(dǎo)致酒味變淡的現(xiàn)象,如果是質(zhì)量比較好的白酒可以存放的時(shí)間更加長(zhǎng)一些,或者是度數(shù)高的白酒存放時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)一些。space?38度白酒能放多長(zhǎng)時(shí)間?38度白酒是白酒里面的低度白酒,12年的貯存期,酸增酯減,白酒口感會(huì)降低,喝起來(lái)比較寡淡,白酒聞香應(yīng)該可以。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。space?酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。space?白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒LiquorandSpirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史
9,38度白酒有保質(zhì)期嗎
38度白酒沒(méi)有保質(zhì)期。國(guó)家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定,10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,而一般的白酒都在10度以上,所以沒(méi)有保質(zhì)期。而酒精本身有殺菌和防腐的作用,細(xì)菌等微生物很難生存,也就是說(shuō)白酒長(zhǎng)期保存是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的,自然也就不用標(biāo)保質(zhì)期。高度純糧白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存中生香反應(yīng)是能夠提升酒質(zhì)的。高度純糧釀造的白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存會(huì)變得更加香醇美味,而且如果是經(jīng)過(guò)20年到30年的儲(chǔ)存的話(huà)就體的酒質(zhì)往往都是已經(jīng)達(dá)到了最佳的狀態(tài),而且這種九生香反應(yīng)是非常緩慢的,至少要儲(chǔ)存45年才能夠有濃郁的香味。擴(kuò)展資料:酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí),酒精的作用開(kāi)始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí),人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí),人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí),人就可失去知覺(jué),昏迷不醒,甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖,會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料來(lái)源:搜狗百科-白酒
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
有
我就是做食品檢驗(yàn)的行業(yè),正常白酒的保質(zhì)期是2到3年,所以你的酒已經(jīng)過(guò)期了,不要喝了,可以拿來(lái)消毒用!白酒的標(biāo)簽上都有寫(xiě)保質(zhì)期的時(shí)間,你可以把酒瓶拿來(lái)看看!
有,肯定有保質(zhì)期,白酒存放是有其特殊條件的,現(xiàn)在的糧食酒里面有許多懸浮的蛋白質(zhì),保藏不好酒會(huì)變質(zhì),藏好了,才會(huì)分解成濃香的有營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康有益的氨基酸類(lèi),我們生物老師說(shuō)的。過(guò)了好多年了,我還記得
沒(méi)有過(guò)期的,因?yàn)榘拙贫际欠诺臅r(shí)間越久越好的.
10,白酒有保質(zhì)期嗎存放十年的38度白酒還能不能喝
38度白酒,雖然是屬于低度酒,但只要保存環(huán)境適宜、密封良好,存放十年八年的是不大容易變質(zhì)以致不能被食用的,也就是說(shuō)不會(huì)過(guò)期,是能喝的。不過(guò)在現(xiàn)實(shí)中,許多白酒,尤其是低度白酒,其密封性能都不是特別好,很多老酒揮發(fā)掉了一半甚至更多,剩下的一半酒精度會(huì)更低。此外,國(guó)內(nèi)現(xiàn)在大部分低檔白酒,不是純糧釀造,在勾兌的過(guò)程中,都是添加香精、食用酒精等原料的。酒最后的味道,并非是完全在自然的發(fā)酵陳釀等等過(guò)程中形成的這樣的白酒感覺(jué)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后口感會(huì)變壞,而不是變得更香醇了。這個(gè),對(duì)于像美食坐家我這樣愛(ài)喝酒的“酒鬼”來(lái)說(shuō),真的就是悲哀!白酒做為中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛(ài),而且中國(guó)有句俗語(yǔ)“酒是陳的香”,意思是酒放的念書(shū)越久味道會(huì)越好。現(xiàn)在大街上也有很多收購(gòu)老酒的攤販和商店,并且很多的年份老酒售價(jià)都不低。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,也就是說(shuō)白酒放多少年都可以喝,不過(guò)酒精極具揮發(fā)性,如果密封不嚴(yán),或者瓶蓋質(zhì)量有問(wèn)題,酒里的酒精含量可能略有降低,38度很可能變成37度或更低。原來(lái)能喝一瓶,現(xiàn)在你這一瓶恐怕就不夠了。雖說(shuō)白酒有越陳越香,越陳越好的說(shuō)法。但是那是需要滿(mǎn)足三個(gè)條件的的,三個(gè)條件只要其中一個(gè)不到位,就不要喝了。第一,純糧食釀造的白酒因?yàn)榧兗Z食釀造的白酒剛出爐時(shí)是粗制白酒,含酒精量高,在存放的過(guò)程中其實(shí)是再次發(fā)酵的過(guò)程,會(huì)通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放而讓酒中雜質(zhì)分解揮發(fā)掉。如果你的酒是勾兌酒,那在存放的過(guò)程中就是完全揮發(fā)酒精了,不要說(shuō)到時(shí)有沒(méi)有酒味,有沒(méi)有變質(zhì)都很難說(shuō)。第二,高度酒能夠存放的白酒多數(shù)都是高度酒,52度的酒才適合存放,而我們現(xiàn)在購(gòu)置的高度酒密封性相對(duì)來(lái)說(shuō)比低度酒要好。低度酒不是不可以存放,而是低度酒本身含有的酒精量就少,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的擺放酒味變淡是必然的。第三,儲(chǔ)存環(huán)境存酒可不是隨便往那一放就了事的,它對(duì)環(huán)境的要求還是有要求的,以前人家都是放在陰涼處,比如說(shuō)地窖里面。環(huán)境本身對(duì)酒就很有影響,尤其是對(duì)低度酒,低度酒對(duì)環(huán)境的要求更是高,把個(gè)低度酒天天放在非洲的環(huán)境里面,那個(gè)酒誰(shuí)還敢喝。當(dāng)然如果放在冰箱里面冷藏,那就另當(dāng)別論了?,F(xiàn)在流傳著一種白酒有保質(zhì)期的說(shuō)法,其實(shí)這一點(diǎn)是針對(duì)低酒精的飲料酒,判斷的標(biāo)準(zhǔn)是酒精度數(shù)是否高于10%,低于10%就要表明保質(zhì)期;最后提醒下大家,非專(zhuān)業(yè)條件下,建議白酒存放時(shí)間在3-5年,因?yàn)榘拙频孽セ磻?yīng)停止后,存放也就沒(méi)意義。
11,每天一盅38度白酒 時(shí)間久了會(huì)怎樣
感覺(jué)現(xiàn)在很多宣傳的對(duì)酒有很多誤區(qū),我先大概說(shuō)下我的思想然后自復(fù)制一些東西給你看,有點(diǎn)長(zhǎng)哈。首先喝酒肯定是對(duì)人有不好的地方,只是體現(xiàn)出來(lái)的問(wèn)題。像很多人說(shuō)的每天一點(diǎn)酒可以補(bǔ)身什么的,其實(shí)都是誤區(qū)。不過(guò)正常人每天一小盅影響不大,但是益處真的沒(méi)他們說(shuō)的那么好。下面是復(fù)制的,請(qǐng)耽擱5分鐘耐心看下研究者列舉了他的支持論據(jù):35歲以下的人,只要喝酒就會(huì)增加患多種疾病的危險(xiǎn);35~65歲的男性,每周喝5杯以上,女性喝8杯以上,患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。同時(shí),也有一些研究得出與《自然》雜志相似的結(jié)論:少量飲酒會(huì)增加60種疾病的患病概率 流行病學(xué)證據(jù)表明,自1970年以來(lái)在世界范圍內(nèi)開(kāi)展的研究都證明,少量飲酒(每天1~2杯),可以降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)約20%~30%,但即使少量酒精也增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機(jī)會(huì),如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。少量飲酒會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生不利影響 美國(guó)科學(xué)家公布的一項(xiàng)研究結(jié)果也表明,無(wú)論是輕度還是中度飲酒,都不能避免對(duì)這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1~6杯之間的人被視為輕度飲酒者,中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果,輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會(huì)引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn),這種情況不分男女,也不分種族。無(wú)論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作 有資料表明,對(duì)哮喘患者來(lái)說(shuō),不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何,都是有害而無(wú)益的。這是因?yàn)榫瞥梢疬^(guò)敏性疾病外,還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。少量飲酒也要因人而異由此可見(jiàn),少量飲酒對(duì)某些疾?。ㄈ缧难懿。┮苍S是有益的,但同時(shí)也會(huì)增加患其他疾病的機(jī)會(huì)。專(zhuān)家告訴我們,在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時(shí),要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失,切忌盲從。一個(gè)比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為,一個(gè)人能不能喝酒,每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來(lái)決定,因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣。根據(jù)目前的研究,有關(guān)限制酒精的意見(jiàn)還不統(tǒng)一,但也有部分機(jī)構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月,華盛頓的國(guó)際酒政策中心對(duì)不同國(guó)家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是,英國(guó)人每天為8克,美國(guó)人14克,但日本人可以飲19.75克,并證實(shí)每天1至2次少量飲酒可使心血管發(fā)病率降低20%~30%,但這只是針對(duì)年齡在45歲至55歲的群體。長(zhǎng)期從事酒精性脂肪肝研究的厲有名教授等,歷經(jīng)多年流行病學(xué)調(diào)查和研究,發(fā)現(xiàn)酒精性肝病發(fā)病規(guī)律,并于前不久為“少量飲酒”定出了“安全界限”。他們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)單的公式來(lái)計(jì)算酒精的攝入量,即:攝入的酒精量(克數(shù))=飲酒量(毫升數(shù))×含酒精的濃度(%)× 0.8 。例如,一次飲 52 度( 52 %)的白酒 100 毫升,其酒精量=100 毫升× 52 %× 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過(guò)40克,即累計(jì)73千克以上,有48%的人會(huì)患上不同程度的酒精性肝病。厲有名教授特別指出,由于不同的人對(duì)酒精的敏感性不同,個(gè)體差異很大,因此“安全劑量”是相對(duì)的。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn),不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料,只要總量過(guò)大,對(duì)肝臟都有危害。長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重,每天飲酒比間斷飲酒的危害性大,而一次大量飲酒的危險(xiǎn)性又比一天分次飲酒要大。
小的是3錢(qián),大點(diǎn)的玻璃的是7錢(qián),9錢(qián)的很少見(jiàn)的。
只要不過(guò)量就沒(méi)有問(wèn)題,酒是活血的,適量飲酒,可以強(qiáng)心提神、助氣健胃、消除疲勞、促進(jìn)睡眠。我一般都是晚飯時(shí)喝一小杯。
少量喝白酒有助于活血化瘀 最好喝糧食釀的 不要喝那種勾兌的如果可以的話(huà)可以用些補(bǔ)品泡酒 效果加倍
12,38度的白酒可以放多久
對(duì)于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期,但酒在存放過(guò)程中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會(huì)外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn): ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿(mǎn) 容器不要裝得太滿(mǎn),以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過(guò)程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。
對(duì)于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期,但酒在存放過(guò)程中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會(huì)外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn): ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿(mǎn) 容器不要裝得太滿(mǎn),以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過(guò)程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。