瓶裝白酒放冰箱多久過期，白酒能存放多久

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的

瓶裝白酒是沒有保質(zhì)期的，在保存條件良好的情況下可以放十年以上。根據(jù)國家《預包裝食品標簽通則》的規(guī)定，酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。白酒的保存須知。1、在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發(fā)，口感也會變得淡弱。2、保存瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。3、白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30℃，嚴禁煙火靠近。4、容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)——白酒沒有保質(zhì)期以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)——飲酒常識：酒類保存須知

參照牛奶的標準，一般打開后3天喝完。市售米酒酒精度比較低，不適宜長期保存。

密封好的話一般在九十天左右！經(jīng)常會打開喝的話，最好是在一個禮拜內(nèi)喝完！不過也要看你保存的量的多少！個人建議保存米酒密封最好后不要放置冰箱內(nèi)保存！這樣下一次拿出來會使酒精揮發(fā)的更快！應該放置常溫下陰涼處就行！

瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是3至4年。白酒酯化反應很慢，但有的白酒中酯化反應也會達到平衡，酯化反應就會停止，繼續(xù)存放，白酒中酒精也會變淡，味道就沒那么好了。42度、52度保質(zhì)期有區(qū)別嗎：保質(zhì)期方面區(qū)別不大，酒在酒窯里或是在橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里和橡木桶里都不一樣，實際上都有保質(zhì)期。但是在品酒方面還是有區(qū)別的，52度白酒更加清澈，有油狀物，更適合長者喝，口感比較濃厚，燒喉嚨。而42度就有所不同，適合年輕人喝一些，價格也相對比較便宜。白酒放了50年還能喝嗎：如果白酒存放的時間長了，口感的某些成分會被揮發(fā)掉，雖然香味會越來越醇，但是口感則相應降低了。國家一級評酒師薛廷榮說過。在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會達到最佳。2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒就可以不用標注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有酒類。這個標準是根據(jù)國際上通用的標準CODEX標準制定的，是國際慣例。理論上來說，酒精度在10度以上的正規(guī)酒類，都是可以長期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，無法生長繁殖。酒精本來就是殺菌的，具備一定的防腐功能。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙?，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。

一般情況下瓶裝白酒的保質(zhì)期在二到三年。因為瓶裝白酒的密封程度非常好，所以說它的保質(zhì)期會很長。GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》里定的，因為酒精度數(shù)足夠高，細菌、微生物難以存活，因而不存在過期一說，我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒，都是不標注保質(zhì)期的，但不同香型不同風格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒，但凡品質(zhì)過得去、密封沒問題，都可以長期存放。只是不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同，這方面并無定論，包括同一酒廠不同酒款，乃至不同時期生產(chǎn)的同一酒款，都會有差異。當然存儲環(huán)境本身也會影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經(jīng)常消費的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會時，飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計，僅啤酒一項，我國2007年的人均消費量就超過了40瓶。消費量如此之大，說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關。為此商務部制定了一系列的規(guī)范，對酒類的管理進行規(guī)定。酒的產(chǎn)生遠遠早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質(zhì)條件和有關記載，我們的祖先早在原始社會時期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質(zhì)條件是天然具備的，以致于能進行簡單模仿性勞動的猿猴也能造酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-酒類以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆保管條件好的話若干年都行從戰(zhàn)國墓中出土的酒打開時都是酒香撲鼻只是由于時間長了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說，只要密封好，避光低溫干燥窖藏能存放很久。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

一般來說50度的瓶裝酒是適合存放的。但存放多少時間，一是要看瓶里裝的是什么酒？好酒存放時間長一般不會變質(zhì)。差酒就容易變質(zhì)。三是要看用什么的瓶包裝。一般來說玻璃瓶好些，陶瓷瓶存放存久了，會不同程度地發(fā)生滲漏，就也會損失一些。至于存放多少時間，有關專家建議最好不超過10年。

條件好的話，時間會很久的。主要還是看儲存條件，50°的酒本身還是挺好的。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.

因為白酒中酯化反應很慢，所以一般好一點的酒都需要存放3至4年，有的可能會更長一點。但是有的白酒中酯化反應也會達到平衡，酯化反應就會停止，繼續(xù)存放的話，白酒中的酒精也會變淡，白酒的味道就沒那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兌的過程中，多多少少也會添加一些香味劑，這種白酒存放的時間要短一些，不然白酒就會變質(zhì)。所以白酒的存放也要有個時間點，也不是時間越久越香醇。優(yōu)質(zhì)白酒必須有一個適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3至6個月，多在一年以上汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以下為低度酒。白酒放了50年還能喝嗎如果白酒存放的時間長了，口感的某些成分會被揮發(fā)掉，雖然香味會越來越醇，但是口感則相應降低了。在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會達到佳。2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒就可以不用標注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有酒類。這個標準是根據(jù)國際上通用的標準CODEX標準制定的，是國際慣例。理論上來說，酒精度在10度以上的正規(guī)酒類，都是可以長期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，無法生長繁殖。酒精本來就是處理的，具備一定的防腐功能。在存放白酒時，一定要選擇高度數(shù)的優(yōu)質(zhì)白酒，普通的白酒在存放一定的時間后，香味等方面不會再有大的變化，甚至可能隨著存放的久遠，酒精揮發(fā)，味道反而變淡。另外，白酒存放三年后，要檢查下白酒瓶蓋是否緊，一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下，這樣我們的酒就可以存放的久一點。

“酒越陳越香”只要是密封的（就是沒開封的）避光陰涼保存那就沒有保質(zhì)期不會過期?。?！ （包括果酒，BUT啤酒不算）至于依據(jù)呢 酒越陳越香酒越陳越香，這對白酒和黃酒來說，是有道理的。 但對低度酒，如啤酒、葡萄酒來說，就未必如此了。 因為白酒在存貯的過程中，可使酒中的雜醇逐漸的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛揮發(fā)。 同時，酒分子和水分子產(chǎn)生聚合作用，使酒醇香，辛辣感減少或消失，所以酒是越陳越香。 但啤酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質(zhì)，產(chǎn)生酸味。因此，啤酒之類的低度酒不宜久存。

不會吧。。。>>>》》》。。。?！贰贰丁丁罚俊丁?？》《》《》》？》？》？》？》？》？》？？》》？》？》？？》

應該不會

應該不會

古代白酒存放，在壇中密封放窖或埋土中，在北方存窖多，地冷，在南方有山洞村酒?，F(xiàn)在的白酒有酒海存，窖存，洞存，缸存。家有白酒應放地面，陰涼處密封好，樓房嗎，白酒存放時間長，一般不會出問題，東北一酒廠，發(fā)現(xiàn)的酒是道光年間的，還能喝

看是什么時候出產(chǎn)的什么酒了，如果是70年代的純糧酒就越久越好但80后的瓶裝酒一般都是勾對過的...有保質(zhì)期，放久了會變成白開水

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 請稍等你的問題我正在查找 38度白酒可以存放12年時間，白酒度數(shù)越高保存時間越長，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時間會影響口感，白酒存放時應該保持陰涼通風的環(huán)境，而且要確保白酒密封，如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡，則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時間：38度白酒可以存放12年時間，白酒的存放時間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關，度數(shù)越高的白酒越容易長時間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時間過程可能會導致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法：白酒保存時應該保持通風陰涼的環(huán)境，最好放置在酒窖中保存，切勿將白酒放置在光線較強的區(qū)域，可能會導致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化，另外存放白酒時需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問 茅臺38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時間放的越久 越香 而且價值也越高 提問 存放十五年的茅臺低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因為這個時間久的話，酒是很香的 提問 會不會有毒了 回答 不會 酒這個東西和別的不一樣 你看那個有的酒放地下都放二十幾年 提問 低度和高度一樣？ 回答 是的，是一樣的 提問 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 

關于白酒的保質(zhì)期這個問題其實是這樣的 理論上來說白酒只要儲存得當 放幾十年甚至上百年都是沒有問題的 你去茅臺還有郎酒的酒庫去看看 幾十年的陳釀成壇子壇子的在哪里放著 為什么現(xiàn)在要打保質(zhì)期呢 是因為國家有這方面的規(guī)定 必須要打 在這里給大家普及一個白酒儲存的常識 很多人認為白酒埋在地下存放最好 其實是錯誤的 首先是容器 白酒存放最好是用瓦罐 或者有的地方叫瓷罐 密封 起來 然后如果是成瓶的可以用生膠帶纏緊瓶口 不用埋 正常儲存 避光 透風 10-20度的環(huán)境就可以 濕度的話正常就好 太干 太潮都不行

白酒屬于高濃度酒精，一般不易于滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發(fā)，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方?！　“拙葡嚓P標準規(guī)定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質(zhì)期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標會分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長期儲存的白酒，是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒，一般質(zhì)量的白酒，建議3-5年內(nèi)飲用。這個可以自己找下資料應該很好找的

酒是我們生活中必不可少的一種飲品，但是白酒有沒有保質(zhì)期，是越陳越香；還是白酒不能無限期存放，否則一樣會變質(zhì)。到底哪種說法更正確？其實很多人都喜歡儲存一些白酒，認為白酒沒有保質(zhì)期，存放時間越長，價值越高。白酒到底有沒有保質(zhì)期下面我們來了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質(zhì)期，但沒保質(zhì)期并不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間，又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關性。普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱。醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右，超過15年以上會有很重的藥味和陳味，大多數(shù)人并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。白酒放久了會過期嗎？這個問題要區(qū)別回答，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內(nèi)可飲用，超過該時間就不適合飲用了。白酒如果開封之后最好當天飲完，如果二次密封做得好的話，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性?？傊?，白酒確實可以長期貯存，但是對貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質(zhì)要好，最好是純糧食酒，然后需要密封，周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風，常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質(zhì)量不會發(fā)生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購買后盡早飲用。

白酒到底會不會過期？正常情況下，酒是不是放越久越好？

白酒到底會不會過期？為什么時間放的越長還越值錢？看完真的漲知識

白酒不會過期 因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期; 1.白酒不會過期，因為10度以上白酒沒有保質(zhì)期規(guī)定。依據(jù)：預包裝飲料酒標簽通則 GB10344-20055.2 強制標示內(nèi)容的免除葡萄酒和酒精度超過10％vol的其他飲料酒可免除標示保質(zhì)期。2.玻璃瓶裝白酒不會變質(zhì)。 瓷瓶裝白酒有過變質(zhì)的例子，因為過去瓷瓶滲透嚴重，酒度為零，有酸敗特征出現(xiàn)。 現(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，幾乎無滲透現(xiàn)象。但不排除個別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。

不會過期

白酒的儲存并非越久越好，還要看白酒的質(zhì)量。國家標準有相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質(zhì)量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。