起泡酒和香檳傻傻分不清？香檳屬于起泡酒，是比較高端的起泡酒。香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都能叫做香檳，唯有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，采用指定葡萄品種釀制，以及傳統(tǒng)法發(fā)酵的起泡酒，才能稱為香檳。香檳貴主要在于工藝和時(shí)間。
如何區(qū)分香檳與氣泡酒？
起泡酒和香檳傻傻分不清？香檳屬于起泡酒，是比較高端的起泡酒。怎么區(qū)分香檳呢？最簡(jiǎn)單的就是看酒標(biāo)上有沒有CHAMPAGNE這個(gè)詞。這個(gè)詞不能隨便寫，如果隨便寫就會(huì)收到香檳協(xié)會(huì)的律師函。所以不要隨便說香檳哦。香檳是一個(gè)法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。只有從這里來的才是真正的香檳。咱們香檳騎士的口感就是CHAMPAGNE IS ONLY FROM CHAMPAGNE。
還有個(gè)辦法就是看價(jià)格。香檳在國內(nèi)很少會(huì)低于300塊的。因?yàn)槿思铱墒莻€(gè)奢侈品來的。世界著名的奢侈品集團(tuán)LVMH，這些字母里的M就是酩悅香檳。香檳貴主要在于工藝和時(shí)間。這些都不是起泡酒能比的。最后還有個(gè)辦法就是嘗一下。一般你覺得甜甜的好喝的，那喝的又不是香檳了。香檳一般是干型的，充滿了酵母和烘烤的味道。所以這些辦法識(shí)別香檳，你學(xué)會(huì)了嗎？以后可不要見到這樣的酒都叫香檳哦。
香檳和起泡酒有什么區(qū)別？
香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都能叫做香檳，唯有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，采用指定葡萄品種釀制，以及傳統(tǒng)法發(fā)酵的起泡酒，才能稱為香檳。香檳的價(jià)格比較高，平價(jià)替代的起泡酒有：法國的Cremant（克雷芒）、西班牙的Cava（卡瓦）、德國的Sekt（塞克特）、意大利的Asti （阿斯蒂）和Prosecco（普洛賽克）等，都有著不錯(cuò)的品質(zhì)，并且不會(huì)心疼錢包。
