茅臺(tái)鎮(zhèn)有多少釀酒大師，茅臺(tái)鎮(zhèn)金樽酒廠的酒是誰(shuí)釀的

金樽酒廠的酒水是余吉岸、謝曉麗、陳佐林三位茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒大師合力釀造的。金樽酒廠擁有30年釀酒歷史，一直從總廠返聘老師傅進(jìn)行釀造。

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 你好，很高興為你解答。郭坤亮，男，1966.6出生，中共黨員。博士（后），高級(jí)工程師，國(guó)家勞動(dòng)技能釀酒高級(jí)考評(píng)師。 李興發(fā)（1930-2000），貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人，茅臺(tái)鎮(zhèn)著名的“勾兌大師” 焦興偉，貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人，被譽(yù)為茅臺(tái)鎮(zhèn)的思想家。 你說(shuō)的運(yùn)章沒(méi)有找到關(guān)于他的相關(guān)信息，不是在冊(cè)的調(diào)酒師。

大家好，我是朱庭書，出生于醬酒釀酒世家,是茅臺(tái)鎮(zhèn)百年老酒廠金樽酒廠的資深釀酒大師，到現(xiàn)在參與一線釀酒幾十年了。最近我的微信被咨詢的朋友擠爆了，都在說(shuō)：“老朱，知道你們酒廠的質(zhì)量好，返聘了幾位總廠的大師來(lái)把關(guān)，但是真沒(méi)想到能讓影帝都愛(ài)喝，專程來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)為之代言。在咱們茅臺(tái)鎮(zhèn)都是罕見(jiàn)的！”所以趁著現(xiàn)在給各位酒友說(shuō)下咱們酒廠，讓更多酒友多了解下影帝鐘愛(ài)的酒怎么生產(chǎn)的。在茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠中我們金樽酒廠的規(guī)模算是很大的，酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，老窖池用了很多年無(wú)間斷，微生物豐富，釀制的每一瓶酒都窖香濃郁。在茅臺(tái)鎮(zhèn)老一輩的釀酒方法要延續(xù)，所以金樽酒廠的釀造工藝都是由茅臺(tái)鎮(zhèn)老一輩的中國(guó)醬香酒釀造大師親自指導(dǎo)，在這幾十年當(dāng)中，我見(jiàn)證了白酒市場(chǎng)的浮浮沉沉，也見(jiàn)到了太多不是行內(nèi)人看不到的潛規(guī)則！

飛天茅臺(tái)在國(guó)內(nèi)的知名度可以說(shuō)是人盡皆知，但是當(dāng)下各種茅臺(tái)品牌層出不窮，讓人眼花繚亂，最為合適的辨認(rèn)方式就是追求正統(tǒng)和傳承，因?yàn)閭鞒写砹似焚|(zhì)延續(xù)，以下就為大家揭開(kāi)一段不為人熟知的茅臺(tái)歷史，認(rèn)識(shí)真正的茅臺(tái)酒創(chuàng)始人——王立夫。茅臺(tái)酒創(chuàng)始人—王立夫百年傳承 · 1915的味道王立夫—茅臺(tái)酒創(chuàng)始人（字澤履，1858—1931），世居仁懷縣茅臺(tái)村（現(xiàn)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)），祖父王振發(fā)（1793—1857）于清道光年間在茅臺(tái)創(chuàng)辦著名商號(hào)“天和鹽號(hào)”經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)因此成為茅臺(tái)巨富。王立夫繼承家業(yè)后，看準(zhǔn)商機(jī)，于光緒五年（1879年）與石榮霄、孫權(quán)太合股創(chuàng)辦了“榮太和”燒房，之所以燒房的名稱為“榮太和”燒房，是基于取用各股東的一個(gè)字組合而成。后孫權(quán)太退出，因此名稱改為“榮和”燒房。打開(kāi)APP查看高清大圖在當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)村人們?yōu)榱藚^(qū)別于各家燒房出產(chǎn)的酒，以姓氏加以區(qū)分，故習(xí)慣稱“榮和”燒房產(chǎn)的酒叫“王茅”酒；“成義”（也稱“成?！保酷劸茷椤?a href="/pinpai/huamao/">華茅”；“恒興”燒房釀酒為“賴茅”。這里，請(qǐng)大家記住，此三家是正統(tǒng)茅臺(tái)酒創(chuàng)始人。王立夫繼承家業(yè)之后，潛心鉆研醬酒的釀造工藝，并不斷進(jìn)行改進(jìn)，將“12987”釀酒工藝推成出新，優(yōu)化回沙工藝環(huán)節(jié)，所釀之酒口感獨(dú)特，芬芳濃郁，在短時(shí)間內(nèi)他就得到了釀酒大師的殊榮，也成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)公認(rèn)的醬酒領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物，為造就“茅酒”的輝煌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)十大酒廠排名：1、貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司公司主營(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售，防偽技術(shù)開(kāi)發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司茅臺(tái)酒年生產(chǎn)量已突破一萬(wàn)噸；43°、38°、33°茅臺(tái)酒拓展了茅臺(tái)酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求。2、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司貴州國(guó)臺(tái)酒，醬香新領(lǐng)袖。貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司，是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)一家釀酒企業(yè)的基礎(chǔ)上，精心打造的現(xiàn)代化大型優(yōu)質(zhì)醬香型白酒企業(yè)。3、貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司秉承“優(yōu)異品質(zhì)、優(yōu)級(jí)品牌”的宗旨，堅(jiān)持以質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信為根本，致力于打造與“釣魚臺(tái)”品牌相匹配的名酒形象。4、貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司公司總部位于位于醬香型白酒的原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)，以生產(chǎn)醬香型白酒為主，嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制，其主導(dǎo)產(chǎn)品有：醬霸天下酒系列，懷莊賴茅酒，懷莊酒系列、懷莊燒坊1983系列、百年難得醉一回酒系列等。獲得有機(jī)食品認(rèn)證和安全飲品認(rèn)證等認(rèn)證。5、貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司位于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的一家白酒生產(chǎn)企業(yè)，中國(guó)白酒工業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員單位。擁有先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、高科技的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝。配備了一支高文化、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，糅合當(dāng)今先進(jìn)的科學(xué)管理機(jī)制，得天獨(dú)厚的生態(tài)釀造環(huán)境，生產(chǎn)出醬香型和濃香型高品質(zhì)白酒。系列產(chǎn)品品種達(dá)50多個(gè)，酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長(zhǎng)、留香持久。6、貴州古釀坊酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為占地面積30000平米，擁有200多口窖池，年產(chǎn)大曲醬香白酒2000余噸，集白酒生產(chǎn)，銷售于一體的現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)。廠區(qū)規(guī)劃，復(fù)古的廠房設(shè)計(jì)風(fēng)格。采用德國(guó)生產(chǎn)灌裝技術(shù)?；?yàn)檢測(cè)設(shè)備同行，附屬單元配套合理。多個(gè)系列產(chǎn)品具有醬香顯著，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。主導(dǎo)產(chǎn)品曾多次獲省優(yōu)，部?jī)?yōu)等榮譽(yù)稱號(hào)，深受消費(fèi)者青瞇。7、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司前身為茅臺(tái)鎮(zhèn)余家燒坊，余家燒坊興起于清朝道光年間，至今已有二百多年歷史。1998年余家燒坊第九代傳人、中國(guó)醬香酒釀酒大師余方強(qiáng)先生將余家燒坊正式改制成為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒廠。夜郎古酒業(yè)是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的釀酒企業(yè)，坐落于世界公認(rèn)的中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)。8、貴州省仁懷市金醬酒業(yè)有限公司公司前身為汪家燒坊，始建于1909年，當(dāng)時(shí)是茅臺(tái)鎮(zhèn)著名的燒坊之一，以生產(chǎn)“汪家老字號(hào)醬香散酒”為主，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家經(jīng)營(yíng)散酒的燒坊。經(jīng)過(guò)一百多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，于1996年成立“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司”。9、貴州無(wú)憂酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司公司是一家產(chǎn)銷一體的規(guī)模白酒企業(yè)，其前身“仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)渡口酒廠”，公司創(chuàng)建于1983年坐落在茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷，與茅臺(tái)酒廠隔河相望，廠區(qū)占地面積10萬(wàn)平方米，建筑面積4.5+萬(wàn)平方米，現(xiàn)有窖池200多口，藏酒地窖1萬(wàn)多平方米。10、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)集團(tuán)有限公司，前身系1976年成立的茅臺(tái)鎮(zhèn)集體企業(yè)巖灘酒廠，1997年更名改制，現(xiàn)已發(fā)展成為我國(guó)醬香型白酒原產(chǎn)地——貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)知名的老牌酒廠和規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。公司總部占地面積2.2萬(wàn)平方米。