白酒用什么增稠，酒飲料增稠用什么好

用果汁就可以

可以喝些梨汁或是蜂蜜水。

可以是可以，但為什么要加增稠劑呢？如果是自己喝的甜白酒，也是酒清爽透明或微透明為好，沒必要加增稠劑。有一種情況是拿去賣的，為了表示酒釀是沒有加過水的，適當(dāng)加增稠劑，喝起來感覺好像是很粘稠的“酒釀”，沒對過水。不過這種行為不好。有些工廠企業(yè)生產(chǎn)的“酒釀”一類，會使用這種方法，但使用一定要在國家允許范圍內(nèi)，并在成分上說明。希望采納。

白酒微黃是因?yàn)殍F離子溶解到酒水中造成的。加入含有鐵離子的鹽即可，但是沒必要這樣做，因?yàn)榘拙瀑A存過程中不可避免的接觸鐵離子，緩慢的就會微黃。

要變成黃色可以用食用色素檸檬黃再看看別人怎么說的。

最好是采用原產(chǎn)地的糧食酒進(jìn)行相互勾兌，酒勾酒是最好的，不會有什么添加物、加什么乙醇的話就不是實(shí)實(shí)在在的純糧食酒了。希望能采納~謝謝！

當(dāng)然是食用酒精。玉米酒精，苜蓿干的都行。

用食用乙醇根據(jù)度數(shù)添加，最好不要做這些酒，會出問題的

添加乙醇哦！

自釀白酒靜止一段時(shí)間變渾濁——一個(gè)主要原因是：酒度低；或者溫度低于10度時(shí).......。你需要確定是什么原因，如果不是瓶裝酒，自釀白酒沒有必要加淀粉處理；淀粉（如玉米淀粉、變性淀粉）處理低度白酒一般用量在1%左右。

去淘寶買一些膨潤土，或者用雞蛋清，如果對菠蘿不過敏，加幾塊菠蘿，都可以澄清葡萄酒，或者用過濾機(jī)過濾，過濾精度0.45微米再看看別人怎么說的。

就是前段曝光的塑化劑呀。

這個(gè)泡酒的話，需按配方搭配泡酒，不可隨意，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

固體酒精配方中可以采用酒精增稠劑FR400酒精增稠劑 酒精膏增稠劑），該產(chǎn)品外觀為白色粉末，具有聚烯基醚交聯(lián)的丙烯酸聚合物；具有較強(qiáng)的吸濕性和一定的酸性，可用堿性物質(zhì)中和，形成高透明凝膠。固體酒精增稠劑FR400的技術(shù)優(yōu)勢有：環(huán)保型膏狀固體酒精，是固體酒精中性能超群的新品種，增稠劑FR400用于固體酒精生產(chǎn)，可完美代替?zhèn)鹘y(tǒng)的硝化棉，成本更便宜，操作更簡單，固體酒精外觀更晶瑩剔透，外觀為水晶般晶瑩透明的凝膠狀物質(zhì),也可為其染色或者擠壓,均無液體滲出，安全環(huán)保，運(yùn)輸方便。

酒精不能調(diào)白酒

液態(tài)法白酒按照國家規(guī)定可以添加很多東西，目前常用的有14種，四大酸，四大酯等等

加香精

國家允許,但要兩個(gè)前提: 1、酒精為食用級酒精。 2、調(diào)味品必須是《食品添加劑》中白酒用香精目錄中允許使用的物質(zhì)（有標(biāo)準(zhǔn)的、達(dá)標(biāo)），還有量的限制。

酒精沖自來水就可以喝 不需要調(diào)味品

勾兌的原理在蒸餾白酒中，其成分98%左右是乙醇和水；其余還有上百種微量成分，它們量的總和很難超過2%，其中相當(dāng)部分含量雖微，能量（作用）頗大。由于這些成分的存在是白酒有別于酒精。當(dāng)它們在酒中含有一定的絕對量，成份之間以某種量比關(guān)系存在時(shí)，便決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。 白酒的生產(chǎn)客觀上同廠不同車間，同車間不同生產(chǎn)時(shí)間的原理中，所含的主要微量成分的量及其量比關(guān)系不一致，因此感官上質(zhì)量不一，特點(diǎn)各異。要使酒體完美、風(fēng)格突出、出廠產(chǎn)品的質(zhì)量平衡、穩(wěn)定、勾兌便必不可少，從本質(zhì)上來講，勾兌技術(shù)就是對酒中微量成分的掌握和應(yīng)用。 白酒的勾兌，講究的是以酒調(diào)酒，一是以初步滿足該產(chǎn)品風(fēng)格、特點(diǎn)為前提組合好基礎(chǔ)酒；二是針對基礎(chǔ)酒尚存在的不足進(jìn)行完善的調(diào)味。前者是粗加工，是成型；后者是精加工、是美化。成型得體美化就易些，其技術(shù)和藝術(shù)性均在其中。不同糟別就之間的混合比例 各種糟酒有各自的特點(diǎn)，因此具有不同的特殊香和味。從微量成分的含量來看，有著明顯的區(qū)別和不同，將他們按合理比例混合才能使酒質(zhì)全面、風(fēng)格完善、酒體完美，否則會有不協(xié)調(diào)的弊病，如：濃香型酒把雙輪底糟酒、糧糟酒、紅糟酒等按比例組合，就會使酒體更協(xié)調(diào)、完美 不過很冒險(xiǎn)，你還是注意點(diǎn)的好··