1,白酒要怎樣做才好喝
1、嚴格按照釀酒工藝執(zhí)行,生產優(yōu)質原酒。2、品酒師調酒水平白酒出廠味道,調酒生產過程嚴格精心操作。雙人計算、雙人操作,防止執(zhí)行錯誤。3、生產使用設備復合工藝技術要求,不能污染白酒,專人管理。
如果是好酒加什么都會破壞它原有的味道,即然不喜歡為什么不喝點別的酒呢.如果一定要加的話就加點感情吧,那樣會變的很甜美,酒逢知已千杯不醉嘛.
純大麥土曲酒,怎么喝都好喝
2,揚子集團做的什么白酒好喝嗎
中國揚子集團百度百科中介紹有生產白酒的企業(yè)叫 揚子福酒,沒喝過。
3,什么白酒比較好喝
牛欄山二鍋頭(白瓶),北京這邊本地專賣的,味道非常好,價格還不貴。
純糧釀造,傳承百年,天金村酒,好喝又健康!力爭在同行業(yè)中,不忘初心,做最好的基酒!喝了忘不了的白酒,天金村白酒!www,tjcjy。com我們的網址。
茅臺老酒很好
茅臺原漿酒 9.08827409
4,什么水果釀造的白酒好喝
醉香蘆,純柑橘釀的
青梅、葡萄
白酒泡話梅果,紅色的那種比較好, 口感比較好,然則不要亂泡,有些器械會起反感化的,對身材不好,我這里是酒廠經常泡這些器械,另假如想泡葡萄酒的話,我講一下辦法:一, 購葡萄二,預備, 白糖, 白酒要高度50以上, 250=500ml三,預備一個壇 ,或者桶, 及封口布,四,沙布一塊, 用于這濾辦法, 把葡萄洗 干凈后, 搗壞, 不要去掉落皮,皮是有效的, 將白糖放置桶中, 最后放入白酒, 攪下后封口, 注不要封的太緊,因里面下在發(fā)酵, 要不然桶會爆掉落的, 每隔 半天去攪一下,口入通通氣, 等待,一個禮拜后,氣泡慢慢少了后, 將葡萄皮去掉落, 拿出來, 已經發(fā)酏好了,葡萄皮是最好的發(fā)酏的器械,最后封口, 再過10后可以喝啦,,,, 祝你好運啦,開端可以少做些,
5,有什么酒比較好喝比如說桃花釀什么的
白酒里面最好的當數國酒茅臺,這時中國最負盛名的酒,無論如何是絕對拿得出手的,但是茅臺屬于醬香型酒,不是所有人都能夠習慣它的味道,因此拿得出手對方不見得愛喝,轉手又送了其他人,達不到效果。同屬于醬香型的還有郎酒,也是很不錯的酒,其它醬香酒你可以自己上網查一下。 僅次于茅臺就是五糧液了,五糧液屬于濃香型酒,只要喝得慣白酒,喝五糧液一定沒有問題。做為地位僅次于茅臺的白酒,五糧液也絕對送得出手。其它像瀘州老窖、安徽口子窖、洋和藍色經典也都還不錯。其中瀘州老窖相對度數高一點(56度)品質還是不錯的,洋和藍色經典口感也還可以,但是感覺肯定是沒有瀘州老窖純正,口子窖親戚朋友聚會喝還是比較實惠的,不貴,味道也不錯。
好啊
葡萄酒好喝
我推薦朗姆酒,超好喝
酒其實并不好喝 主要是心情差的是喝 有的人喝習慣了 就天天喝了 比較適合第一次喝的酒就是葡萄酒和米酒了 兩個味道都有點甜
6,什么白酒最好喝
習酒 ·金質習酒在貴州地區(qū)是喜宴必備的佳釀,也是逢年過節(jié)的餐桌酒品。厚重低奢的金質習酒飽含了鮮活的高粱原汁,酒喝起來醬香回味性好,口感醇綿凈爽,有醇甜的回甜,喝后不辣口、不上頭。而且外包裝龍鳳相對,寓意吉祥,精致典雅整體沉穩(wěn)大氣,高檔包裝,中低檔售價,是送禮的“利器”!金沙灘(封壇10)金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。口感豐富醇厚綿長,酒味綿柔,入喉雖有微微刺激,但是胃部沒有灼燒感,十分柔和。而且它的外包裝顯得十分大氣,采用紅色瓶身喜慶又吉祥,無論是送禮還是做婚宴用酒都是不錯的選擇。珍酒·珍品珍酒·珍品算是一款入門級的醬香型白酒,聞香是典型的貴醬風味,曲香要蓋過醬香,細聞還能感受到糧香中混雜著點兒芝麻香,喝起來,入口較柔有略微的甜香,隨后能感受到酒液的酸澀味兒,余味略顯倉促。雖說它是三百這個檔次中的,但是酒瓶造型精致,燙金工藝設計,用于禮品相贈,性價比可以說是十分能打!望山河 醬酒望山河飄香可稱為“醬酒入門甄選”,品質也是十分出眾,秉承千年古法釀造精髓,精益釀造技藝,醬香馥郁,提升中層醇甜基酒的使用比例,酒體醬香協(xié)調,醬味舒適。與一些比較刺激的白酒不同的是,這款酒的口感更加醇甜柔和,連“白酒新手”都可以接受!
二鍋頭
茅臺
五糧液
汾酒
這些都非常好..
是中國的名酒..
口感情況因人而異??傮w上說,優(yōu)質固液法白酒還可以的。
純糧食釀造.發(fā)哮30天?再經過高溫蒸餾?釀造而成的酒就是好酒
7,什么白酒好喝
百年陳酒十里香”,是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中,出現了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。或許你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現代科學技術的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經化學分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學方法。最近,科學工作者,應用電子綜合技術制成的新酒陳化設備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。 “陳年酒”小心喝 在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真的如此嗎?有關專家說,這是誤區(qū),酒與其他商品一樣都有保質期。 據省釀酒協(xié)會的有關人士介紹,不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,裝瓶后的酒最好在三年內喝完,存放時間過長即使不變質,也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
當然“茅臺”
當然是洋河了,藍色經典系列就很好
竹葉青,不但酒好,而且對人體無害。特別保健。
不知你平時是否和酒?
8,什么口味的白酒好喝
醬香型白酒好喝?! ⊙a充: 醬香型白酒,酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,優(yōu)雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不艷,飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復雜。由于特定的土壤、水質、氣候環(huán)境和獨特的工藝,離開了茅臺鎮(zhèn)就生產不出優(yōu)質醬香型白酒?! “拙撇煌邳S酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?
白酒釀酒工藝不同,香型不同,白酒口感也就不同了。味道隨著白酒里面香味物質含量變化而變化。無論哪種香型白酒,干凈、雜味少。自己香型風格突出,這個白酒就達到合格標準了,達到優(yōu)質白酒還需要在香味協(xié)調性、舒適性、細膩方面、風格典型方面做好。
俗話說“蘿卜白菜,各有所愛”,根據個人口味不同,喜好的白酒口味也不一樣,下面簡單介紹幾種不同香型白酒及其典型代表,供大家參考一下?! ?.醬香型白酒:酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,優(yōu)雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不艷,飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復雜。由于特定的土壤、水質、氣候環(huán)境和獨特的工藝,離開了茅臺鎮(zhèn)就生產不出優(yōu)質醬香型白酒。 2.濃香型白酒:無色(或微黃)透明,窖香濃郁,入口綿甜爽凈,香味協(xié)調,余味悠長。以五糧液為代表。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產量最大。 3.兼香型白酒:清澈透明,醬濃諧調、幽雅舒適,細膩豐滿,回味爽凈,余味悠長。有濃頭醬尾之稱,以西鳳酒為代表?! ?.清香型白酒:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,入口綿甜,香味協(xié)調,醇厚爽冽,尾凈香長。以汾酒為代表。 5.米香型白酒:無色透明,蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。以桂林三花酒為代表?! “拙齐m好,可不要貪杯。在飲用白酒后要注意休息,萬不可酒后駕車。
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調,尾凈余長。米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”的獨特風格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備,就能生產什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產工藝也各有千秋。
白酒按香型分為五種: 1、濃香型(瀘州老窖、五糧液為代表),特點是:窖香濃郁、清冽干爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調。 2、醬香型(茅臺為代表),特點是:優(yōu)雅細致、醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。 3、清香型(山西汾酒為代表),特點是:清香純正、純甜柔和、自然協(xié)調、余味爽凈。 4、米香型(桂林象山牌三花酒為代表),特色是:蜜香清雅純正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡暢。 5、其他混合香型,如藥香型、芝麻香型等等。 具體看你喜歡那種類型吧,還得看你適不適應酒的口味。一般高檔次的飯局會選擇喝五糧液、茅臺,這兩類在高星級酒店銷售量挺大的??傊?,你得自己嘗了才知道到底什么適合自己的口味。