1,我是一個一天能喝一斤酒的人現(xiàn)在小腿上長了一大塊灰色的yingjia是不
有關(guān)系.可能長期多喝酒傷肝.影響排毒素形成的.
應(yīng)該是有關(guān)系,至于確診,還是要到醫(yī)院檢查再看看別人怎么說的。
2,皖蜀春灰色裝平和6年兼香型白酒的價錢是多少
皖蜀春平和六年喜慶裝。批發(fā)價出售58/瓶
3,酒吧為什么都是暗色調(diào)
昏暗的環(huán)境 使人與人之間產(chǎn)生神秘感 還有曖昧 酒吧是發(fā)泄欲望的地方哦 小盆友不要去 那里可沒有飲料 只有酒
天黑好辦事
迷茫,實在,老實,厚硬,頑固,堅毅,執(zhí)著,正派,壓抑灰比黑隱蔽一些,內(nèi)斂一些,朦朧一些,低調(diào)一些,不像黑色那么硬,那么鮮明刺眼?;疑袕椥裕峭艘徊降暮i熖炜?。但灰色決不是灰心喪氣,悲觀失望,它甚至比黑色更有潛在的力量!灰色就是不動聲色,是包容大度,是一笑了之。 選我吧 我很辛苦的
4,龍馳白酒怎么有白色的浮
那個白色的浮是可能是酒花,白酒沒有保質(zhì)期,酒中含有酒精自動殺菌了。但是也不排除這種酒本身的質(zhì)量問題,這酒要不貴的話別喝了,別喝出毛病來了
錯了 里邊加的食用香精太多溫度低就會結(jié)晶 溫度升高就不見了
以上都不對酒是越方越好有可能是室內(nèi)溫度太高了起到了發(fā)哮的作用所以起白沫
白酒打開后要及時飲用
白酒打開后要及時飲用,否則容易受到外界污染,一般的白酒只要是正規(guī)的廠家都會有至少三道以上的過濾程序,包括直徑幾微米的微孔過濾,一般不會有質(zhì)量問題。
5,白酒沉淀是怎么形成的
沉淀 白酒因多種原因而會產(chǎn)生各種色澤的沉淀。
①白色沉淀 白酒調(diào)低酒度時,所用水的硬度過高,鈣、鎂鹽類帶入酒中,在酒精度較高時,會產(chǎn)生硫酸鈣、硫酸鎂及碳酸鈣沉淀。為了避免產(chǎn)生沉淀,調(diào)合用水應(yīng)該用軟水。最好用蒸餾水或離子交換樹脂處理過的水。
有時新瓶裝酒,玻璃中所含的硅酸鈉和酒中的酸相作用,也會出現(xiàn)白色的SiO2沉淀。
②棕色沉淀 酒中存在較多的鐵離子,貯存過程中Fe++會被氧化成Fe+++,會生成棕色沉淀。
③藍黑色沉淀 白酒所含鐵離子超過1ppm時,會使軟木瓶蓋中的單寧和鐵離子形成單寧鐵(鞣酸鐵)或者形成單寧和鐵的絡(luò)合物,使酒產(chǎn)生黑色沉淀。
④灰白色懸浮物 成品酒若用纖維介質(zhì)過濾,操作不當(dāng),纖維物質(zhì)帶入酒中,會吸附金屬氧化物或其它懸浮物而出現(xiàn)灰白色懸浮物質(zhì)。
還有一種是酯在降溫的情況下溶解度降低,析出來了!
6,無灰酒是什么
無灰酒:是不放石灰的酒。古人在酒內(nèi)加石灰以防酒酸,但能聚痰,所以藥用須無灰酒。現(xiàn)代配藥用普通黃酒為佳,當(dāng)然一般白酒也可以。就酒制法可分三類:發(fā)酵、蒸餾、配制。無灰酒是發(fā)酵類酒中黃酒的佳品。古傳發(fā)酵酒控制酸堿度,以石灰為之。其操作法有二:坐灰、清灰。在釀酒時,遇酸堿度適中,無須再加石灰,即稱無灰酒也。用現(xiàn)在話講,就是未加添加劑也。此法流傳甚久,所用石灰皆生塊灰,選材亦嚴,用量控制全憑經(jīng)驗。所以即使加灰酒,也對人體影響不大。
無灰酒:是不放石灰的酒。古人在酒內(nèi)加石灰以防酒酸,但能聚痰,所以藥用須無灰酒。 現(xiàn)代配藥用普通黃酒為佳,當(dāng)然一般白酒也可以。就酒制法可分三類:發(fā)酵、蒸餾、配制。無灰酒是發(fā)酵類酒中黃酒的佳品。古傳發(fā)酵酒控制酸堿度,以石灰為之。其操作法有二:坐灰、清灰。在釀酒時,遇酸堿度適中,無須再加石灰,即稱無灰酒也。用現(xiàn)在話講,就是未加添加劑也。此法流傳甚久,所用石灰皆生塊灰,選材亦嚴,用量控制全憑經(jīng)驗。所以即使加灰酒,也對人體影響不大
無灰酒:是不放石灰的酒。古人在酒內(nèi)加石灰以防酒酸,但能聚痰,所以藥用須無灰酒。 現(xiàn)代配藥用普通黃酒為佳,當(dāng)然一般白酒也可以。 就酒制法可分三類:發(fā)酵、蒸餾、配制?! o灰酒是發(fā)酵類酒中黃酒的佳品。 古傳發(fā)酵酒控制酸堿度,以石灰為之。其操作法有二:坐灰、清灰。 在釀酒時,遇酸堿度適中,無須再加石灰,即稱無灰酒也。用現(xiàn)在話講,就是未加添加劑也?! 〈朔鱾魃蹙?,所用石灰皆生塊灰,選材亦嚴,用量控制全憑經(jīng)驗。所以即使加灰酒,也對人體影響不大。
7,白酒中沉淀物二次沉淀產(chǎn)生的原因怎么去除這些沉淀謝謝 搜
所謂二次沉淀即白酒經(jīng)各種酒設(shè)備過濾處理后,酒體清澈透明,各項指標(biāo)達到要求,但經(jīng)久置產(chǎn)生沉淀物,嚴重者,半個月左右出現(xiàn)沉淀物;中度者,三個月左右出現(xiàn)沉淀物;輕微者,一年左右產(chǎn)生少許沉淀。一. 水質(zhì)引起1.原因 酒中沉淀物是鈣、鎂等離子化合物的共結(jié)晶體。降固白酒中的鈣、鎂離子大部分是由降度用水帶來的。同時,沉淀不只是水中的溶解物產(chǎn)生的,酒中的有機酸類與其反應(yīng)是促進沉淀生成的原因。CaSO4是沉淀的主要成分,為白色粉末狀或晶體的針狀和片狀。2.解決方法 如釀造用水、降度用水、洗瓶用水,都必須保證質(zhì)量,其處理方法可用四川意文的硅藻土過濾機等處理。二.酒瓶衛(wèi)生引起1.原因 處理過的白酒裝入酒瓶,一般不應(yīng)該出現(xiàn)問題,但在實際生產(chǎn)中往往忽視了包裝工序,如洗瓶后,瓶內(nèi)水控不凈或新瓶未洗刷,只用清水沖洗一遍,易使瓶內(nèi)壁的硅酸鹽類進入酒中,經(jīng)還原生成二氧化硅。二氧化硅是多孔物質(zhì),比表面積大,吸附力強。若洗瓶用水質(zhì)量不合格,一般酒瓶控不盡內(nèi)部水,瓶內(nèi)至少存留2ml水,這也是造成二次沉淀的一個原因?,F(xiàn)象為:瓶底產(chǎn)生少許純白色細粉狀和灰白色物質(zhì)。2.解決方法 酒瓶不論新舊瓶:(1)均應(yīng)遵循“一酸二堿三清四刷五沖六控”的原則,即5%-10%的鹽酸→清洗至無酸味→5%的堿→清洗至無堿味→刷瓶→沖瓶→控干酒瓶。(2)刷瓶時必須用毛刷刷凈瓶內(nèi)壁。(3)沖瓶用水必須是處理后的軟水或純水,pH為6.5—8.5。(4)盡量將瓶內(nèi)水控凈。三.助濾劑引起1.原因 白酒采用硅藻土過濾機過濾時,會因其助濾劑硅藻土不同批次或產(chǎn)地,使過濾效果受影響;或因使用不當(dāng),濾布漏,濾盤松等,也會引起二次沉淀?,F(xiàn)象為:瓶底產(chǎn)生少量的白色、粉紅色細粉末沉淀。2.解決方法 定期檢查硅藻土過濾機的濾盤松動和濾布破損情況,如有異常,應(yīng)立即處理。在灌裝機前增加終端超精密過濾器或多級膜過濾器,能很好地起到終端過濾效果,且操作簡便易清洗。四.酒中異物引起1.原因 許多白酒廠特別是一些中小酒廠在包裝時,忽略環(huán)境因素對成品酒的影響,在包裝過程中造成空氣中的粉塵和微粒、輸酒管道和盛酒容器中的少許雜質(zhì)進入白酒,帶來白酒二次污染,出現(xiàn)白色絲狀、黃色、紅色、黑色等各種細小微粒。此種現(xiàn)象很好判斷,一般在白酒裝瓶時,只要發(fā)生每瓶很均勻地出現(xiàn)一兩粒可見雜質(zhì),或占批量生產(chǎn)的10%左右,即應(yīng)判斷為二次污染造成。 另外,過去瓶裝酒常采用軟木塞為內(nèi)蓋,加之大部分酒廠的貯酒容器為鐵制,塞中所含的單寧就會與含鐵離子的酒發(fā)生作用而產(chǎn)生藍黑色的單寧酸鐵沉淀。隨著貯酒容器和酒瓶內(nèi)塞材質(zhì)的更新?lián)Q代,此種情況已得到徹底改變。2.解決方法 酒中異物通常由不良的生產(chǎn)車間環(huán)境引起。因此,(1)應(yīng)做好生產(chǎn)車間衛(wèi)生工作,包裝車間必須進行空氣凈化,控制粉塵、微粒的流動量;(2)定期檢查過濾設(shè)備及流酒管道和容器,有死角和有溢漏問題,馬上解決;(3)在灌裝機前加設(shè)終端精濾器;(4)保證酒瓶的清潔衛(wèi)生。五.貯存時間短引起1.原因 白酒的貯存期都有一定的時間限制,白酒貯存期分為勾兌成品前貯存及勾兌成品后貯存。特別是旺季,由于時間緊、任務(wù)重,有時達不到貯存期要求。一般勾兌好的成品酒貯存期要求7天以上,有的時間短,只2—3天就包裝,這就造成酒內(nèi)分子間締合及氧化還原等反應(yīng)不夠,酒中游離物質(zhì)結(jié)合較少,一些沉淀物還沒完全沉淀下來,裝瓶后經(jīng)過一段時間產(chǎn)生二次沉淀。其生成原理及現(xiàn)象與水質(zhì)引起的沉淀相同。2.解決方法 增加成品酒的攪拌次數(shù),加速酒內(nèi)分子間的締合及氧化還原反應(yīng);勾兌好的成品酒,貯存時間必須保證在7天以上;有條件的應(yīng)配備足夠的配酒罐及貯存罐,并做好各罐的清底工作;采用酒降固機或酒降固、除濁、抗冷一體機對酒進行系統(tǒng)處理。
8,開瓶后的白酒為什么會出現(xiàn)片狀沉淀
白酒渾濁、沉淀的原因較多,主要是隨著溫度、酒度的變化,溶解物質(zhì)出現(xiàn)過飽和狀態(tài),而出現(xiàn)析出物。形狀有針狀、片狀、粉狀、絮狀等;顏色有乳白色、灰白色、淡黃色、棕色、藍黑色、綠色等。有光澤、無光澤等。隨著世界飲食文化的交流發(fā)展與人們對飲食健康的日益重視,以及我國加入世界貿(mào)易組織(WTO)以后與世界經(jīng)濟的全面接軌;白酒低度化、口感凈爽化的趨勢越來越明顯。在白酒生產(chǎn)過程中,隨著低度酒的發(fā)展,出現(xiàn)的問題也隨之增多,特別是白酒出現(xiàn)的各種渾濁、沉淀現(xiàn)象,應(yīng)引起我們重視?,F(xiàn)在根據(jù)生產(chǎn)過程中遇到的各種現(xiàn)象,將白酒渾濁、沉淀的原因分析總結(jié)如下,供參考?! ? 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過程中用水硬度過大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的,一些金屬離子所對應(yīng)的鹽類僅溶于水而不溶于酒精,所以水加入酒中后,部分金屬鹽類溶解度降低而析出,形成白色沉淀,像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀;還有些金屬離子與酒結(jié)合時,其同酒中的有機酸發(fā)生反應(yīng)而形成白色沉淀,或針狀結(jié)晶析出,像乳酸鹽類;還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體?! ?.2 酒基含高級醇和高級脂肪酸酯類過多 在兌酒所使用的酒基中,高級醇類和高級脂肪酸酯類含量過多也會引起沉淀。由于高級醇類和高級脂肪酸酯類溶于酒精而不溶于水,當(dāng)酒基進行加漿降度時,基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級酸、高級醇類因溶解度變化而析出,造成成團的絮狀物沉淀或白色渾濁?! ?.3 水中的腐殖質(zhì)帶來的沉淀 目前我國白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高,所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑,微生物在其中不能存活,一旦進入酒中立即死亡,死菌體分散于白酒中,而且不發(fā)生腐爛,蛋白質(zhì)溶出,這樣就產(chǎn)生了白色的點狀物沉淀?! ?.4 設(shè)備引起的沉淀 我國白酒廠的貯酒容器多種多樣,有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等,這些容器和管道清洗不凈,將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機酸與鋁形成有機酸鋁,形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì),而且這種物質(zhì)特難處理,一般過濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動物血及鈣離子溶劑復(fù)合而成,長時間使用,易脫落或溶出鈣離子在酒中,與白酒中有機酸結(jié)合形成沉淀,或溶出Pr乳膠沉淀?! ∮捎诩訚{后酒度降低,輸送、過濾過程中使用鐵質(zhì)管道,會溶入部分亞鐵離子在酒中,若長時間放置,使亞鐵離子形成三價鐵離子,在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過多的物質(zhì)接觸就會生成藍色的單寧酸鐵沉淀?! ?.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純造成沉淀 市場上有些香精不是很純,其中含有或多或少的雜質(zhì),用其對酒進行調(diào)香調(diào)味時就會出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類物質(zhì)含有多種高級酸酯在內(nèi)或制造提純過程中所殘留的工業(yè)殘渣,在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。如乳酸,市售產(chǎn)品中含量僅在80 %左右?! ?.6 由灌裝過程造成 在瓶裝酒生產(chǎn)過程中,由于管理或操作不細也是使酒產(chǎn)生沉淀不可忽視的重要原因。一是沖瓶的水質(zhì)量問題,若水質(zhì)不凈就會導(dǎo)致瓶內(nèi)有細微的絨毛或纖維狀物等雜物。二是新瓶若清洗不凈,由于新瓶在燒制過程中瓶內(nèi)有殘留的二氧化硅,與酒中的酸反應(yīng),生成煙霧狀懸浮物。 2 解決措施 針對以上所分析的白酒沉淀原因,我們應(yīng)當(dāng)采取措施:①使用加漿用水時要進行軟化、過濾,使水的硬度降下來;②用于勾兌的酒基要進行降度處理;③不使用鐵罐和鋁罐,輸送管道改用耐腐蝕的不銹鋼材質(zhì);④對酒進行調(diào)味調(diào)香時使用符合國標(biāo)的香精香料;⑤注意使用水源的衛(wèi)生條件,對不衛(wèi)生水源應(yīng)加以處理;⑥灌裝時精心操作、注意每一環(huán)節(jié)?! “拙频某恋?、混濁成因不僅僅是上述原因,所以我們應(yīng)根據(jù)形成不同的混濁和沉淀的原因,進行有效的分析解決,這樣才能使白酒生產(chǎn)有更加穩(wěn)定的質(zhì)量,
不會的,開酒鑰匙破壞的是瓶蓋,除非遇到小酒廠或者假酒。需要注意的是:如果是金屬的,用開酒鑰匙開啟是,一定要注意,避免將手劃傷。陶瓷瓶的開啟時,最好在瓶蓋與手指間點上些餐巾。