白酒為什么不能收藏，自己家釀的酒可以收藏嗎

即使是名莊釀的陳年酒也需要在恒溫恒濕的環(huán)境下收藏，要不然很快就氧化掉了。自己家里釀的酒不適合收藏，因為密封不好容易滋生細菌等，最好盡快飲用。

可以

傳說是可以的 不過還是用個塑料壺裝著 不然真心沒得喝

可以。但不可以放潮濕地區(qū)

多久都行

可以放很長時間

瓶裝白酒應選擇教為干燥、清潔、光亮和通風教好的地方，相對濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30°c。，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”

放上十幾年沒問題

可以 但是有點難度哦 葡萄酒可以收藏，要注意溫度，白酒一般不要收藏，因為白酒在收藏的時候，會變成白開水，要收藏白酒，要收藏高度數(shù)的。

當然！

只要喜歡就行

當然??！上等女兒紅！那叫一個香！

可以酒也有它的價值的

有錢就行!哦耶~

首先看你出于什么目的，如果是為了升值的話：收藏醬香型、清香型白酒。而且越是高端白酒升值潛力越大。 如果是為了好喝，建議不要藏了，沒意思，現(xiàn)在酒的工藝足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。 酒在收藏過程中都會或多或少的揮發(fā)，對酒的品質(zhì)有一定的影響，這種影響變化基本是醬香、清香型會越來越好，濃香型會越變越差，米香型由于保質(zhì)期的問題不適宜長期儲存，當然米香代表的冰峪莊園是個例外，沒保質(zhì)期，也是越陳越好，不過這酒年頭短，沒陳釀酒。 濃香型白酒基本都在勾兌過程中采取了非常先進的工藝，加入的配料也很多，會像樓主說的那樣，產(chǎn)生一些變化，口感口味變化較大。 順便說一句，所有玻璃瓶、塑料塞包裝的酒肯定都會漏的，這個誰也別咬硬。藏酒時候都要重新封口的。

必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒。工廠蒸餾白酒時的接酒度數(shù)一般在55度至65度間。剛生產(chǎn)出的酒為原酒，這些酒必須貯藏老熟，一般在6個月以上，貯藏到期的酒出廠前，首先要檢驗、品評，合格后，根據(jù)技術要求進行勾兌，除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進行勾兌外，更重要的是用水降度，使其達到商品酒的度數(shù)。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性，尤其是裝在玻璃瓶內(nèi)，白酒已無法透過玻璃瓶進行呼吸，因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì)，如是劣質(zhì)酒，時間一長就會變質(zhì)。如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量，其盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間，最利于白酒呼吸。如果僅是為了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不僅可以保持原來的品質(zhì)，又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)。貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外，也可因地自宜，選擇不用經(jīng)常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我們經(jīng)過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨存放的酒品質(zhì)提升的快。瓶裝白酒儲存： 1、先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下，防止因瓶蓋松動“跑酒”。 2、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶 蓋直接在容器里浸一下進行蠟封。封蠟當然是避光保存，溫度濕度適宜就可以了，時間沒有限制。 3、白酒存放的容器必須是陶瓷，存放的地點最好是地下或床下等陰涼處?！?、存放的溫度最好在10℃~15℃之間，并注意不要倒置或平放

有

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。 喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。 李時珍在《本草綱目》中又說：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)其法。用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時，惟恐以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話的核心之點，是說釀酒的程序，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨，改而為蒸煮、曲酵、蒸餾。所謂突破，其本質(zhì)就是酒精提純。這一生產(chǎn)模式，已和現(xiàn)代基本相同了。清代乾隆年間，直隸宣化對釀酒戶征收燒鍋稅，標志著白酒業(yè)的興旺發(fā)達。 更具以上可知：乙醇是一種常見的防腐劑，酒精能夠殺死病菌等原因所以就能存放較長時間 詳細網(wǎng)址： http://baike.baidu.com/view/25201.htm

應該和他的構成有關吧

可以，現(xiàn)在的就都是勾兌的，沒有勾兌的叫靜溜，其實口感不好，甲醛含量高。岀酒時要看砸沫量，就是酒倒出來起多少沫子，再勾兌。

白酒不推薦。因為勾兌、據(jù)我所知勾兌就是酒精+水。。你覺得這個有收藏的必要么？如果是帶著顏色，單純的為了好看的話可能有收藏的價值。但是你如果想要的收藏，是那種類似郎酒、五糧液、茅臺之類的酒，勾兌的就絕對不要！因為我打工的時候干過介紹白酒，介紹的時候買酒的會著重跟買家介紹：這個酒絕對是釀出來的，絕對不是勾兌出來的。這么說我覺得你應該理解吧

勾兌酒本身不具備發(fā)酵酒的醇香味. 酒精容易揮發(fā)1，一點意義都沒有，所謂成年老酒都是扯淡，即使發(fā)酵的酒，口味都很淡了。2. 收藏勾兌酒。無收藏價值，多年后，酒精揮發(fā)

勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點。“勾兌酒”與傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物，一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質(zhì)酒?！肮磧毒啤币灿袃?yōu)劣之分，一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全、質(zhì)量相對有保證。至于到底哪種好，在具備基本質(zhì)量和衛(wèi)生指標合格的前提下，在眾多的酒品中選取適合您的口味為好，關鍵是看酒的內(nèi)在質(zhì)量?！肮磧丁睂ζ咸丫频尼勗於砸餐瑯又匾?，在葡萄酒生產(chǎn)中，勾兌過程通常被稱為“調(diào)配”。在許多優(yōu)質(zhì)葡萄酒的釀造過程中，釀酒師根據(jù)所要釀酒葡萄酒的風格需要對兩個或更多不同葡萄品種的原酒進行一定比例的調(diào)配，從而使得不同品種葡萄酒感官品質(zhì)能夠相互補充和協(xié)調(diào)。

進底扶

不同生產(chǎn)時間，勾兌過程通常被稱為“調(diào)配”、質(zhì)量相對有保證，在眾多的酒品中選取適合您的口味為好，不同度數(shù)的純糧食酒?！肮磧毒啤币灿袃?yōu)劣之分，在葡萄酒生產(chǎn)中，在具備基本質(zhì)量和衛(wèi)生指標合格的前提下，經(jīng)一定工序混合在一起，以達到特定的香型。 希望能夠幫到您，釀酒師根據(jù)所要釀酒葡萄酒的風格需要對兩個或更多不同葡萄品種的原酒進行一定比例的調(diào)配、度數(shù)勾兌酒是用不同口味，一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質(zhì)酒，一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全。至于到底哪種好。“勾兌”對葡萄酒的釀造而言也同樣重要，關鍵是看酒的內(nèi)在質(zhì)量。在許多優(yōu)質(zhì)葡萄酒的釀造過程中，從而使得不同品種葡萄酒感官品質(zhì)能夠相互補充和協(xié)調(diào)、口味?！肮磧毒啤迸c傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物、特點