1,為什么酒一點(diǎn)也不好喝還那么多人喝呢
完全是個人愛好,喝酒的人會品出酒香的。
2,為什么茅臺鎮(zhèn)的人不喝茅臺這里面到底有何玄機(jī)
為什么茅臺鎮(zhèn)本地人,很少喝被譽(yù)為國酒的茅臺,到底有什么秘密?
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3,茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝硕己饶膫€牌子的白酒
很明顯,茅臺鎮(zhèn)的人都喝茅臺酒,但這個茅臺酒并非你所認(rèn)為的茅臺股份有限公司生產(chǎn)的茅臺酒,而是原產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)的酒!即便是茅臺酒,也有飛天茅臺、迎賓茅臺、王子茅臺等子品牌,但真正純真坤沙工藝的、也是口感最佳的只有飛天茅臺,一瓶大概兩千,茅臺鎮(zhèn)也是如此。因此許多茅臺當(dāng)?shù)厝瞬⒎呛让┡_酒廠生產(chǎn)的酒,但是也能喝到媲美茅臺的好酒。茅臺鎮(zhèn)有三百多家正規(guī)的醬香酒生產(chǎn)廠,從工藝、環(huán)境、品質(zhì)方面來說,并不差于飛天茅臺。醬香型好酒的評判標(biāo)準(zhǔn)并非是品牌主導(dǎo),而是下面幾個方面:第一、必須原產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)7.5公里核心產(chǎn)區(qū); 很多人不覺得茅臺酒沒那么玄乎,包括我自己當(dāng)初也是這么認(rèn)為,后來了解了才發(fā)現(xiàn)(茅臺酒異地實驗項目),純正的茅臺酒還真得在7.5公里核心產(chǎn)區(qū),用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水,用茅臺鎮(zhèn)獨(dú)有的微生物環(huán)境。第二、必須是純正坤沙工藝釀造的酒; 坤沙就是指完整的高粱釀造的酒,相較坤沙工藝,還有碎沙、翻沙、串沙,市面上所謂幾十塊錢的醬香型白酒就是這幾種工藝。碎沙就是先把高粱完全碾碎再釀酒,這樣的酒體不夠醇厚;翻沙就是七輪次取酒之后再加一些新糧食繼續(xù)釀酒,目前市面上最多;串沙是最可恥的,七輪取酒后放入食用酒精再次蒸餾取酒,這是國家明確禁止的。第三、必須存放超過5年(注:因為飛天茅臺酒就是5年出廠) 醬香型白酒需要一定時間的純化,所以工藝、周期要比濃香型和清香型復(fù)雜、長久的多。國標(biāo)規(guī)定,醬香型白酒最少貯存3年,但也有一些走高端路線的小品牌存放更久一些,如張支云酒,只有兩款坤沙酒,一個8年份,一個15年份。有了這三條標(biāo)準(zhǔn),基本上能保障是醬香好酒,但是因為利益,不少廠家不是坤沙也說成是坤沙;存儲兩三年就號稱十幾年;雖然是在茅臺鎮(zhèn),但卻是證照全無的三無產(chǎn)品。據(jù)茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)協(xié)會會長呂玉華先生介紹,目前茅臺鎮(zhèn)有三千多家釀酒廠,真正正規(guī)的只有三百多家,還有四百多家是掛靠正規(guī)酒廠,剩下兩千多家則完全是三無酒廠,這些酒廠生產(chǎn)的酒最終也是流入市場,提上消費(fèi)者的飯桌。所以,目前選擇醬香型白酒,并不是好壞的問題,而是真假問題,即便是飛天茅臺,也有不少的假冒。因此,小品牌也有小品牌的好處,只要來源、工藝可靠,一般價格也比飛天茅臺低的多,沒有假冒存在。茅臺人不經(jīng)常喝茅臺酒,而是光瓶酒 我們茅臺鎮(zhèn)的人不經(jīng)常喝茅臺,原因有三個: 一、價格高 現(xiàn)在市場上一瓶飛天茅臺的售價是1499元,作為茅臺鎮(zhèn)的人,酒的消耗量并不低,是我們?nèi)粘I钍遣豢珊雎缘囊还P費(fèi)用,這么貴的酒,哪怕是原產(chǎn)地的茅臺鎮(zhèn)上,普通老百姓也是沒辦法消費(fèi)得起的。 二、假茅臺多 雖然茅臺產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn),但茅臺的市場是定位于全國的,我們鎮(zhèn)上的人并沒有特別優(yōu)先購買權(quán)。因為茅臺的高價格,誘惑著越來越多的假酒販子加入制作假茅臺的隊列中,并且造假技術(shù)屢破新高,非專業(yè)人員難辨真假。三、我們也有美酒 茅臺鎮(zhèn)是茅臺酒出產(chǎn)地,生產(chǎn)的都是醬香型白酒,鎮(zhèn)上有上千家大大小小的酒廠,是名副其實的中國第一酒鎮(zhèn)。利用同樣的生產(chǎn)條件,水土環(huán)境、原料、釀酒技術(shù)和勾調(diào)技術(shù),釀出來的酒質(zhì)量也不會比茅臺酒差到哪里去,重點(diǎn)價格還接地氣,花更少的錢就能在市場上買到和茅臺相差不遠(yuǎn)的白酒。 如果你是外地人來到我們茅臺鎮(zhèn)做客時: 一、我請你喝國酒“飛天茅臺”的話,你不要心里偷樂著我請你喝這么好的酒,我只是把你當(dāng)生意上的伙伴,最多跟你聊生意,并沒有把你當(dāng)哥們。二、我請你喝的是“三無產(chǎn)品”:即就一個白色陶瓷瓶,沒有商標(biāo)、沒有外盒、甚至連生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家都沒有等(當(dāng)?shù)胤Q為光瓶酒)。那你應(yīng)該高興了,因為我們茅臺鎮(zhèn)的人只有把你當(dāng)朋友招待了,才會拿出了私人好酒款待你。三、當(dāng)你發(fā)現(xiàn)我招待你喝酒,是從車?yán)锬昧藥灼课ⅫS的“礦泉水”下來,那你待遇高了,我把你當(dāng)“哥們”了,今天不是隨便請你喝酒,是要“品酒”,這裝的是我剛從自家酒窖中打出來的陳年“輪次酒”。 現(xiàn)在你知道我們茅臺鎮(zhèn)的人喝的是什么酒了吧,性價比好、接地氣的美酒才是我們茅臺鎮(zhèn)人的選擇。 作為茅臺人,我從事白酒行業(yè)多年,一直在宣傳科普一些白酒知識,希望對廣大酒友有所幫助。 我一直秉持著做好人,做好酒的信念,致力于把白酒推向更多的懂酒之人。 我是老梁(deyujy)以前看了一些宣傳,說我們茅臺鎮(zhèn)家家都喝**品牌的酒,我就只能笑笑不語。來過我們當(dāng)?shù)氐呐笥讯紤?yīng)該發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象,不管是去朋友家,還是外出吃飯,我們很少看見有人喝帶有商標(biāo)的酒,基本就兩種一種是裸瓶包裝的酒,還有一種就是塑料瓶裝的酒。我們有時參加一些大型的土豪宴會喝的是茅臺酒,土豪不差錢,喝茅臺有身份有面子,所以正常,但95%的情況下我們當(dāng)?shù)厝硕际呛嚷闫烤?,要么是自家的散酒,要么就是親朋好友家的酒,出去和朋友聚會都會自己帶上兩瓶裸瓶酒,要么就用塑料瓶在壇子里面裝上兩瓶。 因為我們當(dāng)?shù)厝苏f不上家家戶戶都釀造酒,但是大部分都有烤酒,或者是自家的親朋好友在釀造酒,根本不用去酒廠購買,去酒廠購買的都是外地人,或者是銷售公司,還有就是那些貼牌產(chǎn)品了,酒質(zhì)你也懂的。我們的散酒不僅自己喝,連外地來的朋友我們也是用散酒接待,這不代表我們不重視,主要還是想讓外來的朋友品嘗到正宗的茅臺當(dāng)?shù)丶兗Z坤沙酒。 都知道醬香型白酒的銷售價格高,成本也貴,但是有的賣幾十塊有的賣上千塊,差別真的有那么大嗎?其實如果都是同樣的坤沙酒質(zhì)那成本都可以控制在幾十塊以內(nèi),散酒的銷售價格也在百元左右就能喝到坤沙酒,但是市場加上包裝,交稅,廣告費(fèi)用,各種員工費(fèi)用,一瓶純糧坤沙酒售價至少要200以上,這還算是比較有良心的企業(yè)了。所以我們茅臺當(dāng)?shù)厝速I酒,只看酒質(zhì),不看包裝,不看品牌,我是茅臺小王,一名一線釀酒工人,喜歡醬香白酒的朋友可以給我關(guān)注或者私信我交流。 茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝撕鹊米疃嗟木褪恰叭裏o產(chǎn)品”,也就是一個乳白色的瓶子里面罐裝上酒。 可能我這樣說,估計酒友們在不相信之余恐怕都會說: 這樣的酒,廠名廠址生產(chǎn)日期都沒有,難道就不怕把自己喝掛了嗎? 坤沙醬香: 以飛天茅臺酒為代表的傳統(tǒng)高溫大曲醬香型白酒,新的醬香型白酒聞香糧食味重,但是不是生糧食味,入口相對刺激,尤其是雜味比較重,所以新的坤沙不好喝,但是年份長的坤沙會有令人愉悅的老味,尤其是喝了之后的打嗝醬香味非常的濃郁和舒適。碎沙酒: 碎沙其實就是相對于坤沙在糧食的粉碎度更大,坤沙的磨碎是以糧食壓扁的,而碎沙就是把高粱完全粉碎,所以碎沙酒相對于坤沙而言,入口散得開、不圓潤、偏甜、香氣香味略短、尤其是醬香味不是特別的明顯,但是入口比較順。串酒: 說到串酒,可能很多酒友不一定知道,其實就是和現(xiàn)在的很多白酒直接食用酒精兌水差不多的酒。這種酒入口舒適、醬香味似有似無的感覺,反正香型不是特別的明顯,你說他是醬香白酒吧,他又有一股淡淡的濃香型白酒的味,這種酒入口寡淡、而且非常順口、味短。尤其是酒體異常的干凈,前幾年這些酒主要是做低端產(chǎn)品,現(xiàn)在隨著香精香料品質(zhì)的提高和種類的多樣化,這樣的酒很多人加入香精香料調(diào)整以后就成了很多所謂的“毛味酒”,”仿毛酒”。如果你不信你來茅臺鎮(zhèn)的白酒一條街試試店鋪里銷售的那些“毛味酒”或者說“比翼飛天酒”。純糧食酒; 目前很多酒友甚至再糾結(jié)怎么樣才能分別一個酒是否是純糧食酒,而且比較熱衷于一些什么加水法、燒堿法、手搓法等等一些從來沒有釀酒的網(wǎng)絡(luò)大咖科普的方式方法。 因為茅酒手藝人是長期從事醬香型白酒釀造的,而且我喜歡分析問題,對于一個酒為什么可以說得上是純糧食酒或者說糧食酒, 我認(rèn)為就因為他的糧食二字,因為酒是純糧食釀造發(fā)酵的,哪他就一定有糧食味,哪什么又是糧食味呢?你回家拿個饅頭聞一下或者說米飯聞一下,只要是你的嗅覺沒有問題,我相信你馬上就會明白什么是糧食味了。 當(dāng)然在茅臺鎮(zhèn)也不乏喝飛天茅臺酒的人,但是這些人主要是一些特殊的階層,第一是他們不差錢,因為有錢所以可以消費(fèi),第二是因為他們職位的特殊性,他們不能在外面投資酒廠釀酒。 第三當(dāng)然也是對客人的尊重,俗話說有朋友自遠(yuǎn)方來,不能好酒好菜怎么能體現(xiàn)地主之宜呢?因為拿出當(dāng)?shù)刈钪奶禺a(chǎn)主要是顯示自己對于遠(yuǎn)方客人的尊重,就好比去山東德州吃扒雞一樣。他不是說茅臺酒多珍貴,因為是地方特產(chǎn),所以必須要拿出來。所以很多酒友們來茅臺鎮(zhèn)的時候,我都是盡量茅臺酒招待, 茅酒手藝人不是說我有錢任性,其實我沒有錢但是我認(rèn)為酒友們來了,不喝點(diǎn)茅臺酒無法體現(xiàn)出酒友在我心里的位置。茅酒手藝人 一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人 一個普通的醬香白酒釀酒工人 一個對釀酒工藝癡迷的年輕人 以酒會友 為懂酒的人尋找美酒 為美酒尋覓知音 如果你有更多當(dāng)然白酒問題想去國家一級品酒師釀酒師交流,請記得私信茅酒手藝人或者說maojiuyr我是茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝?,我來談?wù)劗?dāng)?shù)氐恼鎸崿F(xiàn)象。有的人以為我們茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝硕际呛让┡_酒,那是不可能的,還有的人說我們喝茅臺散酒,那也是不可能的,我們茅臺酒現(xiàn)在市場上是經(jīng)常缺貨的,成品都沒得賣還有散酒出售給你嗎?不可能的。我們當(dāng)?shù)厝撕鹊木剖菦]有牌子的,因為都是喝散酒,要么是自家烤的,要么就是親朋好友家烤的,我們當(dāng)?shù)睾芏嗳思叶际怯猩a(chǎn)酒的,自己喝也賣, 雖然我們的散酒比不上茅臺酒,但是絕對比市場上大部分的醬香白酒來的好喝,來的真實,價格也是貨真價實,雖然我們的散酒沒有茅臺酒名聲大,但是我們的生產(chǎn)釀造工藝是跟茅臺酒也是一樣的,土質(zhì)一樣的,一樣的赤水河水,一樣的空氣,不一樣的是小細(xì)節(jié),勾兌技術(shù)也沒有茅臺酒高明,還有就是一定的品牌效益。論語煮酒觀點(diǎn):既然說牌子,那就拋開那些所謂的“光瓶酒”、“輪次酒”的鎮(zhèn)酒類“復(fù)仇酒”不談,下面專說品牌。 茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)乩习傩昭缯埡驼写:鹊尼u香酒,首先當(dāng)然是飛天茅臺和茅臺年份酒; 其次是習(xí)酒以及茅臺系列酒,賴茅、貴州大曲、遵義1935、飛天迎賓酒等等; 再次是金沙回沙酒藍(lán)鉆、魚兒酒、金沙回沙老五星酒等,這也是當(dāng)?shù)乩习傩兆钫J(rèn)可的品牌。 鎮(zhèn)酒真那么好的話,婚喪嫁娶、紅白喜事當(dāng)?shù)厝硕寂獛卓诖缶聘滓黄耙黄耙ㄖ鹊昧?,怎么宴席都用喜宴品牌酒?對老百姓來說家庭和人生大事喝什么酒,才是什么酒真的好! 建議大家一定要喝大廠的酒,小作坊酒受硬件條件制約,酒體內(nèi)雜質(zhì)居多,含有甲醇、乙醛等讓飲用者后悔終生的有害成份。 不懂醬酒就要多學(xué)多問,千萬不要聽鎮(zhèn)酒銷售群體忽悠,所謂“復(fù)仇酒”就是因此而得名。 什么鎮(zhèn)酒定制的、談輪次的少聽他們吹牛,一個簡單的道理:茅臺發(fā)展至今儼然變成權(quán)力尋租的工具,若非茅臺酒則很難變成稀缺資源。 如果真像鎮(zhèn)酒的銷售人員說的一樣,只要是茅臺鎮(zhèn)的真酒和飛天茅臺一樣云云,茅臺鎮(zhèn)沒有那么神秘,多的反而是上千家遍地的白酒作坊而已,其中更不乏造假者。 私藏、佳釀永遠(yuǎn)只活在以次充好和賣假酒商家的故事里…… 茅臺鎮(zhèn)上當(dāng)?shù)厝撕染?,一般來說不是很正式的場合或者必須要茅臺酒做場面的都是一個白瓷瓶裝著或者直接是礦泉水瓶子裝著就出門了!下面的礦泉水瓶裝的就是放了五年的四輪次的基酒,是我在一個朋友家里吃飯時,一般都是不賣的知道都是常喝好酒的直接去壇子里打了一瓶來隨便我喝! 不需要什么包裝外觀,大家都是基本上或多或少接觸知道醬香酒的好壞,都是喝酒質(zhì)為主!像上面這個光瓶酒就是自己常喝的口糧酒,口感上基本上都還是能滿足我們這些經(jīng)常喝醬香的人的口味!一般來說和朋友一起喝酒,不管是我拿酒或者聚餐的朋友帶酒,一般都會一起評論下這個酒勾調(diào)的好不好,是不是有其它的味道沒有除去,比如是不是酸味重或者苦味重,或者是酸澀味重了,這些都是考驗一個酒師勾調(diào)的手藝了!當(dāng)然了酒肯定是純糧好酒,大家都知道醬香型七個輪次每個輪次口感都不同嘛,就看拿來的酒勾調(diào)的口感好壞了! 帶上包裝了其實對于我們來說就沒意思了,大家都是喝酒質(zhì)的,都知道不管是什么包裝,只要包裝了就有費(fèi)用產(chǎn)生——盒子,泡沫墊子,貼商標(biāo)這些都要人工費(fèi),還有就是只要是包裝了就有品牌價值在里面,這個商標(biāo)的使用是要給錢才有使用權(quán)的不管人家品牌是什么,知名度如何!,這些費(fèi)用肯定是要算在酒上面的這個沒有任何疑問!所以說要在茅臺鎮(zhèn)上看到喝酒都是一個光瓶或者礦泉水瓶裝著的,才是真正的喝的好酒,當(dāng)然了口感上更好點(diǎn)的直接就是喝散茅臺了,我一客戶因為喝慣了茅臺酒的味道,指明了要散茅臺的口感,說只要是能接近都已經(jīng)可以了,畢竟茅臺酒是不可能天天喝,這個倒是可以的 ,下面兩個光瓶就是給發(fā)過去的樣酒! 小橘子作為一個茅臺人,毛遂自薦來回答這個問題??赡芎芏嗤獾鼐朴讯加X得,茅臺人家里都很多好的茅臺酒,去做客一定能喝到,小橘子很負(fù)責(zé)任的告訴你,喝是能喝到,但是只是把你當(dāng)客人對待。 茅臺鎮(zhèn)幾乎家家都有釀酒的,基本都會有好酒儲存,不用擔(dān)心沒有好酒喝,也就是除了茅臺,基本上都是喝自己家儲存的散酒。在茅臺鎮(zhèn)有這種的一種方式,就是喝茅臺只能說是客套,把你當(dāng)客人,但是如果給你喝自己家的散酒,那就是這家人的最高禮儀,把你當(dāng)朋友當(dāng)家人。 所以一般來酒廠找小橘子的酒友都是喝自己家的好酒,來了不用擔(dān)心沒有好酒喝。茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝硕己壬毒??這個問題問得挺現(xiàn)實,外地人把茅臺酒定格在貴州茅臺酒股份有限公司,而茅臺鎮(zhèn)人不這么認(rèn)為,茅臺鎮(zhèn)的酒都是茅臺酒,一個茅臺鎮(zhèn)就有上千家做酒的,上億的酒企不下十幾家,酒坊多如牛毛,人人懂酒,自然會各顯神通,各自拿出自以為與眾不同的酒來相互品嘗,相互比較共同提高,這就是茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興盛的原因,到了茅臺鎮(zhèn)就會知道茅臺鎮(zhèn)的酒都是茅臺酒。 酒蟲鑒酒 茅臺鎮(zhèn)喝的酒可不是茅臺酒。飛天茅臺不是一般老百姓可以喝得起的。一個是貴,另一個性價比很低。茅臺鎮(zhèn)有上千家酒廠。大家都或多或少存了一部分好酒。一般喝酒時候用礦泉水瓶子,帶上自己調(diào)制的酒?;蛘呤亲约簭S子,自己親戚朋友廠子的內(nèi)部酒來喝??梢钥隙ǖ恼f,他們喝的這些酒,大都不錯。比起茅臺的性價比,高多了。 (喜歡好酒,專注酒蟲鑒酒)
4,散酒為什么現(xiàn)在那么多人喝
并不 人人都可以喝高檔酒的。即便是高層,如果沒有公款或進(jìn)供,未必能天天茅臺或五糧液。大多數(shù)低層的天天需要喝幾杯的,散裝對他們來說至少會少付出包裝費(fèi)。
濃茶,醒酒又不傷身,注意以后少喝點(diǎn),身體最重要。 希望能采納我的回答,謝謝。
5,都說茅臺酒好為什么茅臺鎮(zhèn)的人都不喝茅臺酒
近2500一瓶的飛天茅臺 :人人都說好,茅臺鎮(zhèn)人卻很少喝,為何?
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6,白酒怎么這么難喝捏
苦盡甘來 回味無窮
白酒是品的!和紅酒一樣!慢慢喝
酒精度高?。?!
好久真的很好喝啊,尤其習(xí)慣以后,尤其三五好友。有些人天生不會喝酒,但真正的好久是例外的。過敏就不勉強(qiáng)了。不然可試一試【真正的】茅臺十五年,醬憶醬香,金憶濃香等等。
那是你喝不了的緣故吧 要是討厭就不要在喝了
因為白酒很苦
白酒是麻醉自己的東西,喝完了感覺好不信你試試
7,為什么茅臺鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)厝硕疾缓让┡_酒
因為懂酒,所以肯定喝好酒。首先毋庸置疑的是茅臺酒實在太貴了,普通老百姓根本是消費(fèi)不起的。比較流行的飛天茅臺,市場價格就高達(dá)1499元一瓶,當(dāng)年精裝漢帝茅臺酒,更是以890萬元一瓶的價格在拍賣會上成交,刷新了茅臺酒拍賣的歷史記錄。另外,茅臺酒的市值也比較高,很容易造成市場供不應(yīng)求的局面,普通人家一般也不會經(jīng)常喝。并且茅臺鎮(zhèn)上許多老字號酒廠生產(chǎn)的酒品質(zhì)和口味都不錯,價格實惠公道,如若是自家喝的話完全可以滿足需求。俗話說的好,近水樓臺先得月。當(dāng)?shù)厝溯p易就能喝上正宗的茅臺酒,還不是喝多了,想換換口味。他們平時都喝自己家釀的白酒。他們喝的白酒都是取七個輪次中品質(zhì)更好的基酒存上幾年才喝,所以本質(zhì)上來說自己釀造的白酒酒質(zhì)不比茅臺酒差。所以茅臺鎮(zhèn)的人,喝酒要么自己釀,要么買散酒,當(dāng)然,作為長期生活在茅臺鎮(zhèn)的人,他們買到的散酒可能不比包裝精美價格昂貴的好久差。
8,白酒那么難喝為什么還有那么多人喝
從皇帝時代開始就喝酒,白酒……而外國人就是果酒的多。還有就是農(nóng)村干活累了喝米酒解疲勞。
邛崍白酒小鎮(zhèn),作為中國最大的白酒原酒基地,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒30萬余噸,空氣中隨時都彌漫著酒香。一家在白酒小鎮(zhèn)經(jīng)營幾十年酒廠的張總道出了酒中的一個大秘密:真正的好酒必須得經(jīng)過停壇才會好喝。剛釀出的白酒含有很多刺激性較強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì),雖然聞起來糧食味很重,但是味道呈辛辣味,酒精濃度較高,長期飲用會導(dǎo)致酒精中毒,剛出的新酒里面甲醇含量很高,食用了不容易排出體內(nèi),長期下去會對我們的中樞神經(jīng)有損傷,尤其對視網(wǎng)膜神經(jīng)的損害會逐漸導(dǎo)致失明。
對于從不沾酒的來說,白酒的辛辣味道確實是…OMG(明明是水的樣子結(jié)果一口下去崩潰了[大哭])不過從養(yǎng)生角度來說白酒適當(dāng)飲用是有好處的(酒精勾兌的除外?。?/div>
蘿卜青菜,各有所愛,就好像煙,很多人不也聞著不喜歡,但也是有人愛抽
酒,可以借酒消愁,可以借酒助興。酒是個好東西,但不能過量。不喜歡喝酒的就覺得酒難喝,好酒喝后有特別的酒香。
9,為什么茅臺鎮(zhèn)的人不喝茅臺這里面到底有何玄機(jī)
因為懂酒,所以肯定喝好酒。首先毋庸置疑的是茅臺酒實在太貴了,普通老百姓根本是消費(fèi)不起的。比較流行的飛天茅臺,市場價格就高達(dá)1499元一瓶,當(dāng)年精裝漢帝茅臺酒,更是以890萬元一瓶的價格在拍賣會上成交,刷新了茅臺酒拍賣的歷史記錄。另外,茅臺酒的市值也比較高,很容易造成市場供不應(yīng)求的局面,普通人家一般也不會經(jīng)常喝。并且茅臺鎮(zhèn)上許多老字號酒廠生產(chǎn)的酒品質(zhì)和口味都不錯,價格實惠公道,如若是自家喝的話完全可以滿足需求。俗話說的好,近水樓臺先得月。當(dāng)?shù)厝溯p易就能喝上正宗的茅臺酒,還不是喝多了,想換換口味。他們平時都喝自己家釀的白酒。他們喝的白酒都是取七個輪次中品質(zhì)更好的基酒存上幾年才喝,所以本質(zhì)上來說自己釀造的白酒酒質(zhì)不比茅臺酒差。所以茅臺鎮(zhèn)的人,喝酒要么自己釀,要么買散酒,當(dāng)然,作為長期生活在茅臺鎮(zhèn)的人,他們買到的散酒可能不比包裝精美價格昂貴的好久差。因為懂酒,所以肯定喝好酒。擴(kuò)展資料茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的芳香。
10,酒知識紅曲酒為什么不能多喝
適量的飲用紅曲酒有降血糖、降血壓和防癌等功效,除此之外,還具有消食活血、健脾燥胃的作用!大家都知道過量飲酒對身體卻有很大危害。過量飲用紅曲酒會會抑制大腦的呼吸中樞,造成呼吸停止,另外由于換抑肝糖原的分解,導(dǎo)至血糖下降也可能有至命的影響。吸收不良癥候群引起各種維他命缺乏間接導(dǎo)致多種神經(jīng)系統(tǒng)傷害。脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。還可引起胃出血而危及生命。傷及神經(jīng)系統(tǒng),譬如周邊神經(jīng)病變
中國的釀造白酒,幾乎都能稱為“曲酒”,并不是僅僅有茅臺一種是曲酒。茅臺和別的許多酒的區(qū)別是,它屬于“大曲醬香型”,也就是用曲量比較大,香型是醬香,而絕大多數(shù)其他酒是濃香。您所描述的癥狀,似乎不太可能由茅臺造成,因為一般人喝茅臺會感覺比喝其他酒還要舒服點(diǎn),要不然它也值不了那么多錢。幾種可能:第一種就是你們喝的茅臺是假酒,里面的雜質(zhì)讓你難受了,或者過敏了。(別人喝假酒沒事,也正常)第二種是,你確實是對醬香型酒里面的某種化學(xué)物質(zhì)過敏。第三種是,你當(dāng)天身體狀況很差,或者服用了其他藥品,導(dǎo)致對酒精的反應(yīng)劇烈。你將來如果再碰到茅臺,也可以再嘗一口試試,個人不太相信真茅臺會讓人難受到那種樣子。如果是真的,去找五糧液公司,他們說不定給你獎金呢~或者再試試郎酒,它也是醬香型的,看看會不會有反應(yīng)。
11,為什么茅臺酒名揚(yáng)海內(nèi)外茅臺鎮(zhèn)的人卻不喝茅臺酒呢
如果提到酒的話,那么相信大家都會想到茅臺酒。茅臺酒可以說是我們中國的國酒了,不論是在國宴上還是普通百姓的餐桌上,這一款酒都是拿來招待外來賓客的重量級角色,但其實大家可能不知道,雖然茅臺酒名揚(yáng)海內(nèi)外,而對于茅臺鎮(zhèn)上的人,他們卻基本不喝茅臺酒,這是為什么呢?其實對于茅臺酒的定位都是比較高的,像是現(xiàn)在的茅臺酒的話,那么可謂是白酒當(dāng)中的奢侈品了,官方給出的價格是一瓶達(dá)到了1499元,一瓶官方價價1499元的茅臺飛天,實際上到達(dá)消費(fèi)者手中已經(jīng)達(dá)到1800,而且能不能買到還是另外一回事了。而對于茅臺鎮(zhèn)的那些經(jīng)常喝酒的人,他們有時候一喝酒的話,那可是大半天的,那么如果是按照這樣的價格都話,相比要負(fù)債累累的人也是會有很多的。所以說對于茅臺酒這種奢侈品是供給高收入群體用的。茅臺鎮(zhèn)是中國的百強(qiáng)鎮(zhèn),也是西部地區(qū)唯上榜的鄉(xiāng)鎮(zhèn),經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),是得天獨(dú)厚的地理環(huán)境成就了他們,釀酒產(chǎn)業(yè)使他們非常富裕。茅臺鎮(zhèn)人不喝茅臺酒,不是他們吝嗇,而是沒有必要喝。茅臺以及茅臺系列的酒,他們本身每一瓶的成本也不過是在一百塊之內(nèi)的,而我們看到茅臺酒的價格一直都是居高不下的,基本上是奇貨可居。這當(dāng)中也是因為長期以來的茅臺酒價格上附加值太多了,把價格抬得太高,導(dǎo)致茅臺當(dāng)?shù)厝擞X得喝茅臺酒非??尚α?。對于茅臺鎮(zhèn)的人基本上都是不喝茅臺酒的這件事情,的確是事實,茅臺鎮(zhèn)有很多的白酒廠,因為地域一樣,釀造工藝和茅臺也沒什么差別,但是就差在了品牌沒有茅臺那么有名氣。除此之外,茅臺酒實在太貴了,就像是比較流行的飛天茅臺,市場價格達(dá)到1499元一瓶,還有在之前有精裝漢帝茅臺酒,更是以890萬元一瓶的價格在拍賣會上成交,刷新了茅臺酒拍賣的歷史記錄,這么貴的酒,哪怕是原產(chǎn)地的茅臺鎮(zhèn)上,普通老百姓也是沒辦法消費(fèi)得起的。不過茅臺鎮(zhèn)也是有著一些比較不好的好酒,它們的釀造工藝是跟茅臺酒同根同源,但是在價格上也不會那么貴,所以說對于他們來說喝茅臺自然不會是他們的首先了。當(dāng)?shù)厝艘彩潜M量少消費(fèi),消費(fèi)不起,那么只能全部用于向外銷售,換回資金用于提高當(dāng)?shù)厝说纳钏?、生活質(zhì)量。只要茅臺價格高,數(shù)量夠,就能一直給茅臺鎮(zhèn)帶來利潤。再來就是茅臺酒是屬于醬香型白酒,而茅臺鎮(zhèn)主產(chǎn)的酒就是醬香型白酒。原料也是選自當(dāng)?shù)氐呐锤吡唬敲窗凑者@樣的工藝釀造出來的酒基本都挺好,所以當(dāng)?shù)乩习傩找话愣挤覆恢蟪鲅I一瓶茅臺。如果單純從口感上來說,當(dāng)?shù)仄渌茝S出品的醬香型白酒,與茅臺是很接近的,包括生產(chǎn)原料、制作工藝等,都幾乎類似。那么在質(zhì)量相當(dāng)?shù)那闆r下,完全可以用其它牌子的白酒來替代茅臺酒,作為日常飲用酒,這也是正常的市場消費(fèi)行為。茅臺是品牌酒,而且在具體而微的工藝細(xì)節(jié)、品質(zhì)把控、原料來源等方方面面,都有不少的提升,比當(dāng)?shù)仄渌谱踊蛘唠s牌的醬香酒肯定會略高一籌。同樣的價格,當(dāng)然喝更好地酒,這也是市場的正常選擇。其次,茅臺鎮(zhèn)雖然只有87平方公里,但卻有上千家大大小小的酒廠,是名副其實的中國第一酒鎮(zhèn),在茅臺鎮(zhèn)上,所有醬香型白酒釀造工藝的差別都不是很大,從口感上說,當(dāng)?shù)仄渌谱拥陌拙坪兔┡_酒是非常接近的,質(zhì)量也不會比茅臺酒差到哪里去,只要100多人民幣,就能在市場上買到和茅臺相差不遠(yuǎn)的白酒,何樂而不為。在江湖上也是有人說到,茅臺有一個特點(diǎn),那就是買的人不喝,喝的人不買,這時候也是大概的知道了茅臺鎮(zhèn)的人為什么都不喝茅臺酒了吧。對于茅臺鎮(zhèn)上的人們,他們平時都只喝自己釀的酒,而且有錢人不喝最好只喝最貴,茅臺酒更是尊貴身份的象征,而對茅臺鎮(zhèn)的人而言,是完全不需要通過喝本地出產(chǎn)的白酒來彰顯身份的。還有就是茅臺酒貴而且少,正常情況下也是只有在辦事的時候才會用到茅臺酒。
12,有品質(zhì)堪比飛天茅臺超過習(xí)酒1988的好酒嗎
肯定有,不過就是沒人信!為什么這么說?你想啊,茅臺酒是哪里生產(chǎn)的?那里又不止茅臺一個酒廠,大大小小數(shù)千家酒廠。而且茅臺酒廠的基酒并非完全是茅臺自家生產(chǎn)的,有一部分也是采購其他酒廠的。這一點(diǎn)應(yīng)該有很多人都知道吧!這又說明了什么?說明有相當(dāng)一部分酒的品質(zhì)并不比飛天茅臺低。然而卻沒有人相信這一點(diǎn)!其實茅臺鎮(zhèn)有很多酒廠和茅臺工藝完全一樣,甚至原料方面可能比茅臺用的還好。它們的成本或許比茅臺還高,卻很少有人相信!究其原因有兩點(diǎn):1、這些年網(wǎng)絡(luò)大行其道,一些人為了快速賺到錢用劣質(zhì)酒當(dāng)好酒來賣,賺的金缽滿盆。隨著越來越多的人看到后也都加入了進(jìn)來,久而久之那些那些真正的好酒卻賣不動,也不得已加入進(jìn)來。就形成了現(xiàn)在那些網(wǎng)上9.9包郵,很多買了后才發(fā)現(xiàn)原來是假酒,難喝的一批!于是現(xiàn)在提起鎮(zhèn)酒,很多人都認(rèn)為是假酒、劣質(zhì)酒的代名詞!2、剛才說了,有些按照傳統(tǒng)工藝釀造的鎮(zhèn)酒品質(zhì)并不比茅臺差,它們的成本也都差不多。為什么沒人信?我的回答是因為“包裝”。如果茅臺酒廠生產(chǎn)的酒沒有罐裝,用塑料瓶來賣的話你會相信它就是茅臺酒嗎?把茅臺酒和其他酒廠生產(chǎn)的酒都用塑料瓶裝,讓你分辨你還真不一定能分辨出來!再者說,茅臺酒廠生產(chǎn)的酒有一部分是外購的。這一點(diǎn)足以說明超過茅臺和習(xí)酒品質(zhì)的好酒肯定有!綜上所述,好酒肯定有,只不過大家被網(wǎng)絡(luò)蒙蔽了。不妨你親自去茅臺鎮(zhèn)看看,有幾個喝茅臺酒的,大都是喝茅臺鎮(zhèn)的散酒。茅臺和習(xí)酒不過是品牌力度大,酒并非神一般的存在!以上圖片來源網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)通知刪除。
我認(rèn)為暫時沒有,因為總體來說,飛天茅臺,習(xí)酒這些都是醬香型白酒中非常不錯的白酒,我們在喝的時候也能感受到這些酒中獨(dú)特的醬香味
我就是做這個行業(yè)的 跟您解釋一下 酒除去收藏這一途徑的話
看的是市價 比如2011年當(dāng)市的酒還是2010-2011年酒比較多
陳酒市場現(xiàn)在還沒有規(guī)范性的價格
我可以告訴你現(xiàn)在的市場價格
43度新飛天茅臺 零售價是789 43度雖然是健康飲用度數(shù) 但是還不是主流
53度五星茅臺 零售價是1370 這個如果是98年的話 最多價值2000 因為98年的酒還是有不少的
至于30年茅臺 一箱是6瓶裝 市場價是在10萬左右 這個是新時期的產(chǎn)品 可能未來會有收藏價值
現(xiàn)在無法估計 謝謝
我個人認(rèn)為沒有。因為飛天茅臺和習(xí)酒1988是我國白酒頂尖存在,目前暫時沒有能超過它們的酒。
13,溁盉酒好喝嗎
非常好喝,是真正的茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒。
自己覺得好喝,就好喝,每個人口味不一樣
還行吧,要看個人口味
沒喝過讓我嘗一口。
我覺得不好喝不喜歡
其實,酒真的不好喝。就是因為酒難喝,才會有那么多為喝酒而層出不窮的各種斗酒玩法。 連古人也不例外。蘇東坡時期,朝廷的士大夫上層社會就已經(jīng)流行“九曲回餳”,現(xiàn)在番禺的余蔭山房中還有保留的現(xiàn)場和歷史記載。那是古代的文人雅士吟詩作對之余,還將酒杯放在彎彎曲曲的溝渠水到之中,任它漂流,到誰面前,就要借上對子,接不上的就要喝了那杯酒。 酒難喝,為什么還有那么多人酷愛喝酒? 倒并不是出于酒本身,而是因為——酒能令人醉。 醉了,有什么好? 我的答案是,解壓。 為什么能解壓?不是還有很多人說,“酒入愁腸,愁更愁”嗎? 我覺得是在于那個喝酒的過程。 開心、不開心都好,只要你用心去喝酒,不用想其他的,那種吵鬧顛沸的環(huán)境,那種不容你思考的氛圍,會促使你身體里面的每一樣?xùn)|西都爆發(fā)出來。清醒時候絕對不會做的做了,不會說的說了。為什么酒后才見真性情?可見一斑。 而且這種時候,你做任何事情,基本上都是能得到人原諒的,因為“喝多了嘛!” 所以有的人喝酒會哭、有的人喝酒會笑、有的會吵、有的會唱、會跳、講英文、睡大覺……所以也有的人,喝半斤酒,發(fā)八兩的瘋…… 怎樣都好,那都是一種發(fā)泄,人要是沒有地方發(fā)泄,會死的。 所以喝酒就真的要用心去喝! (當(dāng)然,應(yīng)酬除外。) 有個男朋友說的那句話很經(jīng)典,“喝酒哦,不醉,還有什么好玩?”享受喝酒的過程,就算喝醉了難受、頭痛,也在所不惜。 有個女朋友提醒我,女孩子整天熬夜很容易老,我確實緊張,但是不讓我喝酒,可能老得更快呢。 我以前的老板,用“酒品”來判斷一個人的“人品”,聽來滑稽,但其實也有它的道理。他說能喝的人他尤其欣賞!我不能喝,但是他卻最愛叫我喝,因為我從不躲酒,從不耍賴,有女孩輸了,我通常還會挺身而出,但通常都是大戰(zhàn)半小時我就已經(jīng)進(jìn)入暈迷狀態(tài),喝醉了就在一旁睡覺,一直到結(jié)束。所以他經(jīng)常笑我有酒膽沒酒量!但是和我喝酒過癮!喝高了,還會跟他稱兄道弟,越發(fā)有了真性情! 有的人喝酒閃閃縮縮;有的人只和你猜枚,自己卻滴酒不沾;有的人只喜歡看你醉;有的人不喝沒企圖的酒;有的人會根本不屑于陪朋友喝酒,因為他不想平白無故地為你而醉;有的人有人喜歡鋤強(qiáng)扶弱,自己不玩卻幫人喝酒……喝酒的過程中,你確實能夠看出一個人的為人之道來! 有的人喝醉了、喝吐了,也不肯哭出來、說出來、喊出來,真的好悲哀…… 有的人每次都醉,但是自己卻從不知道自己醉過,那更悲哀,因為他從沒有真正讓自己醉過…… 你可以試一下,和一幫可以信任的朋友出去(你醉了不會有人打你主意、只會有人安全送你回家的那種),真真正正地放縱一晚,實實在在地喝一次酒,踏踏實實地讓自己好好醉一回,那將是一場美麗的經(jīng)歷.