1,水井坊出自哪個酒廠
全興酒業(yè)
2,水井坊是哪個酒廠出的
水井坊是四川水井坊股份有限公司生產(chǎn)的。水井坊酒,四川省成都市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而且“水井坊酒”是中國大曲濃香型白酒的典型代表,窖香濃郁,醇厚協(xié)調(diào),綿甜凈爽。水井坊酒產(chǎn)地保護(hù)范圍位于四川成都平原,地處岷江上游,海拔490米左右,四周50千米以外地勢逐漸升高,形成一個完整的封閉型盆地。水井坊酒保護(hù)區(qū)域夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、氣候濕潤、日照較少,全年陰天為260天左右,特別適宜水井坊酒釀酒微生物的生存和繁衍。這些微生物中包括從水井坊環(huán)境分離鑒定確認(rèn)的根霉CS825菌株和紅益霉3.56菌株,前者具有獨(dú)特的高效酯化活性,后者能產(chǎn)生大量飽和的和不飽和的脂肪酸。
3,52度水井坊酒價格
在六七百左右
普通52度水井坊價格進(jìn)貨假420元左右
水井坊53度:典藏,瓶中間一個刻畫獅子頭,市場價798元。
4,水井坊是哪個酒廠生產(chǎn)的
水井坊酒是由四川水井坊股份有限公司生產(chǎn)的。水井坊酒的產(chǎn)品特點(diǎn):1、品質(zhì)特性在連續(xù)使用至今的水井坊窖池中,科研人員分離出大量的賦予水井坊極品香型的特有菌種,被稱為水井坊一號菌。利用現(xiàn)代微生物技術(shù),通過研究古法發(fā)酵釀酒的秘笈,激活繁殖古糟菌群,生產(chǎn)出中國高檔經(jīng)典白酒——“水井坊”。水井坊酒酒體晶瑩剔透,窖香濃郁,陳香優(yōu)雅,幽香綿綿,醇厚協(xié)調(diào),綿甜凈爽,回味悠長,余香不斷。2、工藝特色水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為:起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存等工藝流程。3、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒原料拌勻以后,由釀酒師把酒糟均勻的鋪撒在已經(jīng)沸騰的甑桶里,進(jìn)行緩火蒸餾、分段量質(zhì)摘酒。600余年前水井街酒坊的傳統(tǒng)蒸餾工藝是采用“天鍋”來完成。這其中包括了蒸餾、摘酒、觀火等環(huán)節(jié),摘酒時,要根據(jù)對酒質(zhì)的特殊口感,邊接酒邊品嘗。按分段的形式摘取各等級的酒。4、攤晾下曲、入窖發(fā)酵經(jīng)過蒸餾的酒糟,需轉(zhuǎn)移至晾堂進(jìn)行攤晾。攤晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至適合釀酒微生物發(fā)酵的入窖溫度。與此同時,水井坊釀酒師將根據(jù)不同季節(jié)溫度靈活掌握下曲的溫度,完成下曲后,再將酒糟轉(zhuǎn)移入窖,以泥土進(jìn)行封存再次發(fā)酵。5、勾調(diào)儲存因循古法,歷代釀酒師一步步精工細(xì)作,按照傳承一脈的技藝和配方進(jìn)行勾調(diào),再分級陶壇貯存。歷經(jīng)上述嚴(yán)苛的制酒流程與工藝,水井坊酒還需要經(jīng)過多次的過濾去雜,方能進(jìn)入最終的現(xiàn)代化灌裝線。水井坊一直致力于為消費(fèi)者呈現(xiàn)更高品質(zhì)與更加安全的酒體。擴(kuò)展資料:四川水井坊股份有限公司是由四川成都水井坊集團(tuán)有限公司(外資控股企業(yè))控股并在上海證劵交易所掛牌的上市公司,股票簡稱“水井坊”,股票代碼“600779”。本公司屬"酒、飲料和精制茶"制造業(yè),主營酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。目前,公司生產(chǎn)的白酒類產(chǎn)品主要有元明清水井坊、梅蘭竹菊水井坊、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺裝、水井坊鴻運(yùn)裝、水井坊金典裝、水井坊臻釀八號、水井坊藝術(shù)大師酒系列、往事、瓊壇世家、小水井、天號陳、水井街、水井尚品系列等品種。其中,水井坊典藏、水井坊井臺裝、水井坊臻釀八號是公司核心拳頭產(chǎn)品。距今600多年的“水井街酒坊遺址”是公司獨(dú)有的重要生產(chǎn)資源和品牌基礎(chǔ),是不可復(fù)制的、極為珍貴的歷史文化遺產(chǎn)和有極高使用價值的“活文物”,被國家文物局列為“1999年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”,譽(yù)為“中國白酒第一坊”。國務(wù)院批準(zhǔn)為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”;“水井街酒坊遺址”區(qū)與公司土橋工廠區(qū)等被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志(原產(chǎn)地域)產(chǎn)品”保護(hù)區(qū)域;“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”被國務(wù)院列為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。公司以“科技興企,質(zhì)量第一”為重要抓手。在質(zhì)量管理方面,公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品認(rèn)證體系、HACCP食品安全、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系、國家酒類質(zhì)量等級和計量體系等一系列認(rèn)證。以確?!爱a(chǎn)品出廠合格率達(dá)100﹪”、“國家抽檢合格率達(dá)100﹪”、“產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)100﹪符合國家標(biāo)準(zhǔn)”。在科研方面,公司擁有釀酒世家歷代傳承的固態(tài)發(fā)酵蒸餾白酒釀造的獨(dú)特工藝和現(xiàn)代微生物技術(shù)等獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán),在釀酒生物發(fā)酵菌方面獲得的多項科技成果榮獲市、省、國家級獎項。公司堅持傳承“水井街酒坊600余年釀藝匠心精髓”,釀造高品質(zhì)美酒,同時弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美酒文化,致力于使“水井坊”成為中國最受信賴、成長最快的高端白酒品牌。參考資料來源:百度百科-水井坊酒參考資料來源:百度百科-四川水井坊股份有限公司
5,成都52度水井坊能賣多少錢
井臺裝:799;典藏裝:1399;水晶裝:1000元左右;公元十三:2000元左右;菁翠:2000元左右。
水井坊酒52度,從400多元到800元之間不等,普通的那種。網(wǎng)上的價格。 主體 品牌 水井坊 酒精度 52度 香型 濃香型 等級 優(yōu) 省份 成都 適用人群 成年人 儲存方法 陰涼、避光、密閉保存
6,水井坊酒廠在哪
水井坊位于成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國家文物局評為1999年度全國十大考古發(fā)現(xiàn)之一,2001年6月25日由國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。以后又被載入大世界吉尼斯之最,“世界上最古老的釀酒作坊?!背晒嗦愤?,全興集團(tuán)。
水井坊是一種灑名,如同五糧液的簡稱,古代造灑的作房,10多年前被考古所發(fā)現(xiàn),為獲得利益,在成都從建廠。現(xiàn)在過于簡稱水井坊,是一種錯誤。
7,水井坊白酒多少錢一瓶
看具體的規(guī)格、型號,從相關(guān)的平臺數(shù)據(jù)來看,價格如下:臻釀八號 52度500ml單瓶裝 ¥389.00井臺瓶 52度500ml單瓶裝 ¥539.00典藏大師版 52度500ml單瓶裝 ¥979.00價格大致就是這樣,僅供參考,具體以購買時的價格為準(zhǔn)!
水井坊酒52度,從400多元到800元之間不等,普通的那種。網(wǎng)上的價格。 主體 品牌 水井坊 酒精度 52度 香型 濃香型 等級 優(yōu) 省份 成都 適用人群 成年人 儲存方法 陰涼、避光、密閉保存