1,醬香老酒貴州茅臺鎮(zhèn)1968年封壇大曲值錢嗎
你好!茅臺的1968年酒只有飛天跟5星茅臺值錢!其他的都不怎么值錢。如果你有一瓶真的飛天茅臺1968出的!那恭喜你你贏的了上百萬或幾十萬!!!
2,茅臺鎮(zhèn)醬香酒好喝嗎哪款酒是正宗茅臺鎮(zhèn)醬香酒
不少網(wǎng)友會問,茅臺鎮(zhèn)真的只有茅臺酒么?在這里鬼哥告訴大家,茅臺鎮(zhèn)的醬香酒絕不止茅臺酒,那么茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒還有沒有其他好喝的醬香白酒呢?當(dāng)然有,那醬香酒的好壞你會區(qū)分嗎? 一、正宗的醬香酒一般是什么顏色?
3,貴州國臺酒 53度國禮大壇25l 正宗大曲醬香型白酒好喝嗎
看個人口味和喜好,有的人不喜歡醬香,茅臺喝著也不好喝??傮w這個酒喝著還可以,價格也不是很貴。
你好!搜一下:貴州國臺酒 53度國禮大壇2.5l 正宗大曲醬香型白酒好喝嗎僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
4,茅臺鎮(zhèn)懷莊大曲酒口感咋樣
懷莊大曲更好喝首先開瓶懷莊大曲,從瓶口處聞不到太多的氣味,直接品嘗。這酒入口柔,中段焦糊香很短暫,甜味明顯,下咽無阻力,不辣喉,尾部略帶苦味。再接著品嘗珍王,珍王從瓶口就可以聞到濃郁的醬香味。入口感覺酒香辣,中段焦糊香明顯,有甜味,下咽有點沖(新酒的緣故),尾部苦味(王子的共性),吞咽之后酒香仍存。對比下來,發(fā)現(xiàn):一分錢一分貨,珍王酒香濃郁、酒體醇厚;懷莊大曲淡雅柔順、酒體不夠豐滿;但是懷莊大曲不像雜牌醬酒有雜味,這酒很純凈,不讓人討厭,給我的感覺就好像是淡雅版茅臺王子??偨Y(jié):懷莊大曲酒質(zhì)可以,不是茅臺鎮(zhèn)的“神酒,是一款品質(zhì)還可以的醬酒,適合醬香酒的初級愛好者,醬香酒的入門者。如果對醬香、曲香有更高的要求,是醬香酒的忠實愛好者,建議還是選擇茅股嫡系(珍王、醬香經(jīng)典及以上),金沙摘要,國臺國標(biāo)及以上,釣魚臺。
5,淘寶網(wǎng)上買茅臺鎮(zhèn)上醬香酒質(zhì)量行嗎
不靠譜
最好去現(xiàn)實中買,因為淘寶的可能是假酒
貴州茅臺鎮(zhèn)白酒價格介紹年份系列:手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列:醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118
6,為什么茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香型白酒最好
茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸,處于東經(jīng)106°,北緯27°,依山傍水。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶,地勢低凹,海拔僅有400多米,四周環(huán)山,在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨特的“鍋底狀”地勢地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候,使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖,十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境,成為了中國醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國內(nèi)很多人選擇醬香酒,都很看重赤水河產(chǎn)區(qū),而茅臺鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū),但只有茅臺鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件,國內(nèi)市場九成以上的醬香酒都來自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看,茅臺鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了,但是茅臺鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主,在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè),有點不太認(rèn)同茅臺鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū),他們更加強調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因為一旦承認(rèn)茅臺鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū),那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同,但是全國醬酒市場都知道茅臺鎮(zhèn)。因為茅臺鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺坐鎮(zhèn),并且是全國醬酒最集中的位置,其中就有國臺酒、釣魚臺酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因為如此,所以茅臺鎮(zhèn)才會有越來越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱茅臺鎮(zhèn)的酒企超過3000家,但是有一部分僅僅只是掛著茅臺鎮(zhèn)的名字。在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù),其中幾個大型的酒企有:茅臺酒廠、國臺酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn),其中望山河醬酒采用和茅臺酒相同的釀造工藝,堅守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格:醬味柔雅,飲時甘甜爽口,口感優(yōu)雅細(xì)膩,綿柔醇厚,協(xié)調(diào)干凈,回味悠長,飲后空杯留香持久,全身通透,神清氣爽,口齒留香,氣定神閑,有智慧頓生之感,心境開闊,激情迸發(fā)。
7,請問一下茅臺鎮(zhèn)有哪些好的醬香型酒
茅臺鎮(zhèn)了解不多,目前只喝過一款清河釀酒,感覺不錯,不上頭,不辣喉,不知道有什么后面的高端酒如何,目前準(zhǔn)備進(jìn)點高端酒中秋節(jié)送人
您好,您可以了解下我家的醬香白酒,也是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū),是依據(jù)古法釀造的純糧食酒,好喝不上頭。而且酒體清澈透明,陳香優(yōu)雅,入口醇和,酒體豐滿,酸爽適宜,空杯留香,是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒,希望您能喜歡。
茅臺鎮(zhèn)包括茅臺酒在內(nèi)都是醬香型白酒。樓上說的習(xí)酒應(yīng)該屬于濃香型的,和醬香型的有一定得差距。據(jù)我所知,性價比相對較高的有金茅酒、古恒牌、林城老酒等都不錯。
8,茅臺鎮(zhèn)好喝的醬香型白酒推薦
茅臺鎮(zhèn)醬酒哪一個牌子好?首先一定要了解好喝,這個好喝,就是我們所說的品質(zhì)有保證,醬酒品質(zhì)以及原料產(chǎn)地,釀造工藝,這樣有保障,口感才能醇厚綿滑,醬香四溢,不上頭。醬酒與生俱來的貴族氣質(zhì),深受廣大消費者的喜愛,在醬香酒當(dāng)中,茅臺的名氣享譽全球,但價格卻非常高,也因此很多人開始尋找具備性價比的醬酒產(chǎn)品。釀酒主要的原料是以高粱為主,茅臺鎮(zhèn)的紅櫻子糯性高粱是最上層的釀酒原料,選擇它的原因是茅臺鎮(zhèn)紅櫻子糯性高粱顆粒飽滿,堅實,并且支鏈淀粉含量較高,耐蒸煮,耐翻糙,出酒率高,酒質(zhì)量好。為什么說產(chǎn)地決定了釀酒的品質(zhì)呢?其實在上個世紀(jì)80年代,我國就成立了科研組,并且他們嘗試異地茅臺酒的實驗,經(jīng)過幾千次的嘗試,最后還是以失敗告終。這是因為茅臺鎮(zhèn)獨特的地理位置,以及氣候環(huán)境,非常適合釀酒微生物所生存的地方,是其他地方?jīng)]有辦法可比擬的,所以茅臺鎮(zhèn)外無醬香這句話,在民間廣為流傳。醬香酒的釀造工藝以茅臺鎮(zhèn)12987釀造工藝為主要標(biāo)準(zhǔn),在茅臺鎮(zhèn)醬香酒的釀造工藝并不是什么秘方,早些年國營茅臺廠,會定期舉辦技術(shù)交流或培訓(xùn)大會,來幫助民營企業(yè)提升自己釀酒的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、現(xiàn)在很多酒廠都能夠釀出與茅臺酒品質(zhì)不分上下的醬油,其次就是大家所關(guān)心的價格。價格取決于成本以及市場,而成本同時決定了市場的價格,成本除了原料本身之外還需要有廣告宣傳費,人力成本等等。正宗的醬酒,也就是坤沙醬酒,價格一般不會低于400元。遵仁臺大曲醬酒,作為與茅臺產(chǎn)地相同的醬酒,來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),傳承了茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒釀造工藝,并且選擇當(dāng)?shù)鬲氂械呐醇t高粱,赤水河水,全程優(yōu)選,質(zhì)量百里挑一,并且堅持選用傳統(tǒng)陶壇儲存陳釀十年以上的老酒作為基酒,調(diào)酒師堅持以酒勾酒,使其正宗醇厚,真滋味。同時,遵仁臺大曲醬香酒傳承了茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒,釀造工藝,堅持一年一個周期,2次投料,8次發(fā)酵,9次蒸餾,7次取酒,堅持三高三長的釀酒工藝,使其酒體微黃而透明,醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩,飽滿持久,回味悠長。另外高溫制曲,高溫堆積,高溫結(jié)晶,生產(chǎn)周期長,大曲貯存時間長等特點,注定了遵仁臺大曲醬酒的美好品質(zhì),酒體風(fēng)味更加獨特,歷久彌香,品上一口回味悠長,滴滴留香。
9,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒好喝嗎口味怎么樣
醬香型以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘
我釀酒,我賣酒,我懂酒,茅臺鎮(zhèn)上小酒廠出產(chǎn)的酒能比過茅臺?作者是誰家的槍手?
區(qū)別為:濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長。醬香型以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多,茅臺、醬霸天下,這些品牌都不錯,口感都是細(xì)膩幽雅,酒體醇厚,醬香味比較突出,掛杯好,包裝也比較精致,送人應(yīng)該很有面子
濃香轉(zhuǎn)醬香容易,醬香轉(zhuǎn)濃香難,喝慣了醬香的人,很難入口其他白酒。很難說好喝不好喝畢竟百人百醬,醬香型初入門的人建議喝習(xí)酒、金醬、國臺這些價格實惠品質(zhì)上乘的白酒。
10,醬香型白酒排名十大醬香型白酒
1、茅臺茅臺是獨產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn),大曲醬香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的歷史。曾被譽為“國酒”它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空百杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨度有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。2、郎酒四川郎酒擁有百年的歷史,以醬香濃郁,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,回甜味長的獨特香型和風(fēng)味而聞名。釀造秉承古法,嚴(yán)循時令,端午制曲,重陽下沙,經(jīng)歷9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,最終釀造而成。3、習(xí)酒習(xí)酒以醬香型為主,醬香綿長,杯香持久,空杯香持久,入口很舒服,淡雅而細(xì)膩,濃郁的豐滿,味從舌尖沿舌兩側(cè)微酸,流涎后自然入喉。從品質(zhì)上來說習(xí)酒屬于完全正宗的糧食酒。在習(xí)酒復(fù)雜的釀造過程使習(xí)酒對其質(zhì)量非??粗?。而且,習(xí)酒在整個生產(chǎn)過程中不會添加任何其他材料,這完全保證了整個生產(chǎn)過程是“純天然”的。4、金沙窖金沙窖酒是貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,位于貴州省金沙縣大水,地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長,文化底蘊深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,早在清光緒年間,金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀(jì)三十年代,茅臺酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。5、國臺國臺酒是國臺酒業(yè)集團(tuán)下的一款酒。國臺酒業(yè)集團(tuán),是我國現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購一家老字號酒廠的基礎(chǔ)上,累計斥資十億元、歷經(jīng)十余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒企業(yè)。6、武陵武陵酒中國醬香型名酒之一,中國馳名商標(biāo)品牌,湖南省唯一的中國名酒武陵酒風(fēng)格獨特的幽雅醬香武陵酒,1989年在全國第五屆評酒會上,與茅臺、瀘州老窖等一起榮獲中國名酒稱號并獲得國家質(zhì)量金獎。7、仙潭仙潭酒強力打造“年份潭酒,醬香真年份”的理念使得仙潭酒逐漸成為年份酒的新標(biāo)桿。到目前為止,仙潭酒的總資產(chǎn)近10億,在行業(yè)內(nèi)也被譽為“隱形的醬酒大王”。8、珍酒一款好的產(chǎn)品自然有它無數(shù)的模仿者,珍酒就是其中的代表,剛開始時珍酒的釀酒專家都是從茅臺酒廠請過來的,釀造工藝和匠心精神一脈相承。因為相似的工藝,相似的地理人文環(huán)境,所以珍酒也被譽為“易地茅臺”,幾乎可以說與茅臺酒“同宗同源”。9、云門陳釀云門陳釀是唯一一個出自北方的醬香名酒。2009年3月,云門酒業(yè)集團(tuán)與茅臺集團(tuán)、郎酒集團(tuán)一起參與了全國醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定,并成為山東省醬香白酒技術(shù)規(guī)范的唯一制定者。10、釣魚臺酒釣魚臺酒是“茅臺鎮(zhèn)三臺”之一,除了銷售額能進(jìn)前三名外,他們的定位都很高,茅臺是白酒中的奢侈品;國臺主打高端、次高端;釣魚臺則是圈內(nèi)有名的招待用酒。以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺酒、百度百科-郎酒、百度百科-習(xí)酒、百度百科-釣魚臺國賓酒
11,去茅臺鎮(zhèn)怎么樣能夠買到正宗的醬香好酒
如果你是想買真正的好酒的話, 可以幾個建議,第1,千萬不要圖便宜,便宜一定是沒有好酒的,因為即使在茅臺鎮(zhèn),真正的好酒也是很貴的,畢竟成本擺在那里。一般真正的糧食酒都要賣到七八十塊錢一斤,如果是捆子酒,最少也要一百五以上;第二;用“天眼”或者“企查查”查一下這家酒廠的工商資料,如果是2007年以后才成立的酒廠,基本上不怎么靠譜,07年特別是2011年以后成立的好多酒廠都是外地人來搞的,他們都只是為了賺錢,不會專心去釀酒; 茅臺鎮(zhèn)外環(huán)路和河濱路交叉口 茅家印象酒店 ,后面是酒廠,茅家酒廠
我覺得還是要看品牌,推薦你品嘗一下郎酒青花郎,中國兩大醬香白酒之一,酒體醇厚、口感優(yōu)雅細(xì)膩,喝過之后滿口生香,回味悠長
正中的非常多,要看是哪個廠家
貴州茅臺鎮(zhèn)白酒價格介紹年份系列:手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列:醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118
12,大曲醬香型白酒怎么樣制作
1.原料粉碎醬香型白酒生產(chǎn)把高粱原料稱為沙。在每年大生產(chǎn)周期中,分兩次投料,第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質(zhì)的純凈,醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。2.大曲粉碎醬香型白酒是采用高溫大曲產(chǎn)酒生香的,由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低,原料粉碎又較粗,故大曲粉碎越細(xì)越好,有利糖化發(fā)酵。3.下沙醬香型白酒生產(chǎn)的第一次投料稱為下沙。每甑投高粱350kg,下沙的投料量占總投料量的50%。(1)潑水堆積 下沙時先將粉碎后高粱的潑上原料量51~52%的90℃以上的熱水(稱發(fā)糧水),潑水時邊潑邊拌,使原料吸水均勻。也可將水分成兩次潑入,每潑一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌勻。母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質(zhì)酒醅,經(jīng)測定,其淀粉濃度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。發(fā)水后堆積潤料10h左右。(2)蒸糧(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一層稻殼,上甑采用見汽撒料,在lh內(nèi)完成上甑任務(wù),圓汽后蒸料2~3h,約有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不應(yīng)過熟。出甑后再潑上85℃的熱水(稱量水),量水為原料量的12%。發(fā)糧水和量水的總用量約為投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量約為44~45%,淀粉含量為38~39%,酸度為0.34~0.36。 (3)攤涼 潑水后的生沙,經(jīng)攤涼、散冷,并適量補充因蒸發(fā)而散失的水分。當(dāng)品溫降低到32℃左右時,加入酒度為30%(V/V)的尾酒7.5kg(約為下沙投料量的2%左右),拌勻。所加尾酒是由上一年生產(chǎn)的丟糟酒和每甑蒸得的酒頭經(jīng)過稀釋而成的。(4)堆集 當(dāng)生沙料的品溫降到32℃左右時,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉時應(yīng)低撒揚勻。拌和后收堆,品溫為30℃左右,堆要圓、勻,冬季較高,夏季堆矮,堆集時間為4~5天,待品溫上升到45~50℃時,可用手插入堆內(nèi),當(dāng)取出的酒醅具有香甜酒味時,即可入窖發(fā)酵。(5)入窖發(fā)酵 堆集后的生沙酒醅經(jīng)拌勻,并在翻拌時加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待發(fā)酵窖加滿后,用木板輕輕壓平醅面,并撒上一薄層稻殼,最后用泥封窖4cm左右,發(fā)酵30~33天,發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間。
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