為什么白酒不被認可，為何有人說酒是好東西可為何我不同意

也許傷心的時候，酒是個好東西，可以麻弊自己… 但在正常情況下，喝酒是人身體不好的，傷肝啊 ！

酒是可以喝的，1.要看和誰喝，比如親戚，好朋友（這樣酒量有限）。2.看是什么心態(tài)喝酒。這樣一來酒是沒多大壞處的。提示：啤酒哈可以o(∩_∩)o...，白酒?。?00元一下的不要喝，都是酒精兌水）。 答題完畢，收工··· 哈哈

酒后說的話是真的.平常不敢說,或是不好意思說的,放在心里很難受的.說出來舒服點.醒了以后當(dāng)然不能承認了.

你好！酒后說的話是真的.平常不敢說,或是不好意思說的,放在心里很難受的.說出來舒服點.醒了以后當(dāng)然不能承認了.如有疑問，請追問。

進入上世紀(jì)90年代以后，市場競爭開始激烈，但隨著老百姓生活水平的逐漸提高，對白酒的消費量也突飛猛進。在市場需求旺盛的情況下，對白酒企業(yè)來講，它睜一只眼閉一只眼，繼續(xù)用液態(tài)法來勾兌白酒，可以節(jié)省很大的成本。這樣液態(tài)法白酒就延續(xù)下來了。

看什么價位？酒質(zhì)哈，不能一概而論。

我不懂喝酒。 但我覺得、會喝酒是有原因的。 開心、傷心。郁悶、煩惱。一切一切都行。 聽說酒可以麻痹一個人的意志。快樂的人會更快樂。難受的人能減輕。 這種東西、你覺得你會愿意承認而打破嗎。

誰說酒是苦的啊、 喝酒很好啊、別喝醉都行了。 我每天晚上睡覺一瓶啤酒的、 因為我們喝多了。大腦唄麻醉了。 正處于一個興奮的時候。

這個嘛.......

因為他們是在解酒消愁

自己在騙自己、‘；、’

酒這個東西是好是壞呢？一個人在很郁悶的時候，感覺酒這個東西是最好的，讓人不知不覺的醉了，醉了好啊，不在那么的憂郁。！

你確定現(xiàn)在你是清醒的？

不滿足條件就不能認證ISO22000認證必須具備的條件？1、食品企業(yè)做HACCP必須有生產(chǎn)許可證（QS認證）、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明；2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水（冰）的安全；2、 與食品接觸的表面（包括設(shè)備、手套、工作服）的清潔度；3、 防止發(fā)生交叉污染；4、 手的清洗與消毒，廁所設(shè)施的維護與衛(wèi)生保持；5、 有毒化學(xué)物質(zhì)應(yīng)該有明顯的標(biāo)記，并放在專門地方來儲存和使用；6、 雇員的健康與衛(wèi)生控制；7、病蟲害的防治。 8、 車間所用食品管道必須是食品級的（一般為不銹鋼管），嚴(yán)禁拖在地上；9、 車間應(yīng)安裝防爆燈管；10、 排氣扇應(yīng)該安裝過濾網(wǎng)；12、 消毒間的工衣應(yīng)掛出消毒，并應(yīng)有門進行空氣的隔離；13、 車間防水冷凝滴落的方法：高度應(yīng)足夠，安裝排氣扇經(jīng)常排氣，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷凍水管不能直接從食品上方經(jīng)過；14、 灌裝車間與包裝車間應(yīng)嚴(yán)格隔開，即包裝間應(yīng)是獨立的；15、 洗手消毒裝置應(yīng)配置非手動的水龍頭并有冷熱水供應(yīng)（對于非手動的水龍頭只要洗手消毒間有就可以，其余可不要求），并有干手裝置（如干手機、一次性毛巾或紙巾等）16、 空瓶消毒后應(yīng)及時轉(zhuǎn)入裝瓶車間進行裝瓶，防止再次污染

咋認證，白酒車間看起來臟的樣踏糊涂。再看看別人怎么說的。

為什么酒精是中國白酒的主要成分，用食用酒精勾兌白酒不被認可呢？1.從標(biāo)準(zhǔn)來看，采用食用酒精勾兌白酒是被法律允許的，也就是說法律上是認可的。GBT 20821-2007 液態(tài)法白酒，GBT 20822-2007 固液法白酒均允許以食用酒精為原料進行產(chǎn)品加工。2.從安全性上來講，食用酒精作為食品原料也是被認可的。GB10343-2008 對食用酒精的定義為：以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。3.與世界主要蒸餾酒相比，食用酒精勾兌中國白酒具有一定的先進性。威士忌，目前流行的混合型威士忌，其蒸餾酒精度的法定限度是94.8%，接近與食用酒精，然后；伏特加基本上類似高醇的酒精；金酒基本是用食用酒精對花香藥草進行串蒸；白蘭地、朗姆酒生產(chǎn)工藝與食用酒精類似。 但食用酒精勾兌白酒為什么不被認可呢？個人認為主要有以下原因：1.歷史原因。食用酒精勾兌白酒產(chǎn)生于建國后，由于糧食短缺，國家指示進行技術(shù)攻關(guān)，并推廣食用酒精勾兌白酒的生產(chǎn)技術(shù)。當(dāng)時此項技術(shù)得到了高度的認可，并在全國范圍內(nèi)得到了推廣，在當(dāng)時糧食短缺情況下具有重要的意義。但是，當(dāng)時條件下下食用酒精生產(chǎn)技術(shù)相對落后，生產(chǎn)出的食用酒精質(zhì)量低下，這就導(dǎo)致用食用酒精勾兌法生產(chǎn)的白酒在消費者接受程度上劣于傳統(tǒng)法白酒。同時由于食用酒精勾兌法白酒的大力推廣，使得此觀念根深蒂固，難以動搖。即使在當(dāng)今我國食用酒精生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量達到國際一流，解決了由食用酒精低劣導(dǎo)致食用酒精勾兌法白酒的諸多質(zhì)量問題，但在人民心中已對食用酒精勾兌白酒判了死緩。2.工業(yè)酒精的危害的延續(xù)。這應(yīng)該也算歷史原因，但就算不法商販的不法行為給白酒行業(yè)造成的陰影了。在市場經(jīng)濟剛剛起步的階段，市場經(jīng)濟尚且不規(guī)范，某些不法商法為了一己私利，采用工業(yè)酒精勾兌白酒，造成大量人群中毒，給某些白酒品牌、整個白酒行業(yè)都造成惡劣的影響。同為酒精，“食用酒精”難免不受連帶之罪。3.人民對勾兌的誤解。食用酒精勾兌白酒、工業(yè)酒精勾兌白酒也使人們對“勾兌”這個白酒必須的生產(chǎn)工藝產(chǎn)生了誤解。對于目前白酒生產(chǎn)淶水，勾兌分為兩種，一種是按照GBT 20821-2007 液態(tài)法白酒，GBT 20822-2007 固液法白酒進行的勾兌，即將食用酒精作為原料之一與其它物質(zhì)進行勾兌。另外一種是按照GBT 17204-2008 飲料酒分類中固態(tài)法白酒生產(chǎn)進行的勾兌，即將不同批次、不同餾分、也或不同生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出來的酒進行混合，同時也包括加水降度；這主要是由于蒸餾出來的原酒度數(shù)較高一般在65度以上，貯存時降為65度，這不利于飲用，同時不同批次、餾分、方法生產(chǎn)的酒相互間有差異，勾兌可以取長補短，保持產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量穩(wěn)定。打個比方，白酒勾兌就像我們做菜一樣，有時需要加點作料，有時需要幾種特定的菜放在一起，但讓有時需要幾種特定菜配比的同時還要加點作料。同時，其它蒸餾酒基本上也需要勾兌，以市面上較為流行的威士忌為例，其基本上市混合型的，也就意味著1瓶威士忌基本上由幾十種、甚至上百種威士忌進行勾兌而成。所以我們不必對“勾兌”一概而論，也不必“談勾而慌”。4.誠信問題，如果說如今白酒勾兌真存在問題，那恐怕就是誠信問題了。按照GBT 10781.1-2006 濃香型白酒、GBT 10781.2-2006 清香型白酒、GBT 26760-2011 醬香型白酒等白酒標(biāo)準(zhǔn)，凡是產(chǎn)品保障上標(biāo)注了這些標(biāo)準(zhǔn)的白酒都不得采用食用酒精勾兌法生產(chǎn)，而事實往往與此大相徑庭。更有甚至，產(chǎn)品上標(biāo)注純糧固態(tài)、甚至*****年陳釀的白酒也采用食用酒精勾兌生產(chǎn)。這是對消費者極大不尊重，在誠信嚴(yán)重丟失的當(dāng)今社會，人們肯定不會買賬。當(dāng)然白酒廠也有苦衷，隨著社會的發(fā)展，消費者對白酒口感要求的淡化，傳統(tǒng)法白酒由于其香氣濃郁，只有添加潔凈度高的食用酒精才能滿足消費者需求。當(dāng)然，由于食用酒精成本低，也會降低白酒企業(yè)成本?？傊?，以目前的技術(shù)水平，在法律允許情況下，采用食用酒精勾兌白酒是可以接受，我們不必“談精色變”。相信隨著社會的發(fā)展，食用酒精勾兌白酒終將會被人們接受作者：King Alight鏈接：http://www.zhihu.com/question/20769519/answer/20098579來源：知乎著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。

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