怒江蕎酒廠簡介，三江蕎酒是純糧酒嗎

是純糧食酒。三江蕎酒誕生于蘭坪，一個金沙江，瀾滄江，怒江三江并流的地方，三江蕎酒等名于此，蘭坪的少數(shù)民族用當(dāng)?shù)靥赜械目嗍w和大麥釀制出了這口感甘醇可口的酒。

以苦蕎為主要原料，配合使用糜黍等優(yōu)質(zhì)雜糧發(fā)酵而成，使其富含葡萄糖、多種氨基酸、有機酸、多糖等成分的同時，更增加了蘆丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、防治心血管疾病等多種生物活性物質(zhì)。

云南省云縣蕎老爺酒廠、蘭坪四忠苦蕎酒廠、石林縣黑龍?zhí)毒茝S等。云南省云縣蕎老爺酒廠，位于臨滄涌寶鄉(xiāng)；蘭坪四忠苦蕎酒廠，位于云南省怒江傈僳族自治州蘭坪白族普米族自治縣河西鄉(xiāng)河西街。石林縣黑龍?zhí)毒茝S，位于石林縣城東麓黑龍?zhí)短烊凰畮炷_下。