茅臺鎮(zhèn)的手藝人酒怎么樣，茅臺鎮(zhèn)的酒怎么樣

茅臺鎮(zhèn)酒和真正的茅臺酒不可混為一談，不是所有的茅臺鎮(zhèn)里的酒都可以被稱作茅臺酒，好的茅臺入口熱而不烈，有一種醇香感覺，但假酒出了辣就是上頭

當然靠譜啦，私人定制酒已經(jīng)不是什么新鮮事了，現(xiàn)在不管是私人珍藏，商務(wù)接待還是宴席飲用，越來越多的人都在選擇茅臺鎮(zhèn)的私人定制酒了，只要找到專業(yè)的酒廠，那酒的品質(zhì)不會差，口味也醇正，價格比市面上的一些大品牌的價格更實惠，是性價比比較好的選擇。茅臺鎮(zhèn)的遵義仁懷酒業(yè)協(xié)會是官方協(xié)會，政府性質(zhì)的，他們直管著兩千多家茅臺鎮(zhèn)的酒廠企業(yè)，去他們的官方門店（仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬香酒體驗中心，希爾頓對面）調(diào)研一下讓他們給推薦一些靠譜的廠家，想要什么樣的定制酒，很容易就搞定了。望百度采納

茅臺鎮(zhèn)的任明遠大師手釀酒屬于正規(guī)的醬香酒，味道口碑良好，確實比較好喝；其采用紅纓高粱釀制，確切的說是紅纓子糯高粱。任明遠大師手釀酒的原材料上也顯示不出那里貴，在看看工藝，醬香酒的工藝可以概括為“12987”工藝。即為：一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長時間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。其他香型是沒有這么復(fù)雜的生產(chǎn)工藝，而且不是生產(chǎn)完就可以直接裝瓶，還有經(jīng)過一段時間的貯存才能上市。期間不加入任何的添加劑包括水的參入，都是酒勾酒來今天調(diào)口感?？梢钥闯鲠u香酒是比普通香型的酒成本要高，當然啦，零售醬香酒在杯酒行業(yè)內(nèi)也是稍微偏高。經(jīng)過數(shù)十年的手釀酒研究，任明遠大師手釀酒取得了穩(wěn)健、長足的發(fā)展，經(jīng)有關(guān)部門綜合考核，遠明集團先后被評為省級重合同守信用企業(yè)、市級納稅先進企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品遠明小醉仙、遠明醬酒、福鎮(zhèn)古臺酒、百年榮祿等系列品牌，受到廣大消費者青睞，暢銷全國各地并出口東南亞部分國家和地區(qū)。

茅臺酒一瓶神奇的酒，以紅纓子糯高粱釀造的酒，因其工藝特殊和復(fù)雜。雖然只是用糧食為原料釀造出的茅臺酒的口感也是非常的怪異，醬香突出、花香果香濃郁、焦香糊香協(xié)調(diào)舒適、優(yōu)雅細膩、醇厚豐滿、后味回甘明顯、空杯留香持久。同時因為這些特點而被廣大的酒友們著迷。 茅酒手藝人雖然是一個普普通通收入也不高的茅臺鎮(zhèn)從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的人，心中除了在釀酒過程中對茅臺酒工藝的致敬而要求自己釀造工藝向茅臺酒工藝精益求精之外，我對于茅臺酒也是非常的愛好，進而只要是稍微有點錢就購買一些茅臺酒放在家里。不為別的心情不好的時候看看心情就好了，下面茅酒手藝人就和大家說說那些茅臺酒的經(jīng)典款，而且這些經(jīng)典款都不是一瓶難求、一瓶天際的款。主要是你稍微的用心去尋找都有機會找到。 1:53度普飛天 這個飛天屬于茅臺酒系列流通量非常大的單品，而且因為他屬于能夠代表“茅臺酒”真實水平的酒，而且500ml，一般二三個人喝恰好合適，所以市場上非常受歡迎。如果說你要想了解正宗的茅臺酒什么味，選擇這瓶酒絕對是沒有錯的。2:五星500ml茅臺酒 一開始飛天屬于外銷茅臺酒，五星屬于我們國內(nèi)銷售，但是隨著時間的推移，市場上流傳飛天比五星好，進而五星的價格始終提不上來。其實五星茅臺酒和飛天茅臺酒都是一模一樣的酒罐裝的酒。現(xiàn)在茅臺酒自營店為了扼制茅臺酒價格的上漲同時又防止一部分炒作性和投資性的購買，茅臺酒自營店基本上都有五星茅臺酒銷售，而且價格1489，所以如果說你想購買茅臺酒，自營店500ml裝五星絕對是你的不二之選。3:十五年陳年 在很多人對茅臺酒的高價格咬牙切齒和竊竊私語之余，茅臺酒的忠實粉絲們中間卻流傳一句話，陳年茅臺酒才是真正的好酒，以陳年茅臺酒的入門級十五年陳釀來說，普通的飛天在十五年茅臺酒的面前，一個就是丑小鴨一個就是白天鵝。目前十五年茅臺酒的正常價格應(yīng)該是4500左右，為了更好的研究茅臺酒的口感，茅酒手藝人曾經(jīng)與三個酒友一起AA制購買了一瓶十五年茅臺酒和08年普通茅臺酒pk，最后大家一直認為新的十五年無論是香氣香味還是說口感，或者說整體的愉悅感。十五年茅臺酒甚至比08年的普茅更好。所以如果說你想品嘗陳年茅臺酒什么滋味，十五年陳釀絕對是你的首選，沒有必要去選擇那些花里胡哨的瓶子。 4:生肖茅臺酒 在馬年茅臺酒差不多一萬，羊年差不多一萬五的今天，那瓶去年末被超到了五千多一瓶的狗年現(xiàn)在也就是三千左右。 其實熱熱鬧鬧的生肖酒和我們常見的飛天五星也就是外面的衣服不一樣，里面的內(nèi)涵都是一樣的。但是因為生肖文化的元素和早期一些大量囤積生肖茅臺酒的人努力尋找接盤俠的緣故，生肖茅臺酒價格被推高一波又一波。當然我個人也是非常喜歡這個生肖茅臺酒，但是奈何只有老鼠的眼光，馬年有幾瓶，羊年只有一瓶，猴年一件，雞一瓶，狗2瓶。 生肖茅臺酒不失為茅臺酒的經(jīng)典產(chǎn)品，同時生肖熱在慢慢的退燒，如果說有好的渠道和價格酒友們可以湊上幾瓶把玩。酒，喝了他就是對他最大的尊重，但是茅臺酒的價格又不是我這樣的人或者說大部分酒友所能夠天天喝的，所以我的建議是適當?shù)母銕灼糠旁诩依?，閑暇之余把玩把玩也是可以的，當然你是那種經(jīng)濟寬裕財務(wù)自由的酒友，如果遇見了價格合適渠道保真的生肖酒，存上一些保值增值也是可以的。茅臺酒是好酒，但是茅臺酒對于酒友而言來說絕對是不能完全作為口糧的好酒，我們這樣的每天必須的二兩的喝酒人，我們需要的酒一是喝得 健康 、二是安全、三是舒服，我們喝得是質(zhì)量喝的是品質(zhì)，至于什么品牌什么包裝都是浮云。所以我們應(yīng)該喝純糧食、大曲固態(tài)發(fā)酵、本香型傳統(tǒng)工藝、高度沒有加水的、存放了一定時間的高度酒。茅酒手藝人因為長期在茅臺鎮(zhèn)釀酒，酒友們也經(jīng)常來茅臺鎮(zhèn)找我喝酒聊天，酒友們也非常喜歡品嘗我?guī)旆康睦暇?，如果說你來茅臺鎮(zhèn) 旅游 歡迎到酒庫品酒喲！茅酒手藝人 一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人 一個普通的醬香白酒釀酒工人 一個對釀酒工藝癡迷的年輕人 以酒會友 為懂酒的人尋找美酒 為美酒尋覓知音 茅酒手藝人maojiuyr（版權(quán)所有） 如今茅臺品種再多都只是綠葉，只有白乳玻瓶、53度、500ml、五星標茅臺酒和飛天標茅臺酒，這兩款茅臺酒，是茅臺酒釀造史上永遠不落幕的經(jīng)典款。茅臺經(jīng)典款式太多，價格也是不一樣 簡要的回答一下：主要有親民價的茅臺迎賓；中低端的茅臺王子；中端的茅臺珍王，仁酒，漢醬以及生肖王子，傳承王子，各色瓶子王子；高端就是國人皆知的茅臺酒；奢侈級的就是年份茅臺酒，系列特供酒 真正的茅臺酒就是茅臺酒股份公司生產(chǎn)的飛天及五星的53度、43度、38度、33度系列，特需酒、15年30年50年80年等年份系列，茅臺迎賓、王子系列酒，個性化（水立方、仁酒、燦爛人生、財富人生、華窖、華堂、各類地區(qū)單位專供）再就是茅臺集團習酒公司、技術(shù)開發(fā)公司、保健公司、但是這幾個公司生產(chǎn)的大部分是貼牌產(chǎn)品及買斷產(chǎn)品。 首選茅臺股份公司的產(chǎn)品，生肖茅臺，年份茅臺，稀奇稀缺性茅臺。一般產(chǎn)量少存世量不多。收藏價值大一些。 貴州茅臺就最經(jīng)典的就是飛天茅臺。 茅臺經(jīng)典款飛天茅臺。親民款：茅臺迎賓；中端：茅臺珍酒，仁酒，漢醬。尊貴款：國酒茅臺。奢華款：年份茅臺酒，系列特供酒 什么叫經(jīng)典？就是那種公認的好東西。53度500ml的飛天和五星，任何時候都是經(jīng)典 飛天銷量最好，個人認為飛天茅臺最經(jīng)典

很明顯，茅臺鎮(zhèn)的人都喝茅臺酒，但這個茅臺酒并非你所認為的茅臺股份有限公司生產(chǎn)的茅臺酒，而是原產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)的酒！即便是茅臺酒，也有飛天茅臺、迎賓茅臺、王子茅臺等子品牌，但真正純真坤沙工藝的、也是口感最佳的只有飛天茅臺，一瓶大概兩千，茅臺鎮(zhèn)也是如此。因此許多茅臺當?shù)厝瞬⒎呛让┡_酒廠生產(chǎn)的酒，但是也能喝到媲美茅臺的好酒。茅臺鎮(zhèn)有三百多家正規(guī)的醬香酒生產(chǎn)廠，從工藝、環(huán)境、品質(zhì)方面來說，并不差于飛天茅臺。醬香型好酒的評判標準并非是品牌主導(dǎo)，而是下面幾個方面：第一、必須原產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)7.5公里核心產(chǎn)區(qū)； 很多人不覺得茅臺酒沒那么玄乎，包括我自己當初也是這么認為，后來了解了才發(fā)現(xiàn)（茅臺酒異地實驗項目），純正的茅臺酒還真得在7.5公里核心產(chǎn)區(qū)，用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水，用茅臺鎮(zhèn)獨有的微生物環(huán)境。第二、必須是純正坤沙工藝釀造的酒； 坤沙就是指完整的高粱釀造的酒，相較坤沙工藝，還有碎沙、翻沙、串沙，市面上所謂幾十塊錢的醬香型白酒就是這幾種工藝。碎沙就是先把高粱完全碾碎再釀酒，這樣的酒體不夠醇厚；翻沙就是七輪次取酒之后再加一些新糧食繼續(xù)釀酒，目前市面上最多；串沙是最可恥的，七輪取酒后放入食用酒精再次蒸餾取酒，這是國家明確禁止的。第三、必須存放超過5年（注：因為飛天茅臺酒就是5年出廠） 醬香型白酒需要一定時間的純化，所以工藝、周期要比濃香型和清香型復(fù)雜、長久的多。國標規(guī)定，醬香型白酒最少貯存3年，但也有一些走高端路線的小品牌存放更久一些，如張支云酒，只有兩款坤沙酒，一個8年份，一個15年份。有了這三條標準，基本上能保障是醬香好酒，但是因為利益，不少廠家不是坤沙也說成是坤沙；存儲兩三年就號稱十幾年；雖然是在茅臺鎮(zhèn)，但卻是證照全無的三無產(chǎn)品。據(jù)茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)協(xié)會會長呂玉華先生介紹，目前茅臺鎮(zhèn)有三千多家釀酒廠，真正正規(guī)的只有三百多家，還有四百多家是掛靠正規(guī)酒廠，剩下兩千多家則完全是三無酒廠，這些酒廠生產(chǎn)的酒最終也是流入市場，提上消費者的飯桌。所以，目前選擇醬香型白酒，并不是好壞的問題，而是真假問題，即便是飛天茅臺，也有不少的假冒。因此，小品牌也有小品牌的好處，只要來源、工藝可靠，一般價格也比飛天茅臺低的多，沒有假冒存在。茅臺人不經(jīng)常喝茅臺酒，而是光瓶酒 我們茅臺鎮(zhèn)的人不經(jīng)常喝茅臺，原因有三個： 一、價格高 現(xiàn)在市場上一瓶飛天茅臺的售價是1499元，作為茅臺鎮(zhèn)的人，酒的消耗量并不低，是我們?nèi)粘Ｉ钍遣豢珊雎缘囊还P費用，這么貴的酒，哪怕是原產(chǎn)地的茅臺鎮(zhèn)上，普通老百姓也是沒辦法消費得起的。 二、假茅臺多 雖然茅臺產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)，但茅臺的市場是定位于全國的，我們鎮(zhèn)上的人并沒有特別優(yōu)先購買權(quán)。因為茅臺的高價格，誘惑著越來越多的假酒販子加入制作假茅臺的隊列中，并且造假技術(shù)屢破新高，非專業(yè)人員難辨真假。三、我們也有美酒 茅臺鎮(zhèn)是茅臺酒出產(chǎn)地，生產(chǎn)的都是醬香型白酒，鎮(zhèn)上有上千家大大小小的酒廠，是名副其實的中國第一酒鎮(zhèn)。利用同樣的生產(chǎn)條件，水土環(huán)境、原料、釀酒技術(shù)和勾調(diào)技術(shù)，釀出來的酒質(zhì)量也不會比茅臺酒差到哪里去，重點價格還接地氣，花更少的錢就能在市場上買到和茅臺相差不遠的白酒。 如果你是外地人來到我們茅臺鎮(zhèn)做客時： 一、我請你喝國酒“飛天茅臺”的話，你不要心里偷樂著我請你喝這么好的酒，我只是把你當生意上的伙伴，最多跟你聊生意，并沒有把你當哥們。二、我請你喝的是“三無產(chǎn)品”：即就一個白色陶瓷瓶，沒有商標、沒有外盒、甚至連生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家都沒有等（當?shù)胤Q為光瓶酒）。那你應(yīng)該高興了，因為我們茅臺鎮(zhèn)的人只有把你當朋友招待了，才會拿出了私人好酒款待你。三、當你發(fā)現(xiàn)我招待你喝酒，是從車里拿了幾瓶微黃的“礦泉水”下來，那你待遇高了，我把你當“哥們”了，今天不是隨便請你喝酒，是要“品酒”，這裝的是我剛從自家酒窖中打出來的陳年“輪次酒”。 現(xiàn)在你知道我們茅臺鎮(zhèn)的人喝的是什么酒了吧，性價比好、接地氣的美酒才是我們茅臺鎮(zhèn)人的選擇。 作為茅臺人，我從事白酒行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。 我一直秉持著做好人，做好酒的信念，致力于把白酒推向更多的懂酒之人。 我是老梁（deyujy）以前看了一些宣傳，說我們茅臺鎮(zhèn)家家都喝**品牌的酒，我就只能笑笑不語。來過我們當?shù)氐呐笥讯紤?yīng)該發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象，不管是去朋友家，還是外出吃飯，我們很少看見有人喝帶有商標的酒，基本就兩種一種是裸瓶包裝的酒，還有一種就是塑料瓶裝的酒。我們有時參加一些大型的土豪宴會喝的是茅臺酒，土豪不差錢，喝茅臺有身份有面子，所以正常，但95%的情況下我們當?shù)厝硕际呛嚷闫烤?，要么是自家的散酒，要么就是親朋好友家的酒，出去和朋友聚會都會自己帶上兩瓶裸瓶酒，要么就用塑料瓶在壇子里面裝上兩瓶。 因為我們當?shù)厝苏f不上家家戶戶都釀造酒，但是大部分都有烤酒，或者是自家的親朋好友在釀造酒，根本不用去酒廠購買，去酒廠購買的都是外地人，或者是銷售公司，還有就是那些貼牌產(chǎn)品了，酒質(zhì)你也懂的。我們的散酒不僅自己喝，連外地來的朋友我們也是用散酒接待，這不代表我們不重視，主要還是想讓外來的朋友品嘗到正宗的茅臺當?shù)丶兗Z坤沙酒。 都知道醬香型白酒的銷售價格高，成本也貴，但是有的賣幾十塊有的賣上千塊，差別真的有那么大嗎？其實如果都是同樣的坤沙酒質(zhì)那成本都可以控制在幾十塊以內(nèi)，散酒的銷售價格也在百元左右就能喝到坤沙酒，但是市場加上包裝，交稅，廣告費用，各種員工費用，一瓶純糧坤沙酒售價至少要200以上，這還算是比較有良心的企業(yè)了。所以我們茅臺當?shù)厝速I酒，只看酒質(zhì)，不看包裝，不看品牌，我是茅臺小王，一名一線釀酒工人，喜歡醬香白酒的朋友可以給我關(guān)注或者私信我交流。 茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝撕鹊米疃嗟木褪恰叭裏o產(chǎn)品”，也就是一個乳白色的瓶子里面罐裝上酒。 可能我這樣說，估計酒友們在不相信之余恐怕都會說： 這樣的酒，廠名廠址生產(chǎn)日期都沒有，難道就不怕把自己喝掛了嗎？ 坤沙醬香： 以飛天茅臺酒為代表的傳統(tǒng)高溫大曲醬香型白酒，新的醬香型白酒聞香糧食味重，但是不是生糧食味，入口相對刺激，尤其是雜味比較重，所以新的坤沙不好喝，但是年份長的坤沙會有令人愉悅的老味，尤其是喝了之后的打嗝醬香味非常的濃郁和舒適。碎沙酒： 碎沙其實就是相對于坤沙在糧食的粉碎度更大，坤沙的磨碎是以糧食壓扁的，而碎沙就是把高粱完全粉碎，所以碎沙酒相對于坤沙而言，入口散得開、不圓潤、偏甜、香氣香味略短、尤其是醬香味不是特別的明顯，但是入口比較順。串酒： 說到串酒，可能很多酒友不一定知道，其實就是和現(xiàn)在的很多白酒直接食用酒精兌水差不多的酒。這種酒入口舒適、醬香味似有似無的感覺，反正香型不是特別的明顯，你說他是醬香白酒吧，他又有一股淡淡的濃香型白酒的味，這種酒入口寡淡、而且非常順口、味短。尤其是酒體異常的干凈，前幾年這些酒主要是做低端產(chǎn)品，現(xiàn)在隨著香精香料品質(zhì)的提高和種類的多樣化，這樣的酒很多人加入香精香料調(diào)整以后就成了很多所謂的“毛味酒”，”仿毛酒”。如果你不信你來茅臺鎮(zhèn)的白酒一條街試試店鋪里銷售的那些“毛味酒”或者說“比翼飛天酒”。純糧食酒； 目前很多酒友甚至再糾結(jié)怎么樣才能分別一個酒是否是純糧食酒，而且比較熱衷于一些什么加水法、燒堿法、手搓法等等一些從來沒有釀酒的網(wǎng)絡(luò)大咖科普的方式方法。 因為茅酒手藝人是長期從事醬香型白酒釀造的，而且我喜歡分析問題，對于一個酒為什么可以說得上是純糧食酒或者說糧食酒， 我認為就因為他的糧食二字，因為酒是純糧食釀造發(fā)酵的，哪他就一定有糧食味，哪什么又是糧食味呢？你回家拿個饅頭聞一下或者說米飯聞一下，只要是你的嗅覺沒有問題，我相信你馬上就會明白什么是糧食味了。 當然在茅臺鎮(zhèn)也不乏喝飛天茅臺酒的人，但是這些人主要是一些特殊的階層，第一是他們不差錢，因為有錢所以可以消費，第二是因為他們職位的特殊性，他們不能在外面投資酒廠釀酒。 第三當然也是對客人的尊重，俗話說有朋友自遠方來，不能好酒好菜怎么能體現(xiàn)地主之宜呢？因為拿出當?shù)刈钪奶禺a(chǎn)主要是顯示自己對于遠方客人的尊重，就好比去山東德州吃扒雞一樣。他不是說茅臺酒多珍貴，因為是地方特產(chǎn)，所以必須要拿出來。所以很多酒友們來茅臺鎮(zhèn)的時候，我都是盡量茅臺酒招待， 茅酒手藝人不是說我有錢任性，其實我沒有錢但是我認為酒友們來了，不喝點茅臺酒無法體現(xiàn)出酒友在我心里的位置。茅酒手藝人 一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人 一個普通的醬香白酒釀酒工人 一個對釀酒工藝癡迷的年輕人 以酒會友 為懂酒的人尋找美酒 為美酒尋覓知音 如果你有更多當然白酒問題想去國家一級品酒師釀酒師交流，請記得私信茅酒手藝人或者說maojiuyr我是茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝耍襾碚務(wù)劗數(shù)氐恼鎸崿F(xiàn)象。有的人以為我們茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝硕际呛让┡_酒，那是不可能的，還有的人說我們喝茅臺散酒，那也是不可能的，我們茅臺酒現(xiàn)在市場上是經(jīng)常缺貨的，成品都沒得賣還有散酒出售給你嗎？不可能的。我們當?shù)厝撕鹊木剖菦]有牌子的，因為都是喝散酒，要么是自家烤的，要么就是親朋好友家烤的，我們當?shù)睾芏嗳思叶际怯猩a(chǎn)酒的，自己喝也賣， 雖然我們的散酒比不上茅臺酒，但是絕對比市場上大部分的醬香白酒來的好喝，來的真實，價格也是貨真價實，雖然我們的散酒沒有茅臺酒名聲大，但是我們的生產(chǎn)釀造工藝是跟茅臺酒也是一樣的，土質(zhì)一樣的，一樣的赤水河水，一樣的空氣，不一樣的是小細節(jié)，勾兌技術(shù)也沒有茅臺酒高明，還有就是一定的品牌效益。論語煮酒觀點:既然說牌子，那就拋開那些所謂的“光瓶酒”、“輪次酒”的鎮(zhèn)酒類“復(fù)仇酒”不談，下面專說品牌。 茅臺鎮(zhèn)當?shù)乩习傩昭缯埡驼写：鹊尼u香酒，首先當然是飛天茅臺和茅臺年份酒； 其次是習酒以及茅臺系列酒，賴茅、貴州大曲、遵義1935、飛天迎賓酒等等； 再次是金沙回沙酒藍鉆、魚兒酒、金沙回沙老五星酒等，這也是當?shù)乩习傩兆钫J可的品牌。 鎮(zhèn)酒真那么好的話，婚喪嫁娶、紅白喜事當?shù)厝硕寂獛卓诖缶聘滓黄耙黄耙ㄖ鹊昧?，怎么宴席都用喜宴品牌酒?對老百姓來說家庭和人生大事喝什么酒，才是什么酒真的好！ 建議大家一定要喝大廠的酒，小作坊酒受硬件條件制約，酒體內(nèi)雜質(zhì)居多，含有甲醇、乙醛等讓飲用者后悔終生的有害成份。 不懂醬酒就要多學(xué)多問，千萬不要聽鎮(zhèn)酒銷售群體忽悠，所謂“復(fù)仇酒”就是因此而得名。 什么鎮(zhèn)酒定制的、談輪次的少聽他們吹牛，一個簡單的道理:茅臺發(fā)展至今儼然變成權(quán)力尋租的工具，若非茅臺酒則很難變成稀缺資源。 如果真像鎮(zhèn)酒的銷售人員說的一樣，只要是茅臺鎮(zhèn)的真酒和飛天茅臺一樣云云，茅臺鎮(zhèn)沒有那么神秘，多的反而是上千家遍地的白酒作坊而已，其中更不乏造假者。 私藏、佳釀永遠只活在以次充好和賣假酒商家的故事里…… 茅臺鎮(zhèn)上當?shù)厝撕染?，一般來說不是很正式的場合或者必須要茅臺酒做場面的都是一個白瓷瓶裝著或者直接是礦泉水瓶子裝著就出門了！下面的礦泉水瓶裝的就是放了五年的四輪次的基酒，是我在一個朋友家里吃飯時，一般都是不賣的知道都是常喝好酒的直接去壇子里打了一瓶來隨便我喝！ 不需要什么包裝外觀，大家都是基本上或多或少接觸知道醬香酒的好壞，都是喝酒質(zhì)為主！像上面這個光瓶酒就是自己常喝的口糧酒，口感上基本上都還是能滿足我們這些經(jīng)常喝醬香的人的口味！一般來說和朋友一起喝酒，不管是我拿酒或者聚餐的朋友帶酒，一般都會一起評論下這個酒勾調(diào)的好不好，是不是有其它的味道沒有除去，比如是不是酸味重或者苦味重，或者是酸澀味重了，這些都是考驗一個酒師勾調(diào)的手藝了！當然了酒肯定是純糧好酒，大家都知道醬香型七個輪次每個輪次口感都不同嘛，就看拿來的酒勾調(diào)的口感好壞了！ 帶上包裝了其實對于我們來說就沒意思了，大家都是喝酒質(zhì)的，都知道不管是什么包裝，只要包裝了就有費用產(chǎn)生——盒子，泡沫墊子，貼商標這些都要人工費，還有就是只要是包裝了就有品牌價值在里面，這個商標的使用是要給錢才有使用權(quán)的不管人家品牌是什么，知名度如何！，這些費用肯定是要算在酒上面的這個沒有任何疑問！所以說要在茅臺鎮(zhèn)上看到喝酒都是一個光瓶或者礦泉水瓶裝著的，才是真正的喝的好酒，當然了口感上更好點的直接就是喝散茅臺了，我一客戶因為喝慣了茅臺酒的味道，指明了要散茅臺的口感，說只要是能接近都已經(jīng)可以了，畢竟茅臺酒是不可能天天喝，這個倒是可以的 ，下面兩個光瓶就是給發(fā)過去的樣酒！ 小橘子作為一個茅臺人，毛遂自薦來回答這個問題。可能很多外地酒友都覺得，茅臺人家里都很多好的茅臺酒，去做客一定能喝到，小橘子很負責任的告訴你，喝是能喝到，但是只是把你當客人對待。 茅臺鎮(zhèn)幾乎家家都有釀酒的，基本都會有好酒儲存，不用擔心沒有好酒喝，也就是除了茅臺，基本上都是喝自己家儲存的散酒。在茅臺鎮(zhèn)有這種的一種方式，就是喝茅臺只能說是客套，把你當客人，但是如果給你喝自己家的散酒，那就是這家人的最高禮儀，把你當朋友當家人。 所以一般來酒廠找小橘子的酒友都是喝自己家的好酒，來了不用擔心沒有好酒喝。茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝硕己壬毒?？這個問題問得挺現(xiàn)實，外地人把茅臺酒定格在貴州茅臺酒股份有限公司，而茅臺鎮(zhèn)人不這么認為，茅臺鎮(zhèn)的酒都是茅臺酒，一個茅臺鎮(zhèn)就有上千家做酒的，上億的酒企不下十幾家，酒坊多如牛毛，人人懂酒，自然會各顯神通，各自拿出自以為與眾不同的酒來相互品嘗，相互比較共同提高，這就是茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興盛的原因，到了茅臺鎮(zhèn)就會知道茅臺鎮(zhèn)的酒都是茅臺酒。 酒蟲鑒酒 茅臺鎮(zhèn)喝的酒可不是茅臺酒。飛天茅臺不是一般老百姓可以喝得起的。一個是貴，另一個性價比很低。茅臺鎮(zhèn)有上千家酒廠。大家都或多或少存了一部分好酒。一般喝酒時候用礦泉水瓶子，帶上自己調(diào)制的酒。或者是自己廠子，自己親戚朋友廠子的內(nèi)部酒來喝?？梢钥隙ǖ恼f，他們喝的這些酒，大都不錯。比起茅臺的性價比，高多了。 （喜歡好酒，專注酒蟲鑒酒）