原標題：7年增長后連年下滑，進口啤酒怎么了？
2020年1月，主營進口啤酒的溫州奇盟貿易有限公司總經理葉海夏來到港口，眼前是堆積如山的進口貨柜和空無一人的碼頭，他愁上心頭。
按照慣例，春節(jié)前夕是進口啤酒出貨高峰，但疫情突發(fā)，貨物在碼頭上動彈不得。
葉海夏的經歷暗含著進口啤酒走勢。海關總署數據顯示，2020年1-12月，國內啤酒進口量為58.42萬千升，同比下降20.2%；進口金額為48.18億元人民幣，同比下降14.7%。
與之對應，國產啤酒只受了“皮外傷”。根據中國酒業(yè)協會數據，2020年1-12月，中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計生產啤酒3411.11萬千升，同比僅下降7.04%，行業(yè)利潤實現兩位數增長。
一增一減，一升一降，2020年進口啤酒和國產啤酒的變化背后，折射出哪些行業(yè)趨勢？
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7年增長連續(xù)2年下滑
2012年起，進口啤酒在中國市場走出了一波“長牛行情”。
2012-2015年，進口啤酒連續(xù)四年大幅增長，四年累計增幅達到737.2%。2016-2018年依然保持增長。數據顯示，2018年進口啤酒達到82.11萬千升，增速達到14.7%，達到頂峰。
2019年，拐點不期而遇。
2019年，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會數據顯示，國內進口啤酒合計73.34萬千升，同比下降10.81%；進口額為8.21億美元，同比下降9.3%，首次出現雙降。
2020年，突如其來的疫情，加速了進口啤酒下滑，行業(yè)交出了進口量和金額分別下降20.2%和15.2%的成績單。
對于2019-2020年進口啤酒“兩連降”，有業(yè)內人士分析，2020年疫情突發(fā)，進口啤酒供應鏈全線停擺，產量和金額雙降屬于特例。如果從長周期看，進口啤酒還有廣闊上升空間。
有業(yè)內人士分析，2020年國產啤酒產能達3411萬千升，市場規(guī)模在3000億左右，進口啤酒市場規(guī)模為國產啤酒的1.5%-2%，體量僅為50億。從這一角度看，2019年以來進口啤酒連續(xù)兩年下滑，屬于在前進途中“歇歇腳”。
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供應鏈和渠道之困
2020進口啤酒為何遭受重創(chuàng)？業(yè)內人士表示，供應鏈被疫情“打斷”是主要原因。
葉海夏表示，2020年初溫州封城，大量進口啤酒貨柜滯留港區(qū)，不僅產品報不了關，超時還要繳納“滯港費”，給進口商造成很大經濟壓力。
進入4月，歐洲疫情加重，海外啤酒生產廠家受到沖擊。德國釀酒協會表示，疫情對全德1500家釀酒廠造成嚴重沖擊，或引發(fā)大規(guī)模破產。德國釀酒協會總干事艾希勒表示，餐飲停擺后，啤酒企業(yè)90%的銷售額可能消失。
此外，酒類產品出口也因疫情在全球的蔓延受到影響，很多中國進口商擔心啤酒過期開始拋貨，一部分進口商選擇了離場觀望。葉海夏也擔心海外供應鏈斷裂，開始在國內尋找國產啤酒貼牌。
疫情爆發(fā)，引發(fā)海運費上升船期減少，據悉，2020年集裝箱海運費同比上升50%。
突如其來的疫情，還對餐飲渠道造成劇烈沖擊。
眾所周知，餐飲渠道是啤酒主戰(zhàn)場。與國產啤酒擅長渠道為王、深度分銷相比，進口啤酒渠道掌控力弱。疫情突發(fā)后餐飲消費場景消失，國產啤酒品牌可以依靠地面團隊和“賣店包場”掌控終端。而缺乏品牌知名度和市場投入的進口啤酒，在餐飲渠道猶如無根之木，紛紛退出。
有廣西酒商表示，2020年公司進口啤酒銷量下滑50%，主要原因是與國產啤酒相比，國外品牌不能提供任何渠道費用，酒商運作餐飲抗風險能力弱。同時進口啤酒平行貨眾多，其中不乏大牌產品，自己現在都不愿意和上游廠家簽訂代理協議，哪里便宜去哪里調貨，減少運營風險。
“停擺”的供應鏈，疊加脆弱的餐飲終端掌控力，2020年進口啤酒業(yè)績出現大潰退。
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國產啤酒看見微光？
在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、啤酒營銷專家方剛看來，2020年疫情突發(fā)，國產啤酒已經“看到了微光”。
方剛表示，2020年國產啤酒銷量下滑7.04%，銷售金額下滑5%，利潤同比兩位數增長，“完勝進口啤酒”。
他分析，2019年以來，進口啤酒下滑國產啤酒逆襲，主要有如下原因：
首先，進口啤酒和進口葡萄酒不同，屬于可以大規(guī)模生產的工業(yè)化產品。目前國產啤酒在原料、生產工藝等諸多方面，已經與國際標準接軌，伴隨產品升級換代高端占比上升，產品品質與進口啤酒不相上下，這是國產啤酒崛起基礎。
其次，啤酒單價低，營銷必須采取密集鋪貨深度分銷，餐飲渠道作用重大。而國產啤酒在餐飲等即飲渠道優(yōu)勢明顯，這是進口啤酒難以追趕的。
最后，資本市場對國產啤酒青睞有加，2020年，青島啤酒、重慶啤酒股價翻番突破百元，表明了對國產啤酒的信心。
方剛表示，經此一役，國產啤酒有望王者歸來。
被譽為中國“進口啤酒”第一股的品渥食品相關負責人向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示，盡管遭遇疫情，2020年公司進口啤酒業(yè)務仍有望保持兩位數增長。
2017-2019年，品渥食品進口啤酒銷量3年下降。隨著消費升級，進口啤酒中傳統拉格啤酒份額下降，而黑啤、白啤、無酒精啤酒、世濤啤酒等占比上升，提升了產品毛利率。同時公司加快電商和新零售轉型，2019年線上收入占比首次超過線下，達到52.4%。
該負責人也表示，公司進口啤酒正在發(fā)力線下傳統渠道，和國產品牌相比，有難度但正在持續(xù)推進中。
在葉海夏看來，2020年進口啤酒業(yè)績雙降，供應鏈停擺成為關鍵，但這并不意味著國產啤酒“迎來拐點”。
疫情期間，葉海夏擔心海外啤酒廠停產“斷供”，在國內尋找企業(yè)代工，推出了國產啤酒“舒馬赫”等。與此同時，公司在溫州等地開設“泊啤匯”加盟店，全國已經布局170家，公司還在溫州大力推廣“泊啤匯”APP，零售終端訂貨、下單、結算可以在手機上完成。消費者訂貨后，奇盟在溫州數十家門店可以直接配送，實現了線上+線下的打通。疫情期間，溫州奇盟還開設了抖音賬號線上賣酒。
正因為采取上述措施，加上公司市場基礎扎實，2020年公司業(yè)績不降反升增長了5%。葉海夏表示，進口啤酒依然大有作為。
由此看來，2020年進口啤酒銷量、金額“雙降”，疫情造成供應鏈中斷成為關鍵。無論從體量、性價比、口感看，進口啤酒都還有較大上升空間；而國產啤酒在品牌、品質提升后，已經初步展現了與進口啤酒抗衡的能力。
從這個意義上看，國產啤酒與進口啤酒的“雙雄會”，演出才剛剛開始。
文章來源：云酒頭條訂閱號
