原標題：張道紅首提“五品文化”論，做強“大茅臺”產(chǎn)區(qū)的金沙力量
10月30日，2020貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺國際大酒店舉行。據(jù)了解，貴州白酒圓桌會議自2018年由茅臺集團首創(chuàng)發(fā)起，歷經(jīng)三屆，已成為貴州白酒企業(yè)的年度盛事，特別是隨著醬酒熱的持續(xù)井噴，這場“產(chǎn)值最高、市值最大”的產(chǎn)區(qū)聚會話語權越來越重。
今年的會議，26家黔酒企業(yè)圍繞“產(chǎn)區(qū)聚力競千帆，黔酒匯流合百川”主題，聚力競合發(fā)展，一起探討問題，交流思想，聚集做好做大做強貴州白酒產(chǎn)區(qū)的“黔酒智慧”。金沙酒業(yè)作為本屆圓桌會議的主辦單位，其黨委書記、董事長張道紅現(xiàn)場做了主題為《“五品”文化打造金沙產(chǎn)區(qū)，助力貴州白酒高質量發(fā)展》的主題演講。
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首提“五品文化”產(chǎn)區(qū)論，從醬酒熱到產(chǎn)區(qū)興
如何構建醬酒產(chǎn)業(yè)的“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展？金沙酒業(yè)認為，抓住用好當前醬酒品類火熱的歷史機遇，搞好醬酒產(chǎn)區(qū)打造工作，推動產(chǎn)區(qū)企業(yè)由粗放型發(fā)展向集約型的高質量發(fā)展轉型是其中的關鍵所在。
在肯定醬酒老大哥的茅臺功不可沒的前提下，張道紅指出“產(chǎn)區(qū)是釀造醬香美酒的重要前提”，對醬香型白酒而言，貴州赤水河流域擁有得天獨厚不可復制的先發(fā)優(yōu)勢，是世界醬酒核心產(chǎn)業(yè)基地，而金沙處于赤水河中上游，也是世界醬酒產(chǎn)業(yè)基地三大核心產(chǎn)區(qū)之一。金沙酒業(yè)作為金沙產(chǎn)區(qū)的名片，做好金沙產(chǎn)區(qū)建設義不容辭，其中“五品文化”是重要措施：
首先是品牌文化。講好產(chǎn)區(qū)品牌故事、做好產(chǎn)區(qū)品牌形象、擴大產(chǎn)區(qū)品牌宣傳，是持續(xù)發(fā)揚產(chǎn)區(qū)文化獨特魅力，打造文化產(chǎn)區(qū)這一概念的基石。要不斷挖掘地域酒文化資源和歷史底蘊，講好產(chǎn)區(qū)好故事，唱響產(chǎn)區(qū)好聲音，做足產(chǎn)區(qū)酒文章，把民族文化、民俗文化與酒文化有機結合起來，擴大白酒產(chǎn)地影響力，推進酒產(chǎn)業(yè)、酒文化、酒旅融合大發(fā)展，做大做強地方經(jīng)濟。
其次是品質文化。隨著消費升級，消費者對美好生活的向往，對好酒有了更高需求，只有真正的好酒才有未來。只有用品質，才能占有市場的話語權。各酒企要發(fā)揚“工匠精神”，在產(chǎn)品本身的品質上下功夫，用品質說話，用品質代表產(chǎn)區(qū)白酒的形象，便于產(chǎn)區(qū)概念的深入人心和推廣，引起消費者的共鳴。
三是品鑒文化。今年金沙酒業(yè)做了關于摘要的大型品鑒會——摘香盛宴，以及真實年份酒發(fā)布暨品鑒會。今后，金沙酒業(yè)將在品鑒文化打造方面加大力度，與大家一起形成合力，共同推廣貴州醬酒品鑒文化。特別是要固化“小品會、中品會、大品會”流程，讓消費者得到深度體驗。
四是品德文化。金沙酒業(yè)積極倡議，安排專人對金沙所有酒企此類行為進行摸訪排查，同時也向政府主管部門進行匯報，杜絕類似不在金沙產(chǎn)區(qū)發(fā)生。同時，在品德文化塑造方面，不僅致力于做良心酒、釀放心酒，做同價位標桿的好醬酒，更要積極承擔社會責任，通過就業(yè)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧、醫(yī)療扶貧、教育扶貧等形式回饋給家鄉(xiāng)最需要的群體。
五是品味文化。品味美酒、品味人生。醬酒之所以熱，不是偶然，而是必然，除了其工藝的獨特，產(chǎn)量的稀缺，更重要的是社會公認的健康屬性，高端屬性，文化屬性。品味醬酒，人生更有內涵，品味來自赤水河三大產(chǎn)區(qū)的醬酒，更是品味中國五千年的歷史和文化。金沙回沙酒紀年酒系列的開發(fā)和問世，就是將金沙的釀酒歷史、文化、發(fā)展與產(chǎn)品融入一體，讓金沙回沙酒瓶瓶有故事，杯杯皆情懷，滴滴有內涵。
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“大茅臺”產(chǎn)區(qū)的金沙力量
回顧來看，從2018年的“同心共譜酒文章攜手共拓酒天地”到2019年的“接力貴州酒業(yè)共識續(xù)寫競合發(fā)展篇章”，再到2020年的“產(chǎn)區(qū)聚力競千帆貴州白酒匯流合百川”主題，第三屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議的聚合優(yōu)勢持續(xù)放大，競合發(fā)展的價值理念更加明確。
本次圓桌會議現(xiàn)場，貴州省第十三屆人民代表大會環(huán)境與資源保護委員會副主任委員、茅臺集團原黨委書記、董事長李保芳出席是一個很大的亮點，也正是在他的倡議下：建立起“圓桌會議”常態(tài)化溝通機制，同時“摒棄惡性競爭思維，倡導競合發(fā)展理念”成為黔酒抱團的重要紐帶。
李保芳在現(xiàn)場發(fā)言中著重強調了“大茅臺觀念，一盤棋思維”，他認為只有在茅臺為中心的這個核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的醬香，才是全球范圍內最好的醬香產(chǎn)品。“大茅臺概念”的提出，并不會對茅臺酒帶來沖擊，也不會對其他醬香酒造成負面影響，反而會帶動眾多醬酒企業(yè)實現(xiàn)更好發(fā)展。同時要注重區(qū)域平衡的同時，強調突出重點，集中精力抓好遵義，抓好涵蓋習水、金沙、仁懷的“大茅臺產(chǎn)區(qū)”。
在茅臺集團黨委書記、董事長高衛(wèi)東看來，貴州不僅有單品銷售額全球第一的茅臺酒，也有代表貴州本土獨有風味的董酒，以及在醬酒熱潮中，戰(zhàn)績突出的習酒、國臺、金沙等眾多優(yōu)秀品牌。“貴州白酒已經(jīng)形成百花齊放、群雄并舉的發(fā)展局面，再度向外界詮釋了貴州好山好水出好酒的新時代內涵?！?span id="8afpuej" class="bloc_gallery">
其實本次第三屆圓桌會議的承辦與召開就是最好的例證，金沙、珍酒、董酒三家主辦單位的“坐莊”，也在一定程度上意味著繼前兩屆茅臺、國臺、釣魚臺之后，大茅臺產(chǎn)區(qū)將金沙、遵義等板塊納入進來，多元并包，客觀而言，即使在醬酒熱如火如荼的今天，在醬酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)梯隊建設和綜合實力方面，仍有好長的路要走，大茅臺產(chǎn)區(qū)的提出，可謂是競合思想在當前背景下的新詮釋。
正如張道紅在演講中指出：產(chǎn)區(qū)表達是貴州白酒品牌、品質和價值的共同表達，產(chǎn)區(qū)的打造，文化是核心，文化是魂，文化是根。而談到金沙酒業(yè)取得的成績背后的原因時，張道紅指出了四個方面：一是離不開茅臺的引領；二是離不開茅臺倡導的貴州白酒產(chǎn)業(yè)競合發(fā)展的包容胸懷；三是學習茅臺對品質的堅守；四是搶抓茅臺給其它企業(yè)留下的價格空間，進行結構優(yōu)化，實現(xiàn)了高速高質雙高發(fā)展。
老大哥引領，兄弟們跟上！
文章來源：酒說訂閱號
