原標(biāo)題：19年淬煉新聲音，花冠中華儲酒文化節(jié)傳遞了哪些信息？
10月24—25日，2020花冠集團數(shù)字化時代企業(yè)宣傳高峰論壇暨第十九屆中華儲酒文化節(jié)在山東巨野縣成功舉辦，來自知名高校的專家、教授，來自中央、省、市級媒體的百余位資深記者參加盛會。
活動期間，花冠集團圍繞數(shù)字化時代下魯酒企業(yè)的發(fā)展、真實年份酒著重展開交流，探討了新時代下扛旗魯酒振興的花冠的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，同時，花冠集團對于魯酒企業(yè)的發(fā)展邏輯有了新的思路。
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數(shù)字化時代，花冠透視魯酒發(fā)展邏輯
2020年，是花冠集團的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)年。在經(jīng)過去年一年對原有市場基礎(chǔ)設(shè)施的升級與改造之后，花冠集團在今年實施了新基礎(chǔ)設(shè)施的搭建和公共基礎(chǔ)設(shè)施的開發(fā)、管理與使用，目的是在新的市場環(huán)境和競爭形勢下構(gòu)建起適應(yīng)發(fā)展需求的新基礎(chǔ)設(shè)施體系。
尤其在疫情打擊下，花冠集團加快了數(shù)字化轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，基于線上營銷的快速成長，今年花冠集團加快構(gòu)建了以在線化、數(shù)字化、社交化為根本特征的新型營銷體系，即線上與線下融合的全域營銷模式。在運營中，花冠集團以內(nèi)容制造與內(nèi)容傳播方式為切入點，以區(qū)塊鏈技術(shù)為底層邏輯，通過整合微信、抖音、頭條等社交資源，建立了企業(yè)“私域流量池”；并通過圈層管理逐步由“私域流量裂變”帶動“公域流量裂變”、由“企業(yè)內(nèi)部裂變”帶動“群體消費裂變”。
花冠集團董事長劉念波發(fā)表主題演講
正如劉念波在會上表示，數(shù)字技術(shù)迭代使白酒行業(yè)內(nèi)容制造與傳播方式經(jīng)歷三個發(fā)展階段：物理位置中心化階段、物理位置中心化+網(wǎng)站中心化階段和去中心化社交媒體階段。數(shù)字技術(shù)改變了內(nèi)容制造與傳播方式，進(jìn)而影響著企業(yè)的發(fā)展方式。
滿足未來消費者需求是魯酒高質(zhì)量發(fā)展的核心思維。區(qū)塊鏈、AI、5G等數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用，深刻地改變了消費者的消費場景、消費心理和消費行為，白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)制造業(yè)，在新商業(yè)邏輯下，以滿足未來消費者需求為出發(fā)點，去倒推企業(yè)的整個供應(yīng)鏈體系，并改造、創(chuàng)新供應(yīng)鏈以及每個節(jié)點，是實現(xiàn)魯酒高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。
劉念波從魯酒高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)構(gòu)建、價值支撐和思維轉(zhuǎn)變（既生產(chǎn)側(cè)與供給側(cè)的創(chuàng)新與變革）來談魯酒在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的模式。魯酒自上世紀(jì)九十年代經(jīng)歷斷崖式滑坡后，經(jīng)過二十多年的休養(yǎng)生息，魯酒企業(yè)在社會公信力、規(guī)模和技術(shù)方面取得長足進(jìn)步，逐步積累了品牌價值，贏得了消費者的認(rèn)可。今后依然要通過提升和優(yōu)化社會公信力、規(guī)模和技術(shù)來塑造魯酒品牌的高價值，進(jìn)一步夯實魯酒實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。
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真年份酒，儲酒文化節(jié)的精神所在
今年是花冠集團中華儲酒文化節(jié)走過的第19個年頭。在2017年（第十六屆）中華儲酒文化節(jié)上，花冠集團十年磨一劍精心研制的“魯雅香”橫空問世，為花冠在行業(yè)區(qū)域酒企競爭中奪得了話語權(quán)。2018年，花冠集團董事長劉念波首次提出了“復(fù)興齊魯釀酒文明”，并以“魯雅香”為品類創(chuàng)新，以“雅文化”為背景支撐，致力于為齊魯大地貢獻(xiàn)一瓶真正意義上的高端好酒。
2020年，花冠集團在儲酒文化節(jié)上又將目光對準(zhǔn)了真年份酒。會上，五糧液股份有限公司原副總經(jīng)理劉友金在參加第十九屆中華儲酒文化節(jié)時表示，“真年份酒”必須來自真正儲存的老酒。
他談到，花冠集團堅持認(rèn)真釀酒、實在儲酒，十九年矢志不移，每年封存2000噸以上高品質(zhì)原酒，共計儲存5萬噸之多?；ü诩瘓F還是全國第四家、山東第一家獲得中國酒業(yè)喜歡年份認(rèn)證委員會認(rèn)證的年份酒生產(chǎn)企業(yè)，花冠魯雅香年份儲藏17年、12年以及冠群芳儲15和花冠二十年陳也是獲得中國酒業(yè)協(xié)會年份認(rèn)證委員會認(rèn)證的真實年份酒。
花冠集團的品類創(chuàng)新在引領(lǐng)魯酒振興。據(jù)介紹，花冠集團在傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上，不斷通過技術(shù)升級推動品類創(chuàng)新。特別是以地域生態(tài)環(huán)境和自然資源為母胎，通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)，把牡丹花蕊、花瓣以及根皮等元素融入到釀酒過程，歷時30年成功研發(fā)出陳年味突出且具有牡丹植物芬芳的魯雅香型白酒新品類，成為花冠和魯酒的風(fēng)格代表，擔(dān)綱高端魯酒發(fā)展的排頭兵。
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花冠新聲音：新時期，新表達(dá)
今年的秋糖，無疑是醬酒最出“風(fēng)頭”的一屆。面對全國范圍內(nèi)掀起的醬酒熱，花冠集團自然不甘落后，在秋糖上揭開了醬酒新品“國花醬酒”的神秘面紗。
據(jù)了解，國花品牌自1994年注冊至今，一直在尋一極致的品類佳釀，只為尋一醉心于釀酒做到極致的守心匠人。國花醬酒將推出兩款主打產(chǎn)品，一款是國花中國紅，另一款是國花大典1949，均為醬香型白酒。這為花冠的品牌戰(zhàn)略注入強大的新鮮血液。
近年來，在“魯酒振興”浪潮中，花冠集團的聲音和力量尤為重要。花冠不僅提出“新名酒工程”戰(zhàn)略，為了將戰(zhàn)略落地，花冠已經(jīng)成功打造了包括中華儲酒文化節(jié)、世界牡丹大會、黃淮產(chǎn)區(qū)名酒發(fā)展聯(lián)盟、中國白酒大師高峰論壇、高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟等多個行業(yè)大IP。
2019年，花冠集團經(jīng)營模式從“以產(chǎn)品為中心”轉(zhuǎn)向“以用戶為中心”；今年，集團圍繞客戶和消費者啟動了“做市場”營銷戰(zhàn)略，以品牌價值與價格管控為核心，扎扎實實做市場。
劉念波談到，要通過塑造與消費者品質(zhì)認(rèn)知同頻共振的價值表達(dá)方式，來建設(shè)高品牌價值的新名酒體系，構(gòu)建客戶和消費者對魯酒的充分信任，主要是特色產(chǎn)區(qū)表達(dá)、真實年份表達(dá)和酒莊釀造表達(dá)，以此提升魯酒企業(yè)的規(guī)模和品質(zhì)新高度。
特色產(chǎn)區(qū)表達(dá)方面，他認(rèn)為，白酒產(chǎn)區(qū)是塑造品類的基礎(chǔ)，白酒產(chǎn)業(yè)重心向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。產(chǎn)區(qū)代表自然屬性，通過特色產(chǎn)區(qū)，消費者就可以清晰辨識產(chǎn)品風(fēng)格。
在2019年上海酒博會上，山東安丘，高青，巨野與貴州仁懷，四川邛崍等23個地區(qū)被中國酒業(yè)協(xié)會授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”榮譽稱號。
真實年份表達(dá)方面，酒是陳的香，是中國消費者對白酒品質(zhì)和價值的共同認(rèn)知。2019年11月17日，在中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認(rèn)證委員會的認(rèn)證下，花冠集團現(xiàn)場封存1.7萬噸5年以上的年份原酒，成為全國第四家，山東第一家擁有年份酒官方認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè)。
酒莊釀造表達(dá)方面，以可追溯，可體驗，大師領(lǐng)銜，第三方監(jiān)管，第三方定價等獨特的生產(chǎn)方式，最直觀地讓消費者深度參與。
最后，劉念波認(rèn)為，魯酒振興的“失敗論”和“速勝論”都不可取，要通過品牌塑造、品類創(chuàng)新和模式轉(zhuǎn)型等，打一場循序漸進(jìn)的“持久戰(zhàn)”。魯酒振興這場持久戰(zhàn)，花冠將始終扛旗，走在前線。
文章來源：糖酒快訊訂閱號
