9月26日，茅臺(tái)位于昌黎碣石山產(chǎn)區(qū)的葡萄酒莊——鳳凰莊園開業(yè)。
“這是一個(gè)全新的發(fā)展起點(diǎn)”，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁在開業(yè)盛典上表示，茅臺(tái)葡萄酒公司將進(jìn)一步借力時(shí)代東風(fēng)，沿著既定思路，實(shí)現(xiàn)企業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展，為茅臺(tái)集團(tuán)的整體發(fā)展，為秦皇島葡萄酒產(chǎn)業(yè)和中國酒業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更加積極的智慧與力量。
聯(lián)系到2020年以來國產(chǎn)葡萄酒的“向上”趨勢，茅臺(tái)葡萄酒此舉被解讀為“搶抓機(jī)遇”的關(guān)鍵舉措。而以鳳凰莊園為依托，茅臺(tái)又將打造怎樣的葡萄酒產(chǎn)業(yè)版圖？
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“先驅(qū)”
2002年，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司正式成立。
這是中國首個(gè)白酒“染”紅的案例。因此，時(shí)至今日，談及茅臺(tái)葡萄酒，都不免要道一聲“先驅(qū)”。
▲茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁
據(jù)李靜仁介紹，18年前，出于集團(tuán)整體發(fā)展戰(zhàn)略布局的考慮，茅臺(tái)選擇了與茅臺(tái)鎮(zhèn)同樣得天獨(dú)厚的昌黎縣，落子發(fā)展葡萄酒板塊。
前十幾年，茅臺(tái)葡萄酒一面筑牢根基，一面保持穩(wěn)健發(fā)展。2015年，隨著茅臺(tái)集團(tuán)持續(xù)加碼，司徒軍履職茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書記、董事長，茅臺(tái)葡萄酒進(jìn)入品質(zhì)持續(xù)提升和品牌高能崛起的新時(shí)代，并一躍成為碣石山產(chǎn)區(qū)的明星企業(yè)，在國內(nèi)葡萄酒版圖中獨(dú)樹一幟。
“從無到有、從小到大發(fā)展茅臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，其間經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的艱辛，調(diào)整的陣痛，和重振旗鼓的奮進(jìn)”，在此基礎(chǔ)上，李靜仁認(rèn)為，建成并開放自有的葡萄酒莊，茅臺(tái)葡萄酒完成了鳳凰涅槃般的華麗蛻變，“這是值得我們?yōu)橹畾g欣鼓舞的華彩篇章”。
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“里程碑”
鳳凰山，位于昌黎縣城西北8公里處，由連綿起伏的幾座峰巒組成，由東南向西北方向遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，峭壁迭起的南峰異常顯眼，酷似鳳首高挺，而東北、西北兩峰向兩側(cè)舒展，像極了一對振翮翩翩的翅翼，由此得名“鳳凰山”。
茅臺(tái)鳳凰莊園正坐落于鳳凰山下的鳳凰谷深處，宛如鳳凰右翼上的一顆明珠。
據(jù)悉，茅臺(tái)鳳凰莊園項(xiàng)目于2012年正式啟動(dòng)，全面引進(jìn)了世界先進(jìn)的前處理、發(fā)酵、過濾、冷穩(wěn)定、灌裝等生產(chǎn)設(shè)備，占地350畝，建筑總面積接近4萬平，是集綠色生產(chǎn)、體驗(yàn)品鑒、文化沉浸為一體的高品位大型項(xiàng)目，是國內(nèi)為數(shù)不多的集高端性、科學(xué)性、文化性、功能性、美學(xué)元素等于一體的綜合性酒莊。
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以鳳凰莊園為依托，茅臺(tái)葡萄酒將全面進(jìn)入高端化消費(fèi)模式的新起點(diǎn)。換句話說，鳳凰莊園的打造，強(qiáng)化了茅臺(tái)葡萄酒的高端市場形象站位，充分展示企業(yè)品牌價(jià)值，提升品牌勢能；鳳凰莊園的運(yùn)作，也將加速企業(yè)發(fā)展，助力茅臺(tái)葡萄酒成為中國葡萄酒高端品牌代表。
▲茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍
也因此，司徒軍明確表示，“茅臺(tái)鳳凰莊園的成功落成，是公司跨越式發(fā)展的里程碑”“茅臺(tái)鳳凰莊園的建成標(biāo)志著茅臺(tái)葡萄酒的高端化、精品化發(fā)展進(jìn)入新高度”。
茅臺(tái)葡萄酒公司黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅也表示，近年來茅臺(tái)葡萄酒公司在集團(tuán)的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展勢頭。未來，依托鳳凰莊園，茅臺(tái)葡萄酒公司將進(jìn)一步做大做強(qiáng)，為集團(tuán)打造一個(gè)新的、重要的產(chǎn)業(yè)增長極。
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“新起點(diǎn)”
一系列跡象表明，這不僅是茅臺(tái)葡萄酒的新起點(diǎn)，也將是國產(chǎn)葡萄酒的新起點(diǎn)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國表示，今年，面對受疫情影響的全球經(jīng)濟(jì)下行壓力，中國強(qiáng)有力的疫情防控工作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障，逐步形成了以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。
據(jù)國際貨幣基金組織預(yù)測，中國將是在2020年唯一保持正增長的主要經(jīng)濟(jì)體，而在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境利好因素的促進(jìn)下，中國葡萄酒市場也將迎來強(qiáng)大的發(fā)展空間。
▲中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國
在此基礎(chǔ)上，劉振國認(rèn)為，品牌、品質(zhì)與產(chǎn)區(qū)等三大自信將是國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)崛起的關(guān)鍵力量。
碣石山產(chǎn)區(qū)歷來是中國葡萄酒發(fā)展的“高地”，對于中國葡萄酒發(fā)展具有不可替代的意義。
早在80年代初，昌黎縣就被國家輕工業(yè)部定點(diǎn)為引種國際優(yōu)質(zhì)干紅葡萄并研制開發(fā)高檔干紅葡萄酒基地，并由輕工業(yè)部發(fā)酵研究所高級工程師郭其昌主持，開發(fā)研制出中國第一瓶高檔干紅葡萄酒；2019年，碣石山產(chǎn)區(qū)成為河北首家、全國第三家獲得中國酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的“葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”。
而在品牌與品質(zhì)方面，李靜仁表示，經(jīng)過多年的探索提升，茅臺(tái)葡萄酒產(chǎn)品已經(jīng)具備了與茅臺(tái)釀造精神一脈相承的卓越品質(zhì)，“今天，鳳凰酒莊的開業(yè)，是在做好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，對茅臺(tái)葡萄酒文化的一次集成與升華”。
對此，劉振國表示，茅臺(tái)鳳凰莊園盛大開業(yè)，是碣石山產(chǎn)區(qū)的一大盛事，更是葡萄酒行業(yè)的一大盛事，進(jìn)一步推動(dòng)了中國葡萄酒精品化、高端化進(jìn)程。他同時(shí)對茅臺(tái)葡萄酒提出要求：“在產(chǎn)區(qū)建設(shè)、文化弘揚(yáng)和企業(yè)競合發(fā)展上彰顯茅臺(tái)大品牌、大擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任觀，發(fā)揮好產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)作用，同時(shí)為茅臺(tái)集團(tuán)成為國際性、綜合性和多酒種集團(tuán)做出貢獻(xiàn)”。
文章來源：云酒頭條訂閱號(hào)
