原標(biāo)題：曾釀出改寫智利酒發(fā)展的百分冠軍，這家酒莊再出2018年份新作
宋代名家歐陽修認(rèn)為，真正的世家“豈止夸一時而榮一鄉(xiāng)哉？”而應(yīng)光耀后世，沒有盡期，在年輪的流轉(zhuǎn)之中薪火代代相傳。
如今，查威克葡萄酒的創(chuàng)始人愛德華多·查威克被公認(rèn)為智利葡萄酒的大使，以另一種方式傳揚家族的榮光。
作為智利著名的世家，查威克家族歷經(jīng)六代傳承，后輩依然能夠堅守家族榮譽，在汲取前人寶貴的釀酒經(jīng)驗的同時推陳出新。雖有祖輩光環(huán)的照耀，他們并沒有“迂誕浮華，不涉事物”，而是靠自己的不懈努力獲得了世人的認(rèn)可。
如果說賽妮婭（Se?a）是查威克家族釀制的一款膜拜酒代表，那么，家族的另一款查威克（Vi?edoChadwick）則稱得上是經(jīng)典傳奇中的翹楚。隨著查威克2018新年份的對外發(fā)布，再次引發(fā)人們對查威克家族的關(guān)注。
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查威克，第一款“打敗”波爾多名莊酒的智利傳奇
故事可以撒謊，傳奇只說真相。作為智利葡萄酒界的經(jīng)典傳奇，查威克葡萄酒自誕生，一直在改寫智利葡萄酒的歷史。
盲品，是指在不公開葡萄酒名稱和酒標(biāo)的情況下，通過集體品鑒決定酒質(zhì)高低的一項品鑒活動。2004年，愛德華多在德國柏林舉辦了一場著名的盲品會，后世稱為“柏林盲品會”，36位葡萄酒大師和酒評家品鑒了16款來自世界各地的頂級佳釀，其中包括波爾多的拉菲、瑪歌和拉圖，以及像Tignanello和Sassicaia這類意大利“超級托斯卡納”風(fēng)潮中佼佼者。
最終的結(jié)果令人出人意料，2000年查威克葡萄酒一舉打敗波爾多五大名莊，拔得頭籌。在接下來十年里，愛德華不遺余力地講述智利精品葡萄酒的崛起故事，在世界18個城市舉辦了21場“柏林盲品會”的巡回展，觸及了1400多名葡萄酒界的“意見領(lǐng)袖”。
而在后期舉辦的盲品會上，不同年份的查威克葡萄酒同樣不負(fù)眾望，屢次摘得桂冠，成功證明了最初的奪冠并非曇花一現(xiàn)，查威克葡萄酒已成長為可以與波爾多名莊酒比肩的智利一級名莊酒。
“柏林盲品會”之所以被認(rèn)為智利葡萄酒發(fā)展上一個里程碑，是因為在這場品鑒會上，查威克的奪魁成功改觀了世人對智利葡萄酒看法。
12年后，酒評家JamesSuckling給予2014年份的查威克葡萄酒100分的高分，這也是歷史上首個獲得酒評家滿分的智利葡萄酒，填補了智利在滿分頂級高端葡萄酒方面的空白。此后，查威克家族的另一款葡萄酒賽妮婭和其它智利名莊才緊隨查威克的步伐，躋身智利百分葡萄酒俱樂部。
英國知名葡萄酒雜志Decanter撰文將愛德華多稱為“hero”（英雄），不止一次將其提名為全球最具影響力的50大人物，并在2018年獲選為該雜志年度風(fēng)云人物，他也是首位且目前唯一一位獲得該獎項的智利人。
無獨有偶，鑒于愛德華多對智利葡萄酒的勵精圖治，2010年，愛德華多榮獲智利表彰獎，這是智利外交部首次將該獎項授予葡萄酒產(chǎn)業(yè)人士，以表彰其對國家發(fā)展的貢獻(xiàn)。
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出身世家大族的莊主
在智利，查威克（Chadwick）既是該國第一款獲得酒評家100分的評價的葡萄酒名字，也是一個古老的家族姓氏。
1756年，來自英國牛津的湯瑪士·查威克爵士首次造訪南美洲，被極具潛力的發(fā)展機會所吸引，1820年，他決定遷居智利的LaSerena，查威克家族就此在智利開枝散葉，并成為日后智利的幾大名門望族之一。
阿方索被認(rèn)為是智利最優(yōu)秀的馬球運動員之一，他曾帶隊為智利贏得了19次正式的馬球公開賽，創(chuàng)下了令人驚奇的歷史記錄。他同時也是湯瑪士的曾孫，父親是亞力翰卓·查威克，母親則出身自智利著名的釀酒世家伊拉蘇家族，她也是伊拉蘇酒莊創(chuàng)辦人——馬克西米諾·伊拉蘇的孫侄女，以及伊拉蘇酒莊的繼承人。
阿方索父母的聯(lián)姻造就了查威克·伊拉蘇這個大家族的崛起，同時，也將對葡萄酒的熱情注入了家族的血脈傳承中。
▲阿方索先生娶派翠西亞.克萊若(PatriciaClaro)為妻，育有四子Soledad、Alfonso、Carolina以及Eduardo（愛德華多）
1945年，阿方索買下位于邁坡谷上普恩特產(chǎn)區(qū)的土地—SanJosédeTocornal，這里長期以來被視為智利最適合種植赤霞珠的地方，他在此建造了自己和家人的房屋和私人馬球場，愛德華多便是阿方索四個孩子中最小的一個。
愛德華多很小就表現(xiàn)出葡萄酒的熱愛，他最早意識到SanJosédeTocornal的卓越風(fēng)土潛力，并極力說服自己的父親把家里的馬球場改建成葡萄園，這也是查威克葡萄酒的起源。
▲愛德華多·查威克
由于愛德華多的爺爺姓查威克，奶奶姓伊拉蘇，都是智利享有崇高威望和地位的大姓人家。所以愛德華多的家族保留了這兩個姓氏，如果只寫一個姓氏那就是查威克，如果寫兩個姓氏，則為查威克·伊拉蘇。
傳承，也是世家所蘊含的古老智慧所在。無論是國內(nèi)還是國外，人們向來重視家族門第與門風(fēng)，皆以先祖功績?yōu)闃s耀，激勵族中子弟繼承祖先精神，將家族發(fā)揚光大。1999年，查威克首個年份的葡萄酒就是在這樣的時空開闔中孕育出來的，代表家族對阿方索的紀(jì)念和對先祖的傳承。
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查威克2018新年份喜獲眾多酒評家好評
每逢查威克新年份上市，都是酒莊最為重要的時刻。本月初，查威克2018年份對外發(fā)布，引發(fā)國內(nèi)外媒體和行業(yè)人士的廣泛關(guān)注。
查威克2018則出產(chǎn)自智利經(jīng)典產(chǎn)區(qū)邁坡谷，葡萄品種以赤霞珠為主，加一點小維多。邁坡谷被譽為“智利赤霞珠的搖籃”，是智利最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，向來以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的赤霞珠而著稱。
愛德華多的女兒，即查威克家族的第六代MaguiChadwick用“thebestever”（有史以來最好）來形容2018年份的查威克葡萄酒，并得到一眾酒評家們的贊同。據(jù)悉，查威克2018年份的產(chǎn)量極為有限。
翻看查威克2018年份的獲獎情況，會發(fā)現(xiàn)這款酒先后獲得了諸多世界主流酒評機構(gòu)的超高分，全球幾大主流酒評家驚人一致地將其評為各自榜單上的最佳智利紅葡萄酒。
《智利葡萄酒指南》（Descorchados）酒評家PatricioTapia稱其為“歷史上最佳的智利紅葡萄酒”，并給予了該酒99分的高分。
葡萄酒大師、酒評家TimAtkinMW（99分）、葡萄酒大師MarkusDelMonegoMW（99分），均為兩位各自史上評分最高的智利紅葡萄酒。
Decanter雜志酒評家JaneAnson也給予了查威克98分的高分，將其評為“最佳智利紅葡萄酒”。
《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志酒評家LuisGutierrez給予了查威克2018年份97分，并將其評為“最佳智利赤霞珠”。
酒評家JamesSuckling（98分）也都毫不吝嗇地為查威克2018打出了高分。
酒評家PatricioTapia如此盛贊道：“查威克2018表現(xiàn)出顯著的精致和新鮮，兼具個性和品質(zhì)。這個年份的查德威克葡萄酒是迄今為止我們在《智利葡萄酒指南》品嘗過的最好的一款，也是最能體現(xiàn)出它風(fēng)土起源，最深邃的一款酒，給我們帶來更多樂趣”。
酒評家JamesSuckling評價查威克2018年份：“香氣凸顯出黑加侖、雪松、紫羅蘭和淡淡的薄荷氣息。酒體飽滿，但仍具緊致與集中度，單寧細(xì)膩而順滑，入口有隱約醋栗和新鮮草本滋味。極為悠長，層次分明?！?/p>
《葡萄酒倡導(dǎo)家》酒評家LuisGutiérrez給予了查威克2018年份97分的高分，他評價該酒，非常新鮮，酒精度適中，完美成熟的果味與橡木桶極為融合，在一個以力量感突出的產(chǎn)區(qū)，它卻極為優(yōu)雅。
“聞起來是紅色和黑色水果，混合著香馥郁的草木、雪松和辛香料氣息，擁有赤霞珠的標(biāo)志性單寧，并保持了過去幾年一貫的多汁感。這款混釀中的少許小維鐸賦予了些許辛香料氣質(zhì)?！?/p>
MarkusdelMonegoMW是葡萄酒大師&侍酒師世界冠軍的雙料第一人，他給予了2018年份的查威克99分的高分，并稱贊“這是一款極為深遠(yuǎn)的葡萄酒，展現(xiàn)了新一代的查威克?！?/p>
愛德華多·查威克表示，在經(jīng)歷了如此“艱難”的一年后，2018新年份查威克葡萄酒的發(fā)布將對市場注入了一劑強心劑。擁抱新變化，查威克家族也在積極開拓線上渠道，并在今年首次為查威克和賽妮婭品牌創(chuàng)建了Instagram和微信賬戶。
愛德華多的女兒MaguiChadwick對此則表示：“這是一個你必須適應(yīng)的新世界，我們可以在一天內(nèi)與三大洲的客戶會面，使得你的知名度更高，我們認(rèn)為這將繼續(xù)下去”。
這一系列的“云”舉措背后，不僅暗藏著查威克家族通過創(chuàng)新實踐，緊抓市場發(fā)展機遇的決心，也讓國內(nèi)外酒商對該品牌今年的發(fā)展保持了信心，同時也為消費者乃至整個行業(yè)提供了更為“有溫度”的服務(wù)，進(jìn)而在一定程度上，彰顯了查威克作為國際行業(yè)頭部品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
文章來源：云酒頭條訂閱號
