8月3日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，以“互信聚力、共擔(dān)責(zé)任、創(chuàng)新發(fā)展”為主題的第二屆中國(guó)葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)峰會(huì)在北京召開(kāi)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦出席會(huì)議，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三主持會(huì)議。中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理李廣禾與煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒股份有限公司、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)有限公司、威龍葡萄酒股份有限公司、中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一同暢談中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的新方向。
面對(duì)目前的市場(chǎng)環(huán)境，在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的葡萄酒企業(yè)看來(lái)，最應(yīng)該解決的問(wèn)題有哪些？李廣禾表示，“我們要有敢于創(chuàng)新的思維和強(qiáng)烈的做好葡萄酒的信心，打造世界品質(zhì)、中國(guó)味道及帶有企業(yè)風(fēng)格的產(chǎn)品。在管理上，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)化管理和數(shù)字化的變革，敢于自我否定，敢于進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新?！?span id="g4cws2e" class="bloc_gallery">
▲中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理李廣禾
同時(shí)，李廣禾從四個(gè)方面詳細(xì)闡釋了對(duì)未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)工作的建議：
一是，目前國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)整體還存在很多問(wèn)題，比如技術(shù)體系不夠完善，葡萄酒生產(chǎn)的門(mén)檻過(guò)低，因此面對(duì)復(fù)雜的外部競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)葡萄酒企業(yè)需要建立自己的平臺(tái)及管理體系；
二是，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)場(chǎng)景過(guò)于復(fù)雜，我們給消費(fèi)者灌輸了太多喝酒之前的事情，但是不管是購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景和飲用場(chǎng)景，我們核心要解決的還是讓消費(fèi)者真正去喝葡萄酒。目前社會(huì)處于消費(fèi)升級(jí)的過(guò)程，同時(shí)也是在消費(fèi)分級(jí)，所以我們要建立起符合中國(guó)國(guó)情的葡萄酒的文化體系，將家庭自飲、大眾宴席以及商務(wù)接待這三大場(chǎng)景作為我們工作的發(fā)力點(diǎn)，把我們的這種有記憶的或者有符號(hào)的這些產(chǎn)品豎起來(lái)，同時(shí)將中國(guó)人自己的葡萄酒飲用習(xí)慣和文化嫁接進(jìn)去。
三是，要注重品牌建設(shè)，打造良性競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)體系。圍繞著消費(fèi)者，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌推廣，樹(shù)立起能在消費(fèi)者心中能形成記憶符號(hào)的產(chǎn)品。
四是，不管是從市場(chǎng)的維護(hù)還是發(fā)展的環(huán)境，我們都應(yīng)該有主動(dòng)思維，主動(dòng)規(guī)劃，而不僅是應(yīng)付市場(chǎng)的變化。我們要有敢于創(chuàng)新的思維，和強(qiáng)烈要做好葡萄酒信心。
在一位熟悉王朝的人士看來(lái)，“如今的王朝不僅能看清市場(chǎng)、提出應(yīng)對(duì)之策。近兩年來(lái)，走在二次創(chuàng)業(yè)道路上的王朝一刻也不敢放松，制定并落地了清晰的產(chǎn)品、渠道與品牌發(fā)展路徑?！?span id="c8q4q0w" class="bloc_gallery">
2019年，王朝酒業(yè)發(fā)布了“234”戰(zhàn)略和“萬(wàn)千百”工程，在定下了聚焦市場(chǎng)、聚焦產(chǎn)品、聚焦渠道、聚焦品牌等市場(chǎng)策略的同時(shí)，發(fā)布了馥雅干化以及王朝經(jīng)典兩大系列新品。截止去年9月底，王朝在全國(guó)市場(chǎng)已做到16000+家終端陳列店，1200+場(chǎng)次品鑒會(huì)以及76次回廠游，且在一定程度上帶動(dòng)了產(chǎn)品銷售。
在此基礎(chǔ)之上，今年5月，王朝召開(kāi)了2020王朝酒業(yè)5+4+N產(chǎn)品戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，制定了以超級(jí)產(chǎn)品成就超級(jí)品牌的“5+4+N產(chǎn)品戰(zhàn)略”，同時(shí)相應(yīng)的落地計(jì)劃也順勢(shì)而出，不僅從終端建設(shè)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、消費(fèi)者培育等角度揭開(kāi)了王朝產(chǎn)品戰(zhàn)略的2.0模式，還定下了“一切在速度、一切在產(chǎn)品、一切在終端、一切在市場(chǎng)”的四大工作方向。
在多位行業(yè)人士看來(lái)，“今年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的確面臨著一定的困境，但危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)，對(duì)于領(lǐng)軍企業(yè)來(lái)說(shuō)，正是理順渠道、做深市場(chǎng)和客戶的好時(shí)機(jī)。顯然，王朝抓住了重點(diǎn)，不僅在研發(fā)新品、提升產(chǎn)品品質(zhì)方面贏得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的好口碑，同時(shí)還十分重視數(shù)字化營(yíng)銷，注重文化的打造與核心終端市場(chǎng)的培育，為搶奪后疫情時(shí)代的市場(chǎng)份額做好了充足的準(zhǔn)備。”
文章來(lái)源：微酒訂閱號(hào)
