疫情重塑了葡萄酒行業(yè)的許多營(yíng)銷理念和手法。
不少葡萄酒企業(yè)開始嘗試直播帶貨、線上發(fā)布、地?cái)傎u酒……
在經(jīng)濟(jì)學(xué)家管清友看來：后疫情時(shí)代，工作生活進(jìn)入了再線上化的過程，可能會(huì)進(jìn)入微利時(shí)代……
他認(rèn)為從企業(yè)的角度來看，過去是希望企業(yè)做大而強(qiáng)，未來很可能是小而美，做精致的企業(yè)，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品提供的服務(wù)更加實(shí)惠，更有性價(jià)比。
在變局之下，葡萄酒企業(yè)如何看待市場(chǎng)的營(yíng)銷的變化？借助互聯(lián)網(wǎng)如何在微利時(shí)代生存下來?WBO葡萄酒商學(xué)院今年以來一直在探索類似話題。
但是，每家企業(yè)狀況不同，必須針對(duì)實(shí)際情況來選擇賽道，配置資源。
WBO葡萄酒商學(xué)院21期課程7月17-18日即將在南昌開班，這期課程將與江西省酒類流通協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦，采取精簡(jiǎn)開班的形式，力求最短時(shí)間提供更高效率。本期導(dǎo)師對(duì)話題的針對(duì)性很強(qiáng)，而且4位導(dǎo)師中3位都是實(shí)戰(zhàn)高手，同時(shí)也在新冠疫情下摸索出積極的應(yīng)對(duì)方式。面對(duì)消費(fèi)和渠道的變化，以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的賦能，這些導(dǎo)師都會(huì)用營(yíng)銷渠道重構(gòu)、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)模式來度過行業(yè)的震蕩，抓住轉(zhuǎn)型的機(jī)遇。
郭福生：
酒商如何零基礎(chǔ)玩轉(zhuǎn)直播帶貨？
2019年是網(wǎng)紅帶貨的爆發(fā)年。葡萄酒領(lǐng)域也涌現(xiàn)了多個(gè)網(wǎng)紅，5G時(shí)代下，短視頻＋直播趨勢(shì)不可逆。
江蘇東鵬科技是快手江蘇總代理,該公司營(yíng)銷總經(jīng)理郭福生在酒業(yè)行業(yè)多年從事營(yíng)銷咨詢，目前專注于短視頻營(yíng)銷，個(gè)人短視頻矩陣粉絲超過500萬+。郭福生認(rèn)為，消費(fèi)者的購買習(xí)慣和購買方式已經(jīng)發(fā)生了改變?！耙郧傲?xí)慣看圖文購買變成了看視頻、直播購買，從有圖有真相過渡到及時(shí)識(shí)別、互動(dòng)、購買?！?/p>
在郭福生看來，流量的主戰(zhàn)場(chǎng)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到短視頻平臺(tái)了，特別是在5G時(shí)代，短視頻或許能迸發(fā)出更大能量，希望酒商都能參與進(jìn)來，開通抖音短視頻賬號(hào)，嘗試抓住直播帶貨的機(jī)會(huì)?！?/p>
郭福生在本次商學(xué)院課程上將對(duì)酒行業(yè)短視頻解剖，以案例說明什么賬號(hào)能帶貨。
郭福生將深入分析當(dāng)前酒行業(yè)成功運(yùn)作的“老宋的微醺23點(diǎn)”、“醉鵝娘”、“牛肉哥”等三個(gè)賬號(hào)，梳理其運(yùn)作規(guī)律。
其次，郭福生還將分析酒商初入視頻領(lǐng)域需要的三招。首先是“老板工程”。其次要學(xué)會(huì)‘抄作業(yè)’，就是借鑒復(fù)制成功的創(chuàng)意題材。第三，要學(xué)會(huì)搭建短視頻矩陣，“用小號(hào)炒大號(hào)”。
馬國(guó)民：
傳統(tǒng)門店如何破解三高兩低難題？
馬國(guó)民作為上海酒老板的創(chuàng)始人和歌德盈香的股東，曾管理三百家酒類零售店，馬國(guó)民對(duì)于零售有著自己的獨(dú)特見解。馬國(guó)民之前為WBO葡萄酒商學(xué)院做過數(shù)次分享，主題主要是酒類連鎖店的內(nèi)部的系統(tǒng)管理和外部供應(yīng)鏈管理。
本次分享將會(huì)與以往不同，今年一年，行業(yè)發(fā)生了劇變，傳統(tǒng)實(shí)體門店壓力山大,高房租、高工資、高競(jìng)爭(zhēng)、低毛利、低客流的三高兩低難題沒有緩解,又受到視頻帶貨、地?cái)偀岬臎_擊。
馬國(guó)民會(huì)以豐富的案例來向大家講述他的應(yīng)對(duì)方法,如跨界整合,引入面膜、水果來擴(kuò)大酒類消費(fèi)群，通過社區(qū)營(yíng)銷、夜市地推引流來化解地?cái)偟母?jìng)爭(zhēng)。
猿小姐的甜酒鋪，
家飲市場(chǎng)突圍之道
猿小姐的甜酒鋪成立于2015年，那個(gè)時(shí)代似乎整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)酒類電商格局已經(jīng)塵埃落定。如果有人想在網(wǎng)上賣酒賺錢，那極有可能被卷入價(jià)格血拼。
但是，此時(shí)剛開始接觸葡萄酒，正在北京讀WSET-2的袁旭，在上課的時(shí)候發(fā)現(xiàn)葡萄酒分類里有一大類叫甜酒，而且是如此好喝，于是和同樣一起學(xué)習(xí)的兩位小伙伴成立了一個(gè)零成本的淘寶店鋪——猿小姐的甜酒鋪。初生牛犢不怕虎，三個(gè)90后的創(chuàng)業(yè)者可能想象五年后的今天，他們的年銷售達(dá)到數(shù)千萬元，一個(gè)雙十一單日營(yíng)業(yè)額就達(dá)到將近400萬元，成為淘寶排名第二的酒類店鋪，以及全網(wǎng)排名前50強(qiáng)。
做到如此成績(jī)？簡(jiǎn)單說來，一是專注于行業(yè)細(xì)分，聚焦甜酒、起泡酒板塊；二是迎合女性消費(fèi)者，迎合家庭消費(fèi)場(chǎng)景；三是推廣得力，根據(jù)客戶畫像進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。
疫情期間，商務(wù)、婚壽宴市場(chǎng)熄火，而被大家忽視的家庭飲用消費(fèi)仍然持續(xù)，酒廠于是紛紛發(fā)力家飲產(chǎn)品，酒商也急于在這個(gè)板塊尋覓商機(jī)。
針對(duì)家飲市場(chǎng)的商機(jī)，袁旭的分享主要有以下4個(gè)主要部分：
1、葡萄酒家飲、聚飲和商務(wù)市場(chǎng)的差異是什么？
2、何種類型的葡萄酒比較適合家飲？
3、什么方式能打動(dòng)家飲消費(fèi)者？
4、家庭消費(fèi)的產(chǎn)品選擇的價(jià)格區(qū)間如何設(shè)置？
行業(yè)趨勢(shì)分析：防守還是進(jìn)攻
WBO葡萄酒商學(xué)院院長(zhǎng)楊征建老師，將通過最新的行業(yè)數(shù)據(jù)和成功應(yīng)對(duì)疫情沖擊企業(yè)的案例，和學(xué)員探討2020年的行業(yè)走勢(shì)。
第21期WBO葡萄酒商學(xué)院，將于2020年7月17日到18日在江西南昌舉行。這次不僅為各位同學(xué)準(zhǔn)備以上干貨分享，并且在課程設(shè)置上也做了再次升級(jí)。
第一：資源分享，優(yōu)質(zhì)對(duì)接。商學(xué)院的第二天下午有個(gè)時(shí)間段，做互動(dòng)分享。根據(jù)之前經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)班的同學(xué)，都含有進(jìn)口商，經(jīng)銷商和零售商，正是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。上游企業(yè)同學(xué)可以將自己的企業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行介紹，并帶獨(dú)家特色酒款進(jìn)行分享。下游企業(yè)同學(xué)可以遴選自己中意的合作伙伴。
第二：有的放矢，帶著問題來，帶著答案走?？梢詫⒛闼P(guān)注的葡萄酒問題，提前遞交，并指認(rèn)導(dǎo)師來回答。因此，可以提高溝通的高效性，解決實(shí)際困擾的問題，真正做到有助于實(shí)際運(yùn)營(yíng)。
文章來源：葡萄酒商業(yè)觀訂閱號(hào)
