原標題：法國波爾多名莊葡萄酒分級制度大全，果斷收藏！
作為波爾多（Bordeaux）葡萄酒的愛好者，想必你肯定知道1855年的分級制度。時至今日，這個分級體系依然發(fā)揮著巨大的影響力。但是，問題來了，波爾多的梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、圣埃美?。⊿aint-Emilion）、蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）等產(chǎn)區(qū)的分級又有什么區(qū)別呢？
一、1855年梅多克分級
1855年，巴黎舉行了世界博覽會。當時，法國國王拿破侖三世想大力宣揚法國的美酒，便命波爾多商會擬出一份法國最好葡萄酒的清單。在波爾多商會的委托下，波爾多經(jīng)紀人聯(lián)合會臨危受命，最終呈上的名單，也就是我們現(xiàn)在看到的1855分級制度，將最好的酒莊分成了五個等級，涉及的產(chǎn)區(qū)分別是梅多克、蘇玳和巴薩克。
當時，波爾多經(jīng)紀人聯(lián)合會主要參考了之前非官方的暫有分級（托馬斯?杰弗遜在擔任美國駐法大使期間，記錄下了當時的分級，此時已有一至三級酒莊的區(qū)別），同時還考慮了各酒莊是否能長期釀造優(yōu)質葡萄酒，以及酒款在市場上的價格表現(xiàn)。
值得一提的是，在此后的150年間，原分級表出現(xiàn)過兩次變化：1855年9月，佳得美酒莊（Cantemerle）補選五級酒莊；1973年6月，木桐酒莊（ChateauMoutonRothschild）從原本的二級莊晉升為一級莊。但由于酒莊的拆分或消失等歷史因素，1855分級從最初的58家酒莊變成了如今的61家，具體分級如下：
1、一級酒莊（PremiersCrus）
2、二級酒莊（DeuxiemesCrus）
3、三級酒莊（TroisiemesCrus）
4、四級酒莊（QuatriemesCrus）
5、五級酒莊（CinquiemesCrus）
二、1959年格拉夫分級
波爾多的格拉夫產(chǎn)區(qū)擁有自己的分級。1953年，格拉夫酒業(yè)公會出臺了一份格拉夫酒莊分級列表，1959年對此進行了補充修訂。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒，列級酒莊之間不再區(qū)分不同等級，即只有一個級別——GrandCruClasse。
注：拉維爾-侯伯王酒莊和拉圖爾-侯伯王酒莊現(xiàn)都隸屬于美訊酒莊。
三、1855年蘇玳和巴薩克分級
1855年，當時以甜葡萄酒為主流，所以蘇玳的列級名莊都是生產(chǎn)甜白葡萄酒的，生產(chǎn)干白葡萄酒的酒莊沒有一家入選。蘇玳地區(qū)的甜白葡萄酒酒莊最終分為三級，即超一級、一級和二級酒莊，共有26家酒莊入選。
?。?）超一級莊（PremierCruSuperieur）和一級莊（PremiersCrus）
?。?）二級莊（DeuxiemesCrus）
四、2012年圣埃美隆分級
1855年分級制度并沒有將任何右岸地區(qū)的酒莊編制入內，所以上世紀50年代，圣埃美隆的葡萄酒商會決定起草一份該產(chǎn)區(qū)的列級酒莊分級制度。后來，該制度經(jīng)過多次修改。以下為2012年出臺的最新圣埃美隆酒莊分級，這是自1969年第二次酒莊分級以來酒莊升級數(shù)量最多的一次分級，有18家酒莊升為一級特等酒莊，64家升級為列級莊，總數(shù)為82家。
1、一級特等酒莊（PremiersGrandsCrusClasses）A級
2、一級特等酒莊（PremiersGrandsCrusClasses）B級
3、列級酒莊（GrandsCrusClasses）
文章來源：葡萄酒網(wǎng)訂閱號
