雞尾酒作為多種基酒調制而成的飲品，如今在市場中，備受人們的推崇，而如果說到巴西地區(qū)，大部分都是以朗姆酒作為基酒調制而成，涌現(xiàn)出了很多比較有名的雞尾酒。按照一定的步驟調制而成調制方法非常簡單，讓我們來一起了解一下巴西有名的雞尾酒都有哪些？
01Caipirinha
巴西的國家雞尾酒是傳奇的Caipirinha，是用甘蔗制成的烈酒cacha?a調制而成的。有傳言說，Caipirinha起源于1900年代初，是西班牙流感的解毒劑，如今它不僅在巴西，在世界范圍內都廣受歡迎，從海濱酒吧到時尚的雞尾酒沙龍都有供應。經典版本非常容易制作，要求將優(yōu)質的cacha?a與新鮮的酸橙汁，糖和碎冰混合在一起，以產生既清爽又刺激，口感清爽而甜美的感覺。此外還有變種Caipifruta，其中添加了新鮮的特色水果，例如芒果，菠蘿或獼猴桃；還有Caipiroska，用伏特加代替了cacha?a。
02Capeta
Capeta在葡萄牙語中的意思是“惡魔”，是一種在巴西北部夢幻雞尾酒，通常在出現(xiàn)在狂歡節(jié)，以能讓飲用者振奮而聞名，通宵地喝酒跳舞。它由卡恰薩（cacha?a），煉乳，肉桂，蜂蜜和瓜拉那（guarana，一種源于巴西亞馬遜的熱帶漿果）調和而成，添加巧克力粉可以使飲料的甜味和奶油味更加濃郁。
03CajuAmigo
CajuAmigo意為“友好的腰果”，這款超級簡單的雞尾酒融合了巴西最受歡迎的兩種民族風味：腰果果汁和cacha?a。兩種成分在小玻璃杯中混合在一起并直接飲用，更加推薦加冰。在巴西的某些地區(qū)，經驗豐富的飲酒者反而咀嚼腰果的一部分，并且不吞咽再飲一杯卡恰薩酒。
04LeitedeOn?a
這種口感柔滑、兇猛的“美洲虎牛奶”雞尾酒只要嘗一口，就讓人歡呼雀躍，并為之瘋狂。這種飲料是卡恰薩（cacha?a）和煉乳混合后裝在一個普通的杯子里并冷凍。從色澤上看，它很像一杯純牛奶，但是它的酒勁卻十分上勁。LeitedeOn?a具有令人愉悅的甜味，可撒上肉桂粉或巧克力粉，可以給你帶來一種全新的味道。
05Aluá
Aluá（一種自制的發(fā)酵果酒）是巴西的一種當?shù)仫L味，已經存在了數(shù)百年。這種飲料來自巴西的北部各州，例如Bahia州和Pernambuco州。它是通過將兩個菠蘿的果皮與水，紅糖，磨碎的姜和丁香混合制成的；然后將混合物在高溫下放置24小時，這樣菠蘿皮就會發(fā)酵；發(fā)酵會使飲料起泡且清淡，但是混合液放置的時間越長，酒精含量就會變得越多；需要注意的是，放置時間過長會產生醋味。準備喝之前，將菠蘿去掉并冷凍液體。
巴西特飲雞尾酒如何調制的
巴西特飲雞尾酒調制配方
巴西朗姆酒50毫升、半個檸檬切成4份、紅糖2茶匙、冰塊適量
巴西特飲雞尾酒調制做法
1、將檸檬和紅糖放入古典杯中；
2、用攪拌棒檸檬搗出汁與紅糖攪拌混合；
3、用碎冰補滿；
4、倒入朗姆酒。
按照以上步驟完成至此這款雞尾酒就調制成功了，現(xiàn)在巴西特飲雞尾酒配方，以及如何調制這款雞尾酒您已經有所了解，那就自己動手調制一杯吧。
小編總結，在眾多的雞尾酒中，這款鄉(xiāng)村姑娘雞尾酒，它已經成為了巴西當?shù)氐臍v史傳奇，主要是以甘蔗作為基酒調制而成的，目前在各大娛樂場所非常受歡迎，而且在流感多發(fā)的季節(jié)也可以起到解毒的效果。如今在世界范圍內也頗付一定的盛名，與多種多樣的酸橙汁糖以及甘蔗酒經過融合為主釀造而成，會產生十分清爽的味道，口感也比較甜美，在其中有特殊水果成分的存在，也會利用一些其他的飲品。無論是對于這款雞尾酒還是巴西其他的雞尾酒都體現(xiàn)了巴西當?shù)氐娘L味和特色。
