今年2月14日，一封《情人節(jié)禮物：致白酒行業(yè)的公開信》讓貴州醇及其新任董事長(zhǎng)朱偉瞬間走到行業(yè)聚光燈之下。彼時(shí)，貴州醇復(fù)興大幕剛剛拉開。
就在5月30日，朱偉于其今日頭條個(gè)人號(hào)“貴州醇朱偉”又以《兒童節(jié)禮物》為名，發(fā)布了一則簡(jiǎn)短消息，透露貴州醇五月銷售額同比增長(zhǎng)15倍。
以“情人節(jié)禮物”宣告復(fù)興計(jì)劃啟動(dòng)，以“兒童節(jié)禮物”公布新品上市首個(gè)完整月?lián)屟鄢煽?jī)單，三個(gè)多月時(shí)間，貴州醇“真年份”就讓年份老酒講出了新故事。
其銷售暴漲的背后，至少傳遞出兩大信號(hào)。其一：貴州醇作為一家沉寂已久的優(yōu)秀企業(yè)，正逐漸找回屬于自己的節(jié)奏；其二：貴州醇“真年份”系列產(chǎn)品迎合了市場(chǎng)對(duì)“年份酒”的強(qiáng)大需求，“真年份”潮流或?qū)⑾矶鴣怼?/p>
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實(shí)力：逆勢(shì)而行，比業(yè)界想象的更強(qiáng)大
“沒有一個(gè)冬天不可逾越，沒有一個(gè)春天不會(huì)來臨。”這是今年在朋友圈刷屏的一句話，體現(xiàn)了人們戰(zhàn)勝疫情的決心。如今，這句話用在貴州醇身上也很合適。
在被江蘇綜藝集團(tuán)收購(gòu)后，業(yè)界對(duì)貴州醇未來發(fā)展一度持觀望態(tài)度，究其根本原因，在于貴州醇多年來深陷虧損泥潭，加之白酒行業(yè)近年來已形成既定格局，人們不禁想問：錯(cuò)失白酒行業(yè)“黃金十年”發(fā)展機(jī)遇的貴州醇，還能重拾昔日榮光嗎？在如今封鎖重重的市場(chǎng)格局中，昔日的黔酒“老大”還能突圍嗎？
這種觀望態(tài)度又因疫情而加重。進(jìn)入2020年，受新冠肺炎疫情影響，白酒行業(yè)整體銷售遇冷。新近發(fā)布的一季報(bào)18家上市白酒企業(yè)中，有14家營(yíng)收下滑，甚至有下滑超過7成者。上市公司已然如此，諸多的中小酒企面臨考驗(yàn)可想而知。
不過，種種不利因素似乎并未阻礙貴州醇的復(fù)興計(jì)劃，如果梳理貴州醇一系列動(dòng)作，我們可以發(fā)現(xiàn)這是一條邏輯嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆肪€圖。
自去年7月份綜藝集團(tuán)入股后，貴州醇一方面通過綜合研判，確定以“真年份”破局的思路；另一方面請(qǐng)來在白酒行業(yè)浸潤(rùn)二十年的酒業(yè)少壯派朱偉作為新掌舵人，這個(gè)沉淀的過程持續(xù)了至少半年時(shí)間。
農(nóng)歷新年結(jié)束不久，朱偉以行業(yè)公開信形式“官宣”履新，同時(shí)，貴州醇招商布局工作緊鑼密鼓展開。
2月份，朱偉在其私人社交平臺(tái)陸續(xù)以手記形式公布貴州醇發(fā)展戰(zhàn)略，引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。同期，貴州醇全國(guó)區(qū)域經(jīng)理招聘展開。
3月份，全國(guó)經(jīng)銷商招募展開。
4月份，新品投放，大商簽單開始上演。
如今5月份已過，貴州醇新品“真年份”酒投放市場(chǎng)恰好一個(gè)多月時(shí)間，5月銷售同比暴漲15倍的成績(jī)單出爐。套用一句業(yè)內(nèi)人士的話：“能在當(dāng)前這種情況下實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)而行，而且節(jié)奏清晰，貴州醇的實(shí)力或許比業(yè)界想象的更強(qiáng)大?！?/p>
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路徑：以“真年份”切入市場(chǎng)，銷售暴漲背后的邏輯
在梳理了貴州醇一系列動(dòng)作之后，人們依然要問，貴州醇5月銷售逆勢(shì)上揚(yáng)背后的邏輯在哪里？單憑標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作就一定取得亮眼結(jié)果嗎？
“增長(zhǎng)原因一方面是去年同期基數(shù)不高，另一方面，公司全體同事也確實(shí)非常努力，同時(shí)‘真年份’老酒的強(qiáng)大產(chǎn)品力也給營(yíng)銷工作以極大的賦能。”朱偉在其今日頭條5月31日發(fā)文中，以寥寥數(shù)語點(diǎn)出了貴州醇銷售暴漲的原因。
貴州醇作為上世紀(jì)的國(guó)內(nèi)知名白酒品牌，曾與茅臺(tái)可堪比肩，但是囿于營(yíng)銷短板在市場(chǎng)一度沉寂，盡管銷量下滑，但貴州醇的品牌價(jià)值還在，釀酒產(chǎn)能還在，特別是貴州醇多年積累的大量?jī)?yōu)質(zhì)陳年老酒還在，這一切都給了貴州醇復(fù)興的籌碼。
而短暫的沉寂一方面讓貴州醇錯(cuò)過了曾經(jīng)的“黃金十年”，但也造就了它如今靈活適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，正如朱偉在之前采訪中所言“我剛接手貴州醇，目前已經(jīng)停掉所有老產(chǎn)品的生產(chǎn)，計(jì)劃從頭開始，從零起步，在貴州醇這樣一張全新大紙上爭(zhēng)取畫出最新、最好的圖畫。”
這幅圖畫的關(guān)鍵落筆處即是“真年份”。
基于消費(fèi)升級(jí)及消費(fèi)者品質(zhì)需求雙重作用，“年份酒”早已成為白酒行業(yè)的一大熱點(diǎn)，但“年份酒”品質(zhì)良莠不齊卻始終難逃消費(fèi)者詬病。其根本原因，在于“年份酒”強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)缺失，不少企業(yè)利用這一點(diǎn)在“年份”、“勾調(diào)比例”、“貯藏方式”上大做文章。
基于這一洞察，貴州醇推出全新的“真年份”系列產(chǎn)品，包括陳香型6年、12年、21年及醬香型5年、10年，其最大特點(diǎn)在于采用陶壇儲(chǔ)存的老酒直接罐裝，用與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的單一年份標(biāo)注，不勾調(diào)，不添加，不加權(quán)，標(biāo)注年份即為實(shí)際釀造年份。在老酒極度稀缺的今天，這一真誠(chéng)的做法，讓消費(fèi)者得以以最直觀、最簡(jiǎn)單的方式鑒定年份，獲取純粹老酒，使得貴州醇成為“真年份”領(lǐng)域里的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。
與此同時(shí)，全行業(yè)的助推也讓“真年份”熱度不減。無論是國(guó)內(nèi)諸多知名白酒品牌集體發(fā)力“真年份”，還是四川省計(jì)劃制定國(guó)內(nèi)指標(biāo)最嚴(yán)、要求最高的年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，再如人大代表熱議“年份酒”話題，以及諸多媒體對(duì)于“年份酒”問題的深度報(bào)道……諸多現(xiàn)象表明“真年份”已經(jīng)成為一種行業(yè)潮流，一個(gè)風(fēng)口，誰最早加入其中，誰就能占得先機(jī)。貴州醇正是在這一點(diǎn)上實(shí)現(xiàn)先聲奪人，彎道超車。
不過也應(yīng)看到，貴州醇的“真年份”產(chǎn)品定位是那個(gè)“1”，而其獨(dú)特的人才機(jī)制、創(chuàng)業(yè)平臺(tái)模式、控盤分利營(yíng)銷思想、全新的廠商合作理念、背后大股東江蘇綜藝集團(tuán)的資本加持等是一系列的“0”。因?yàn)橹T多因素的共同作用，才使得貴州醇“真年份”得以同比15倍速度實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。
“照目前情況來看，貴州醇已經(jīng)拿出了一份亮眼的成績(jī)單，有了一個(gè)不錯(cuò)的開局。按照往年?duì)I收測(cè)算，如果以這個(gè)勢(shì)頭發(fā)展下去，貴州醇很有可能今年就會(huì)終結(jié)多年的虧損歷史。”有行業(yè)專家分析指出，“這對(duì)黔酒板塊，對(duì)整個(gè)年份酒市場(chǎng)都是一個(gè)未知的變數(shù)，不論貴州醇是‘?dāng)嚲终摺€是‘破局者’，僅從目前來看，‘年份酒’消費(fèi)氛圍已經(jīng)因?yàn)橘F州醇而急劇升溫，有可能成為今年最大的行業(yè)風(fēng)口！”
文章來源：酒業(yè)家訂閱號(hào)
