紅酒作為市場上比較普及的酒類飲品,在西方國家是非常流行的,今天小編要給您帶來的是澳洲的紅酒和智利的紅酒,澳洲紅酒大多數(shù)是以霞多麗和西拉進行混合釀造的,如今在市場上占有著更大的市場份額,而智利的紅葡萄酒一般會以霞多麗長相思,大多數(shù)都是生產(chǎn)白葡萄酒為主,人們在進行購買葡萄酒的時候,會對于產(chǎn)地,生產(chǎn)日期進行一定的考量。那么對于這兩款紅酒哪一款比較好喝。
自簽訂《中智自貿協(xié)定》后,10年的關稅減讓進程已經(jīng)結束,智利葡萄酒風風火火地進入零關稅時代。
雖然人們幾乎都知道木桐酒莊與干露酒莊合作的高端葡萄酒活靈魂(AlmavivaWinery),但更為人們熟知的葡萄酒產(chǎn)品應該還是單一品種葡萄酒??偟膩碚f,智利的赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(SauvignonBlanc)都各有所長,南部較涼爽地區(qū)的雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也在逐漸興起,而代表性品種佳美娜(Carmenere)更是無可代替。
根據(jù)中澳自貿協(xié)定,澳大利亞進口葡萄酒的關稅將逐年降低,并于2019年實現(xiàn)零關稅。在國內,以澳大利亞為代表的新世界葡萄酒原本就有高性價比的優(yōu)勢,且許多澳大利亞葡萄酒價格在50元至150元之間,對國內大環(huán)境非常適應。若免除14%以上的關稅,進口商和消費者都將從中獲益。
目前,澳大利亞由霞多麗和西拉釀制的葡萄酒已成為行業(yè)標桿,其中,較具代表性的奔富葛蘭許(PenfoldsGrange)葡萄酒就可與法國名莊的佳釀相媲美,另外來自獵人谷(HunterValley)的賽美蓉白葡萄酒別具一格。來自南澳州庫納瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠紅葡萄酒也獨樹一幟,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,極為均衡的口感,細密的單寧,贏得了世人無數(shù)贊譽。
利葡萄酒如何挑選
紅酒方面,智利比較出名的是赤霞珠干紅、梅洛干紅、佳美娜紅酒、西拉紅酒、黑皮諾紅酒。接下來我會說,這些紅酒在智利的最優(yōu)質產(chǎn)地,大家選擇和購買時,注意看葡萄酒酒標上的英文字母。赤霞珠干紅CabernetSauvignon,在智利出產(chǎn)量最大,智利最好的葡萄酒產(chǎn)地是麥坡Maipo(有薄荷味)、科爾查瓜Colchagua、卡查波阿爾Cachapoal。智利的梅洛干紅Merlot,在國際上賣的比較好,最好的產(chǎn)地有麥坡Maipo、科爾查瓜Colchagua、加查普谷
佳美娜紅酒Carmenere,是智利特有的釀酒葡萄,也是智利葡萄酒的標志,有名的產(chǎn)地有阿空加瓜Aconcagua、卡查波阿爾Cachapoal、科爾查瓜Colchagua。西拉紅酒Syrah,艾爾基Elqui、科爾查瓜Colchagua是智利有名的西拉紅酒產(chǎn)區(qū)。艾爾基的西拉紅酒,酒體較輕,有胡椒氣息,科爾查瓜的西拉,則是酒體飽滿,黑色水果濃郁香氣。黑皮諾紅酒PinotNoir,有名的葡萄酒產(chǎn)地是,圣安東尼奧SanAntonio、卡薩布蘭卡Casablanca。喝智利紅酒,最好選擇這些葡萄酒產(chǎn)地、釀酒葡萄的紅酒,品質有保證,能喝到最好的智利葡萄酒。挑選也簡單,對照上面的英文字母挑選就行。
總結,現(xiàn)在在市場中澳大利亞的霞多麗葡萄酒已經(jīng)成為了業(yè)內的標桿,它做一款美酒佳釀,形成了別具一格的特色產(chǎn)品,喝起來會有著薄荷和雪松的味道,在眾多的赤霞珠,品種中獨樹一幟,口感要更加的均衡,單寧也比較細致,受到了很多人的追捧和贊揚,而智利的紅酒他在葡萄酒的生產(chǎn)基地擁有著很大的,出產(chǎn)量,其中最具有特色的便是佳美娜的葡萄酒也成為了智利葡萄酒的標志和象征。