圣堡蒂斯半甜紅葡萄酒是由智利釀造生產(chǎn)的一款葡萄酒,這款葡萄酒在品質(zhì)和口感方面都比較不錯(cuò),而且價(jià)格也比較親民,所以是一款性?xún)r(jià)比比較高的葡萄酒,我們都知道智利生產(chǎn)的葡萄酒在全世界范圍內(nèi)都比較知名和暢銷(xiāo),這款半甜葡萄酒相對(duì)于普通葡萄酒來(lái)說(shuō),口感上比較甘甜和清爽,后味也比較悠長(zhǎng),雖然含糖量較高,但是入口卻并不膩,所以非常適合喜歡偏甜型葡萄酒的人飲用。
圣堡.帝斯經(jīng)典佳美娜產(chǎn)自智利,是一款性?xún)r(jià)比比較高的葡萄酒,口感非常好!價(jià)格還不貴。
半甜紅葡萄酒指的是含糖量在13-45克/升之間的紅葡萄酒。相比起干紅葡萄酒,半甜紅葡萄酒的口感偏甜,入口較為柔順,回味甘甜。
半甜葡萄酒發(fā)酵的過(guò)程中,葡萄中的果糖和葡萄糖會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精。要想保留一定的糖分,需要在發(fā)酵徹底完成前,終止發(fā)酵??梢栽诤笃谕ㄟ^(guò)升高溫度的方法殺死酵母菌,從而停止發(fā)酵。這樣,半甜紅葡萄酒就可以釀造出來(lái)了。
在剩余糖分上,半甜型葡萄酒高于半干型葡萄酒,一般含糖量在12-45g/L之間。與半干型相似的是,這類(lèi)葡萄酒依然多為白葡萄酒。由于顏色的不同,又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。與半干型相似的是,這類(lèi)葡萄酒依然多為白葡萄酒。如果酸甜非常平衡,這類(lèi)葡萄酒也不易感受到過(guò)于明顯的甜味。
哪個(gè)品牌的半甜紅葡萄酒比較好,怎么比較好喝?
1、黃尾袋鼠(YellowTail)
2、香奈(J.P.CHENET)
3、凱恩城堡(CASTILLODECAI)
4、圣母之泉(BlaueQuelle)
5、紛賦(WolfBlass)
6、露森
7、圣芝(Suamgy)
8、希特莊園
9、德?tīng)柭?/p>
10、萊茵黑森(Rheinhessen)
甘甜濃厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。這一類(lèi)以霞多麗干白酒為典型,通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng),口感圓潤(rùn),酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚(yú)或禽類(lèi)也可選擇這類(lèi)白酒。不過(guò),由于有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理。
由此可見(jiàn),全球范圍內(nèi)有非常多葡萄酒品牌旗下都會(huì)生產(chǎn)半甜型紅葡萄酒,但是半甜型葡萄酒的主要原料紅葡萄對(duì)于地理?xiàng)l件和氣候條件的要求都是相對(duì)較高的,隨意世界上比較知名的半甜型紅葡萄酒優(yōu)質(zhì)品牌也是屈指可數(shù)的,我們最為熟悉的香奈葡萄酒就是其中之一,這個(gè)品牌旗下還生產(chǎn)白葡萄酒和冰白葡萄酒,在我國(guó)都比較知名和暢銷(xiāo),是一個(gè)不錯(cuò)的葡萄酒品牌。