智利金羊葡萄酒是智利葡萄酒中的一個(gè)小分支,沿襲了智利葡萄酒一貫的特色,選用優(yōu)質(zhì)的葡萄作為主要釀造原料,口味非常具有地域特色,是全國(guó)范圍內(nèi)最受大眾喜愛的葡萄酒品種之一,智利占據(jù)了獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和氣候條件,所以種植出的葡萄果肉飽滿,汁水豐富,口味甘甜,非常適合用來釀制葡萄酒,由這種葡萄釀制出的葡萄酒酒體順滑,口感甘醇,甜中帶酸,后味非常悠長(zhǎng)。
智利沒有法定的分級(jí)制度,只有各自酒莊內(nèi)對(duì)自己酒款有分級(jí),不過這款酒是一款酒莊的基本款,屬于比較入門級(jí)的酒款。
網(wǎng)上售價(jià)118元左右
智利葡萄酒是在20世紀(jì)90年代以后才逐漸走向了世界,由于低稅、口味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn),深受大眾喜愛。因?yàn)橹抢?dú)特的氣候,其生產(chǎn)的葡萄別有風(fēng)味,為其產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒奠定了基礎(chǔ),再加上歐洲古老的釀酒方法,使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統(tǒng),又不失南美風(fēng)味,給人一種新舊交疊的感覺,是智利葡萄酒的獨(dú)到之處。
智利紅酒以單一葡萄品種的較多,最常見的紅酒品種有赤霞珠、美樂、佳美娜、黑品諾。其中智利的美樂可以說是最有名的。而佳美娜是很早期從法國(guó)傳來,現(xiàn)今在法國(guó)這個(gè)品種已經(jīng)基本沒有,但在智利卻發(fā)揚(yáng)光大,可以說是智利的特產(chǎn)品種,其果味濃郁、富有活力、單寧適中,口感與美樂有一些相似之處。
智利的葡萄酒沒有像法國(guó)那么嚴(yán)格的,以法定產(chǎn)區(qū)為基礎(chǔ)劃定的分級(jí)制,但智利的葡萄酒也是分級(jí)別的。智利葡萄酒的品質(zhì)是以年份作為指標(biāo),一年以下都是普通酒,特級(jí)酒至少要2年以上。
智利葡萄酒性價(jià)比高嗎?
首先智利葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)得益于獨(dú)特的地理環(huán)境,智利東邊是安第斯山脈,西邊是太平洋,由于地理和地勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜,其多樣性的氣候?yàn)槠咸丫频尼勗旌推咸训姆N植都提供了良好的條件,葡萄是喜光的植物,智利地區(qū)充足的陽光十分利于葡萄多酚物質(zhì)的合成,因此智利葡萄酒對(duì)心血管疾病有著更好的預(yù)防作用。而早晚極大的溫差有利于糖分和香氣的積累,同時(shí)又能夠很好地抑制病蟲害。所以智利葡萄在種植過程中不需要使用任何的農(nóng)藥和化肥,是用天然動(dòng)物糞肥,或者壓榨后的葡萄酒渣作為肥料補(bǔ)充葡萄的營(yíng)養(yǎng)。這些都是智利葡萄酒優(yōu)秀品質(zhì)的保障。
此外,智利的土地成本和耕作成本非常低,這也是智利葡萄酒價(jià)格實(shí)惠的一個(gè)原因,而在2005年的中智自由貿(mào)易協(xié)定中規(guī)定,對(duì)智利葡萄酒免收關(guān)稅。這些因素都促使智利葡萄酒成為中國(guó)市場(chǎng)上性價(jià)比最高的葡萄酒。
智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)是建立在多樣性的基礎(chǔ)上的,這就是為什么智利的氣候、葡萄和地區(qū)的概況幾乎沒有掠過這個(gè)令人興奮的國(guó)家的表面。在這片狹長(zhǎng)的土地上,可以生產(chǎn)出喜慶的起泡酒,爽脆爽口的白葡萄酒,大膽的世界級(jí)紅酒,以及介于兩者之間的各種風(fēng)格。
智利葡萄酒是全世界范圍內(nèi)性價(jià)比最高的葡萄酒之一,在中國(guó)范圍內(nèi)也非常暢銷,智利毗鄰大西洋,由于得利的地理?xiàng)l件和氣候條件,光照十分充足,非常適合種植葡萄,所以釀制出的葡萄酒品質(zhì)非常高。但是價(jià)格方面又相對(duì)低廉,所以得到了全球大部分葡萄酒愛好者的喜愛,是一款性價(jià)比較高的葡萄酒。