中國(guó)人在出去應(yīng)酬的時(shí)候，免不了要喝酒，說(shuō)起酒，比較烈的就是我們所說(shuō)的白酒，還有伏特加，那么伏特加和白酒到底有什么區(qū)別？今天小編來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)。
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伏特加和白酒有什么區(qū)別？
1、原料區(qū)別
在中國(guó)，農(nóng)作物就主要以高粱和玉米為主。所以咱們的白酒就是以淀粉類(lèi)農(nóng)作物為主要原料，再加以酵母酒母曲類(lèi)發(fā)酵。外國(guó)人馬鈴薯為盛產(chǎn)，所以伏特加就是以馬鈴薯為主要原料制成的。兩種不同的農(nóng)作物，味道自然不同。
2、味道區(qū)別
我們都知道白酒以“辣”聞名，甚至有很多外國(guó)人喝了白酒都會(huì)辣出眼淚。這也是咱們白酒一個(gè)特點(diǎn)，味道就是“沖”，有“勁”兒！而伏特加就不一樣了，伏特加是有名的沒(méi)有味道的“烈酒”。只是酒精度數(shù)比較高，沒(méi)有任何氣味，不會(huì)給味蕾造成極大的刺激。
3、工藝區(qū)別
伏特加是一種經(jīng)過(guò)蒸餾處理后的酒精飲料，是水和蒸餾后的乙醇一起合成的。市面上所銷(xiāo)售的伏特加幾乎都是經(jīng)過(guò)三次蒸餾的，過(guò)程中為了達(dá)到更佳的口感還會(huì)加入黑麥、馬鈴薯等，是西方國(guó)家比較喜愛(ài)的酒，我們看電視劇的時(shí)候，外國(guó)人幾乎都會(huì)跟酒保說(shuō)“來(lái)一杯伏特加，加冰”。
伏特加和白酒哪個(gè)度數(shù)高？
伏特加的度數(shù)，和中國(guó)白酒比起來(lái)，其度數(shù)并非“超群”。甚至在很多酗酒者眼里，伏特加的度數(shù)（俗稱(chēng)“勁頭”）還不如很多小作坊生產(chǎn)出來(lái)的白酒，但是，伏特加卻成為了公認(rèn)的烈酒。
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為什么伏特加叫做生命之水？
第一，語(yǔ)言習(xí)慣。伏特加是咱們的中文叫法，俄語(yǔ)叫法是“Водка”，而俄語(yǔ)里水的叫法是“Вода”，二者在拼寫(xiě)上只差了一個(gè)“к”，可以說(shuō)非常像似。在加上很多俄羅斯人都喜歡伏特加，相當(dāng)一部分人每天都要喝一點(diǎn)，所以就把伏特加叫做“生命之水”。
第二，醫(yī)用作用。伏特加在早期，經(jīng)常被用于醫(yī)療治病。大概是在中世紀(jì)時(shí)期，有幾百年的時(shí)間，伏特加都被廣泛用于治病救人，并且起到了很大的作用（類(lèi)似于醫(yī)用酒精的作用）。所以在那段時(shí)間內(nèi)，伏特加又被大家叫做“生命之水”，而且這種叫法一直延續(xù)了下來(lái)。
另外，并不是只有伏特加才叫做“生命之水”，像英國(guó)的威士忌，很早以前也叫做“生命之水”。因?yàn)橥考勺畛跏菑囊环N名叫“UisgeBeatha”的蒸餾酒里提煉出來(lái)的，而UisgeBeatha就是生命之水的意思，所以威士忌很早之前也被叫做“生命之水”。
其實(shí)關(guān)于這個(gè)烈酒更多的標(biāo)準(zhǔn)式按照西方人的角度考量的。他們所能接受的酒，酒精度數(shù)都沒(méi)有中國(guó)的白酒度數(shù)高，因此伏特加在國(guó)外更容易被接受。
