通化葡萄酒位于東北長(zhǎng)白山區(qū)到茫茫林海中，由于這里有著獨(dú)特的地理位置和氣候，所以釀造出了很多野山葡萄品種，它擁有著酸度高，口感純正，清新爽口的特色。使用這樣的葡萄品種來(lái)釀造葡萄酒，可以說(shuō)是非常不錯(cuò)的，而現(xiàn)在經(jīng)過(guò)最巔峰的時(shí)刻和歷史的見(jiàn)證，通化葡萄酒經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展已經(jīng)伴隨著我國(guó)一個(gè)個(gè)重大的歷史事件，同時(shí)也被認(rèn)定為是紅色的國(guó)酒，通化的葡萄酒口感是非常醇厚的。
國(guó)通化葡萄酒源自吉林省通化市，1937年開(kāi)始生產(chǎn)，之后暢銷(xiāo)中外。通化葡萄酒采用陳釀和人工制作的釀造方法，釀成的葡萄酒色澤晶瑩、紅潤(rùn)，果香和酒香雙重芳香，酒味醇厚，味道酸甜適中，略有微澀,飲后感覺(jué)舒爽愜意。
被視為國(guó)寶級(jí)的野生葡萄生長(zhǎng)在完全沒(méi)有被污染的長(zhǎng)白山原始大森林里面，粒小、皮厚、含酸高、含糖量低、有機(jī)物豐富是它獨(dú)有特色，并且，它是到目前為止發(fā)現(xiàn)的最為抗寒的葡萄品種，也是釀造通化山葡萄酒的絕佳上好原材料。
用山葡萄為原料，采用傳統(tǒng)考究的釀造技術(shù)釀造出來(lái)的葡萄酒顏色呈瑰麗的寶石紅色，喝起來(lái)，酒味清新香醇，酒體豐富飽滿，果香霸氣，非常適合國(guó)人的葡萄酒飲用偏好。與此同時(shí)，通化山葡萄原酒中微量元素、花色素苷和黃酮的元素含量也要高出一般葡萄酒的一到三倍。
不同方式的葡萄酒應(yīng)該怎么保存
1、用天然軟木塞密封的葡萄酒
天然軟木塞用于葡萄酒包裝的時(shí)間已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)世紀(jì)之久。一般情況下，用天然軟木塞密封的葡萄酒，應(yīng)將其酒瓶平躺放置，目的是為了讓軟木塞與瓶中的酒液隨時(shí)保持接觸，防止軟木塞變干后導(dǎo)致過(guò)多的空氣進(jìn)入瓶中，加速葡萄酒的氧化過(guò)程。
2、用合成橡木塞密封的葡萄酒
因?yàn)楹铣上鹉救怯上鹌せ蛩芰蠟樵牧现谱鞫傻?，所以它不像軟木塞那么容易膨脹或者收縮。因此，用合成橡木塞密封的葡萄酒瓶不需要水平放置，使瓶塞與酒液保持濕潤(rùn)來(lái)維持瓶塞的形狀。也就是說(shuō)使用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以水平存放，又可以豎直存放。
3、用螺旋蓋密封的葡萄酒
現(xiàn)在越來(lái)越多的商家開(kāi)始使用螺旋蓋，甚至是一些高端葡萄酒也開(kāi)始采用此種瓶塞來(lái)密封來(lái)迎合消費(fèi)者的喜好。采用改種瓶塞密封的葡萄酒既可以豎直放置，也能水平放置，這樣的儲(chǔ)存沒(méi)有任何的風(fēng)險(xiǎn)。
綜上所述，我國(guó)的通化葡萄酒經(jīng)歷了歷史的見(jiàn)證，現(xiàn)在旗下也進(jìn)行不斷的升級(jí)，生產(chǎn)出了星級(jí)干紅，葡萄酒，甜葡萄酒以及葡萄烈酒等等，無(wú)論是從釀造原料還是工藝以及獨(dú)具特色新穎的包裝都進(jìn)行了全方位的升級(jí)，做為一個(gè)中華老字號(hào)的葡萄酒，現(xiàn)在擁有全新的團(tuán)隊(duì)以及全新的經(jīng)營(yíng)模式，葡萄酒也是擁有著很高的性?xún)r(jià)比，從而讓古老的品牌煥發(fā)出了青春的活力。
