通化葡萄酒有限公司資訊,請問通化葡萄酒2012年產(chǎn)的爽山口還可以喝嗎

1,請問通化葡萄酒2012年產(chǎn)的爽山口還可以喝嗎

葡萄酒的保質(zhì)期一般是9年,只要你沒開就能喝!

請問通化葡萄酒2012年產(chǎn)的爽山口還可以喝嗎

2,有釀葡萄酒的廠家收山葡萄嗎

應(yīng)該有,但是應(yīng)該是小廠,現(xiàn)在就算是國內(nèi)的葡萄酒,也很講究產(chǎn)區(qū),前幾天不是剛出新聞嗎?中國鴨綠江河谷的葡萄產(chǎn)區(qū)是國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的能跟法國波爾多產(chǎn)區(qū)相媲美的產(chǎn)區(qū)了,通天葡萄酒就用那個產(chǎn)區(qū)的葡萄。
1.長城葡萄酒(干紅葡萄酒)2.張裕葡萄酒(解百納/干紅)3.王朝葡萄酒4.威龍葡萄酒(干紅葡萄酒)5.通化葡萄酒6.新天葡萄酒7.豐收葡萄酒9.華夏五千年8.香格里拉葡萄酒10.云南紅/滇云

有釀葡萄酒的廠家收山葡萄嗎

3,通化被命名為什么

山城、葡萄酒城、醫(yī)藥城
通化是藥城
你好!鋼鐵城.醫(yī)藥城.葡萄酒城.還有一個!人參之鄉(xiāng).不過是說的集安!集安是通化的管轄地!希望對你有所幫助,望采納。
通化被命名為"葡萄酒城" 通化市代市長隋忠誠在昨日的新聞發(fā)布會上說,去年11月,通化市被中國食品工業(yè)協(xié)會命名為"中國通化葡萄酒城",這是繼1996年國家農(nóng)業(yè)部授予通化市"中國葡萄酒之鄉(xiāng)"的稱號后,通化市發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)、打造葡萄酒品牌取得的又一個豐碩成果。以通化葡萄酒股份有限公司為代表的通化"葡萄酒城",與正在建設(shè)的通化"醫(yī)藥城"、"鋼鐵城"一樣,已經(jīng)成為通化的城市品牌和最鮮明的城市符號。

通化被命名為什么

4,甜葡萄酒也和干紅一樣對身體好嗎

不一樣的
現(xiàn)在市面上幾十元的葡萄酒基本上都談不上對身體有益,干紅也一樣.多看看新聞就知道了.
俗話說 物有所值嗎 錢多的當然就好了~!~!~
市面上甜味的葡萄酒一般都是垃圾,大體可分為兩類一 正規(guī)企業(yè)的生產(chǎn)是用葡萄發(fā)酵原汁和水以一定比例對上在加入一些甜味劑和色素。具體是多少我忘 了葡萄酒工藝學課上我們算過他的原料成本大概是7毛錢而瓶子加瓶塞卻要2塊錢二 根本不含葡萄原汁完全是水+色素+甜味劑+香精你說它們有營養(yǎng)價值嗎
甜葡萄酒沒益處拉~~~~~~~~~~~~~~~~~好喝而已
不是哥哥他們的性質(zhì)不是說有糖和無糖他們不是一回事

5,各省的好酒統(tǒng)統(tǒng)來報名謝謝

名酒有幾種說法,如專家歷屆評出來的名酒、發(fā)展較快但得到群眾承認的民酒、各地方評出的酒等。 以第一屆評酒為例,全國有17大名酒(金獎),優(yōu)質(zhì)酒(銀獎)53種。 名酒有:貴州茅臺、董酒,山西汾酒,四川五糧液瀘州老窖、劍南春、郎酒全興大曲、沱牌曲酒,江蘇洋河大曲、雙溝大曲,安徽古井貢酒,陜西西鳳酒,湖北黃鶴樓,湖南武陵酒,河南寶豐酒、宋河大曲。 優(yōu)質(zhì)酒較多。 新生力量民酒有湖北枝江稻花香北京牛欄山二鍋頭、江蘇金世緣等。 —————————————————暈暈的分割線———————————————————————— br>川酒:五糧液、王食春、尖莊、五食醇、五糧神、瀘州老窖、 郎酒、劍南春、全興大曲、太白酒、文君酒 <br>貴酒:茅臺、董酒、習水大曲、黑糯米酒 <br>陜(秦)酒:西鳳酒、店頭高酒 <br>湘酒:酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽河、德山大曲 白沙液 <br>鄂酒:稻花酒、枝江大曲、 白龍井、白云邊、石花大曲、西陵特曲 <br>晉酒:汾酒、杏花村竹葉青 <br>豫酒:宋河糧液、杜康、賒店、張弓、 百泉春酒 <br>魯酒:心酒、金貴特曲、蘭陵、孔府家酒 、即墨老酒、金獎白蘭地、煙臺紅葡萄酒、煙臺解百納干紅葡萄酒、煙臺雷司令干白葡萄酒、煙臺味美思、煙臺張裕葡萄酒 <br>蘇酒:雙溝大曲、洋河大曲、封缸酒 <br>贛酒:四特酒 <br>皖酒:古井貢、口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、金種子 、貢酒、龍興御液 <br>青酒:青稞酒 <br>冀酒:曹雪芹家酒、 叢臺酒 <br>京酒:華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特制啤酒 <br>浙酒:紹興酒 <br>津酒:直沽燒、天津王朝牌半干白葡萄酒 <br>蒙酒:河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒 <br>東北酒:北大倉酒、凌川白酒、千山酒、長白山葡萄酒、中國通化葡萄酒

6,包裝策劃書怎么寫啊

圣珠紅酒機宣傳策劃書前言 我們知道,搖曳燈光下,沉醉在葡萄酒那殷紅的色澤里,是一種愜意的心理享受,而飲用葡萄酒,更是一種排毒養(yǎng)顏、健胃活血的生理享受,其營養(yǎng)成分更勝于牛奶。對一般人來說,每天飲用200ml左右的紅酒,益處多多。 紅酒雖好,但每日都喝一點的人卻不多,主要原因在于紅酒的保鮮比較差,一旦開了就必須在三天之內(nèi)喝完,否則容易變質(zhì)。 現(xiàn)在隨著“圣珠紅酒機”的到來,這個問題迎刃而解,它采用的是二十一世紀新專利術(shù)(專利號:0321158.4)“盒中袋”式包裝,有效阻止空氣進入和陽光照射,能長久保鮮。開啟后保鮮期長達6個月,使您每天喝一點的愿望輕松實現(xiàn)。 本策劃書主要側(cè)重在圣珠酒的包裝功能的訴求,強調(diào)其“保鮮”特點,以迎合顧客每日喝一點的需求。 消費者分析 (1) 目標消費群體以中年為主,其具有中等以上收入,有保健養(yǎng)顏的需要,平常有喝紅酒的習慣。 (2) 潛在消費者:以中老年女性為主,有中等以上收入,這些人還沒有喝紅酒的習慣,但是卻有保健養(yǎng)顏的需求,我們需要做的就是對她們宣傳每日喝點紅酒的好處,以及我們圣珠酒包裝上的“保鮮”功能,以引導(dǎo)他們成為我們的目標消費群體。 (3) 現(xiàn)有紅酒消費群體的消費行為:主要在超市、酒店、酒吧購買,具有比較高的指明購買率,品牌忠誠度比較低。 (4) 現(xiàn)有紅酒消費者的態(tài)度:對紅酒一旦打開不能長久保鮮存在明顯的不滿,這就成為我們圣珠紅酒機打開市場的契機。 產(chǎn)品分析 (1)優(yōu)勢: ◆ 圣珠紅酒的最大優(yōu)勢在于其包裝的獨特性,不同于市場上任何一款產(chǎn)品,其具有長久保鮮的功能,開啟后保鮮期長達6個月!適合每日喝紅酒消費者的需要。 ◆ 口感較好,能滿足一般消費者的需求。 (2)劣勢: ◆產(chǎn)品形象模糊 ◆產(chǎn)品包裝沒有現(xiàn)代感,不夠美觀大方。其包裝明顯顯得檔次不夠,不符合產(chǎn)品的價格定位。建議改進產(chǎn)品的包裝檔次。以符合其價格形象。 ◆價格較高,不能滿足很多較低收入的消費者每日喝一點的需求。建議降低售價,以爭取更多的潛在消費者。 競爭環(huán)境分析 隨著國內(nèi)紅酒消費浪潮的興起,紅酒以一種獨特的品位吸引了廣大的消費群。眾多企業(yè)紛紛看中了葡萄酒市場這塊蛋糕,使得紅酒市場的競爭空前激烈,目前在國內(nèi)市場,長城、張裕、王朝等國內(nèi)紅酒企業(yè)控制著全國超過80%的市場份額。在重要的紅酒消費市場華南地區(qū),長城、張裕和王朝三個品牌市場綜合占有率之和超過60%。長城紅酒在華北、華南、西南、西北4個地區(qū)市場綜合占有率均名列第一。其中在西南地區(qū),長城紅酒市場綜合占有率達到66.13%。張裕和通化紅酒則分別在華東、東北地區(qū)占據(jù)榜首。 競爭對手的廣告表現(xiàn)策略多為情感訴求,渲染一種喝紅酒的情調(diào),圣珠紅酒在廣告表現(xiàn)方面應(yīng)該另辟新徑,采用以功能訴求為主的廣告表現(xiàn)策略,重點宣傳圣珠紅酒的保鮮功能. 產(chǎn)品定位策略 價格定位: 圣珠紅酒的價格定位不宜過高,因為我們的目的是讓圣珠紅酒機成為人們每日都能方便飲用紅酒的一種工具,但是由于圣珠紅酒在包裝功能等方面有其附加值,它的價格定位在中高價位比較合適。 功能訴求: 圣珠紅酒機與其它市場上的同類產(chǎn)品與眾不同點在于其包裝上的保鮮功能,開啟后易于保存。 綜上所訴,我們把圣珠紅酒定位為中高檔易保鮮紅酒 廣告訴求策略 A、廣告訴求對象 目標消費群體以中年為主,其具有中等以上收入,有保健養(yǎng)顏的需要,平常有喝紅酒的習慣。 B、訴求重點 廣告訴求從消費者喜歡喝紅酒,但是紅酒卻不容易保鮮,一旦開啟就很容易變質(zhì)入手,來突出圣珠紅酒機不同于一般的紅酒,其有長期保鮮的功能,適合于存于家庭飲用。 C、訴求方法 感性訴求策略是同類產(chǎn)品常用不衰的訴求方法,它能夠包含豐富的生活和情感內(nèi)容,對訴求對象起到比較好的效果,因此建議“圣珠紅酒機”廣告也以感性訴求為主要的訴求方法。具體可以通過生活場景、處于日常生活中的人物形象和生活場景來表現(xiàn)。 電視廣告文字腳本(1)——保鮮篇 場景一: (1) 一男子在經(jīng)過精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友 (2) 快到約會時間的時候男子打開了一瓶紅酒 (3) 這時候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了了 (4) 因為酒已經(jīng)開了,怕變質(zhì),男子只能獨自把紅酒喝了(表情沮喪) 場景二: (1)與一同樣一個場景,另一名男子也在家中等待自己女朋友 (2)快到約會時間的時候男子打開了一瓶紅酒,只是男子打開的是圣珠紅酒機 (3)這時候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了 (4)掛了電話,男子微笑的自言自語到,下次等你來的時候,我們一起來喝這瓶圣珠紅酒。 (畫外音) “圣珠紅酒機”——常飲?!磅r” 電視廣告文字腳本(2)——美容保健篇 思路:采用蒙太奇得手法,虛擬的來表現(xiàn)圣珠紅酒機得美容功效。 場景: (1) 在一個布置得溫馨浪漫得環(huán)境下,一女孩與一男孩正在約會 (2) 女孩子得臉色顯得不好,但是男孩子透過盛紅酒得杯子,女孩子得臉色就顯得很好,如此反復(fù)幾次 (3) 等女孩子喝了一點圣珠紅酒以后,即使不透過盛紅酒得杯子,女孩子得臉色也變得出奇得好了。 (畫外音) “圣珠紅酒機”——常飲?!磅r” 拍攝重點: (1) 場景得布置,要帶點夢幻情調(diào) (2) 女孩子臉色得變化要處理得當。 公益活動 思路:要與眾不同,用支持國防作為企業(yè)長期的公益活動。 主題:心系國防 圣珠有責 活動方式:消費者每購買一瓶“圣珠紅酒機”,圣珠企業(yè)就拿出一元錢來支持國防事業(yè)。圣珠企業(yè)還將不定期組織一些愛國主義教育,比如組織貧困地區(qū)兒童參觀軍事基地,為退伍軍人提供就業(yè)機會等等。 現(xiàn)場品酒活動 思路:
采用在杭城舉行露天酒會的形式,讓圣珠紅酒在較短時間內(nèi)為人們所熟識。并利用特殊形式,向消費者展示圣珠紅酒的長久保鮮功能。 主題:常飲?!磅r” ——“圣珠紅酒現(xiàn)場品酒會” 活動方式:在杭城較繁華地帶(可以選擇武林廣場、吳山廣場、家友華商店等地)舉行現(xiàn)場品酒會,將圣珠紅酒機做成較大的模型(質(zhì)地與商品一樣,大小相當于普通飲水機)放置于現(xiàn)場,供消費者任意享用,并在現(xiàn)場派發(fā)一些圣珠紅酒的宣傳資料。為了吸引人群,我們還可以在現(xiàn)場搭臺,與消費者進行一些互動活動。 特別活動:為了證明圣珠紅酒的保鮮功能,并制造新聞亮點,我們還可以現(xiàn)場打開一瓶圣珠紅酒機模型,先請消費者品嘗里面倒出的紅酒。接著我們將這瓶紅酒機放置于現(xiàn)場,一個月后,在新聞媒體的監(jiān)督下,我們再次從這瓶紅酒機里倒出紅酒請消費者進行品嘗。如果紅酒依然新鮮,那么圣珠紅酒的保鮮功能也將被杭城消費者牢牢記住。可以利用這個亮點,邀請一些新聞單位進行現(xiàn)場報道,以達到很好的宣傳效果。 廣告媒介策略 1、媒介策略 由于本次廣告活動是“圣珠紅酒機”首次在杭城開展廣告活動,而且企業(yè)準備投入較多的費用,所以我們建議采取全方位的媒介策略。 (1) 以電視廣告為主導(dǎo),向目標消費者做重點訴求爭取以電視廣告達到最廣泛的覆蓋面。 (2) 以報紙、電臺廣告為補充,向目標消費者傳達關(guān)于產(chǎn)品的更豐富的信息,同時將各種促銷活動的內(nèi)容及時告知消費者 (3) 以張貼廣告(吊旗等)、郵報等形式在各大超市、商場進行品牌宣傳。 (4) 用公交車體廣告進行宣傳。 (5) 在家友超市各大門店(建議選擇家友慶春店、華商店、義烏店)進行大型戶外廣告宣傳。 2、媒介選擇的標準 (1) 選擇杭州地區(qū)對消費者生活最有影響力的媒介 (2) 選擇杭州地區(qū)消費者接觸最多的媒介 (3) 選擇最家庭化的媒介 (4) 選擇杭州地區(qū)最有親和力的超市、商場 3、所選媒介 (1) 電視媒介選擇杭州地區(qū)最深入家庭的杭州3套錢江頻道以及杭州6套影視頻道。這兩個頻道是杭州地區(qū)收視率最高的電視臺,一般家庭都收看。并且收視人群比較接近于我們的目標消費者。 (2) 報紙方面選擇都市快報以及錢江晚報。 (3) 公交車體廣告,選擇繞杭城各繁華地段的21路車等。 (4) 聯(lián)華超市的吊旗以及郵報封面進行宣傳。 (5) 廣告發(fā)布頻率:各媒介在廣告發(fā)布的時間和頻率上互為補充。在廣告開始的一個月內(nèi)采取集中發(fā)布的策略,即在各媒介上持續(xù)發(fā)布廣告,以節(jié)省廣告費用,保持廣告的持續(xù)性,起到持續(xù)的說服和提醒作用。 4、整體傳播策略 因為本次廣告活動是“圣珠紅酒機”的首次廣告活動,需要迅速地打開市場,因此除廣告之外,還需要促銷活動的配合。通過廣告來促使消費者產(chǎn)生購買欲望通過促銷促使消費者直接產(chǎn)生購買行為。整體傳播活動由下面的內(nèi)容構(gòu)成: (1) 媒介廣告:通過上訴大眾傳播媒介發(fā)布廣告 (2) 售點廣告:在圣珠紅酒的所有售點張貼各種宣傳資料 (3) 售點促銷活動:在各售點派出促銷人員,直接開展促銷。 ◆ 現(xiàn)場品嘗:請消費者現(xiàn)場品嘗圣珠紅酒。并發(fā)放企業(yè)制作的一些小冊子。 ◆ 贈品促銷:向購買一定數(shù)量產(chǎn)品的消費者贈送小型禮品或者采取買幾送幾的方式贈送 ◆ 加大包裝促銷:制作特別的包裝以優(yōu)惠價格出售 (4) 各種主題促銷活動:與報紙廣告相配合,開展大型的促銷活動,以吸引更多的消費者購買本產(chǎn)品。(比如在部分商品包裝中加入幸運兌換券,消費者憑兌換券可以免費兌換一定數(shù)量的商品)。 (5) 產(chǎn)品本身的配合: ◆ 由于本產(chǎn)品的重點訴求就在于其“保鮮”功能上,所以在包裝上一定要進一步改善其保鮮功能,如果連這一點都不能過關(guān),那做以上的廣告就等于搬起石頭砸自己的腳。在保鮮功能能夠保證的前提下,進一步增加其包裝的美觀性。因為喝紅酒的人具有一定品位,希望在包裝上也能滿足他們的需求 ◆ 改善其紅酒的口感

7,想做葡萄酒生意請問前景如何

趕酒會招商網(wǎng)給您簡單總結(jié)一下關(guān)于紅酒創(chuàng)業(yè)開店的十大步驟: 1、創(chuàng)業(yè)興趣是關(guān)鍵。當我們希望創(chuàng)業(yè)開店時,一定要擁有創(chuàng)業(yè)興趣和激情,這樣必然可以為我們的事業(yè)帶來事半功倍的作用! 2、不斷學習是重點。對紅酒行業(yè)的不斷學習是創(chuàng)業(yè)開店的一個重點。當紅酒代理加盟商選擇了紅酒項目作為自己事業(yè)的基礎(chǔ)時,請記住面對浩瀚的紅酒市場,我們需要不斷地學習,不斷地了解市場的各種困難和變化。 3、時時刻刻吸收資訊。作為一個創(chuàng)業(yè)者,當選擇了進口紅酒項目作為自己發(fā)展的事業(yè)后,就應(yīng)該隨時掌握相關(guān)市場信息,了解項目的市場發(fā)展前景,還有自己運營時的各種相關(guān)資訊=。 4、貨比三家不能少。當確定進口紅酒項目成為自己的事業(yè)后,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多方面了解相關(guān)的連鎖加盟項目,和更多的品牌運營商洽談,了解總部的綜合運營實力以及他們的發(fā)展理念。 5、上門了解時必須的。對于選擇加盟總部時,一定要眼見為實,耳聽為虛。當創(chuàng)業(yè)者開始與加盟商洽談時,一定要挑選其中靠譜的進行洽談和上門了解。通過實地的調(diào)查,才能知道自己未來的合作伙伴情況如何。 6、對比各種不同。當創(chuàng)業(yè)加盟者親身去了解加盟總部后,切忌一定要冷靜地分析對比它們彼此間的差異,不同的加盟商加盟形式和條件自然是各有不同,創(chuàng)業(yè)者一定要區(qū)別這些異同之處,然后選擇最合適自己的一種模式。 7、培訓課程要注重。加盟總部會為創(chuàng)業(yè)者提供行業(yè)相關(guān)知識和資訊,讓創(chuàng)業(yè)者可以在較短的時間內(nèi)迅速成為一名市場專家以及行業(yè)專家,因此培訓課程是需要注重,這樣才能讓創(chuàng)業(yè)者可以在加盟后能站穩(wěn)市場,繼而能不斷發(fā)展。 8、店面選擇多去跑。確定進口紅酒項目為自己的事業(yè)后,那么就需要確定店鋪事宜了,此時此刻對于店面選址應(yīng)該多跑市場,因為找對一個好的營業(yè)環(huán)境,就相當于成功了一半。 9、開店前做好準備。當準備開業(yè)前,一定要招募足夠的人員,而且做好各種訓練工作,這樣才能正確地應(yīng)該各種意外情況的發(fā)生。 10、宣傳工作要做足。開店前的宣傳工作要做足,這樣才能達到想要達成的效果!
一、品牌格局 中國的葡萄種植面積世界第一,釀酒葡萄面積也居前列。2005年,釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃,結(jié)果園面積約34.3千公頃,總產(chǎn)量約48萬噸左右。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃,到2010年全國釀酒葡萄種植面積將達66.67千公頃,2015年將達100千公頃。 2005年我國葡萄酒產(chǎn)量43.4萬千升,銷售收入首次突破100億元大關(guān),達到102.3億元;2006年葡萄酒總產(chǎn)量達49.51萬千升,銷售收入129.5億;2007年產(chǎn)量為66.51萬千升,銷售收入達到146.8億元。年增長率均處于世界最高水平。 2007年,在世界葡萄酒行業(yè)1000億美元的銷售總額中,中國的消費總量首次占到了較大比重,目前,法國和意大利是世界上最大的葡萄酒消費國,分別占有世界葡萄酒市場12.7% 和12.6%的份額。其后是美國(11.1%)、德國(10.3%)、英國 (5.4%)、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國(2.2%)。 此外,企業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷擴大,品牌數(shù)量逐年增加。 中國葡萄酒從第一個工業(yè)化酒廠開始到現(xiàn)在已有100多年歷史,近20年發(fā)展最為迅猛。據(jù)統(tǒng)計,我國現(xiàn)已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家,形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業(yè);以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的二線品牌企業(yè),他們在產(chǎn)能、技術(shù)、設(shè)備等方面都已趨于成熟;另有眾多的葡萄酒企業(yè)也基本上具備了國際質(zhì)量標準,并通過了認證,構(gòu)成了山東的煙臺、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區(qū)以及西南地區(qū)的品牌集群。而從事葡萄酒銷售的企業(yè)更多,其中包括進口葡萄酒代理經(jīng)銷企業(yè),產(chǎn)銷雙方共同培育市場。從大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)到小規(guī)模精細化生產(chǎn)企業(yè),從全國代理到區(qū)域經(jīng)銷到終端銷售,已形成了完整而龐大的產(chǎn)業(yè)體系。 二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 1、概念營銷的理性回歸 縱觀中國葡萄酒行業(yè)自上世紀90年代以來的營銷訴求歷程,概念營銷可以說是貫穿其中的主線之一,如果按照時間順序來劃分,我們大體可以將葡萄酒的營銷概念訴求分為10個大類,它們分別是健康時尚概念、年份概念、品種概念、產(chǎn)區(qū)概念、陳釀概念、酒莊概念、樹齡概念、分級概念、冰酒概念和期酒概念等。伴隨著一輪又一輪的概念營銷,帶來了兩方面的結(jié)果,第一,消費市場在葡萄酒各種概念的宣講過程中也逐漸對于葡萄酒消費文化有了一個比較完整的知識框架;第二,不規(guī)范的生產(chǎn)工藝和營銷操作手法,也帶來了媒體對于真假概念的轟炸和消費市場對于一些葡萄酒品牌的質(zhì)疑。 2008年度,對于整個葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展來說的一個利好消息就是葡萄酒新國標(GB15037-2006)(2006年12月11日,國家質(zhì)檢總局和國家標準委發(fā)布)已經(jīng)于2008年1月1日起正式實施。與原先的標準(GB/T15037-1994)相比,新國標最大的不同就是由推薦性標準改為強制性標準,并且還給先前市場上出現(xiàn)的種種經(jīng)過概念營銷葡萄酒做出了一次更為清晰和嚴格的界定和規(guī)范。 如果說從目前的技術(shù)手段還難以使市場上的葡萄酒“假”概念產(chǎn)品在短時間之內(nèi)徹底消失,那么新國標對于各種葡萄酒概念產(chǎn)品在質(zhì)量方面的限制和界定至少可以被看作是國家主管部門對于中國葡萄酒行業(yè)的一次善意引導(dǎo),并且我們相信這也必然帶來人們從技術(shù)層面對于概念產(chǎn)品進行“打假”做出更深層次的探索和嘗試。因此,概念營銷作為一種有效的營銷手段,并不會在葡萄酒領(lǐng)域消失,只是會敦促葡萄酒企業(yè)在進行概念營銷的過程中,遵循更為規(guī)范的操作策略,而最終將促使中國葡萄酒行業(yè)此起彼伏的概念營銷回到它的原點,實現(xiàn)理性回歸。 2、“單品牌+多產(chǎn)區(qū)”新模式 在中國10大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)中,究竟誰優(yōu)誰劣的爭論雖然在前期也出現(xiàn)過,但是隨著東部的葡萄酒大品牌張裕、長城和王朝等近年來在西部產(chǎn)區(qū)的“跑馬圈地”,說明一方面葡萄酒企業(yè)在追求更好質(zhì)量的釀酒葡萄,另一方面,也在尋求自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化。另外,中國市場從國外進口葡萄散酒,然后以國內(nèi)自有品牌進行灌裝再推介入市的事實也由來已久,不過在近年來出現(xiàn)了一種新的模式,那就是雖然還是以國內(nèi)自有品牌的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場上,但是有的品牌開始標注為國外產(chǎn)區(qū)酒,例如張裕牌的澳大利亞希拉干紅,長城牌的澳大利亞低醇干紅和五糧液旗下來自世界各地產(chǎn)區(qū)的“國邑”品牌葡萄酒等等。 從中國葡萄酒市場的行業(yè)規(guī)模和競爭層次來看,像啤酒行業(yè)那樣,出現(xiàn)一個集團品牌在全國范圍之內(nèi)并購地方性啤酒品牌或者一些規(guī)模較大二線品牌的現(xiàn)象在短時間之內(nèi)并不會出現(xiàn)。但是,就單一葡萄酒品牌來講,在各個釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),進行原料收購并就地加工為成品酒灌裝出廠的事例應(yīng)該會越來越多。張裕的“4 1”戰(zhàn)略架構(gòu)就是其中比較明確的證明,我們在此所討論的“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”還要遠遠超出這個范疇,那就是要求國內(nèi)葡萄酒在收購國外原酒或者在國內(nèi)進行跨區(qū)域原酒采購的過程中,要突出原酒的原產(chǎn)地域,然后以多樣化的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場上來。例如在葡萄酒新國標(GB15037-2006)中,對于產(chǎn)地酒就有如下的規(guī)定:產(chǎn)地葡萄酒是指用所標注的產(chǎn)地葡萄釀制的酒所占比例不低于酒含量的80%(體積分數(shù))。另外,消費市場的成熟將會是促使葡萄酒品牌正確對待國外或者國內(nèi)釀酒葡萄原料產(chǎn)區(qū)的最直接動力。因此,“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”的品牌營銷新模式會順理成章出現(xiàn)在市場上。 3、葡酒體驗營銷的興起 在面對市場上的消費者時,采取從上而下的“強勢”營銷溝通手法一直是中國國內(nèi)葡萄酒品牌的慣用策略。如果說在一個不成熟的市場上這類營銷策略能夠立竿見影的話,那么在一個成長中逐漸成熟的消費環(huán)境里它可能會大打折扣。幸好,市場的進化迫使國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在對待消費者方面,營銷態(tài)度逐漸由“冷眼看待”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋ば暮亲o”。當然,這些營銷活動也是率先由諸如張裕和長城等大品牌發(fā)起。近年來,葡萄酒采用小眾營銷策略對于重度消費群體的特別關(guān)注,葡萄酒工業(yè)旅游在各個產(chǎn)區(qū)獲得主管部門的重視和該產(chǎn)區(qū)內(nèi)大型葡萄酒企業(yè)的大力度投入,產(chǎn)區(qū)行業(yè)主管機構(gòu)對于葡萄酒旅游帶的切入和規(guī)劃等等現(xiàn)象表明,行業(yè)和企業(yè)都更加關(guān)注消費者對于葡萄酒品牌文化和葡萄酒消費文化的體驗。 被譽為市場營銷之父的菲利普?科特勒認為:“體驗營銷正是通過讓顧客體驗產(chǎn)品、確認價值、促成信賴后自動貼近該產(chǎn)品,成為忠誠的客戶”。先前主要由國外葡萄酒行業(yè)機構(gòu)或者單個品牌企業(yè)在中國市場開展的類似于“品酒推介會”等之類的體驗消費活動也逐漸被國內(nèi)品牌所采用,但是從目前來看,深度和廣度還是不能夠達到在更為廣泛的范圍之內(nèi)去培養(yǎng)品牌意見領(lǐng)袖和擴大葡萄酒消費文化傳播的營銷目標,我們只能夠交給市場競爭本身來完成這一任務(wù),但相信消費者不會等得太久。除此之外,另外一個值得注意的現(xiàn)象就是近幾年來,以多品牌模式運營的國外葡萄酒專賣店和以單品牌模式運營的國內(nèi)葡萄酒專賣店在市場上紛紛涌現(xiàn),并且從投資者身份和市場布局兩方面來看,已經(jīng)形成了較大的規(guī)模,并且在未來的幾年之內(nèi)將會有更大規(guī)模的增長。葡萄酒體驗營銷的目的在于加強葡萄酒企業(yè)的品牌識別和引導(dǎo)和擴大消費者對于葡萄酒文化的理解和鑒賞。在國外葡萄酒企業(yè)的競爭壓力之下,相信會有更多的國內(nèi)葡萄酒品牌進入到體驗營銷的行列。 葡萄酒企業(yè)無論采用什么樣的營銷策略,其實其本質(zhì)都是相同的,那就是用最小的成本去俘獲更多的銷售收入和商業(yè)利潤,只不過在營銷策略的操作過程中,究竟與消費者進行怎樣的營銷信息溝通,往往取決于市場的競爭程度和消費者的成熟程度。 三、品牌發(fā)展趨勢 趨勢一:中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際化視角更加明顯。 中國的葡萄酒骨干企業(yè)在本土征戰(zhàn)的同時,已經(jīng)展開了伸向國際的觸角。通過與外資聯(lián)合或并購等方式,在拓展國內(nèi)市場的同時為進軍國際市場埋下伏筆。而面向世界的不僅是中國的葡萄酒,還有設(shè)備、包裝等配套行業(yè)也已經(jīng)成長起來,并開始向世界輸出產(chǎn)品與技術(shù)。中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)必將在國際化的路上走得更遠。 趨勢二:中國葡萄酒文化推廣進入快車道。 葡萄酒文化推廣活動必將更加如火如荼,各類葡萄酒品鑒會、葡萄酒品評培訓、葡萄酒主題旅游等,讓中國消費者更多地認識、了解、熱愛葡萄酒。更多的國外葡萄酒進入中國市場,必將給市場注入更多新的元素。而將紛繁復(fù)雜的中國菜式與品類繁多的葡萄酒做出完美的搭配,使美酒與美食相得益彰,將會是中國葡萄酒文化推廣的重要任務(wù)。 趨勢三:葡萄酒品種差異化發(fā)展更加明顯。 隨著消費者對葡萄酒認識的加深,企業(yè)對于發(fā)展的不斷思考與實踐,“差異化”主題的不斷強化,日趨成熟的中國葡萄酒行業(yè)在葡萄品種栽培與葡萄酒酒種類的差異化發(fā)展上步伐加快,骨干企業(yè)的特色品種不斷呈現(xiàn)。 趨勢四:葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展初具規(guī)模。 通過政府機構(gòu)和民間聯(lián)合組織,組織產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)互通有無、協(xié)助工作、組團宣傳的集群發(fā)展模式,多個產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模,形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,而這一發(fā)展模式今后還將得到更廣泛的應(yīng)用和更深入的發(fā)展。 趨勢五:高檔葡萄酒由高價回歸高端。 高端市場已經(jīng)成為本土葡萄酒品牌的必爭之地。而隨著經(jīng)營與消費的理性,眾多的中國葡萄酒企業(yè)在做實質(zhì)量基礎(chǔ)上,對其產(chǎn)品進行更深層價值的挖掘,從精神層面打動消費者,讓高檔酒成為名副其實的高端。而只停留在概念階段的產(chǎn)品,注定是要被市場淘汰。 趨勢六:東部經(jīng)營優(yōu)勢與西部原料優(yōu)勢不斷融合。 西部地區(qū)高品質(zhì)的葡萄原料得到重視,但是多數(shù)葡萄酒骨干企業(yè)集中在東部地區(qū),葡萄酒消費也主要集中在東南沿海和一線城市。隨著中國葡萄酒市場的成熟,這種優(yōu)勢的融合成為必然。 趨勢七:葡萄酒運營商更加專業(yè)化。 隨著中國葡萄酒市場的發(fā)展,對葡萄酒經(jīng)銷商的需求量增大,準入門檻也會提高。我們將會看到專業(yè)化的葡萄酒運營商會越來越多,葡萄酒品牌店、形象店由東南向西部逐漸鋪展。 趨勢八:中國葡萄酒品牌依舊是中國市場的主流品牌。 國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒的競爭將更加激烈,進口葡萄酒的增長促進了中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展,但中國葡萄酒企業(yè)的不斷成熟與發(fā)展,以及對地域文化的熟悉與影響,始終是國內(nèi)葡萄酒市場的主流品牌。

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