馬爹利作為法國(guó)比較出名的干邑白蘭地，它是世界上比較古老的產(chǎn)品，主要是以創(chuàng)始人的名字命名的?，F(xiàn)在在全球的白蘭地市場(chǎng)中，它在我國(guó)的銷量位居第3名，在西方國(guó)家位居第1名和第2名，又有著十分悠久的歷史，經(jīng)過(guò)不斷的探索和實(shí)踐，對(duì)于完美的追求，從而創(chuàng)立了自己獨(dú)一無(wú)二的品牌。
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馬爹利(Martell)是產(chǎn)自法國(guó)干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。
馬爹利是一位來(lái)自(IslandofJersey)的年青人“JeanMartell”于1715年創(chuàng)立，現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷八代相傳。如今，“馬爹利”已經(jīng)成為名貴好酒，馳名全世界了。但由于出產(chǎn)地不過(guò)是座小島，產(chǎn)量很小，供不應(yīng)求，價(jià)錢自然就抬高了。在馬爹利的全球市場(chǎng)中，中國(guó)區(qū)的銷量位居第三位，英國(guó)、美國(guó)分居第一和第二。
馬爹利釀酒廠是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓˙馬爹利（JeanMartell）在1715年離開(kāi)了他的故居海峽澤西島（Jersey），來(lái)到干邑定居。馬爹利出生于1694年，在8個(gè)孩子中排行第二，他的父親是個(gè)航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時(shí)間之后，便決心自己到干邑來(lái)闖天下。
馬爹利（Martell）是法國(guó)著名的白蘭地品牌，始創(chuàng)于1715年，通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，源于對(duì)創(chuàng)新的執(zhí)著，對(duì)完美的追求及獨(dú)立自創(chuàng)的個(gè)性，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專長(zhǎng)，它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。
爹利在嘉連的蒸餾廠據(jù)稱是本區(qū)最大和最先進(jìn)的。它每天可蒸餾53000加侖的酒，提供公司本身需要的30%。有13個(gè)獨(dú)立的蒸餾廠專門為馬爹利工作，供應(yīng)年產(chǎn)量的47%，其余由該區(qū)地方酒廠買入。
它不采用預(yù)熱的工序，而且是除渣蒸餾的，在自己的24個(gè)蒸餾壺和140個(gè)馬爹利控制下的蒸餾壺進(jìn)行蒸餾。
在第二次蒸餾時(shí)，馬爹利去除了高至68度的酒而不是別人的60度。這保證其酒品極勁(無(wú)甜)。新酒在飽和狀態(tài)下藏釀，到需要減度數(shù)時(shí)，便加入干邑和蒸餾水的混合物。它使用細(xì)紋的托朗賽橡木桶，這比利穆贊橡木少些蒸發(fā)，藏釀可以更久。
馬爹利有自己的制桶廠，木板經(jīng)3年擱置才用來(lái)制90加侖容量的酒桶。添加木料浸劑來(lái)提高木質(zhì)素(芳香)和丹寧(顏色)。
利穆贊橡木木材主要留來(lái)用以修理舊桶，由于這種木板富含丹寧，所以可以讓舊桶恢復(fù)青春。
馬爹利干邑怎么喝
簡(jiǎn)單的說(shuō)，洋酒有三種喝法。
其一是"純喝"（Straight），也就是單純喝一種酒，品位其獨(dú)特的芬芳與氣味。
其次是"加冰酒"（OntheRocks），即純喝一種酒但加入冰塊、稀釋而冰涼的喝，是西方人最常使用的飲酒法。
第三是"調(diào)酒"（Mix），把多種酒類和其他配料調(diào)和在一起混著喝，這也就是所謂"雞尾酒"（Cocktail）。
雞尾酒的配方因人創(chuàng)制而異，也因時(shí)代的變遷而有流行與淘汰，但一般來(lái)說(shuō)，許多著名的雞尾酒，其配方已經(jīng)可以確定是傳之不朽的經(jīng)典，人們將會(huì)自它出世之日，鐘愛(ài)它至永遠(yuǎn)。
小編總結(jié)，作為一款獨(dú)具特色的干邑白蘭地，它在上市之后便受到了人們的關(guān)注和喜歡，尤其是在一些酒吧和大型的娛樂(lè)場(chǎng)所，成為了人們到新寵兒，而現(xiàn)在馬爹利憑借著自己獨(dú)具特色的口感獲得了很多的榮譽(yù)，而且在意大利，墨西哥，中國(guó)香港一直榮登榜首，口感呈現(xiàn)一種非常優(yōu)雅和獨(dú)特的感覺(jué)。我們可以選擇各種各樣的飲用方法去進(jìn)行嘗試，配上礦泉水或者是加入一些果汁，口感更加的成熟順滑，留香持久。
