眾所周知，酒呢在中國是有著悠久的歷史文化，酒呢一直作為一種特殊的存在，它可以使人們感情變深，凝聚力增強(qiáng)，它也可以說是作為一種居家必備了。酒有著豐富的文化內(nèi)涵，那么，中國的白酒有多少種類，比較出名的是哪幾種，滄酒又如何呢？在小編的印象中，滄酒歷史還算比較悠久，種類呢也比較齊全，價(jià)格呢也很適中，是值得大眾喜愛的一款酒。不知道各位有沒有相似的疑問呢，小編呢是充滿好奇心的，為此小編特意搜索到一些資料，感興趣的朋友快來探索一下吧。小編呢從歷史角度為各位搜索了滄酒的來由還有其發(fā)展進(jìn)程，感興趣的朋友們快迅速瀏覽下去，小編與你們同在，希望我的資料可以使你們受益匪淺呦。
滄酒怎么樣
古代的酒并沒有十分明確而嚴(yán)格的分類，釀造方式也多種多樣，五花八門。在周代，酒大概分為三種?！吨芏Y·天官冢宰》記戟：“辨三酒之物曰事酒，二曰酒，三曰清酒?！苯?jīng)過專家分析，事酒可能是比較一般的酒，指臨時(shí)釀造，時(shí)間比較短。而昔酒是釀造時(shí)間比較長的酒，冬釀春熟，味道渾厚一些，色澤也較清。至于清酒，釀造時(shí)間比昔酒更長，頭年冬天釀制，第二年夏天才成熟，味道要比昔酒更加醇厚清亮。大概從明朝開始，滄州城外運(yùn)河邊多家酒店釀出的美酒相繼成名，統(tǒng)稱滄酒。但那時(shí)候的滄酒不是蒸餾白酒，而是黃酒，屬于典型的北派黃酒代表酒。因它與紹酒同屬黃酒，有好事者將紹酒稱為“南酒魁首”，而將滄酒譽(yù)為“北酒冠冕”，甚至在相當(dāng)長的時(shí)間里，據(jù)梁章鉅《浪跡續(xù)談》講：“滄酒之著名，尚在紹酒之前?！敝v這些的意思，表面上在講滄州城運(yùn)河邊生產(chǎn)過滄酒，但局限于此顯然缺乏說服力。更為關(guān)鍵的是，滄酒是由運(yùn)河水釀成的，運(yùn)河是釀酒的源泉。這也不是說，隨便到運(yùn)河里取點(diǎn)水就能釀成美酒，里面很有講究，必須要在運(yùn)河里特定的地方取水，方能釀成正宗地道的滄酒。
綜上所述，滄州酒呢歷史悠久，具有著豐厚的收藏價(jià)值，而且呢因?yàn)槠洫?dú)特的配方使得味道正宗，其純度是可以的。滄州酒呢并且有著不同的度數(shù)，可以滿足大家的多重需求。當(dāng)然了，它的價(jià)格也是比較大眾的，是所有人都可以接受的范圍內(nèi)。所以呢，小編這邊，經(jīng)過其歷史性，性價(jià)比等多方面評(píng)估，認(rèn)為滄酒還是可以的，不管居家必備還是送親朋好友還是收藏，它都是不可多得的好物品，小編強(qiáng)烈安利給各位有需要的人。但是呢，，小編還是要再次溫馨提示獻(xiàn)上，切記酒后不行車，而且要飲酒適度，適度的飲酒是有利于身心健康的。
