中葡尼雅五星東方“云”首發(fā)
3月1日晚間，“逆戰(zhàn)2020，葡萄酒如何把握錢(qián)景——首屆中國(guó)葡萄酒云論壇”上線直播，中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司“云”發(fā)布醞釀許久的戰(zhàn)略大單品——尼雅五星東方，這也是中國(guó)葡萄酒行業(yè)首次創(chuàng)造性地在線上發(fā)布新品。
中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、葡萄酒專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王祖明，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光，中葡股份營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理翟勇銘，中葡股份營(yíng)銷(xiāo)公司副總經(jīng)理李奕，首位常駐中國(guó)葡萄酒大師趙鳳儀，黑格咨詢董事長(zhǎng)徐偉等多位酒業(yè)大咖“云”集結(jié)，從宏觀行業(yè)、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、營(yíng)銷(xiāo)模式等角度，共同把脈中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“錢(qián)”景，引發(fā)萬(wàn)名酒業(yè)從業(yè)人士在線爭(zhēng)看。
近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)進(jìn)入發(fā)展“重構(gòu)期”，突發(fā)疫情的出現(xiàn)進(jìn)一步加速了行業(yè)整合。當(dāng)此特殊時(shí)期，中葡率先發(fā)布戰(zhàn)略大單品，并全新布局2020年?duì)I銷(xiāo)戰(zhàn)略，不僅僅意味著在危機(jī)中搶抓機(jī)遇，更重要的是為經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)辟行業(yè)商機(jī)，以提升他們持續(xù)盈利的能力，進(jìn)而為破局中國(guó)葡萄酒“雙降”，趟出一條可持續(xù)性的、能賺錢(qián)的路子。
8萬(wàn)人在線見(jiàn)證大咖指引行業(yè)商機(jī)
近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)仍然處于深度調(diào)整期，連續(xù)兩年“雙降”。資料顯示，2019年1-10月，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量34.7萬(wàn)噸，同比下降10.1%。2019年，葡萄酒進(jìn)口總量為6.1億升，同比下跌10.91%。處于盤(pán)整期的葡萄酒市場(chǎng)，已讓經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)“錢(qián)”途感到迷茫，緊隨而來(lái)的新冠疫情沖擊，則讓整個(gè)葡萄酒行業(yè)的焦慮感再度升級(jí)。
如何破困局，找到2020年的葡萄酒行業(yè)錢(qián)景?“首屆中國(guó)葡萄酒云論壇”就是為了洞察商機(jī)，化解葡萄酒從業(yè)者的群體焦慮，解決葡萄酒行業(yè)“賺錢(qián)難”的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。當(dāng)天，八萬(wàn)多名酒業(yè)人士在線觀看了“首屆中國(guó)葡萄酒云論壇”。
“國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)以餐飲為主，所以突發(fā)疫情對(duì)葡萄酒行業(yè)的消費(fèi)影響最大。”王祖明強(qiáng)調(diào)，但我們沒(méi)有必要悲觀，很多人仍將酒視為不可或缺的嗜好品，疫情將加快行業(yè)洗牌，只有真正做產(chǎn)品、品牌的企業(yè)才有更大發(fā)展空間。
楊光從行業(yè)宏觀層面對(duì)中國(guó)葡萄酒的發(fā)展趨勢(shì)，以及2020年的錢(qián)景機(jī)遇進(jìn)行了深度剖析。他表示，突發(fā)疫情讓人們對(duì)健康更加關(guān)注，葡萄酒的健康屬性會(huì)被放大，受關(guān)注的程度將增加。對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，切入葡萄酒要注意以下幾點(diǎn)：要選主流產(chǎn)區(qū)的酒，要選好品牌，做大單品，要有好模式，要有好團(tuán)隊(duì)。尼雅作為一個(gè)超級(jí)大IP，把千年歷史文化的故事和一瓶葡萄酒的故事結(jié)合起來(lái)，在很多地方有優(yōu)勢(shì)。
針對(duì)目前國(guó)產(chǎn)葡萄酒“賺錢(qián)難”和營(yíng)銷(xiāo)模式待解決，翟勇銘提出，“賺錢(qián)效應(yīng)”，決定了一個(gè)行業(yè)興盛與起伏，是結(jié)果也是首因!無(wú)論是國(guó)產(chǎn)葡萄酒高速增長(zhǎng)時(shí)代造就專業(yè)葡萄酒大商，還是進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)量逆勢(shì)崛起，根本動(dòng)因都是“賺錢(qián)效應(yīng)”的激發(fā)。
在他看來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大，繁榮是趨勢(shì)。重啟商家的“賺錢(qián)效應(yīng)”，營(yíng)建可持續(xù)發(fā)展的、廠商共贏的商業(yè)模式是必然出路!葡萄酒的“賺錢(qián)效應(yīng)”的重啟，需要在好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，營(yíng)建“符合生意邏輯，遵循市場(chǎng)規(guī)律，能夠讓商家持續(xù)賺錢(qián)”的商業(yè)模式，只有這樣，才能重新激活經(jīng)銷(xiāo)商與終端商的葡萄酒熱情與資源。
中葡尼雅希望成為中國(guó)葡萄酒“賺錢(qián)效應(yīng)”的重啟者，這也是中葡尼雅實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)和持續(xù)健康發(fā)展的機(jī)遇!為此，2020年，中葡進(jìn)行了全新的戰(zhàn)略布局，集中全力打造讓經(jīng)銷(xiāo)商持續(xù)賺錢(qián)的、文化生態(tài)的營(yíng)銷(xiāo)模式，推出能夠賺錢(qián)的戰(zhàn)略大單品——尼雅五星東方，攜手經(jīng)銷(xiāo)商突圍市場(chǎng)困局，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與酒商的雙贏。
徐偉通過(guò)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)分享，為經(jīng)銷(xiāo)商朋友帶來(lái)實(shí)操指導(dǎo)，他指出當(dāng)前大環(huán)境下的選品邏輯和法則就是依托大單品模式，中葡尼雅五星東方給出了一個(gè)優(yōu)秀的示范案例。
中葡新模式：打造持續(xù)賺錢(qián)的戰(zhàn)略大單品
對(duì)葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商而言，當(dāng)前最緊要的問(wèn)題莫過(guò)于化解焦慮感，以及怎樣讓自己持續(xù)賺錢(qián)。針對(duì)這一市場(chǎng)痛點(diǎn)，本次論壇上，中葡尼雅發(fā)布了2020年全新品牌戰(zhàn)略布局。
2020年，中葡營(yíng)銷(xiāo)體系秉承“凝心聚力、創(chuàng)業(yè)奮進(jìn)、顛覆創(chuàng)新、務(wù)實(shí)執(zhí)行”十六字行動(dòng)準(zhǔn)則，踐行“新目標(biāo)、新文化、新組織、新管理、新產(chǎn)品、新品牌、新模式、新秩序”八新戰(zhàn)略，把“以消費(fèi)者為王，構(gòu)筑資源營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)體系”作為核心工作。
翟勇銘指出，2020年，中葡尼雅啟動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)的系統(tǒng)重建、組織調(diào)整、團(tuán)隊(duì)重組、產(chǎn)品與品牌重塑，營(yíng)建全新的“奮斗型、運(yùn)營(yíng)型”的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，始終把“與合作伙伴——經(jīng)銷(xiāo)商與終端商，共建可持續(xù)、良性發(fā)展的商業(yè)模式，共同進(jìn)行消費(fèi)者資源整合與持續(xù)運(yùn)營(yíng)，讓產(chǎn)品‘賣(mài)得動(dòng)、賣(mài)得快、賣(mài)得多’，幫助合作伙伴賺錢(qián)且持續(xù)賺錢(qián)”，作為團(tuán)隊(duì)的核心工作。
中葡尼雅導(dǎo)入的新模式、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)是，遵循生意邏輯，營(yíng)建“良性的全利益鏈”商業(yè)模式，向消費(fèi)者提供“安全健康、高品質(zhì)的生態(tài)產(chǎn)品”，讓核心終端、經(jīng)銷(xiāo)商當(dāng)前賺錢(qián)且持續(xù)賺錢(qián)，讓團(tuán)隊(duì)賺錢(qián)且體現(xiàn)自我價(jià)值。具體表現(xiàn)為五大舉措：
一是堅(jiān)持以消費(fèi)者為王，構(gòu)筑“4+3”資源運(yùn)營(yíng)體系，整合、運(yùn)營(yíng)、鎖定核心消費(fèi)者。通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商、終端商、資源合伙人等四個(gè)方向整合有效的消費(fèi)者資源，通過(guò)對(duì)廠商店一體化聯(lián)盟成員運(yùn)營(yíng)體系、廠商人一體化資源合伙人體系、尼雅菁英會(huì)員體系進(jìn)行極致的消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)動(dòng)作，讓消費(fèi)者愿意買(mǎi)單，愿意持續(xù)消費(fèi)。
二是構(gòu)筑廠商店/人一體化的新型合作關(guān)系。徹底顛覆廠商店傳統(tǒng)的上下游供應(yīng)與博弈關(guān)系，營(yíng)建“廠商店一體化、一家人”的新型合作模式，平行站位，共同整合與運(yùn)營(yíng)消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)獲利。
三是遵循市場(chǎng)規(guī)律，踐行“4+2運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)則”，聚焦突破，打造樣板，以點(diǎn)帶面，梯次發(fā)展。堅(jiān)持80/20原則，精準(zhǔn)篩選并聚焦于核心經(jīng)銷(xiāo)商、核心終端、核心消費(fèi)者、核心城市，圍繞“核心消費(fèi)者資源整合與導(dǎo)出”和“消費(fèi)者持續(xù)運(yùn)營(yíng)與鎖定”，把品鑒訂貨會(huì)、宴席推廣等兩三個(gè)動(dòng)作，做到極致，做到有穿透力，解決消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最后一環(huán)。不允許“大鋪貨、大陳列、大分庫(kù)，費(fèi)用套回款”的做法，絕不“圈錢(qián)、壓貨、坑人”，違背市場(chǎng)規(guī)律的事情堅(jiān)決不干。有限的費(fèi)用資源聚焦在消費(fèi)者身上，打開(kāi)消費(fèi)的水龍頭。
四是剛性價(jià)值鏈管理，營(yíng)建控價(jià)分潤(rùn)體系，確保伙伴持續(xù)賺錢(qián)，解決商家普遍的痛點(diǎn)。
五是實(shí)施嚴(yán)苛系統(tǒng)的市場(chǎng)秩序管控，執(zhí)行“6項(xiàng)措施和5項(xiàng)嚴(yán)打”。嚴(yán)保價(jià)格生命線，確保市場(chǎng)良性發(fā)展，賺錢(qián)效應(yīng)持續(xù)發(fā)酵。特別是堅(jiān)守選商準(zhǔn)入的6大標(biāo)準(zhǔn)，寧缺勿亂，杜絕三無(wú)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)入。
尼雅五星東方的極致表達(dá)：千年底蘊(yùn)+生態(tài)品質(zhì)
作為中葡創(chuàng)新商業(yè)模式和賦能品牌力的最佳載體，尼雅五星東方深遠(yuǎn)的歷史文化和絕佳的生態(tài)品質(zhì)，注定是一款有文化、有故事、有內(nèi)涵、有精神的產(chǎn)地生態(tài)美酒，迎合了當(dāng)前國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)需求，因而引發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商強(qiáng)烈關(guān)注。
中葡股份營(yíng)銷(xiāo)公司副總經(jīng)理李奕表示，此次發(fā)布的新品主打“文化+生態(tài)”雙IP，堅(jiān)持中葡尼雅“倡導(dǎo)產(chǎn)地生態(tài)消費(fèi)，引領(lǐng)品質(zhì)生活”的理念，向消費(fèi)者提供“安全、健康、高品質(zhì)的生態(tài)產(chǎn)品與服務(wù)”!戰(zhàn)略大單品——五星東方，是千年尼雅東方葡萄酒起源文化、PEOP-生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)與“五星出東方利中國(guó)”復(fù)興精神的統(tǒng)一體。
據(jù)悉，尼雅五星東方，與“尼雅古國(guó)”和國(guó)寶級(jí)文物“五星出東方利中國(guó)”漢代織錦密切相關(guān)。在新疆塔克拉瑪干沙漠腹地，被深埋于地下的尼雅古國(guó)(又稱精絕國(guó))，是20世紀(jì)人類(lèi)考古最激動(dòng)人心的發(fā)現(xiàn)之一?！妒酚洝ご笸鹆袀鳌酚涊d了早2000多年前，張騫出使西域所見(jiàn)所聞。見(jiàn)證了尼雅人以酒易貨，藏酒為尊、獻(xiàn)酒貢禮的富庶繁華，遂將尼雅聞名于西域諸國(guó)的葡萄酒與釀酒技藝帶回中原，并由此拉開(kāi)中國(guó)葡萄酒的序幕，也使尼雅成為迄今為止有文字記載的東方葡萄酒文明發(fā)源地。尼雅品牌承載著中國(guó)葡萄酒兩千年起源文化底蘊(yùn)與復(fù)興開(kāi)創(chuàng)精神。
1995年，中日考古學(xué)者，在尼雅遺址精絕國(guó)王古墓中發(fā)掘了“五星出東方利中國(guó)”漢代蜀地織錦，被列為首批禁止出國(guó)(境)展覽的國(guó)寶級(jí)文物。尼雅五星東方的名字與設(shè)計(jì)靈感，正由此傳承而來(lái)，寓意巔峰盛世、美好極致的祥瑞氣象。這一創(chuàng)舉，使得它不僅承載著中國(guó)葡萄酒的兩千年起源文化底蘊(yùn)，更浸潤(rùn)了尼雅這片土地的榮耀精神。
尼雅五星東方具備極致生態(tài)品質(zhì)。源自于新疆天山北麓地處北緯44度，屬世界三大天堂級(jí)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一，是尼雅葡萄酒最珍貴的種植葡園所在地，其分布在1990年被聯(lián)合國(guó)教科文組織設(shè)立的“博格達(dá)《人與生物圏》”保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)，擁有得天獨(dú)厚、不可復(fù)制的自然生態(tài)釀酒資源優(yōu)勢(shì)。和其他產(chǎn)區(qū)相比，生態(tài)優(yōu)勢(shì)非常明顯。這里日照時(shí)間超過(guò)2800小時(shí)，不但保證了葡萄的充分成熟，還有利于風(fēng)味物質(zhì)積累;其次晝夜溫差大，有助于葡萄積累充足的糖份和色澤;新疆與全國(guó)地區(qū)相比，降雨少，使葡萄絕少病蟲(chóng)害;與此同時(shí)，來(lái)自天山流淌的萬(wàn)年冰川融雪的灌溉，保證純凈零污染，礦物質(zhì)微量元素豐富，再加上土壤屬于純凈戈壁礫石砂壤土，充分保證了高品質(zhì)果實(shí)生長(zhǎng)。
正因?yàn)槿绱?，才成就了尼雅極致的生態(tài)品質(zhì)，讓尼雅成為中國(guó)率先獲PEOP——生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的葡萄酒品牌。據(jù)李奕表示，中葡將把尼雅五星東方打造成明星單品和區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，最大程度助力核心市場(chǎng)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)品牌影響與銷(xiāo)量份額雙豐，帶動(dòng)提升尼雅整體形象及銷(xiāo)量。
在本次論壇獨(dú)具特色的“云品鑒”環(huán)節(jié)，全球首位常駐中國(guó)的葡萄酒大師趙鳳儀作為尼雅五星東方首發(fā)的“品鑒官”，品鑒了尼雅五星東方2017霞多麗干白、2017赤霞珠干紅。她對(duì)尼雅五星東方2017霞多麗干白特別喜歡，她表示，你可以聞到新疆的陽(yáng)光，甜甜的果味兒和香草味兒，是傳統(tǒng)霞多麗風(fēng)格，這款酒有質(zhì)感，口感飽滿度，可以搭配很多菜系，甚至可以搭配肉類(lèi)菜，不一定只能是清淡海鮮，飽滿的口感甚至可搭配牛肉、雞肉等菜品。
對(duì)于尼雅五星東方2017赤霞珠干紅，她表示喜歡酒標(biāo)設(shè)計(jì)的金色部分，很古典，又很有中國(guó)特色，具有國(guó)產(chǎn)酒自己的文化。
品鑒起來(lái)有甜甜的果漿味，沒(méi)有覆蓋葡萄本身的味道，這也和新疆的陽(yáng)光有關(guān)系，平衡性很好，單寧非常細(xì)膩、柔和。尼雅的釀酒師弗萊德﹒諾里奧是一位法國(guó)人，所以他融合了東西釀造之精華，尼雅五星東方既有舊世界的優(yōu)雅，又有新世界的純凈和甜美，代表了中國(guó)葡萄酒的特色。
目前，伴隨著抗擊新冠疫情形勢(shì)逐漸走好，葡萄酒行業(yè)也將迎來(lái)期盼已久的復(fù)產(chǎn)復(fù)工。中葡尼雅的全新戰(zhàn)略布局和聚焦尼雅五星東方大單品的“賺錢(qián)”策略，勢(shì)必將引發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商和終端的熱潮。中葡尼雅能否王者歸來(lái)，帶領(lǐng)廣大酒商突破困局、逆風(fēng)翻盤(pán)，各方拭目以待。
來(lái)源：華夏酒報(bào)
